Mėsos kukuliai su ryžiais lėtoje viryklėje: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kad ir kokia patyrusi ir talentinga moteris būtų virtuvėje, jos galvoje visada šoks klausimas: ką gaminti? Tai tikrai turi būti kažkas naudingo, bet kartu ir skanaus, kad nustebintumėte savo namiškius. Idealus problemos sprendimas būtų mėsos kukuliai. Jie labai skanūs, sotūs ir sotūs. Ir svarbiausia, kad juos gaminti vienas malonumas, jei virtuvėje yra toks nepakeičiamas daiktas kaip lėta viryklė.

Mėsos kukuliai lėtoje viryklėje

Lengviausias ir greičiausias būdas pagaminti skanų, sveiką ir kvapnų maistą yra naudoti lėtą viryklę. Juo taip paprasta naudotis, kad net vaikas gali su juo susitvarkyti. Tai ne vieninteliai multicooker privalumai. Dėl jo režimų galite lengvai atlikti namų darbus, žinodami, kad virtuvėje niekas nesudegs ir neužvirs. Pakaks tik pasirinkti gaminimo receptą ir paruoštitinkami ingredientai.

Gruose kepti kotletai yra puikus pasirinkimas vaikams ir suaugusiems, kurie nori turėti formą, bet vis tiek skaniai pavalgyti. Mėsos kukulių su ryžiais receptas Redmond lėtoje viryklėje yra labai paprastas, jei žinote keletą paslapčių. Pasirinkite bet kurį receptą ir nustebinkite savo artimuosius!

Mėsos pasirinkimas kotlečiams

Mėsos kukuliai yra labai skanus ir universalus mėsos patiekalas, kurį galima paruošti iš bet kokios mėsos. Viskas priklauso nuo skonio pageidavimų. Jei šis patiekalas bus patiekiamas vaikams, tuomet geriau rinktis m altą vištieną. Jis pasirodo minkštesnis ir sultingesnis, skirtingai nei kiauliena ar jautiena. Pastarasis tinka prie dietinių patiekalų. M altai kiaulienai geriau vartoti vidutiniškai riebius gabalėlius, pvz., sprandinę ar kumpį.

Mėsos kukuliai yra ypač skanūs ir sultingi, kai jie gaminami iš kelių vienu metu slenkamos mėsos rūšių mišinio. Galite derinti ką tik širdis geidžia: kiaulieną ir jautieną, kiaulieną ir vištieną, kalakutieną ir vištieną, jautieną ir triušieną. Toks gaminimo būdas vadinamas klasikiniu. Mėsos kukulių su ryžiais lėtoje viryklėje receptas su nuotrauka pateikiamas žemiau.

Klasikinis kotletų su ryžiais receptas lėtoje viryklėje

Klasikinis receptas laikomas vienu paprasčiausių ir greičiausių. Kad kukuliai būtų gana sultingi, rekomenduojama juos virti pomidorų padaže.

Klasikinio kotletų su ryžiais recepto lėtoje viryklėje gaminimo ingredientai:

• 500 m altos mėsos
• Ryžiai 250 g.
• Vištienos kiaušiniai 2 vnt.
• 1–2 lemputės
• Miltai 100g
• Pomidorai 500 g arba pomidorų pasta 3 v.š. l.
• Prieskoniai, druska.

Gaminimo būdas

Pirma, ryžius virti lėtoje viryklėje, kol jie išvirs iki pusės. Kol verda ryžiai, paruoškite faršą. Tam paimama dviejų rūšių mėsa ir susukama mėsmale. Taip pat galite naudoti pirktą m altą mėsą.

Toliau reikia nulupti ir smulkiai supjaustyti svogūną. Kai tik ryžiai bus paruošti, juos reikia sumaišyti su mėsa, svogūnais, kiaušiniais, druska ir prieskoniais. Gerai išminkoma iki vientisos masės, o tada formuojami mėsos kukuliai. Svarbu atsiminti, kad kotletai iškepti, jų dydis turi būti nedidelis. Kiekvieną apvoliokite miltuose ir nusiųskite į lėtą viryklę, kol atsiras pluta. Nustatytas „Kepimo“režimas.

Pomidorų padažui paruošti reikės 500 g pomidorų. Juos reikia sutarkuoti be žievelės, pridedant prieskonių ir druskos. Kad rūgštelė suminkštėtų, į pomidorų mišinį įpilama grietinėlės arba grietinės. Pomidorų pasta yra puiki alternatyva pomidorams. Jis turi būti praskiestas virintu vandeniu 3 šaukštais. l. už 240 ml.

