Skanios salotos su vištiena ir grybais: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jei jums patinka skanus ir sotus maistas, mūsų receptai jums tikrai patiks. Mūsų straipsnyje norime pakalbėti apie tai, kaip virti skanias salotas su grybais ir vištiena. Virta vištiena su pievagrybiais, austrių grybais, medaus grybais kartu su užpilu patiks bet kuriam gurmanui. Be to, toks maistas nėra per daug kaloringas, todėl tokias salotas sau gali leisti net tie žmonės, kurie stebi savo figūrą.

Salotos su filė, riešutais ir sūriu

Vištienos ir grybų salotos su sūriu yra lengvas ir švelnus patiekalas.

Ingredientai:

• kietas sūris (220 g);
• viena filė;
• grybai (320 g);
• česnakas;
• graikiniai riešutai;
• sviestas;
• druska ir majonezas.

Bet kuri vištienos dalis tiks salotoms. Tačiau su filė patiekalas pasirodo švelnesnis. Šią paprastą paslaptį žino visos namų šeimininkės. Filė nuplauname ir nuimame visas plėveles. Tada mėsą nusausinkite rankšluosčiu ir kepkite lengvai pasūdytame vandenyje.

Tuo tarpu sutriname sūrį, grybus supjaustome griežinėliais ir pakepiname svieste. Iš esmės recepte nėra griežtų apribojimų. Todėl jis gali būti naudojamas salotoms irkonservuotų grybų. Tačiau šiuo atveju gatavo patiekalo skonis bus šiek tiek kitoks.

Česnaką ir riešutus susmulkinkite aštriu peiliu. Sumaišius visus komponentus ir pagardinus majonezu.

Purvotos salotos

Salotos su vištienos ir grybų sluoksniais – vienos dažniausių svečių ant daugelio šeimininkių šventinio stalo. Jis ne tik nuostabaus skonio, bet ir gražiai atrodo.

Ingredientai:

• lankas;
• indelis marinuotų pievagrybių;
• viena filė;
• dvi virtos bulvės (su uniformomis);
• virtos morkos;
• kietas sūris (135 g);
• du virti kiaušiniai;
• krapai;
• augalinis aliejus;
• majonezas.

Raugintus grybus supjaustykite, svogūną susmulkinkite ir nusiųskite į keptuvę apkepti augaliniame aliejuje. Kai jis taps auksinis, suberkite grybus ir pakepinkite porą minučių.

Bulvės ir morkos iš anksto išvirkite, kol išvirs, jų uniformoje. Daržovėms atvėsus, nuimkite odelę ir atskirai sutarkuokite. Sumalkite ir kietąjį sūrį. Išvirtą filė suplėšome rankomis, o žalumynus susmulkiname.

Kai visi ingredientai bus paruošti, galite pradėti formuoti patiekalą. Norėdami tai padaryti, mums reikia salotų dubens - ant jo dugno sudėkite bulves, pateptas majonezu. Kitas sluoksnis – kepti grybai su svogūnais. Tada morkas aptepame majonezu, vištienos filė ir sūriu. Nepamirškite, kad visus sluoksnius ištepame majonezu, kitaip salotos gali pasirodyti sausos. Patiekalą aptepkite susmulkintu kiaušiniu ir žolelėmis. Štai salotos su vištiena ir grybais (nuotrauka pateikta straipsnyje) yra paruoštos.

Šventinės salotos

Siūlome kitą salotų variantą su vištiena, grybais ir kiaušiniais.

Ingredientai:

• dvi filė;
• kietas sūris (270 g);
• švieži grybai (270 g);
• graikiniai riešutai (220 g);
• kiaušiniai (penki gabaliukai);
• augalinis aliejus;
• majonezas.

Filė iš anksto išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje. Tada leiskite mėsai atvėsti. Svogūną ir grybus supjaustykite, pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Taip pat dedame porą šaukštų majonezo ir troškiname masę penkias minutes. Kietai virti kiaušiniai.

Atvėsusią mėsą supjaustykite ir patepkite majonezu. Būtent filė taps pirmuoju mūsų salotų sluoksniu. Toliau išdėliokite graikinius riešutus, po to – tarkuotus kiaušinius. Ketvirtasis sluoksnis – grybai su svogūnais. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Prieš patiekdami salotas, turite duoti joms galimybę užvirinti. Tada jis taps daug skanesnis.

