2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Pristatome jūsų dėmesiui vieno garsiausių elito alkoholinių kokteilių receptą. Siūlomi variantai skirti ir tikriems gurmanams, ir paprastiems skanaus alkoholio mėgėjams.
Išvaizdos istorija
Brandy Alexander kokteilis, kaip ir daugelis kitų alkoholinių gėrimų, kurių sudėtyje yra saldžių ingredientų, atsirado dėl gerai žinomo ir mūsų visų mylimo „sauso įstatymo“, patvirtinto Jungtinėse Amerikos Valstijose pačioje 2010 m. dvidešimtas amžius. Šio kokteilio originalioje versijoje sudėtis apima grietinėlę ir saldųjį alkoholį. Tiesą sakant, saldūs ingredientai padėjo užmaskuoti alkoholį gėrime. Tokiu būdu mąstantiems verslininkams pavyko apeiti griežčiausią draudimą prekiauti alkoholiniais gėrimais visose JAV.
Kas išrado brendįAleksandras "? Kokteilio kūrėjas vadinamas barmenu, kuris praėjusio amžiaus dvidešimtajame dešimtmetyje dirbo viename garsiausių Amerikos pogrindinių barų pavadinimu Speak Easy (rusiškomis raidėmis galite rasti pavadinimą "Speakeasy" rusiškomis raidėmis). Išvertus baro pavadinimą gausite "Kalbėk lengvai". Nors klausimas, ar bus galima lengvai kalbėti išgėrus daug brendžio Aleksandro, yra retorinis. Nuolatiniai šios įstaigos klientai buvo aukštųjų atstovai Amerikos visuomenė.
Vardų istorija
Kokteilio pavadinimo kilmę ištyrė etimologas mėgėjas Barry Popikas. Kaip jau supratote, tradicinis graikas ir brendis Aleksandras nedera. Vardo kilmė grynai amerikietiška, bet tiksliau – angliška. Barry pavyko rasti W alterio Winchello (The Evening Independent apžvalgininko) straipsnį, paskelbtą 1929 m., kuriame buvo kalbama apie vakarienę garsiajame rektorate prieš įsigaliojant draudimui. Personažas, kurio garbei buvo patiekta vakarienė, buvo pasirinktas labai neįprastas. Herojė – Snieguolė Phoebe (taip pat vadinama Phoebe Snow), išgalvota mergina iš reklamos apie Jungtinių Valstijų geležinkelius. Skaidrūs b alti drabužiai visada buvo esminis Phoebe atributas, o pati mergina nepaprastai mėgo būti puikiai išvalytų Amerikos geležinkelio traukinių keleive. „Phoebe tribute“barmenas buvo Trojos Aleksandras. Būtent jis nusprendė maišyti herojės garbeiAmerikietiška reklama, o ne visą darbo dieną – progos herojus, krištolo b altumo kokteilis. Jam tai pavyko gana gerai, bet kadangi mergina pasirodė išgalvota, „Brendis Aleksandras“buvo pavadintas jo autoriaus vardu.
Pagal kitą versiją, kokteilis gavo savo pavadinimą garsaus literatūros kritiko Aleksandro Wouttocko garbei. Tas pats Aleksandras labai mėgo pavydėtinai dažnai lankytis baruose ir tai darė būtent dėl kokteilio, kuris vėliau buvo pavadintas jo vardu. Brandy Alexander kokteilio receptas buvo įtrauktas į Harry McKelhon baro kortelę, kuri vadinosi ABC kokteiliai. Tikrai žinoma, kad tai įvyko 1922 m.
Istorija neapsiriboja dviem versijomis. Yra ir trečioji kokteilio pavadinimo kilmės versija. Jie sako, kad iš tikrųjų šis alkoholinis gėrimas nebuvo sukurtas XX amžiuje ir, žinoma, ne Amerikoje. Pagal šią versiją, kokteilis pirmą kartą buvo paruoštas Anglijos karaliaus Edvardo VII žmonai Aleksandrai. Iš pradžių gėrimas buvo pavadintas moterišku vardu, kuris vėliau pasikeitė į vyrišką variantą.
