Kaip virti avižinius dribsnius: receptai su vandeniu ir pienu

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kaip virti avižinius dribsnius ir kaip tai atrodo? Štai pagrindinis klausimas, į kurį atsakyta toliau pateiktoje apžvalgoje.

Šis straipsnis supažindins skaitytoją su įvairiomis avižinių dribsnių košės virimo galimybėmis, atskleis kai kurias su šiais dribsniais susijusias paslaptis, taip pat supažindins su dribsnių rūšimis ir jų virimo taisyklėmis.

Avižiniai dribsniai – kas tai?

Žmonės šį terminą vadina ir pačiais dribsniais, ir avižiniais dribsniais. Kruopos yra skanesnės ir sveikesnės nei dribsniai, tačiau jas reikia iš anksto paruošti (kelias valandas mirkyti) ir ilgai virti (maždaug keturiasdešimt minučių).

Avižinių dribsnių košė iš avižinių dribsnių išverdama daug lengviau ir greičiau, o jei patiekiant naudosite įvairius priedus (medų, vaisius, cukatas), ji pasirodys ne ką mažiau skani nei košė iš avižinių dribsnių.

Dribsniai būna įvairių dydžių ir tipų, skirstomi į:

• Extra 1 – didžiausias ir naudingiausias. Virkite 15 minučių.
• Papildomas Nr. 2 – mažesnis nei pirmasis. Gaminimo laikas yra dešimt minučių.
• Papildoma 3 –Jie yra mažiausio dydžio, puikiai tinka maitinti vaikus, paruošti per penkias minutes.
• Hercules – didelio dydžio, verdama apie 20 minučių, mažiau naudinga.
• Žiedlapių dribsniai – virti 10 minučių, minkštesni ir tirštesni nei avižos.

Kiekvienoje dribsnių dėžutėje yra išsami instrukcija, kiek laiko ir kokiomis proporcijomis gaminį reikia virti.

Košės konsistencija

Daugelis šeimininkių avižinius dribsnius verda vandenyje, kad išgautų sveikesnį ir nekaloringesnį patiekalą, tačiau avižiniai dribsniai bus skanesni, jei bus verdami piene. Virimui reikalingas skysčio kiekis priklauso nuo to, kokią košę norite gauti:

• Klampiai košei naudokite proporcijas 1:2.
• Klampiai pusei – 1:2, 5.
• Norint gauti skystų avižinių dribsnių, vienai daliai grūdų (dribsnių) geriau paimti tris dalis skysčio.

1/2 puodelio dribsnių (dribsnių) paprastai pakanka vienai porcijai.

Ko galima dėti į košę

Norėdami gauti skanių avižinių dribsnių, virėjai į juos dažniausiai deda medaus arba cukraus ir sviesto.

Kaip papildomi ingredientai dažniausiai naudojami džiovinti vaisiai, uogos, uogienė, šokoladas, vaisiai, riešutai. Be to, kai kurie žmonės gamina avižinius dribsnius su daržovėmis (moliūgais ar morkomis).

Maisto gaminimo būdai

Avižinius dribsnius galima virti ne tik ant viryklės, bet ir mikrobangų krosnelėje arba lėtoje viryklėje:

1. Maisto gaminimas ant viryklės. Avižiniams dribsniams virtiviryklė, pirmiausia reikia pašildyti skystą košės komponentą. Tuo metu, kai skystis pradeda virti, įberkite dribsnių arba dribsnių, žiupsnelį druskos ir saldiklio, užvirinkite maistą nuolat maišydami ir sumažinkite ugnį. Toliau košę reikia virti, kol išvirs, karts nuo karto pamaišant. Kad košė prisitrauktų, jai paruošus keptuvę reikia uždengti dangčiu ir palikti kelioms minutėms tokioje būsenoje.

2. Kaip virti avižinius dribsnius lėtoje viryklėje? Šiuolaikinės namų šeimininkės labai dažnai naudoja lėtą viryklę virtuvėje. Šis prietaisas tapo tikru išsigelbėjimu žmonėms, bandantiems sutaupyti laiko. Visus košei skirtus ingredientus galima sukrauti į aparatą iš vakaro, nustatyti laikmatį reikiamam laikui ir mėgautis paruoštu patiekalu per pusryčius. Norint paruošti tokią košę, į multivarkos dubenį reikia supilti matavimo puodelį greitai paruošiamų dribsnių ir šaukštą cukraus, tada į mišinį supilti du puodelius pieno ir stiklinę vandens, išmaišyti. Užpildykite gabalėliu sviesto, nustatykite "Košės" režimą. Patiekite šiltą košę ryte.