Jozefina

Vištienos ir grybų salotos pagal šį receptą paruošiamos greitai.

Ingredientai:

• penki kiaušiniai;
• grybai (1/2 kg);
• vištienos filė (420 g);
• kietas sūris (140 g);
• du pomidorai;
• žalias svogūnas;
• majonezas;
• pipirai;
• druska.

Salotas paruošti nepaprastai paprasta. Grybai supjaustomi griežinėliais ir pakepinami augaliniame aliejuje. Virkite filė, kol iškeps, ir kietai virtus kiaušinius. Mėsai atvėsus supjaustome arba suplėšome rankomis. Kiaušinius taip pat supjaustykite. Visi ingredientaisumaišykite salotų dubenyje. Pagardinkite gatavą patiekalą majonezu.

Salotos kiekvienai dienai

Vištienos ir grybų salotos visada yra sotus ir skanus patiekalas. Galima ruošti ir darbo dienomis, ir švenčių dienomis. Apskritai tokie patiekalai yra paklausūs tarp visų grybų mėgėjų.

Ingredientai:

• vištiena (230g);
• sūris (120);
• lankas;
• marinuoti pievagrybiai (60 g);
• česnakas;
• actas (1/2 šaukštelio);
• krapų žalumynai;
• augalinis aliejus;
• druska.

Šio recepto ypatumas tas, kad salotoms naudojama ne virta mėsa, o kepta. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Raugintus grybus sumalkite griežinėliais, o svogūnus – pusžiedžiais. Norėdami pašalinti svogūno kartumą, penkias minutes galite jį užpilti karštu vandeniu. Sūrį sutrinkite ant trintuvės, o žalumynus susmulkinkite.

Skanioms salotoms su vištiena ir grybais naudosime užpilą, pagamintą iš acto, majonezo ir česnako mišinio, perkošto per presą. Visus paruoštus produktus sumaišykite dubenyje ir pagardinkite padažu.

Miško laukymė

Salotos su rūkyta vištiena ir miško laukymių grybais pažįstamos daugeliui šeimininkių. Šis gražus patiekalas dažnai pasirodo ant mūsų švenčių stalo.

Ingredientai:

• keturi kiaušiniai;
• kiek bulvių ir marinuotų agurkų;
• rūkyta vištiena (320g);
• majonezas;
• kukurūzų skardinė;
• žalieji;
• konservuoti pievagrybiai (430 g).

Iš esmės patiekalui galima naudoti ir virtą vištieną. Bet mes imsime rūkytą. Tai paįvairins salotas. Norint tinkamai surinkti indą, mums reikia gilios skaidrios vazos. Jo apačioje išdėliokite grybus kepurėlėmis žemyn. Ant viršaus užtepkite šiek tiek žalumynų, tada sutarkuotus kiaušinius su majonezu. Kitas sluoksnis – konservuoti kukurūzai. Taip pat patepame trupučiu majonezo. O tada paskleiskite susmulkintą mėsą, raugintus agurkus, tarkuotas bulves. Visus salotų sluoksnius pagardinkite majonezu. Patiekalą siunčiame į šaldytuvą. O patiekiant ant stalo salotas būtina apversti į lėkštę, kad grybai būtų ant viršaus. Patiekalas labai gražiai atrodo ant stalo, o skonis nenuvils nei jūsų, nei jūsų svečių.

Saulėgrąža

Salotos su grybais ir vištiena (receptas su nuotrauka pateikta straipsnyje) jau seniai priimtos daugelio namų šeimininkių. Jo originalus dizainas jau yra raktas į sėkmę ant šventinio stalo.

Ingredientai:

• grybai (340 g);
• vištienos filė (230 g);
• sūris (130 g);
• keturi kiaušiniai;
• alyvuogių skardinė (geriau imti juodas);
• traškučių pakuotė.

Salotoms geriausia naudoti vištienos filė. Virkite, kol iškeps, o atvėsę supjaustykite mažais kubeliais. Grybus sumalkite ir kepkite augaliniame aliejuje. Kiaušinius išvirkite kietai, o tada padalinkite į b altymus ir trynius, kuriuos ištriname atskirai. Sūrį taip pat susmulkiname. Kai visi ingredientai yra paruošti, mes pradedame rinktisalotos.