Bendžio Aleksandro receptas
Tradicinis receptas
Jei kokteilį gaminsite pagal senas tradicijas, jums reikės brendžio, rudosios kakavos likerio, grietinėlės ir m alto muskato riešuto. Paruošimo technologija labai paprasta: tris pagrindinius ingredientus (brenį, kakavos likerį ir grietinėlę) reikia sumaišyti purtykle santykiu 1:1:1, po 30 ml. Supilkite gėrimą įkokteilio taurę ir pabarstykite muskato riešutu. Galite įmesti porą ledo kubelių.
Gurmaniškas receptas
Geras brendis Rusijoje yra retenybė, todėl alkoholiniai gurmanai, norėdami nesugadinti kokteilio įspūdžio, brendį gali pakeisti kokybišku konjaku. Imame 25 ml šviesaus kakavinio gėrimo ir grietinėlės, sumaišome purtyklėje su 30 ml konjako ir keliais ledo kubeliais. Supilkite į kokteilio taurę ir papuoškite m altu muskato riešutu.
Receptas paprastiems mirtingiesiems
Tradicijos pasikeitė, gurmanai buvo patenkinti, atėjo eilė vidutiniams rusams, kuriems gana sunku gauti ne tik kokybiško brendžio, bet ir lengvo kakavos gėrimo, reikalingo "Brendio Aleksandro" gamybai pagal visas taisykles. Jį galima pakeisti tarkuotu juoduoju šokoladu (kakavos kiekis ne mažesnis kaip 70%) ir cukraus sirupu. Ingredientus sumaišome purtyklėje tokiomis proporcijomis: 45 ml konjako (jei dar randate gerą brendį, tai imkite), 30 ml grietinėlės, 10 ml dvigubo cukraus sirupo, šaukštelis tarkuoto juodojo šokolado (tai šokoladui geriau netaupyti). Įdėkite ledukų (galite iš karto purtyklėje, galite į stiklinę), ant viršaus užbarstykite tarkuoto muskato riešuto, kurį, beje, taip pat galima pakeisti tarkuotu juoduoju šokoladu.
Rekomenduojamas:
Kava su viskio kokteiliu: receptai, kūrimo istorija
Kava su viskiu – puikus gėrimas, galintis greitai sušildyti žiemos š altyje. Yra keletas būdų, kaip pasigaminti kokteilį. Receptus, kurie yra paklausiausi tarp gurmanų, mes apsvarstysime straipsnyje
Viskis, brendis, konjakas – jų istorija ir skirtumai
Alkoholinių gėrimų istorija: viskis, brendis ir konjakas. Kaip jie gaminami ir kuo jie skiriasi?
S alted Dog kokteilis: kūrimo istorija, gaminimo ypatybės
„Sūrus šuo“yra žargoninis terminas, vartojamas užkietėjusiems jūreiviams, retai įkeliantiems koją į sausumą. To paties pavadinimo alkoholinis kokteilis visiškai pateisina savo pavadinimą dėl griežto vyriško charakterio. Populiarus gėrimas gaminamas iš stiprios degtinės ir greipfrutų sulčių, kurios suteikia skoniui ryškų kartumą. Originalus recepto akcentas – sūraus krašto sukūrimas ant stiklinės krašto
Egzotiški kokteiliai: apibrėžimas, kūrimo istorija, receptai ir nuotraukos
Kokteilis – tai gėrimų (alkoholinių ar nealkoholinių) mišinys su papildomų ingredientų, tokių kaip cukrus, vaisiai, uogos, prieskoniai, ledai, medus, ledas ir kiti produktai, suteikiantys jam nepaprasto skonio. skonis
Graikiškas brendis "Metaxa": istorija ir apžvalgos
Ar Metaxa konjakas ar brendis? Šis gėrimas toks unikalus, kad panašaus dar nebuvo išrastas pasaulyje. Puikaus skonio žinovams verta rinktis graikišką brendį „Metaxa“
