Kimbo (kava): skonis, aromatas, receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Mūsų straipsnis pirmiausia bus įdomus visiems šio skanaus gėrimo mėgėjams ir žinovams. Norėtume papasakoti apie Kimbo kavą. Jei apie tai negirdėjote ir nebandėte tokio gėrimo, mūsų informacija padės bent šiek tiek apie tai susidaryti supratimą.

Prekės ženklo istorija

Kimbo – kava, priklausanti italų kompanijai Café de Brasil, kuri šiuo metu laikoma viena didžiausių ir žinomiausių itališko gėrimo tiekėjų. Šis prekės ženklas visai nejaunas ir jau seniai įsitvirtino pasaulinėje rinkoje. Jo istorija prasidėjo 1950 m. Neapolyje. Iš pradžių įmonė buvo šeimos verslas, jos nariai turėjo didelę pupelių skrudinimo ir gėrimo ruošimo patirtį, kuri leido jiems patiems kurti kavos mišinius espreso kavai.

Café de Brasil kūrėjų laukė nelengva užduotis: jie nusprendė atgaivinti visame pasaulyje žinomą garsiosios neapolietiškos kavos skonį ir aromatą, gaminamą naudojant arabiką. Jų eksperimentai su naujais mišiniais buvo tokie sėkmingi, kad jau aštuntajame dešimtmetyje Café de Brasil įsigijopuiki reputacija rinkoje. O 1994 metais bendrovė jau drąsiai užėmė antrąją vietą pagal Italijoje gaminamo gėrimo kiekį. Šiuo metu „Kimbo“yra italų kompanijos gaminama kava, kuri labai garsi už tėvynės ribų. Gėrimas sulaukė didelio populiarumo dėl savo puikių savybių. Jis ypač mėgstamas Europos šalyse.

Kimbo funkcijos – kava tikriems žinovams

Kimbo iš kitų prekių ženklų iš esmės išskiria tuo, kad gėrimas gaminamas iš arabikos mišinio, augančios tik tolimoje Lotynų Amerikoje. Bet kurio mišinio pagrindas – aukščiausios kokybės braziliškos kilmės arabikos kava. Jis yra specialiai skrudinamas, todėl galite pasiekti gėrimo skonio ir aromato pusiausvyrą.

Įvairūs įmonės gėrimai

Kimbo kava yra ne tik grūdinis, bet ir m altas produktas. Jis supakuotas į folijos maišelius ir skardines. Kimbo m altos kavos pupelės gaminamos šiomis pagrindinėmis linijomis:

• Arabica – turi geriausią skonį ir mažai kofeino.
• Auksinis metalas – pasižymi sodriu aromatu ir sodriu skoniu, turinčiu daug atspalvių – nuo vaisių iki vyno natų.
• Coffee Kimbo Aroma Espresso – sodraus aromato ir skonio pasirinkta kava.



• Espresso Napoletano – laikomas geriausiu Kimbo gėrimu, kurio puta išlieka graži. Dėl savo aromato ir malimo jis puikiai tinka espreso gamybai.
• Dekofeinato yraunikali veislė, kurioje nėra kofeino, tačiau jos skonis ir sodrus aromatas.
• Cialda – neapolietiškas gėrimas individualioje pakuotėje.

Kavos pupelės

Ground Kimbo yra aukštos kokybės kava, tačiau šis gamintojas laiko geriausiu grūdų produktu. Jo asortimentas taip pat gana didelis.

Espreso linija gamina šiuos gaminius:

• Crema – vidutinio skrudinimo kava.
• Dolce – turi gilų apdorojimą.
• Gran Miscela – lengvas kepsnys.
• Aromatas – vidutinio apdorojimo.

Gėrimo skonis

Tikriems gėrimo žinovams gali būti geras pasirinkimas Kimbo Top Quality, pasižymintis būdingu neapolietišku kepsniu, suteikiančiu gana aštrų stipriausio espreso aromatą su gera puta. Vidutinio skrudinimo „Kimbo di Napoli“yra labai populiarus, turi tradicinį neapolietišką aromatą ir harmoningą, labai malonų skonį.

