Putojantis vynas "Jean Paul Chenet": aprašymas, sudėtis ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jeanas Paulas Chenet yra prancūzų vyndarys ir tikras savo amato meistras. Jo vardas yra įamžintas jo meno pasekėjų. Taip šiandien vadinama geriausių pasaulio vynų serija.

Išlinkimas ir įlenkimai

Kaip ir bet kuris garsus produktas, geras vynas turi turėti istoriją. Pageidautina, kad šioje istorijoje būtų jaučiamas epochos dvelksmas, pora tituluotų asmenų ir turi būti laiminga pabaiga. Vartotojui tai patinka, o gamintojai stengiasi numalšinti šį troškulį. O ten, kur archyvarai ir istorikai bejėgiai, į pagalbą ateina rinkodaros specialistai, sumaniai supindami fikciją ir tikrovę.

Jean Paul Chenet vynas turi savo legendą. Ar tai tiesa, ar pasaka, dabar nežinoma. Tačiau legenda byloja, kad taip ir buvo.

Vieną dieną prie Liudviko XIV stalo buvo patiektas butelis jo mėgstamo putojančio vyno. Ir jei pats gėrimas, kaip įprasta, buvo puikus, tada indas sukėlė karaliaus sumišimą. Jis liepė paskambinti vyndariui Jeanui Paului Chenet.

- Kodėl butelis kreivas? – paklausė žmonių pravardžiuojamas monarchasSaulė už teisingumą ir gerumą.

- Ji visai ne kreiva, o tik pagarbiai nusilenkusi prieš Jūsų Didenybę, - atsakė išradingas vyndarys.

- Bet kodėl ant jo yra įlenkimų? - karalius nenuleido rankų.

- Net švelniausi prisilietimai palieka pėdsakus. Argi jie nėra ant pūstų jūsų laukiančių moterų sijonų?

- Tikrai! nusijuokė Liudvikas Saulė. – O pats butelis man primena rafinuotą mano mylimos markizės, Mortemaro kunigaikščio dukters, lanką! Neseniai su tokiais sunkumais atėmiau ją iš savo vyro…

Vynas markizei

Karalius įvertino pokštą, incidentas buvo išspręstas, meistras apdovanotas. O kiek vėliau Luisas nurodė vyndariui sukurti specialią vyno rūšį, skirtą būtent markizei Francoise-Athenais de Montespan, kurią jis tiesiog dievino. Jeanas Paulas kibo į darbus, dėl kurių išvyko ne bet kur, o į garsiąją Šampanės provinciją, kurioje, beje, tais laikais legendinis Domas Perignonas užbūrė dar vieną puokštę. Netrukus monarchas galėjo įteikti markizei dovaną – butelį putojančio vyno. „Su meile“, – rašė Ludovičius pridedamame raštelyje.

Laimei, receptas nenugrimzdo į užmarštį, kaip kartais nutinka. Šiandien gero alkoholio gerbėjai gali nusipirkti lygiai tokį patį vyną, kokį kadaise valgė gražuolė markizė.

Istorijos tęsinys

Gerasis karalius, sužavėtas dvaro vyndario talento, palaimino jį už jo darbą. Nuo tada buvo pradėtas gaminti taurus vynas „Jean Paul Chenet“. Atsiliepimai apie šį gėrimą skambėjo visoje Prancūzijoje,tada visoje Europoje, o šiandien išplito visame pasaulyje.

Gamintojas

Šiandien Les Grands Chais de France turi teisę naudoti pavadinimą. Tai didžiausia vyninė Prancūzijoje ir viena seniausių. Gamina kelių rūšių vyną „Jean Paul Chenet“ir eksportuoja į daugiau nei 160 šalių. Ekspertai apskaičiavo, kad šis vynas yra geriausiai parduodamas Prancūzijoje gaminamas vynas.

Paslaptis paprasta: gamintojas ištikimas senai meistro sukurtai technologijai, o gamybai naudoja aukščiausios kokybės ypatingų veislių vynuoges. Tačiau ne mažiau svarbus ir kitas ingredientas – pagal seną tradiciją putojantis vynas „Jean Paul Chenet“ruošiamas su meile.

