Kalakutienos krūtinėlė lėtoje viryklėje: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kalakutiena yra skani ir sveika mėsa, kurią žmogaus organizmas lengvai virškina. Jis laikomas dietiniu produktu ir yra pagrindas kuriant tikrus kulinarinius šedevrus. Šios dienos medžiagoje bus pateikti įdomiausi kalakutienos krūtinėlės lėtoje viryklėje receptai.

Sojos padaže kepta filė

Šis paprastas, bet nepaprastai skanus ir švelnus patiekalas puikiai dera su šviežių daržovių salotomis ir yra geras pasirinkimas lengvai vakarienei. Norėdami jį paruošti, jums tikrai reikės:

• 0,5 kg kalakutienos krūtinėlės (be odos ir kaulų).
• 1 svogūnas.
• 6 str. l. sojos padažas.
• 2 arb smulkaus cukraus.
• 5 šaukštai. l. grynas vanduo.
• Druska ir bet koks augalinis aliejus.

Nulupti, nuplauti ir susmulkinti svogūnai pakepinami lengvai riebalais pateptame multivarkos inde. Kai pakeičia spalvą, į jį pilamas saldintas sojų padažas, praskiestas vandeniu. Visa tai papildyta paukščių filė gabaliukais, pasūdyta ir uždengta dangteliu. Kepimo programoje veikiančiame multivarke ruošiama kalakuto krūtinėlė, inper 45 minutes. Patiekite šiltą su bet kokiu tinkamu garnyru.

Gietinėje grietinėje kepta filė

Ši sultinga ir švelniai parudavusi mėsa turi ryškų aromatą ir tikrai užims deramą vietą kiekvieno citrusinių vaisių ir paukštienos mėgėjų valgiaraštyje. Dėl pridėtų apelsinų sulčių jis įgauna malonų rūgštumą ir kvapą gniaužiantį aromatą. Norėdami paruošti jį specialiai vakarienei, jums reikės:

• 250 g grietinės.
• 50 ml bet kokio augalinio aliejaus.
• 1 kg kalakutienos krūtinėlės (be odos ir kaulų).
• 2 apelsinai.
• Druska, peletrūnas, imbiero šaknis ir m altas muskato riešutas.

Plauta ir susmulkinta filė užpilama iš apelsinų išspaustomis sultimis. Visa tai pasūdoma, paskaninama prieskoniais ir paliekama bent porai valandų šaldytuve. Pasibaigus nurodytam laikui, marinuotas paukštis aptepamas grietine ir siunčiamas į prietaiso dubenį, kuriame jau yra augalinio aliejaus. Kalakutienos krūtinėlę paruoškite lėtoje viryklėje, įjungtoje režimu „Kepimas“, per 45 minutes. Po to jis atsargiai apverčiamas ir palaukite kiek mažiau nei pusvalandį. Paskutiniame etape prietaiso turinys papildomas likusiu marinatu ir visiškai paruošiamas.

Filė troškinta su imbieru

Šis sultingas, vidutiniškai aštrus patiekalas puikiai papildys bet kokį garnyrą ir paįvairins įprastą meniu. Jame esantis imbieras suteikia malonių pikantiškų natų, o sojos padažas – išskirtinį rytietiškai. Norėdami jį gaminti namuose, jums tikrai reikės:

• 1 kg kalakutienos krūtinėlės(be odos ir kaulų).
• 1 svogūnas.
• 1 valgomasis šaukštas l. sojos padažas ir alyvuogių aliejus.
• Čili ir imbiero šaknis (pagal skonį).

Plauta kalakutiena supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais ir papildoma smulkintu svogūnu. Visa tai sumaišoma su tarkuotu imbieru ir smulkintu čili, o po to užpilama sojos padažo ir alyvuogių aliejaus mišiniu. Per dvi valandas paruoškite kalakutienos krūtinėlės filė multivarke, veikiančioje „Troškinimo“režimu.

