2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Agurkai yra viena iš seniausių žemės ūkio kultūrų. Pirmieji jį užaugino Indijos pusiasalio gyventojai. Šiame regione vis dar galima rasti laukinių auginamų agurkų giminaičių. Jų vaisiai smulkūs ir nevalgomi dėl jiems būdingo kartaus skonio.
Iš kur atsirado agurkas?
Graikai buvo pirmieji europiečiai, auginę agurkus. Iš jų romėnai atėjo žinios apie šią vertingą žemės ūkio kultūrą. Vėliau daržovė pradėjo plisti visoje Vidurio Europoje, iš kur buvo atgabenta į Rusiją.
Naudingos agurkų savybės
Agurkų vaisiai yra vertingiausias dietinis maisto produktas, kuriame yra įvairių mikro ir makro elementų, vitaminų B, C, PP, taip pat karnitino. Kaip ir bet kuri kita daržovė, agurkuose yra daug skaidulų. Jis būtinas žmogaus organizmui kaip žarnyno veiklos reguliatorius ir priemonė, padedanti organizmui atsikratyti cholesterolio pertekliaus.
Agurkuose yra daug įvairių natūralių cheminių junginių. Visų pirma, juose yra žmonėms lengvai prieinamos formos jodo. Mokslininkai išsiaiškinokad žmonės, kurie reguliariai valgo agurkus, turi sveikesnę širdies ir kraujagyslių sistemą bei skydliaukę.
Šios daržovės sultyse gausu medžiagų, kurios žadina apetitą ir didina skrandžio sulčių rūgštingumą. Kalis, kurio taip pat gausu šiame produkte, gali turėti teigiamą poveikį inkstų ir širdies raumens veiklai.
Pagaliau gera žinia norintiems sulieknėti. Agurkai yra 95-97% vandens, todėl jo energetinė vertė maža. Nauda, kurią žmogaus organizmas gauna iš žaliuose vaisiuose esančių medžiagų, yra neįkainojama, o 1 agurko kalorijų kiekis yra minimalus.
Kas lemia marinuotų agurkų kalorijų kiekį?
Mūsų šalyje gana įprastas maistas – rauginti agurkai. Tokios daržovės kalorijų kiekis yra šiek tiek didesnis nei šviežios. Taip yra dėl to, kad į sūrymą pridedamos įvairios medžiagos, kurios prailgina produkto galiojimo laiką – cukrus, actas ir kt. Tačiau, nepaisant to, marinuotų agurkų kalorijų kiekis taip pat yra mažas. Reikia žinoti, kad terminio apdorojimo metu kai kurios maistinės medžiagos sunaikinamos, todėl šviežia daržovė yra sveikesnė už raugintą agurką. Šviežios daržovės kalorijų kiekis yra apie 13-15 kcal 100 g produkto.
Kaip sužinoti vienos daržovės kalorijų kiekį?
Raugintų agurkų energinė vertė priklauso nuo to, kas tiksliai ir kokiu kiekiu buvo įdėta į marinatą. Šiuo atžvilgiu lengviau sužinoti maisto pramonės produktų, iš kurių gaminami agurkai, energetinę vertę.marinuoti. Šimto gramų produkto kalorijų kiekis nurodytas ant pakuotės, ten taip pat galima rasti informaciją apie perkamo produkto masę. Padalinę bendrą produkto svorį iš agurkų skaičiaus, galite gauti apytikslį vieno agurko svorį ir sužinoti jo kaloringumą pagal formulę:
X=(MogK100) / 100 g, kur:
X yra kalorijų skaičius viename marinuotame agurke;
Mog yra agurko, kurio energinė vertė apskaičiuojama, masė;
K100 – ant pakuotės nurodytas 100 g produkto kalorijų kiekis.
Naudodami šią formulę galite apskaičiuoti agurkų ir pomidorų kalorijų kiekį. Jis taip pat gali būti naudojamas kitų daržovių energijos kiekiui apskaičiuoti.
Daugelis namų šeimininkių mėgsta gaminti savo gaminį, pavyzdžiui, marinuotą agurką. Kalorijų kiekis taip pat gali būti skaičiuojamas šiuo atveju, tačiau tuo reikia pasirūpinti iš anksto, siuvimo ruošimo etape. Turėtumėte pasverti visus marinatui naudojamus produktus, įskaitant pačius agurkus, susipažinti su jų kaloringumu, nurodytu ant pakuotės, ir pagal tai apskaičiuoti naminių siūlų energetinę vertę.
Rekomenduojamas:
Beriebė varškė: kalorijų kiekis 100 gramų. Varškė su grietine: kalorijų kiekis 100 gramų. Vareniki su varške: kalorijų kiekis 100 gramų
Varškė yra fermentuoto pieno produktai, turi mažai kalorijų ir gaunamas oksiduojant pieną, o po to nupilant išrūgas. Pagal kaloringumą jis skirstomas į neriebią varškę (kaloringumas 100 g - 70%, riebumas iki 1,8%), riebų varškę (19 - 23%) ir klasikinį (4 - 18%). . Yra daugybė patiekalų receptų su šio produkto pridėjimu
Kokia yra migdolų nauda moterims – savybės, naudingos savybės ir kalorijų kiekis
Migdolų nauda moterims domina daugelį dailiosios lyties atstovių, nes daugelis mitybos specialistų ir gydytojų rekomenduoja įtraukti šį riešutą į savo kasdienę mitybą
Ar agurkai sveiki? Šios daržovės kalorijų kiekis
Visų sode vasarą auga labai sveikos daržovės. Tai agurkai. Jų kalorijų kiekis yra mažas, todėl jie yra nepakeičiami dietinės mitybos ir įvairių dietų produktai. Be galimybės sumažinti svorį, agurkai turi daug kitų privalumų
Šokoladiniai džiovinti abrikosai: savybės, naudingos savybės ir kalorijų kiekis
Šokoladiniai džiovinti abrikosai yra tamsios sodrios spalvos ir gana malonaus skonio. Jis pasižymi lengvu šokolado skoniu ir saldumu
Kiek kalorijų yra abrikosuose, taip pat maistinių medžiagų kiekis vaisiaus minkštime ir sėklose
Abrikosas – skanus vasaros vaisius, kuris dėl savo mažo kaloringumo ir gausaus vitaminų bei mikroelementų kiekio yra labai svarbus dietinėje mityboje. Visą apie naudingas abrikosų savybes ir galimus pavojus, kuriuos gali sukelti šio vaisiaus naudojimas, skaitykite mūsų straipsnyje
