Goji uogos kaip užvirti? Kaip virti goji uogas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Goji uogos yra unikalaus augalo, augančio subtropiniame Pietryčių Azijos klimate, vaisiai. Žmonėms kvepiančius ir sveikus vaisius duodančio medžio pavadinimas yra įprastas dereza. O egzotišką pavadinimą Goji sugalvojo vietiniai.

Žaliuosiuose Tibeto slėniuose augančio medžio vaisiai gausiai maitinami naudingais vitaminais ir mikroelementais. Todėl nereikėtų stebėtis teigiamu uogų poveikiu medžiagų apykaitos procesams ir visam žmogaus organizmui.

Nuo ištakų iki šių dienų

Goji uogos (vilkas, Goji, paprastoji dereza, Tibeto raugerškis) yra visžalis krūmas, augantis Kinijos, Tibeto ir Mongolijos subtropiniame klimate. Priklauso nakvišų augalų šeimai, pasiekia 2,5–3 metrų aukštį.

Dereza vulgaris kinų vienuoliai atrado maždaug prieš 5000 metų. Senovės žmonės eksperimentavo su Tibeto raugerškiais: vartojo jas šviežias ir suprato, kaip virti goji uogas.

Tokios teigiamos paprastosios vilkuogės savybės, kaip kepenų, inkstų ir endokrininių liaukų normalizavimas, yra patikrintos laiko. Medžio vaisiai buvo naudojami daoistų, tibetiečių, kinų ir ktRytų medicina.

Netrukus stebuklingą uogą žinojo ne tik vienuoliai, bet ir paprasti kinai. Tada jis išplito po Azijos žemyną ir visą pasaulį. Europoje pirmieji Goji buvo parduodami specializuotose parduotuvėse. Nedidelė pakuotė buvo su kokybės sertifikatu ir instrukcijomis, kaip virti goji uogas.

Nepaisant visų teigiamų savybių, goji uogos „kanda“. Smalsuoliai neturėtų liesti medžio gamtoje – gali pasireikšti alerginė reakcija.

Didelės paklausos priežastis

Goji uogos išties išpopuliarėjo Vakaruose, o vėliau ir Rusijoje po 2004 m. Pirmieji unikalias uogų savybes pastebėjo Vakarų žvaigždės ir šalies šou verslo atstovai. Tolesnis populiarumo augimas priminė grandininę reakciją: Dereza vaisiai patiko ir verslininkams, ir paprastiems žmonėms.

Kokie epitetai buvo suteikti šioms uogoms! Ir „vyriška Viagra“, „santuokinis vynas“ir „svorio metimas Nr. 1“. Iki galo patikrinti unikalių goji uogų savybių neįmanoma – kiekvieną žmogų jos veikia skirtingai. Tačiau galima pasakyti vieną dalyką: jie tikrai pagreitina medžiagų apykaitą ir padidina vyrų potenciją.

Naudingų mikroelementų sandėlis

Kodėl šios uogos teigiamai veikia žmogaus organizmą? Norėdami tai padaryti, pažiūrėkite po oda ir sužinokite sudėtį:

• 4 polisacharidas.
• 21 mineralas.
• Beta-karotinas.
• Esminių aminorūgščių nėra įprastame europietiškame maiste.
• Vitaminai B, A ir C.
• Antioksidantai, užkertantys kelią priešlaikiniam odos senėjimui.
• Omega-3 riebalų rūgštys
• Fizalinas yra medžiaga, apsauganti nuo sunkių kraujo ligų.

Pastebėtina, kad moliūgo sėklos dydžio uogose yra 5 kartus daugiau vitamino C nei dideliuose apelsinuose.

Lengviausias būdas patikrinti produkto efektyvumą – išbandyti jį pačiam. Kaip virti, kiek vartoti goji uogų – visa tai kitame skyriuje.

Naudoja

Goji uogas galima valgyti žalias arba užplikytas.

