Kuskuso salotos: išskirtinis skonis, patraukli išvaizda ir dieviškas aromatas! Trys šio skanėsto paruošimo būdai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

„Kuskusas“arabiškai reiškia „maistas“. Daugelyje rytų šalių šie grūdai tebėra pagrindinis maistas iki šių dienų. Pas mus jis naudojamas rečiau, o tai labai liūdna. Kodėl? Pakalbėkime apie tai toliau.

Kuskusas: kas tai per produktas?

Kuskusas gaminamas iš manų kruopų, kurios, savo ruožtu, gaminamos iš kietųjų kviečių. Šis produktas puikiai tinka ruošiant dietinius patiekalus. Sudėtyje yra vitamino B, geležies, vario, kalio, b altymų. Visi šie elementai turi teigiamą poveikį organizmo funkcionavimui. Todėl kiekviena šeimininkė virtuvėje privalo turėti tokio tipo grūdų. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip paruošti tokį patiekalą kaip kuskuso salotos. Čia skaitytojams pateikiami keli šio užkandžio įgyvendinimo aprašymai. Tikimės, kad galėsime patenkinti jūsų skonį ir gastronominius pageidavimus. Skaitykite, išsirinkite ir paruoškite vitaminingą skanėstą.

Tabbouleh salotos su kuskusu – vasaros hitassezonas

Šis lengvas ir gaivus jaunų daržovių ir dribsnių užkandis taps vienu mėgstamiausių visų jūsų šeimos narių skanėstų. Netiki? Paruoškite salotas pagal toliau pateiktą receptą ir įsitikinkite patys.

Šiam patiekalui pagaminti ruošiame šiuos ingredientus:

• 1 didelė stiklinė kuskuso;
• pusė kilogramo prinokusių pomidorų;
• 300 gramų šviežių agurkų;
• 1 krūva žaliųjų svogūnų;
• 2 kekės petražolių;
• 2 šakelės mėtų;
• 1 didelės citrinos sultys;
• 5 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• druska pagal skonį.

Pagal šį receptą paruoštos kuskuso salotos turi labai malonų aromatą. Mėtų, svogūnų ir citrinų ansamblis daro viską. Jau vien nuo kvapo vargina seilė. Kaip pasigaminti užkandį, skaitykite aprašyme.

Tabouleh salotų su dribsniais gaminimo etapas

Kuskusą užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir leiskite užvirti apie 10 minučių. Vandens kiekis, reikalingas grūdams išvirti, nurodytas ant pakuotės. Pomidorai perpjaunami į dvi dalis, išvalomi nuo sulčių ir sėklų. Juos supjaustome nedideliais gabaliukais. Nuimkite nuo agurkų žievelę ir supjaustykite juostelėmis. Supjaustykite žalią svogūną plonais žiedais. Mėtų ir petražolių lapelius rankomis suplėšykite kuo smulkiau. Visas daržoves ir prieskonines žoleles sumaišykite su kuskusu, jį atvėsinę. Patiekalą pagardinkite druska, pipirais, citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Sumaišykite visus ingredientus ir palikite užkandį infuzuoti vėsioje vietoje. Po pusvalandžio „Tabouleh“(salotossu kuskusu ir pomidorais) galite valgyti.

Šis maisto kiekis sudaro didelę užkandžių dalį. Bet tai nėra problema. Šias salotas galite laikyti šaldytuve dieną ar dvi. Šis patiekalas, skirtingai nei kiti augaliniai užkandžiai, gerai užpiltas įgauna sodresnį skonį ir aromatą.

Kuskuso žuvies salotų receptas

Šis patiekalo variantas patiks visiems rūkytų jūros gėrybių mėgėjams. Norėdami jį paruošti, jums reikės produktų, nurodytų sąraše:

• kuskusas - 1 didelė (200 g) stiklinė;
• rūkyti unguriai - 100 gramų;
• konservuotas maistas aliejuje (bet koks) - 1 indelis;
• svogūnai - 1 vnt;
• vidutinio riebumo majonezas (40-45%);
• vištienos kiaušiniai - 4 vnt.;
• pipirai ir druska pagal skonį.

Kaip pasigaminti kuskuso žuvies salotas?

Receptas yra toks. Kruopas paruoškite pagal instrukcijas, nurodytas ant pakuotės. Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Ungurių mėsą ir žuvį sutrinkite aliejuje šakute. Sudėkite visus ingredientus į gilų dubenį, įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Užpilame indą majonezu ir išmaišome. Palaikykite užkandį šaldytuve maždaug valandą ir patiekite.

Šios kuskuso salotos yra labai maistingos ir gali pasitarnauti kaip savarankiškas patiekalas. Galite valgyti tiek š altą, tiek šiltą.

"Duffel bag" - šventinės salotos sugrūdai ir daržovės

Šio užkandžio pavadinimas intriguoja ir stebina. Ką sąvoka „duffel bag“turi bendro su kulinariniu patiekalu? Išstudijavę šį receptą, tai suprasite. Taigi, ko reikia norint paruošti originalias salotas? Nagrinėjant komponentų sąrašą:

• 50 g kuskuso;
• 1 vidutinė paprika;
• 30g Fetos sūrio;
• 1 maža citrina arba laimas;
• druska;
• 2 petražolių šakelės;
• alyvuogių aliejus;
• vištienos kiaušinis;
• 200 g krevečių;
• m alti juodieji pipirai;
• karis;
• 1 morka.

Užkandžio „Duffel Bag“paruošimo proceso aprašymas

Šios kuskuso salotos su daržovėmis gaminamos pagal toliau pateiktas instrukcijas. Supilkite dribsnius į puodą. Į jį įpilkite 1 didelį šaukštą citrinos (laimo) sulčių ir augalinio aliejaus. Toliau kuskusą užpilti verdančiu vandeniu (100 g), uždengti dangčiu ir palikti apie 10 min. Kiaušinį išplakti su druska ir pipirais. Keptuvėje apkepkite blynelio pavidalu iš abiejų pusių. Gautą ruošinį paskleidžiame ant plačios plokštės. Išvirkite krevetes, atvėsinkite ir supjaustykite peiliu.

Augaliniame aliejuje (geriausia alyvuogių) pakepinkite kubeliais pjaustytą papriką ir morkas, pertrintas per trintuvą. Kai šios daržovės bus paruoštos, perkelkite jas į atskirą lėkštę. Kuskusą į keptuvę supilkite aliejuje, likusiame apkepus paprikas ir morkas, ir pašildykite apie tris minutes. Tuo pačiu metu pabarstykite kario ruošinį. Kruopos įgauna labai gražiąSpalva. Sudėkite visas daržoves ir krevetes. Pabarstykite ingredientus petražolėmis ir išmaišykite. Kai patiekalas šiek tiek atvės, suberkite į jį sūrį, supjaustykite mažais gabalėliais. Ant blyno ištepame salotas su kuskusu, krevetėmis ir daržovėmis, jo kraštus apvyniojame iš keturių pusių. Pasirodo toks „maišelis“su įdaru, kuris, tiesą sakant, paaiškina patiekalo pavadinimą.

Šias salotas patiekite šiltas. Tačiau net ir atvėsęs jis nepraranda savo naudingų savybių ir skonio. Mėgaukitės maistu!