Apibūdinkite kiekvienos įmonės pavadinimo skonio ir aromato savybes, galbūt nėra prasmės. Kad tikrai įvertintumėte šį nuostabų gėrimą, tereikia jį išbandyti ir mėgautis. Per savo gyvavimo metus „Kimbo“kava sugebėjo užimti pirmąją vietą Prancūzijos ir Kanados rinkose. Garsiosios Rubino šeimos gaminių asortimentas yra platus šešiasdešimtyje šalių.

Gamybos funkcijos

Neapolietiško kimbo gamyba turi savo technologinių ypatybių. Jo paruošimo metu skrudinimas atliekamas karštu oru. Toksmetodas vadinamas konvekcija, jis leidžia labai tolygiai kepti absoliučiai visus grūdus. Įdomus faktas yra tai, kad kiekviena veislė kepama atskirai individualioje temperatūroje. Ir tik po viso šito jie užsiima mišinio maišymu.

Galutinis rezultatas – aukštos kokybės unikalaus aromato ir puikaus skonio produktas, kuriuo gali mėgautis milijonai klientų visame pasaulyje. Pagrindinis esminis skirtumas tarp gaivinančio šio prekės ženklo gėrimo yra arabikos pupelių naudojimas, kurios atvežamos tik iš Lotynų Amerikos.

Kvapaus gėrimo gaminimo receptas

Ne paslaptis, kad turkiška kava yra nenusakomo aromato ir skonio. Bet kaip tai teisingai sukurti? Reikėtų nepamiršti, kad ilgiau ruošiant gėrimas pasirodo stipresnis ir sotesnis. Dėl šios priežasties ant dujinės viryklės reikia virti ant mažiausio ugnies. Be to, reikia nepamiršti, kad kavos negalima užvirti, nes tai gadina jos skonį. Manoma, kad idealus gėrimas yra ant virimo ribos.

Turkiškai pagal visas taisykles išvirta kava džiugins skoniu ir aromatu. Ir tai daroma taip:

• Turk pirmiausia turi būti pakaitinta, kad grūdai atsidarytų.
• Be to, kavos dedama santykiu 1 arbatinis šaukštelis šimtui mililitrų skysčio, tačiau šią proporciją galima keisti savo nuožiūra. Tada pagal skonį dedama cukraus, cinamono, vanilės, imbiero, anyžių ir kitų ingredientų.
• Galima pasiekti švelnesnį skonįpridedant nedidelį kiekį druskos.
• Toliau mišinys pilamas vandeniu.
• Ant mažos ugnies gėrimas kaitinamas iki putų. Reikia palaukti, kol pakils iki viršutinio turkų krašto, ir galėsite nukelti nuo ugnies. Jokiu būdu neperkaitinkite kavos, tai neigiamai veikia ją.
• Puodelis, į kurį pilsite gatavą gėrimą, turi būti pašildytas.

Tikri gurmanai mieliau geria kavą su vandeniu. Pagal taisykles kremo gėrimas patiekiamas su stikline vandens. Manoma, kad gėrimo metu kartais reikia išgerti gurkšnį švaraus vandens, kuris leidžia stipriau pajusti kavos aromatą ir skonį.

Vietoj požodžio

Kimbo laikomas labai geru kavos prekės ženklu. Nenuostabu, kad jis sulaukė daugybės gerbėjų visame pasaulyje. Vienintelis trūkumas yra jo kaina. Jis yra gana brangus, nors jo kainų politika pasaulinėje rinkoje yra vidutinė. Yra ir brangesnių prekių ženklų. Taigi kavos mėgėjams prasminga išbandyti naują skonį. Galbūt jūs taip pat tapsite šio prekės ženklo gerbėju.