2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šiame straipsnyje analizuosime tokį pastaruoju metu populiarų produktą kaip arklių pienas. Prieš tai mažai kas domėjosi šia gydomąja gamtos dovana. Tačiau nuorodos į gydomąsias arklių pieno savybes atsirado dar gydytojo Avicenos laikais.
Šiek tiek sveiko gėrimo istorijos
Nuo senų laikų klajoklių tautose buvo gana įprasta valgyti arklių pieną. Tais laikais jis buvo laikomas pačiu įperkamiausiu pieno gėrimu, kuris, be to, yra apdovanotas daugybe pačios Motinos Gamtos gydomųjų savybių.
Maždaug prieš tris tūkstančius metų Kinijos žmonės įvertino arklių pieno naudą.
Kaip tikėjo garsus rusų gydytojas Ostroumovas, šis gėrimas virškinamas daug lengviau ir geriau nei maitinančios moters motinos pienas. Štai kodėl tarp rekomendacijų naujagimiams galite rasti indikacijų, kaip naudoti kumelės pieną.
Aprašymas
Šiandien vienas populiariausiųsveikatos gerinimo būdų yra šviežio arklio pieno, kurio pavadinimas yra saumal, naudojimas. Tiems, kurie nebuvo susipažinę su šiuo pavadinimu, taip pat bus įdomu sužinoti, kad šviežio gėrimo maistinių medžiagų kiekis yra itin didelis ir jį rekomenduojama išgerti ne vėliau kaip per tris valandas po melžimo. Tačiau mažai žmonių turi tokią galimybę. Todėl šviežiam saumalui gabenti naudojamas greitas užšaldymas pirmosiomis valandomis nuo jo gavimo – tai leidžia tiems, kurie nori sustiprinti imunitetą šio gydomųjų savybių sandėlio pagalba, tiesiog atitirpinant nedidelius pieno kiekius pagal rekomendacijas. kasdieniniam naudojimui.
Žinoma, arklių pieno pavadinimą žino nedaugelis, bet bent kartą gyvenime visi yra girdėję apie stebuklingas jo savybes.
B altos spalvos gėrimas turi būdingą melsvą atspalvį ir šiek tiek aštrų skonį. Arklio pieno, kurio naudos negalima pervertinti, sudėtis skiriasi nuo kitų faunos atstovų pieno sudėties – jame yra pusantro karto mažiau laktozės ir beveik du kartus mažiau b altymų nei karvės piene.
Rytų šalys turi ypatingą šio produkto silpnybę. Iš jo įprasta ruošti dietinį ir gydomąjį produktą, vadinamą koumiss.
Sudėtis ir naudingos savybės
Kumelės pieno sudėtyje yra apie keturiasdešimt biologiškai aktyvių medžiagų, kurios yra nepakeičiamos ir gydomos žmogaus organizmui.
Šviežias gėrimas yra puikus aminorūgščių š altinis,fermentų, mikroelementų, taip pat daugybės vitaminų, įskaitant A, B1, B2, B6, B12 ir C.
Visų naudingų arklių pieno savybių sąrašą būtų galima tęsti neribotą laiką.
Naudojimo indikacijos
Veiksmingas terapinis produktas naudojamas esant rimtiems medžiagų apykaitos sutrikimams ir laikomas naudingu sergant onkologinėmis ligomis.
Be to, kaip rodo praktika, kumelės pienas yra puiki profilaktika, apsauganti nuo virusų ir peršalimo ligų. Gėrimas gerina kraujotakos ir organų atkūrimo procesus (ypač teigiamas poveikis kepenims).
Vyrams gali būti įdomu, kad saikingas saumal vartojimas pagerina potenciją.
Apskritai, šio produkto įtraukimas į racioną gali žymiai pagerinti žmonių sveikatą ir sustabdyti organizmo senėjimą.
Kontraindikacijos
Galima alerginė reakcija į šviežią produktą – saumal. Žmonėms, turintiems individualų laktozės netoleravimą, šis produktas kategoriškai draudžiamas.
Gamindami koumisą iš kumelės pieno, reikia turėti omenyje, kad žmonės, kenčiantys nuo laktozės netoleravimo, turėtų jo nenaudoti.
Saumal pieno produktai
Tiems, kurie domisi, kas gaminama iš arklių pieno, bus įdomi ši informacija.