Mėsa įdaryta daržovėmis

Šis skanus patiekalas labiau primena vyniotinį ir gali konkuruoti su parduotuvėje pirkta dešra. Jei reikės, tai taps ne tik naudingu įprasto sumuštinio komponentu, bet ir šventinio švediško stalo puošmena. Norėdami tai padaryti patys, jums reikės:

• 500 g kalakutienos krūtinėlės (be odos ir kaulų).
• 60 g bet kokio kieto sūrio.
• 1 cukinija.
• 1 skiltelė česnako.
• 2 kietai virti kiaušiniai.
• 1 puodelis sultinio.
• ½ puodelio gero sauso b altojo vyno.
• Druska, aromatiniai prieskoniai ir sviestas.

Plauta ir išdžiovinta filė supjaustoma taip, kad gautųsi savotiška kišenė. Gautas ruošinys pasūdomas, pagardinamas prieskoniais, įpilamas kapotų kiaušinių, tarkuoto sūrio ir susmulkintų cukinijų mišiniu, o po to suvyniojamas į ritinį ir siunčiamas į riebalais išteptą multicooker dubenį. Visa tai kepama iki auksinės rudos spalvos, o tada užpilama vyno ir sultinio mišiniu ir uždengiama dangčiu. Lėtoje viryklėje paruoškite įdarytą kalakuto krūtinėlęrežimas „Gesinimas“arba „Kepimas“, nepriklausomai reguliuojant proceso trukmę.

Pistacijomis įdaryta filė

Šis receptas bus puiki pagalba tiems, kurie planuoja surengti nedidelę šventę siauram žmonių ratui. Pagal jį paruoštas patiekalas pasirodo ir skanus, ir gražus vienu metu, vadinasi, patiks net išrankiausiems. Jei norite tai patikrinti patys, jums reikės:

• 100 g pistacijų.
• 1 kg kalakutienos krūtinėlės (be odos ir kaulų).
• 1 valgomasis šaukštas l. alyvuogių aliejus.
• 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių.
• Druska ir pipirai.

Prieš gaminant lėtoje viryklėje keptą kalakuto krūtinėlę, ji kruopščiai nuplaunama po čiaupu ir nusausinama popieriniais rankšluosčiais. Taip apdorota mėsa aptepama augalinio aliejaus, druskos ir prieskonių mišiniu, o po to dedama į šaldytuvo lentyną. Ne anksčiau kaip po penkių valandų jis supjaustomas aštriu peiliu, įdaromas keptomis pistacijomis ir kepamas režimu „Kepimas“per 60–90 minučių. Tokią mėsą patiekite su padažu iš spanguolių, sutrintų su cukrumi ir m altais pipirais.

Grinta filė su daržovėmis

Šį švelnų dietinį patiekalą tikrai įvertins tie, kurie rūpinasi savo sveikata arba svajoja apie liekną figūrą. Jis susideda iš mažai kalorijų turinčių ingredientų ir yra paruoštas nenaudojant riebalų. Norėdami pasigaminti sau ir savo artimiesiems, jums reikės:

• 300 g kalakutienos krūtinėlės (be odos ir kaulų).
• 100 g brokolių.
• 100 g žiedinių kopūstų.
• 70 gšparaginės pupelės.
• 70 g konservuotų kukurūzų.
• 1,5 litro švaraus vandens.
• Virtuvės druska.

Toks yra visas paprastas maisto rinkinys, reikalingas kalakutienos krūtinėlėms garinti lėtoje viryklėje. Kalbant apie patį procesą, geriau pradėti nuo mėsos perdirbimo. Jis nuplaunamas, supjaustomas į vidutinius gabalėlius ir išdėstomas prietaiso dubenyje, po kuriuo įrengiamas vandens rezervuaras. Po to filė papildoma daržovėmis ir druska, o po to uždengiama dangčiu ir troškinama pusvalandį.

Mėsos troškinys su moliūgu

Šis ryškus ir subtilus patiekalas tinka tiek suaugusiųjų, tiek vaikų meniu. Malonaus saldumo suteikia moliūgas, o įdėta grietinė daro sultingesnį. Prieš ruošdami kalakuto krūtinėlę lėtoje viryklėje, būtinai dar kartą patikrinkite, ar po ranka turite viską, ko reikia. Tokiu atveju jums reikės:

• 600 g nulupto moliūgo.
• 600 g kalakutienos filė.
• 2 skiltelės česnako.
• ½ puodelio grietinės.
• Druska, aromatinės žolelės ir augalinis aliejus.

