Skanios salotos:: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis žmonių mėgsta skanias salotas kaip užkandį. Jų populiarumą paaiškina ir tai, kad juos lengva ir greita paruošti, o sotumu jie negali nusileisti visaverčiams patiekalams. Žemiau pateikiami įdomiausi tokie receptai. Be standartinio daržovių mišinio, galima naudoti įvairius saldžius ir pikantiškus ingredientus.

Ryškios daržovių salotos

Šviežių daržovių salotos yra greitas ir paprastas užkandis, kuris gali būti puikus garnyras. Tai puikus priedas tiek prie mėsos patiekalų, tiek prie kebabų, tiek prie keptos dietinės vištienos. Priklausomai nuo sezono, šviežių kukurūzų gali būti sunku gauti. Tokiu atveju galite naudoti konservuotus. Jei norite, jalapeno taip pat galite atsisakyti. Šios skanios salotos šaldytuve gali išsilaikyti porą dienų, tačiau vis tiek rekomenduojama jas suvartoti per 3 valandas nuo paruošimo, jei ne iš karto. Tada daržovės bus traškios, o padažas netaps vandeningas.

Degalų papildymui:

• pusė puodelio grietinės;
• ketvirtadalis puodelio majonezo;
• 2 šaukštai b altojo vyno acto;
• 2 šaukštai jalapeno, smulkiai pjaustytų;
• 1 arbatinis šaukštelis salierų sėklų;
• 1/4 arbatinio šaukštelio arbatos druskos;
• 1/4 arbatinio šaukštelio arbatinio šaukštelio.

Salotoms:

• 4 kukurūzų burbuolės, virti (supjaustyti branduoliai);
• 2 dideli pomidorai, nulupti ir supjaustyti;
• 6 saliero stiebeliai, susmulkinti;
• 1 kubeliais pjaustytas agurkas;
• pusė raudonojo svogūno, smulkiai pjaustyto.

Kaip pasigaminti šviežių daržovių salotas?

Vidutiniame dubenyje išplakite grietinę, majonezą, actą, jalapeną, salierų sėklas, druską ir pipirus iki vientisos masės. Atidėkite, kad skoniai susimaišytų, kol verdate daržoves (mažiausiai 5 minutes).

Giliame dubenyje sumaišykite visas pjaustytas daržoves. Supilkite padažą ir švelniai maišykite, kol ingredientai gerai susimaišys. Patiekite nedelsiant arba uždarykite ir laikykite šaldytuve iki 3 valandų.

Vištienos salotos ant grotelių

Jei naudosite gražiai ir patraukliai atrodančius produktus, galite gauti skanių ir nesudėtingų salotų. Ir jei į jį pridėsite keptos vištienos, tai taip pat bus patenkinta. Norėdami tai padaryti, jums reikės šių komponentų.

Vištienai:

• 2-3 vištienos krūtinėlės;
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 1 valgomasis šaukštas l. pagardinti Taco (arba bet kuriuo jūsų pasirinktu).

Salotoms:

• spindulyssalotų lapai;
• 1 mangas;
• 1 puodelis vyšninių pomidorų;
• 1 raudonasis svogūnas;
• 1 saldieji raudonieji pipirai;
• maža krūva šviežios kalendros;
• 1/3 puodelio šviežio grietinėlės sūrio;
• 1 avokadas;
• traškūs tortilijos gabaliukai arba skrebučiai.

Degalų papildymui:

• ketvirtadalis puodelio majonezo;
• ketvirtadalis puodelio grietinės;
• 1 valgomasis šaukštas pasukų;
• ketvirtadalis puodelio trinto avokado;
• 1 arbatinis šaukštelis b altojo acto;
• bet kokie prieskoniai: česnako milteliai, krapai, svogūnų milteliai, džiovintos petražolės ir kt.