3. Avižiniai dribsniai mikrobangų krosnelėje. Norėdami virti košę iš avižinių dribsnių mikrobangų krosnelėje, gilioje lėkštėje sumaišykite vandenį, druską, cukrų ir avižinius dribsnius ir viską pašaukite į orkaitę. Virkite maksimalia galia 1,5 minutės. Po košės išmaišyti ir dar minutę pavirti. Svarbiausia įsitikinti, kad jis neužvirs. Šis receptas netinka pieno košei.

Kaip virti avižinius dribsnius nevirti

Daugelis žmonių tai vadina koše„tinginys“, nes pagal receptą virti nereikia. Dribsniai iš vakaro tiesiog užpilami karštu vandeniu (pienu), atvėsinami iki kambario temperatūros, uždengiami dangčiu ir siunčiami į šaldytuvą. Per naktį košė pati išsivirs, o ryte reikės tik šiek tiek pašildyti.

Košė su pienu

Pieniniai avižiniai dribsniai yra vienas sveikiausių maisto produktų. Puikiai tinka pusryčiams, suteikia energijos, prisotina organizmą mikroelementais ir vitaminais.

Klasikiniame avižinių dribsnių su pienu recepte nėra priedų ir yra tik dribsniai, pienas, cukrus ir šiek tiek sviesto. Norint paruošti tokią košę, reikia užvirti pieną, suberti dribsnius, druską ir cukrų, išmaišyti. Virkite nuolat maišydami 5-10 minučių. Patiekalas turi sustingti, todėl ugnis sumažinama iki minimumo. Patiekdami košę galite į ją įpilti sviesto.

Švelni avižiniai dribsniai

Siekiant sumažinti pieniškų avižinių dribsnių kalorijų kiekį ir suteikti jiems subtilesnio skonio, pieną galima maišyti su vandeniu santykiu 1:1.

Pagal šį receptą vanduo sumaišomas su pienu ir užvirinamas. Tada pilamas aliejus, dribsniai ir prieskoniai. Toliau košė sumaišoma ir troškinama ant silpnos ugnies 7 minutes. Jei pageidaujama, gatavas patiekalas pagardinamas cinamonu.

Avižiniai dribsniai su moliūgu

Kaip pasigaminti avižinius dribsnius su moliūgu?

Ingredientai:

• Moliūgas – 300 g
• Pienas – 600 ml.
• Dribsniai – 200 g
• Medus - 2 valg.l.
• Sviestas.

Maisto gaminimas:

1. Moliūgas išvalomas, nuplaunamas, supjaustomas ir verdamas 20 minučių po užvirimo. Tada vanduo nupilamas, o daržovės susmulkinamos trintuve.
2. Į moliūgų tyrę įpilkite avižinių dribsnių, druskos, pieno ir padėkite ant ugnies.
3. Patiekalas gaminamas uždarius dangtį apie 25 minutes. Baigiant virti įdedama medaus ir sviesto.

Moliūgų ir avižinių dribsnių košė ypač tinka vaikams.

Herkulis su razinomis

Avižiniai dribsniai Avižiniai dribsniai su razinomis yra labai sveika ir maistinga, skonis ne prastesnis nei desertas. Jam paruošti reikės: 250 g herkulių, 900 ml pieno, 100 g razinų ir 20 g cukraus.

Receptas:

1. Sumaišykite pieną su cukrumi ir žiupsneliu druskos, užvirinkite.
2. Į keptuvę suberkite avižinius dribsnius, sumažinkite ugnį ir virkite 5 minutes.
3. Į košę suberkite nuplautas razinas, palikite ant ugnies dar dvi minutes, išjunkite viryklę ir 10 minučių leiskite užvirinti po uždarytu dangčiu.

Kaip virti nesmulkintus grūdus

Sveikiausi avižiniai dribsniai yra sveiki grūdai. Avižinių dribsnių ant vandens iš grūdų receptas apima šiuos veiksmus:

1. Pirmiausia gerai nuplauname dribsnius. Užpylę šilto vandens 6 valandas, galite per naktį.
2. Išmirkytas kruopas nuplaukite, užpilkite vandeniu ir virkite 45 minutes.
3. Įberkite druskos, cukraus ir virkite, kol sutirštės.
4. Košę perkeliame į puodą ir siunčiame valandai į orkaitę.

Bį gatavą košę įdėkite vaisių, uogienės, uogų ar uogienės.

Traukai

1. Mažai kas žino, tačiau norint, kad avižiniai dribsniai būtų skanesni, prieš pradedant virti, reikėtų kelis kartus nuplauti. Taigi javai atsikratys luobelės, o gatavo patiekalo skonis labai pagerės.

2. Avižinių dribsnių negalima virti iš anksto. Bus skanu tik švieži.

3. Ir dar viena tobulos avižinių dribsnių košės paslaptis – tinkama druskos ir cukraus proporcija. Stiklinė vandens (pieno) geriama griežtai su šaukštu cukraus ir ¼ arbatinio šaukštelio druskos.