Tam mums reikia gražaus patiekalo. Salotas paskirstome sluoksniais ir kiekvieną aptepame majonezu. Į lėkštės dugną sudėkite vištienos filė, tada grybus, trynius ir sūrį. Salotų viršų papuoškite tryniais. Dabar belieka papuošti patiekalą. Geriau naudoti alyvuoges be kauliukų. Kiekvieną supjaustykite į keturias dalis. Ruošinius paskirstome ratu (išorėje) ant salotų. Gatavą patiekalą papuošiame traškučiais.

Pulkintos salotos su džiovintomis slyvomis

Vištienos ir grybų salotos kartu su džiovintomis slyvomis yra kažkas nuostabaus. Jei taip pat mėgstate šiuos džiovintus vaisius, tikrai įvertinsite patiekalo skonį.

Ingredientai:

• filė (540 g);
• sūris (230 g);
• tas pats kiekis džiovintų slyvų;
• grybai (530g);
• lankas;
• majonezas;
• stiklinė riešutų (galite paimti bet kokius, įskaitant graikinius riešutus).

Vištienos filė išvirkite ir atvėsinkite. Tada supjaustykite jį mažais gabalėliais. Pagardinkite mėsą majonezu.

Grybus susmulkinkite ir pakepinkite, kol suminkštės keptuvėje su augaliniu aliejumi. Slyvas nuplauname, po to užpilame verdančiu vandeniu. Po penkių minučių vėl galima skalbti. Slyvas supjaustykite griežinėliais. Riešutus susmulkinkite aštriu peiliu. Ir sutarkuojame sūrį.

Grybus lygiu sluoksniu paskleiskite ant indo dugno. Po to seka vištiena, džiovintos slyvos ir sūris. Visi sluoksniai šiek tiek pagardinti majonezu. Patiekalą apibarstykite grūstais riešutais.

Duetų salotos

Šis vištienos ir grybų salotų receptas yra labai paprastas. Slyvos patiekalui suteikia ypatingo žavesio.ir rūkyta mėsa.

Ingredientai:

• keturi kiaušiniai;
• rūkyta krūtinė;
• lankas;
• agurkas;
• majonezas;
• slyvos (220 g).

Vištienos filė (rūkyta) supjaustyta kubeliais. Slyvas nuplauname ir užpilame verdančiu vandeniu. Po penkių minučių nupilkite vandenį ir vėl nuplaukite džiovintus vaisius. Tada supjaustykite juos į gabalus. Pievagrybius pavirkite porą minučių, tada supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite kartu su svogūnais augaliniame aliejuje.

Kietai virtus kiaušinius padalinkite į trynius ir b altymus, tada įtrinkite juos atskirai. Visi ingredientai paruošti, belieka suformuoti salotas. Imame indą ir dedame ant jo mėsą, apteptą majonezu, grybus, agurko griežinėlius, džiovintas slyvas, o po to trynius su majonezu. B altymai skirstomi į dvi dalis. Vieną iš jų užpilkite arbata, o dažytą masę išmeskite ant sietelio. Salotų paviršių puošiame b altomis ir rudomis voveraitėmis. Būtent dėl šios priežasties salotos vadinamos „duetu“. Taip pat ant viršaus galite pabarstyti žalumynų.

Karštos salotos

Karštos grybų, vištienos kiaušinių ir sūrio salotos yra puikus pasirinkimas š altai žiemai. Sotus patiekalas greitai papildys jūsų jėgas. Beje, salotas netgi galima laikyti savarankišku patiekalu, o ne užkandžiu.

Ingredientai:

• grybai (480 g);
• majonezas;
• sūris (280 g);
• keturi kiaušiniai;
• filė (340 g);
• augalinis aliejus;
• švieži pomidorai kaip garnyras ir žolelės.

Filėją supjaustykite mažais gabalėliais. Grybus taip pat sumalkite. Toliau mėsą apkepkite karštoje keptuvėje, o nepamiršęs išmaišyti. Bet grybai kepami kitoje keptuvėje. Virkite kietai virtus kiaušinius. Sūrį galima sutarkuoti ant rupios trintuvės. Sumaišykite visus ingredientus dubenyje ir įberkite druskos pagal skonį. Salotos, pagardintos majonezu. Patiekite porcijomis lėkštėse, nepamirštant papuošti pomidorais ir pabarstyti sūriu. Taip pat galite pridėti žalumynų, tada patiekalas atrodys dar ryškesnis ir patrauklesnis.