Pagrindinė paslaptis mėsos kukulių su ryžiais recepte lėtoje viryklėje yra padažas. Jame mėsos kukulius reikia gausiai mirkyti, kad kukuliai būtų apetitiški ir sultingi. Priešingu atveju patiekalas bus sausas.

Multinio puodelio dugnas ištepamas augaliniu aliejumi, ten siunčiami padažu įdaryti kotletai. Įjungiamas režimas „Gesinimas“ir po 30 minučių patiekalas patiekiamas prie stalo. Mėsos kukulius galite papuošti žalumynais.

Mėsos kukuliai be ryžių

Yra daug kotletų receptų. Ir mūsų laikais šio patiekalo neįmanoma įsivaizduoti be ryžių. Tačiau daugelis namų šeimininkių jau išmoko virti mėsos kukulius nepridedant šio ingrediento. Mėsos kukulių be ryžių receptas lėtoje viryklėje yra toks pat paprastas kaip ir klasikinis, tačiau su savais vingiais.

Šiam patiekalui paruošti jums reikės:

• Kiauliena 0,5g
• Vištienos kiaušinis 1vnt
• 1–2 lemputės
• Miltai 2 v.š. l.
• Grietinė 1 a.š. l.
• Pomidorų pasta 1 valg. l.
• 2–3 česnako skiltelės
• Žalia.
• Druska, prieskoniai.

Gaminimo procesas

Pirmiausia reikia išvirti kiaulienos faršą. Mėsą kruopščiai nuplaukite, pašalinkite venas ir nuvalykite popieriniais rankšluosčiais. Tada smulkiai slinkite per mėsmalę ir į m altą kiaulieną įmuškite kiaušinį su smulkintu česnaku. Kad kotletai būtų tokie sodrūs kaip su ryžiais, į gautą mišinį įberkite smulkintų šviežių žolelių. Galite naudoti petražoles, krapus arba baziliką.

Mėsos rutuliukai formuojami drėgnomis rankomis ir kiekvienas apvoliojamas miltuose. Į multipuodelį pilamas augalinis aliejus ir dedamas gabalėlis sviesto. Mėsos kukuliai išdėliojami ant multikookerio dugno ir užpilami padažu. Padažas ruošiamas taip pat, kaip ir klasikiniame kotletų su ryžiais recepte lėtoje viryklėje. Pirmiausia įjungiamas režimas „Kepimas“, kol visos mėsos kukulių pusės pasidengia pluta, o po to 30 minučių režimas „Troškinimas“.

Ir mėsos kukuliai be ryžių paruošti!Patiekalą galite patiekti su bet kokiu garnyru.

Vištienos kukulių su ryžiais receptas lėtoje viryklėje

Arba šis patiekalas vadinamas „Ežiukai su ryžiais“. Mėsos kukuliai gavo tokį pavadinimą, nes verdant ryžiai išsipučia ir gaunami „ežiai“.

Šio patiekalo skiriamasis bruožas – m alta vištiena, kuri slenka iš sultingiausių vištienos dalių: kumpių, šlaunelių ir krūtinėlės. Jei naudosite filė, ji bus sausa, o ne bet koks padažas ištaisys situaciją.

Vaikams šis patiekalas laikomas mėgstamiausiu, nes būtent darželiuose pagal šį receptą gaminami kotletai.

Gaminimo būdas niekuo nesiskiria nuo klasikinio, tik yra viena funkcija. Pagal klasikinį receptą ryžiai buvo išvirti beveik visiškai, tokiu atveju juos reikia naudoti žalius arba virti kelias minutes. Šiam patiekalui labiau tinka ilgagrūdžiai dribsniai.

„Ežiukai su ryžiais“dažniausiai gaminami garuose ir be padažo, ypač vaikams. O kad kukuliai neišdžiūtų, juos galima patiekti su žolelėmis arba grietine.

Kotlelių garnyrai

Mėsos kukuliai yra universalus patiekalas, tinkantis prie bet kokių garnyrų. Tokie kaip bulvių košė, ryžiai, makaronai, grikiai. Troškintos ar keptos daržovės taip pat bus idealus šio patiekalo priedas, ypač norint numesti svorio. Kad ir kokį mėsos kukulių su ryžiais lėtoje viryklėje receptą pasirinktumėte, su garnyru bus sunku suklysti.

Kaip paaiškėjo, mėsos kukulių receptų įvairovė didžiulė, o visi receptai yra savaip unikalūs. Galų gale jie pasirodo skanūs, tirpstantys burnoje, sodraus aromato, nesvarbu, kokiu receptu gaminote.