Pasirodo, kumelės pienas nenaudojamastik gaminant gerai žinomą gėrimą, vadinamą koumiss.
Arklių pieno sūris yra laimėjimas šiuolaikinėje maisto pramonėje. Šį atradimą padarė technologas Giuseppe Janella – jo tyrimai parodė, kad kupranugarių šliužo fermentas gamybos proceso metu gali sutraukti asilų ir kumelių pieną.
Naujas sluoksnis Rusijos maisto rinkoje pravers šalies ekonomikai.
Tačiau šiuo metu dažniausiai gaminamas kumisas, kuris kurortuose naudojamas virškinamojo trakto ligoms ir tuberkuliozei gydyti.
Dabar arklių sūrio galite nusipirkti tik Kazachstane. Ten jis vadinamas Kurtu ir gaminamas iš rūgštaus kumelės pieno.
Skanus arklių pienas - koumiss
Saldus ir rūgštus gėrimas – tai fermentuoto pieno produktai. Norint gauti sveiką gėrimą iš saumal, reikia laikytis specialios fermentacijos technologijos.
Kumiss yra puiki priemonė nuo medžiagų apykaitos sutrikimų. Šio produkto naudojimas yra profilaktinė priemonė, siekiant išvengti peršalimo, onkologinių ligų. Koumiss padeda padidinti potenciją, pagreitina organų atsistatymo procesus, pailgina jaunystę.
Gastritas, dvylikapirštės žarnos uždegimas, pepsinė opa ir kepenų ligos – visa tai rodo, kad reikia vartoti rauginto pieno vaistus.
Koumiss veiksmas
Kumelės pieno gėrimas pagerina skrandžio sulčių kokybę dėl vidutinio koumiso alkoholių kiekio. Jis taip patkoreguoja medžiagų apykaitos procesus, atkuria žarnyno mikroflorą, šalina disbakteriozę dėl pieno rūgšties bakterijų kiekio.
Be to, koumiss puikiai susidoroja su kvėpavimo sistemos ligomis ir tuberkulioze, nes į jo sudėtį įtrauktas natūralus antibiotikas. Dėl kalio kiekio gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
Koumiss priešuždegiminis ir antimikrobinis poveikis yra skirtas kovai su infekcija ir patogenine mikroflora.
Neapeina gėrimo ir nervų sistemos sveikatos.
Kumiss yra imuniteto „piliulė“, kurią mums padovanojo pati gamta. Štai kodėl buvo išrastas gydymo būdas, vadinamas koumiso terapija. Yra net tikrų koumiso klinikų, kuriose šis produktas naudojamas alergijoms, anemijai, vidurių šiltinei, tuberkuliozei, lėtiniam bronchitui, disbakteriozei, žarnyno infekcijoms ir išsekimui gydyti.
Antioksidacinis koumiso poveikis bus naudingas tiems, kurie svajoja pailginti jaunystę.
Išorinis naudojimas
Kumiss naudojamas furunkuliams, odos problemoms, pūlingoms žaizdoms šalinti. Toks produktas yra tiesiog nepakeičiamas tiems, kurie ilgai ir bevaisiai svajojo apie efektyvų svorio metimą.
Kaip žinote, viena stiklinė koumiso prieš valgį dėl maistinės vertės ir fermentacijos procesų gali sukelti greitą sotumą. Dėl to per pietus / vakarienę bus suvalgyta daug mažiau. Produktas taip pat naudojamas kosmetikos tikslais – jis praturtintas mikroelementais ir vitaminais, kurie yra naudingipaveikti plaukų ir odos būklę.
Kontraindikacijos
Čia nėra daug informacijos. Yra žinoma, kad laktozės netoleravimas verčia daugelį žmonių vengti šio naudingų mikroelementų sandėlio. Jei aptinkami tik simptomai, nedelsdami nustokite gerti gėrimą, kad sumažintumėte paūmėjimo simptomus.
Koumiss sudėtyje esantys alkoholiai kenkia maitinančioms motinoms. Tačiau saikingai gydytojai vis dar kartais pataria šiai žmonių grupei gerti gėrimą, jei nėščia moteris serga ar sveiksta nuo ligos.
Koumiso gaminimas namuose
Remiantis atsiliepimais, šviežio arklių pieno gauti nėra taip paprasta. Maisto gaminimui reikia sukaupti koumiso raugo ir pieno produkto. Kadangi arklio pienas rusų namuose yra retas, vietoj jo dažnai naudojamas rūgštus karvės pienas.