Pirmasis variantas – valgyti uogas iš pakuotės, kaip ir džiovintas razinas ar džiovintus abrikosus. Šių savotiškų džiovintų vaisių skonis labai malonus. Labai rekomenduojame prieš valgant uogas nuplauti.

Goji uogos padės paįvairinti rytinę mitybą. Kaip juos virti, kad gautumėte vitaminų papildų? Žiupsnelį uogų reikia užpilti verdančiu vandeniu ir sumaišyti su jogurto, košės ar varškės mase. Ne tik pasipildo dienos vitaminų dozė, bet ir įprastas maistas tampa įdomesnis.

Kaip bebūtų keista, goji uogos yra puikus mėsos patiekalų prieskonis. Jie suteikia ypatingą aromatą ir patobulina mėsos skonį.

Paprastųjų vilkuogių vaisiai turi dar vieną unikalią savybę – veikiamiaukšta temperatūra, visi naudingi mikroelementai lieka nepažeisti. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip tinkamai užvirti goji uogas. Įsiminkite naudingus patarimus ir pritaikykite juos praktiškai.

Kaip virti goji uogas?

Iš džiovintų vaisių galima gauti ir kvapnios arbatos, ir gydomojo nuoviro. Viskas priklauso nuo to, kaip verdate goji uogas.

Žmonėms, norintiems mesti svorį, nuoviras yra idealus. Šiame skyriuje paaiškinsime, kaip virti goji uogas. Tačiau šios informacijos nepakanka. Kiek užplikyti goji uogų ir kaip gauti kvapnios arbatos iš džiovintų vaisių?

Lengviausias būdas yra užplikyti gydomąjį produktą verdančiame vandenyje. Jums reikės nedidelio 250 ml arbatinuko ir vieno šaukšto uogų. Džiovintus vaisius supilkite į indą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Po 20 minučių gydomasis sultinys yra paruoštas naudoti! Tokį gėrimą reikia gerti tris kartus per dieną po pusę stiklinės.

Antras būdas – goji uogas įpilti į verdantį vandenį. Kaip virti arbatą? Labai paprasta – su mėgstama arbata reikia sumaišyti žiupsnelį džiovintų vaisių. Puiki idėja – goji uogas virti termose. Taigi net darbe neatsiskirsite su mėgstamu toniku!

Gurmaniškas būdas – sukurti unikalų rytietiškų žolelių mišinį. Jums reikės arbatinio šaukštelio žaliosios arbatos, žiupsnelio chrizantemų žiedų, jazminų ir goji uogų. Visi komponentai sumaišomi ir užpilami karštu verdančiu vandeniu. Arbata infuzuojama 25 minutes. Gautas gėrimas sušildo, tonizuoja ir stiprina imuninę sistemą.

Išvardijometik pagrindiniai goji uogų virimo būdai. Atsiliepimai apie aukščiau pateiktus receptus kalba patys už save – žmonės mielai geria įvairius gėrimus, papildydami šia gamtos dovana.

Goji uogų privalumai

• Pagreitinkite medžiagų apykaitą. Didelis goji uogų, kaip svorio metimo priemonės, pliusas yra laipsniškas svorio normalizavimas. Ypatingą efektą pasiekia žmonės, derinantys fizinį aktyvumą su minėtų vaisių nuoviru. Primename, kad visi lieknėjantys turėtų maitintis teisingai (nevalgyti po šešių, atsisakyti miltų, pirmenybę teikti b altymingam maistui). Tik tokiu atveju tikslas bus pasiektas.
• Imuniteto stiprinimas. Gydytojai rekomenduoja goji uogas valgyti ne sezono metu – virusinių infekcijų metu. Taigi jūs praktiškai pašalinsite galimybę susirgti.
• Senėjimo proceso lėtėjimas. Kinijoje legendinė uoga vadinama raktu į ilgaamžiškumą. Tai tiesa, nes jame labai daug antioksidantų – medžiagų, stabdančių audinių senėjimą.
• Pagerinkite lytinę funkciją. Statistiniai vyrų ir moterų, kurie reguliariai vartoja uogų užpilą, stebėjimas parodė, kad potencija ir lytinis potraukis normalizavosi.
• Virškinimo sistemos atstatymas. Jei turite problemų su virškinimo trakto veikla, išgerkite goji uogų antpilą nevalgius ir prieš miegą.
• Puikus regėjimas. Ilgaamžėje uogoje gausu beta karotino – medžiagos, atsakingos už regėjimo kokybę.
• Kraujo normalizavimas. Jeigu turite problemų su raudonaisiais kraujo kūneliaisarba sumažintas hemoglobinas, tada goji uogos yra tai, ko jums reikia! Juose yra daug kartų daugiau geležies nei kalendroje, pomidoruose ir raudonoje mėsoje.
• Kepenų valymas. Šis kūnas riebalus laiko nuodu. Natūralus produktas padės pašalinti cholesterolio perteklių iš hepatocitų (kepenų ląstelių).
• Geresnė psichinė būsena. Kinijoje goji uogos laikomos antidepresantu.