Ananasų salotos

Jei norite pagaminti skanų ir neįprastą patiekalą, galite rekomenduoti salotas su vištiena, ananasais ir grybais. Patiekalas sujungia iš pažiūros nederančius ingredientus. Kiekvienas iš produktų turi savo skonį, tačiau nuostabus jų derinys suteikia visiškai netikėtą rezultatą. Tokios salotos labai dažnai naudojamos šventiniams stalams. Dėl nepaprasto skonio patiekalas yra labai populiarus ir paklausus.

Ingredientai:

• rūkyta filė (280g);
• ananasų skardinė;
• grybai (180 g);
• česnakas;
• majonezas;
• sūris (220g);
• kedro riešutai (40 g).

Yra keletas šių salotų variantų. Receptas leidžia naudoti ir virtą, ir rūkytą filė. Tačiau reikia suprasti, kad bet kokios rūkytos mėsos naudojimas drastiškai pakeičia patiekalo skonį.

Krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais. Atidarykite ananasų skardinę. Nupilkite skystį. Jei įsigijote ananasus su poveržlėmis, turėsite juos supjaustyti. Sumaišykite visus ingredientus giliame salotų dubenyje. Sūrį supjaustykite kubeliais. Sudėkite susmulkintą česnaką. Marinuotisupjaustykite grybus. Mažus galima siųsti į visas salotas. Patiekalą pasūdykite ir pagardinkite majonezu. Ir nepamirškite pridėti pušies riešutų. Paruoštas salotas galima papildyti bazilikais arba petražolėmis.

Ananasų ir graikinių riešutų salotos

Maisto ruošimui naudosime šviežius grybus. Idealus variantas – pievagrybiai. O graikiniai riešutai suteiks salotoms itin subtilų skonį. Jei laikotės savo figūros, patiekalą galite pagardinti ne majonezu, o neriebiu jogurtu.

Ingredientai:

• kietas sūris (220 g);
• filė (420 g);
• lankas;
• keturi kiaušiniai;
• ananasų skardinė;
• riešutai (170 g);
• jogurtas arba majonezas.

Vištienos filė prieš verdant reikia išvirti. Kiaušiniai taip pat turi būti kietai virti. Svogūną susmulkinkite, o grybus supjaustykite griežinėliais. Įkaitiname keptuvę, įpilame šiek tiek aliejaus ir pakepiname grybus su svogūnais, kol suminkštės.

Paruošti kiaušiniai ir supjaustyta mėsa. Riešutus džioviname keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje. Ir tada sumalame. Dabar, kai visi ingredientai yra paruošti, pradėkime gaminti pačias salotas.

Produktus dėkite ant indo sluoksniais. Pirmas sluoksnis yra pusė filė, tada majonezas, graikiniai riešutai, pusė kiaušinių, dalis grybų ir pusė tarkuoto sūrio. Paskutinis sluoksnis yra ananasai. Tada dar kartą pakartokite visus sluoksnius. Bet iš principo jūs negalite to padaryti. Papuoškite salotas graikiniais riešutais arba kiaušinio tryniais.

Šiltos ananasų salotos

Ingredientai:

• filė (320 g);
• keturikiaušiniai;
• ananasų skardinė;
• grybai (220 g);
• majonezas;
• alyvuogių aliejus;
• druska ir pipirai.

Filė ir kiaušiniai išvirti. Salotoms reikia įsigyti šviežių vidutinio dydžio pievagrybių. Grybus nuplauti ir padalinti į keturias dalis, apkepti alyvuogių aliejuje. Kiaušinius ir filė supjaustykite kubeliais, ananasus – griežinėliais. Visi komponentai yra paruošti. Plačiame salotų dubenyje sumaišome juos ir pagardiname padažu arba majonezu. Patiekite patiekalą šiltą.

Vietoj požodžio

Kaip matote, vištienos ir grybų receptų yra gana daug. Mes paminėjome tik keletą iš jų. Visi jie geri, nes paruošti gana paprastai. Jums nereikia specialių įgūdžių ir žinių. Be to, labai sėkmingas vištienos derinys su grybais. Jis dažnai naudojamas gaminant maistą. Sočios salotos labai aktualios ne tik ant šventinio stalo, jos tiks ir kiekvienai dienai.

Įvairūs receptai leidžia gaminti labai įdomius patiekalus. Ypač sėkmingos, mūsų nuomone, salotos su vištienos filė ir ananasais. Jas dažniausiai šeimininkės naudoja šventiniams renginiams.