2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Mėsos kukuliai su ryžiais – nuo vaikystės visiems pažįstamas patiekalas. Nepaisant paruošimo paprastumo, net ir šis kulinarinis kūrinys gali nustebinti buitį. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pridėti keletą ingredientų ir dirbti šiek tiek kūrybiškai. Toks patiekalas nudžiugins net išrankiausius valgytojus vaikus. Taigi, pakalbėkime apie tai, kaip virti kotletus su ryžiais.
Mėsos kukuliai pieno padaže
Pavadinimas skamba labai neįprastai, tačiau šio patiekalo skonis nuostabus. Jai paruošti reikės 250 gramų m altos mėsos, 100 gramų virtų ryžių, 50 gramų margarino, vieno kiaušinio, stiklinės šviežio pieno, vieno svogūno, nedidelio šaukšto miltų, šaukšto augalinio aliejaus, prieskonių ir šviežios petražolės. Virkite kotletus su ryžiais taip. M alta mėsa sumaišoma su ryžiais, kurie turi būti šiek tiek nepakepę. Svogūną smulkiai supjaustykite ir lengvai pakepinkite. Juo ištepame m altą mėsą. Ten pat varom kiaušinį ir beriame prieskonius bei druską. Viską gerai išmaišome. Puode ištirpinkite margariną ir pakepinkite miltus. Po to supilti pieną ir gerai išmaišyti, kad neliktų gumuliukų. Kepame apie 5 minutes. Iš faršo formuojame rutuliukus, apvoliojame miltuose ir apkepame iš kiekvienos pusės. Tada įdarykite kotletusryžių padažo ir troškinkite 10 minučių. Patiekite su garnyru.
Mėsos kukuliai daržovių padaže
Imame 500 gramų m altos mėsos, 100 gramų ryžių, druskos, pipirų, du svogūnus, baklažanus, dvi saldžiąsias paprikas, cukinijas, 3 pomidorus, šaukštą pomidorų pastos ir krakmolo, žoleles, cukrų ir augalinį aliejų. Ryžiai iš anksto išvirti, bet paliekami šiek tiek žali. Sumaišykite su m alta mėsa ir svogūnu, kurį supjaustome labai smulkiai. Dabar formuojame kotletus mažų rutuliukų pavidalu. Visas daržoves nuvalome ir supjaustome vidutinio dydžio kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pirmiausia pakepinkite svogūną, o paskui likusias daržoves. Į šį mišinį supilkite pomidorų pastą, krakmolą ir užpilkite vandeniu. Kai padažas užvirs, nukelkite nuo ugnies. Supilkite šiek tiek padažo į keptuvę, tada išdėliokite kotletus. Viską užpilti likusiu padažu. Mėsos kukulius su ryžiais dedame ant ugnies ir troškiname, kol iškeps. Pabaigoje galite įdėti smulkintą česnaką, kad padažas būtų pagardintas. Jei skysčio mažai, įpilkite vandens arba sultinio.
Žuvies kukuliai
O dabar mėsos kukulių su žuvies ryžiais receptas. Norėdami tai padaryti, turite paimti 250 gramų bet kokios žuvies filė, 30 gramų ryžių, vieną kiaušinį, vieną morką ir svogūną, du šaukštus pomidorų padažo, sviesto, miltų ir prieskonių. Daržoves nuvalome ir supjaustome plonomis juostelėmis. Žuvies filė nuplauname ir nusausiname. Po to supjaustykite gabalėliais. Filė praleidžiame per mėsmalę. Ryžius išvirkite iki pusės išvirimo, nuplaukite, kad sutrupėtų, ir suberkite į žuvies faršą. Įmuškime ten kiaušinį. VisiMasę pabarstykite pipirais ir pasūdykite, tada išmaišykite. Su ryžiais formuojame kotletus ir apvoliojame miltuose. Kad įdaras neliptų prie rankų, jas reikia sudrėkinti vandeniu. Keptuvėje apkepkite kotletus ir užpilkite pomidorų padažu vandeniu. Troškinkite apie 20 minučių ant silpnos ugnies uždengę dangtį. Gaminimui galite naudoti m altą mėsą iš įvairių mėsos rūšių (jautienos, kiaulienos, vištienos). Kaip garnyrą tinka makaronai arba bulvės.
Rekomenduojamas:
„Shuba“-salotos – receptas nauju būdu
Silkė po kailiu – pažįstamas patiekalas. Eksperimentas silkę pakeisti skumbre buvo sėkmingas. Viskas paprasta ir labai skanu
Bulvių košė: receptas nauju būdu
Klasikiniame bulvių košės recepte kaip papildomi ingredientai yra tik sviestas ir pienas. O koks bus bulvių košės skonis, jei į patiekalą pridėsite naujų ingredientų? Dėl įvairių produktų bulvės taps gaivesnės skonio ir šiek tiek ekstravagantiškesnės. Pabandykite nauju būdu pasigaminti tokį paprastą ir, iš pirmo žvilgsnio, gerai žinomą patiekalą – bulvių košę. Receptas pateikiamas keliomis versijomis
Nuostabūs mėsos kukuliai su ryžiais ir padažu
Švelnūs, bet sotūs mėsos kukuliai su ryžiais ir padažu yra puikus pagrindinis patiekalas, patiks ir suaugusiems, ir įnoringiems vaikams. Jų populiarumo paslaptis ta, kad pagrindą – faršą – galima ruošti ne tik iš mėsos, bet ir iš žuvies. Pabandysim?
Mėsos troškiniai orkaitėje su makaronais, ryžiais, daržovėmis, sūriu. Kaip kepti bulvių ir mėsos troškinį orkaitėje?
Šiandien orkaitėje kepti mėsos troškiniai yra dažni mūsų kasdienio pietų stalo svečiai. Ir tai nestebina. Šie patiekalai ne tik labai greitai paruošiami, bet ir skanūs bei maistingi. Be to, jų paruošimui galite panaudoti daugybę produktų, kurie liko po bet kokio festivalio ar tiesiog vakarykštės vakarienės
Mėsos kukuliai su ryžiais lėtoje viryklėje: receptas su nuotrauka
Mėsos kukuliai yra labai universalus patiekalas, kurį galima gaminti iš bet kokios mėsos. Viskas priklauso nuo skonio pageidavimų. Jei šis patiekalas bus patiekiamas vaikams, tuomet geriau rinktis m altą vištieną. Jis pasirodo minkštesnis ir sultingesnis, skirtingai nei kiauliena ar jautiena. Pastarasis tinka prie dietinių patiekalų. Kiaulienos faršui geriau imti vidutiniškai riebius gabalėlius, pavyzdžiui, sprandinę ar kumpį