Bėgant metams asortimentas labai išsiplėtė, ir šiandien galime mėgautis pačiais įvairiausiais šio gėrimo skoniais.

Cabernet-Syrah

Jei nuspręsite paragauti vyno „Jean Paul Chenet“, raudonasis „Cabernet Syrah“bus puikus pasirinkimas. Jis gaminamas iš vynuogių, surinktų Pietų Prancūzijoje. Veislių pavadinimai suteikė gėrimui pavadinimą. Vynas puikiai subalansuotas, turi subtilią išskirtinę puokštę. Aksomiškumą pabrėžia vidutinis rūgštingumas ir didelis alkoholio kiekis. Vyno skonis sodrus, o poskonis stabilus. Šis vynas puikiai dera su mėsa ir geru sūriu. Įprasta patiekti 15-16 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Merlot

Ne mažiau dėmesio nusipelno sausas raudonasis vynas „Jean PaulChenet "Merlot". Tos pačios veislės vynuogės auginamos garsiojoje Gaskonės provincijoje. Jo skonis aitrus, o aromatas tiesiog nepakartojamas. "Merlot" patiekiamas su subtiliais sūriais ir kepsniais.

Chardonnay

„Chardonnay“patiks mėgstantiems sausus b altuosius vynus. Jis gaminamas vienoje gražiausių planetos vietų – Korsikos saloje. Ši veislė puikiai dera su dauguma tradicinių Viduržemio jūros regiono patiekalų: žuvies, jūros gėrybių, sriubų. Įprasta patiekti 8-10 laipsnių temperatūroje.

Blanc Moelleux

B altas pusiau saldus „Blanc Mualle“gaminamas iš kelių veislių b altųjų vynuogių, surinktų To upės pakrantėse. Šis vynas garsėja aksominiu skoniu, sodriu aromatu ir unikaliu atspalviu su gintaro atspalviu. Paprastai jis patiekiamas kaip aperityvas. Jis taip pat tinka kartu su desertais. Šį vyną prieš patiekiant rekomenduojama atšaldyti iki 10–12 laipsnių.

Blanc de Blanc

„Blanc de Blanc“veislės vynuogės auginamos Pietų Prancūzijoje. Šis vynas turi gėlių puokštę ir išraiškingą specifinį skonį. Jis priklauso jauniems vynams ir puikiai dera su liesa šviesia mėsa ir žuvimi. 10-12 laipsnių yra ideali patiekimo porcija, kurioje skonis ir aromatas visiškai atsiskleidžia.

Merlot-Cabernet kolekcija

Vynų kolekcija „Jean Paul Chenet“pelnytai didžiuojasi „Merlot Cabernet Collection“rūšimi. Tai puikios kokybės sausas raudonasis vynas. Jisišraiškinga puokštė ir aitrus skonis. Šis vynas patiekiamas su žvėriena, kepsniu ir rūšiniu sūriu. Ideali patiekimo temperatūra 16-18 laipsnių. Rubino spalva yra dar viena šio gėrimo savybė.

Cinsault Rose

Rausvųjų vaisių vynų mėgėjai įvertins „Senso Rosé“. Šio vyno skonis išraiškingas, jame gerai jaučiamos vaisinės natos. Ne mažiau nuostabus yra ir aromatas. Itališki patiekalai puikiai tinka šiai veislei. Ir reikia patiekti prie stalo, atvėsus iki 12 laipsnių.

Syrah

Veislė „Syrah“– sausas raudonasis vynas. Jo gamybai naudojamos ir Gascony vynuogės. Gėrimo spalva tiršta, sodriai raudona. O puokštėje – žibuoklių aromatas. Puikiai dera su ant grotelių kepta mėsa. Patiekite atšaldytą iki 15 laipsnių.

Be alkoholio

Ne visi mėgsta stiprų laipsnį, o kai kurie alkoholiniai gėrimai yra tiesiog draudžiami dėl sveikatos. Gamintojas mano, kad nesąžininga, kad kai kurie žmonės netenka malonumo mėgautis nuostabiu gėrimu. Todėl buvo sukurtas specialus vynas „Jean Paul Chenet“– nealkoholinis. Jis sodraus skonio ir aromato, tačiau jame nėra alkoholio.