Kumiso receptas
Mielėms atskiesti imame 1 litrą karvės pieno (rūgštaus), 1 puodelį virinto vandens ir ketvirtadalį puodelio vandens.
Be to, reikia paruošti kelis šaukštus cukraus ir medaus, taip pat 4 gramus sausų mielių.
Mieles veisiame su cukrumi ir vandeniu atskirame dubenyje.
Atskirai sumaišykite vandenį, medų ir pieną, tik tada įpilkite mielių.
Gutas gėrimas išpilstomas į butelius ir paliekamas valandai fermentuotis. Kai tik ant paviršiaus pasirodys putos, įdėkite butelius į š altą vandenį ir palikite tris dienas.
Apžvalgos
Pagal žmonių atsakymus, saumal ir koumissgarantuotai padės pasveikti po ūminės kataraktos ir vaikystės viduriavimo. Odos problemos taip pat visiškai išnyksta.
Kaip rašo jaunos mamos, atjunkius mažą vaiką ir išmokius gerti kumelės pieną, galima atsikratyti alergijos, atsiradusios maitinant kūdikį įvairiais mišiniais. Kumelės pieną geriau pradėti duoti nuo šešių mėnesių. Pirmosiomis dienomis reikia pradėti nuo vieno šaukšto, tada palaipsniui didinti kiekį. Patirtis rodo, kad alergija vaikui išnyksta be pėdsakų, normalizuojasi išmatos, didėja imunitetas.
Kalbėdami apie naudingas savybes, pirkėjai kalba apie šviežią pieną, kurio antiseptinė savybė leidžia atsikratyti židininės pneumonijos, žarnyno problemų, net skrandžio vėžio.
Rekomenduojamas:
Brokoliai: sudėtis, kalorijos, maistinės medžiagos, vitaminai ir mineralai
Daržovės yra žmogaus mitybos pagrindas. Be jų neįmanoma įsivaizduoti tinkamos mitybos. Dėl didelio skaidulų kiekio maistas nesustovi žarnyne, o tai užtikrina normalų virškinimą ir puikią sveikatą. Be to, dauguma daržovių yra nekaloringos ir plačiai naudojamos svorio metimui. Mūsų straipsnyje kalbėsime apie vieną tokį produktą – brokolinius kopūstus, kurių sudėtis ir maistinė vertė tik patvirtina jo naudą organizmui
Maistingosios medžiagos yra biologiškai svarbūs elementai. Šiuolaikinės maistinės medžiagos: aprašymas, rūšys, vaidmuo
Ar žinote, kas yra maistinės medžiagos? Kam jie skirti ir kokį vaidmenį atlieka mūsų organizme? Jei ne, tada šis straipsnis buvo sukurtas specialiai jums
Žaliavinio maisto salotos: pagrindinės gaminimo taisyklės, vitaminai ir maistinės medžiagos, organizmo valymas, skanūs receptai, privalumai, trūkumai ir kontraindikacijos
Žalias maistas – tai termiškai neapdoroto maisto naudojimas. Todėl žmonių, kurie laikosi šios mitybos krypties, racioną sudaro žalias maistas. Šiandien paruošėme jums medžiagą, kurioje papasakosime apie pagrindines žaliavinio maisto salotų ruošimo taisykles, tokio maisto pliusus ir minusus, pasiūlysime įdomiausių salotų receptų
Ožkos pieno žala ir nauda vaikui. Ožkos pienas: nauda ir žala, kontraindikacijos
Ožkos pieno žalą ir naudą vaikui jau seniai tyrė ekspertai. Šiame straipsnyje apžvelgsime ožkos pieno savybes, taip pat ar verta duoti vaikui šio pieno produkto
Ožkos pienas nuo pankreatito: vitaminai, mineralai ir maistinės medžiagos piene, gėrimo privalumai ir trūkumai, jo poveikis organizmui ir gydytojo patarimai
Iš šio pieno pagaminti produktai rekomenduojami dietinei mitybai, nes juose yra daug įvairių mineralinių junginių, be to, kartu su vitaminais vertingų b altymų. Tačiau šie maisto produktai yra mažai kaloringi. Ožkos pieną leidžiama vartoti sergant pankreatitu, be to, sergant kai kuriomis kitomis ligomis. Kokie naudingi komponentai yra šio vaisto sudėtyje?