Nuostabu, bet tiesa – neapsakoma maža uoga turi galingą atkuriamąjį poveikį nusilpusiam kūnui.

Žala

Nepaisant unikalių vaisiaus savybių, galimas ir priešingas poveikis. Pastebima tiems, kurie nemoka tinkamai virti goji uogų arba gerokai viršija leistiną paros dozę.

Galimas šalutinis poveikis:

• Nemiga.
• Diarėja.
• Pilvo skausmas.
• Galvos skausmas.

Goji uogų nerekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems didelę alergiją maistui,. Pacientai, sergantys hipertenzija, diabetu ir turintys virškinimo trakto problemų, vaisius turėtų vartoti atsargiai. Be to, nevalgykite žalių vaisių.

Kaip atskirti originalią uogą nuo netikros?

Deja, pastaruoju metu suklastotų gaminių pardavimo atvejai tapo dažnesni. Vietoj tibetietiškos uogos į pakuotę dedamos džiovintos raugerškio arba tonuotos spanguolės. Kad netaptumėte sukčių auka, turite žinoti, kaip atrodo tikras džiovintas vaisius. Mes išvardijame ženklus, leidžiančius tiksliai pasakyti, kad turite tikrą tibetietišką raugerškį:

• Natūrali spalva.
• 1–1,5 dydisžr.
• Saldžiarūgštis skonis.
• Sausa ir kieta konsistencija, į pabaigą paprastųjų vilkuogių vaisiai nusmailėja.
• Verdant džiovinti vaisiai plaukia į viršų, o vanduo pasidaro šviesiai geltonas.
• Gaustas sultinys yra saldus ir malonaus skonio.

Jei užsisakote goji uogas internetu, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į š altinį, kuriame siūlomas produktas.

Įtartinos svetainės ženklai

• Įkyrus informacijos pateikimas.
• Rezultatų absurdiškumas. Akivaizdu, kad pažadas numesti 12 kg per tris dienas yra aiškus perdėjimas.
• Produkto kaina per didelė.
• Produkto kaina per maža. Yra didelė tikimybė gauti padirbtą.
• Tikslus džiovintų uogų skaičius pakuotėje nenurodytas.

Kartais vilko uogų vaisių galima pamatyti paprastose parduotuvėse. Dažniausiai tokios prekės yra vidutinės kokybės ir gaminamos Rusijoje. Geriausias variantas – užsisakyti nedidelę goji uogų porciją internetu. Pirmenybė turėtų būti teikiama užsienio internetinėms parduotuvėms su aiškia svetainės sąsaja.

Laikykitės šių paprastų taisyklių, saugokitės padirbinių!

Legenda apie kinų vienuolį

Kinų epe sklando mitas apie vienuolį, gyvenusį 252 metus. Kiekvieną dieną jis suvalgydavo po kelias žalias goji uogas. Dokumentinio mito patvirtinimo nėra, tačiau neseniai (2006 m.) japonų gydytojas H. Wu padarė kuriozinį atradimą: Goji sultys atkuria pažeistą struktūrą. DNR.