Kaip virti skumbrę mikrobangų krosnelėje: paprasti ir skanūs receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Na, kaip nemylėti skumbrės? Sultinga ir neįprastai kvapni žuvis gali ištirpdyti daugelio širdį, ypač jei ji tinkamai iškepta. Neįtikėtinos skonio savybės atsiskleidžia ir marinate, ir kepimo formoje, ir kepant.

Šią žuvį lengva valyti, joje mažai kaulų, o paruošimo receptų yra daug. Be to, ši sultinga žuvis labai naudinga organizmui.

Jei mėgstate skanias skumbres, straipsnyje pateikiami keli skanūs receptai ir pasakojama, kaip greitai ir labai skaniai iškepti skumbrę mikrobangų krosnelėje.

Sumbrė „10 minučių“

Greičiausias skumbrės kepimo mikrobangų krosnelėje receptas – receptas „10 minučių“. Jei po darbo neturite nei laiko, nei noro gaminti, stovėdami prie viryklės dar valandą, išbandykite šį receptą. Jums reikia tik 10 minučių.

Norėdami virti skumbrę, imkitės:

• 2 vnt skumbrė;
• 10gProvanso žolelės;
• 1 citrina.

Greitas maisto gaminimas

Pasvarstykime, kaip virti skumbrę mikrobangų krosnelėje. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite skerdeną, pašalinkite vidų, nupjaukite galvą ir uodegą, dar kartą gerai išskalaukite vidų ir išorę.

Supjaustykite 4–5 cm storio gabalėliais. Įdėkite juos į didžiausią keraminį dubenį, bet ne vienas ant kito, o vienas šalia kito, kad mėsa gerai iškeptų.

Pabarstykite druska ir Provanso žolelėmis. Mikrobangų krosnelėje skystis greitai išgaruoja, žuvies minkštumui ir sultingumui įpilti šiek tiek vandens, užtenka poros šaukštų. Citriną perpjaukite per pusę. Vieną dalį supjaustykite apskritimais, o antrąją išspauskite ant skumbrės.

Viską sumaišykite dubenyje ir mikrobangų krosnelėje. Pasirinkite didžiausią galią, užtruks tik 5–7 minutes, kol jis visiškai iškeps.

Gražiai išdėliokite gabalėlius ant plokščio lėkštės, pridėkite mėgstamą garnyrą ir patiekite su pjaustyta citrina. Tai paprasčiausias ir labai sėkmingas skumbrės gaminimas. Pasirodo nepaprastai skanu ir sultinga.

Sumbrė su bulvėmis

Siūlome dar vieną skanios naminės skumbrės receptą. Tai skumbrė su bulvėmis mikrobangų krosnelėje.

Šiam skaniam patiekalui paruošti jums reikės:

• 750 g skumbrės;
• 500 g bulvių;
• 1 svogūnas;
• 20 ml augalinio aliejaus;
• krūva krapų;
• prieskoniai.

Taireceptas užtruks daug ilgiau nei pirmasis, bet paruoštas patiekalas to vertas.

Maisto gaminimas

Paimkite indą, kuriame galėsite kepti mikrobangų krosnelėje. Indams reikia gilių. Gausiai aptepkite augaliniu aliejumi.

Nuplaukite skumbrę, pašalinkite vidurius, nupjaukite pelekus, uodegą ir galvą. Išimkite kaulus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Stenkitės nesum alti, taip pat pašalinkite iš žuvies visus kaulus.

Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite į kelias dalis, griežinėliai turėtų būti šiek tiek mažesni nei verdant bulves "kaimiškas". Įdėkite jį į dubenį, tolygiai paskirstydami per visą paviršių.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais, lygiu sluoksniu uždėkite ant bulvių. Ant viršaus užpilkite vandens (užtenka dviejų-trijų šaukštų) ir įdėkite į mikrobangų krosnelę 5-7 minutėms maksimalia galia. Prieš kepant skumbrę mikrobangų krosnelėje, bulves reikia šiek tiek pakepinti, nes žuvis iškepa daug greičiau.

Imkite bulves, išmaišykite ir nusiųskite virti dar tris minutes. Tuo tarpu skumbrę pagardinkite mėgstamais prieskoniais, druska, įberkite mėgstamų žolelių. Viską sudėkite ant bulvių ir, uždengę dangčiu, nustatykite kepti 7 minutes.

Išimkite indą, viską sumaišykite ir kepkite dar 5 minutes.

Žalumynus susmulkinkite ir pabarstykite jau paruoštą patiekalą. Patiekite keptą skumbrę su bulvėmis su šviežių daržovių salotomis.

Kad skumbrę galėtumėte virti mikrobangų krosnelėje,skanus, sultingas ir kvapnus. Tai greiti ir paprasti receptai, kuriuos gali paruošti net nepatyrę virėjai.