Iš anksto nuplauta filė supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais ir sumaišoma su moliūgo griežinėliais. Visa tai gardinama grietine, paskaninama trintu česnaku, pasūdoma, apibarstoma džiovintomis žolelėmis ir ištepama riebalais pateptoje lėtoje viryklėje. Patiekalas paruošiamas režimu „Gesinimas“per valandą. Patiekiama su virtomis bulvėmis arba puriais ryžiais.

Filė troškinta su kopūstais

Šis skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas prireikus pakeis sočią vakarienę. Dera ir su sudėtingu garnyru, ir su įprastos duonos rieke. Norėdami pamaitinti savo šeimą, jums reikės:

• 300 g kalakutienos krūtinėlės (be odos ir kaulų).
• 700 g žalių b altųjų kopūstų.
• 200 ml gryno vandens.
• 2 šaukštai. l. pomidorų pasta.
• 1 vidutinis svogūnas ir morka.
• Druska, aromatiniai prieskoniai ir augalinis aliejus.

Kadangi kalakutienos krūtinėlės kepimas lėtoje viryklėje nėra ypač sudėtingas, bet kuri šeimininkė gali tai pakartoti. Nulupti, nuplauti ir susmulkinti svogūnai apkepami riebalais pateptame aparato dubenyje, o po to papildomi tarkuotomis morkomis ir toliau kepami. Kai tik daržovės suminkštėja, į jas suberiama smulkinta mėsa, o po dešimties minučių – smulkiai supjaustyti kopūstai. Beveik iš karto visa tai pasūdoma, pagardinama, užpilama vandeniu, kuriame buvo ištirpinta pomidorų pasta, ir uždengiama dangteliu. Patiekalą paruoškite režimu „Troškinys“per valandą.

Mėsa su ryžiais

Šis sotus ir neįtikėtinai kvapnus patiekalas šiek tiek primena plovą. Tačiau skirtingai nei rytietiškas originalas, jis ruošiamas ne iš ėrienos, o iš paukštienos. Norėdami patiekti pietums ar vakarienei, jums reikės:

• 700 g kalakutienos krūtinėlės (be odos ir kaulų).
• 4 morkos.
• 4 skiltelės česnako.
• 2 lemputės.
• 2 puodeliai ryžių.
• 3 stiklinės švaraus vandens.
• 2 arb prieskoniai plovui.
• ½čili ankštis.
• Druska ir augalinis aliejus.

Nuplauta, išdžiovinta ir susmulkinta mėsa kepama lėtoje viryklėje iki auksinės rudos spalvos. Po to jis bus papildytas smulkintais svogūnais ir tarkuotomis morkomis ir toliau virti. Po dešimties minučių filė su daržovėmis užpilama vandeniu, pasūdoma, pagardinama, paskaninama suplotomis česnako skiltelėmis ir čili pipirais. Kalakutienos krūtinėlė iškepama lėtoje viryklėje režimu „Troškinys“per ketvirtį valandos. Pasibaigus nurodytam laikui, jis papildomas anksčiau išrūšiuotais, nuplautais ir išmirkytais ryžiais. Visa tai uždengiama dangteliu ir kepama aktyvavus Pilaf programą.

Mėsa troškinta su grybais ir grietinėle

Šis patiekalas bus puiki vakarienė tikriems grybų ir paukščių filė mėgėjams. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 500 g kalakutienos krūtinėlės (be odos ir kaulų).
• 200 g grybų.
• 150 ml kremo.
• 1 vidutinis svogūnas ir morka.
• Druska, aliejus ir džiovintos žolelės.

Nuplauta ir susmulkinta filė kepama riebalais išteptame daugiafunkcinio viryklės dubenyje, o po to papildomai susmulkintomis daržovėmis ir grybais. Visa tai pasūdoma, paskaninama, uždengiama dangčiu ir kepama režimu „Kepimas“per ketvirtį valandos. Pasibaigus nurodytam laikui, prietaiso turinys užpilamas grietinėle ir paliekamas trisdešimčiai minučių, nepamirštant įjungti programos „Gesinimas“.