Vištienos salotų gaminimas

Vištienos krūtinėles aptepkite alyvuogių aliejumi, tada pabarstykite prieskoniais ir druskos bei pipirų mišiniu. Kepkite ant grotelių arba keptuvėje ant vidutinės ugnies 5–6 minutes iš abiejų pusių arba kol paruduos. Atidėkite į šalį.

Giliame dubenyje išmaišykite mangą, raudonąją papriką ir svogūnų kubelius. Pabarstykite avokado griežinėliais, skrebučiais, kubeliais pjaustyta vištiena, vyšniniais pomidorais ir pjaustyta šviežia kalendra.

Sutrinkite avokadą. Įpilkite grietinės, majonezo, acto ir prieskonių. Išmaišykite ir užpilkite ant gautų skanių salotų.

Šparagų salotos

Žinoma, kad šparaguose yra vitaminų K ir C, folio rūgšties ir skaidulų. Be to, nekaupia nitratų ir pesticidų, todėl yra puiki „ekologiška“daržovė. Be to, kad šparagus virti kaip garnyrą, iš jų paskubomis galite pasigaminti skanių salotų. Ypač šiaktualu sveikų daržovių nemėgstantiems vaikams. Šiam receptui jums reikia:

• 4 dideli kiaušiniai, virti ir supjaustyti;
• 1 kg šparagų;
• 4 vidutinio dydžio pomidorai, pjaustyti;
• 2 dideli avokadai, supjaustyti kubeliais;
• 1 puodelis kapotų migdolų;
• 1/4 puodelio žalio svogūno, smulkiai supjaustyto;
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• citrinos žievelė;
• 2 šaukštai citrinos sulčių;
• 1 valgomasis šaukštas l. sojos padažas;
• 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių;
• 1/4 šaukštelio druska;
• juodieji pipirai.

Šparagų salotų gaminimas

Receptas su skanių salotų nuotrauka atrodo taip. Užvirinkite didelį puodą vandens. Šparagus supjaustykite 5 cm gabalėliais, supilkite į verdantį vandenį ir virkite 3 minutes. Nusausinkite ir pripildykite puodą ledu ir š altu vandeniu, kad daržovės būtų šiltos. Atidėti.

Įkaitinkite keraminę nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies ir suberkite migdolus. Kepkite, kol pasidarys kvapnus ir traškus, apie 3-5 minutes. Atidėti.

Nedideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos žievelę ir sultis, sojos padažą, garstyčias, druską ir pipirus ir suplakite šakute.

Į didelį indą sudėkite virtus šparagus, kiaušinius, pomidorus, avokadus, migdolus, žaliuosius svogūnus ir ant viršaus užpilkite užpilą. Švelniai išmaišykite, kad susigertų visi ingredientai, ir patiekite.

Braškių ir šoninės salotos

Daugelis iš mūsų mėgsta skaniai gamintisalotos gimtadieniams ir kitoms šventėms. Paprastai iškilmingo stalo variantai yra originalūs. Žemiau pateiktas receptas siūlo neįprastą ingredientų derinį, tačiau iš tikrųjų jis pasirodo labai skanus. Viskas ko jums reikia:

• 1/4 puodelio šoninės, smulkiai pjaustytos;
• 1 susmulkinta česnako skiltelė;
• 3 valgomieji šaukštai obuolių sidro acto;
• 2 arb medus;
• 1 šaukštelis Dižono garstyčios;
• druska ir pipirai;
• 6 puodeliai šviežių špinatų, nuluptų, be stiebų;
• 1 puodelis kapotų braškių;
• 2 kiaušiniai, virti ir supjaustyti;
• 6 griežinėliai stambiai supjaustytos šoninės, apkeptos ir nusausintos.

Neįprastų salotų gaminimas

Kepkite šoninę, kol taps traškios, išimkite iš keptuvės. Palikite lydytus riebalus. Šoninę supjaustykite mažais gabalėliais, išskyrus 2 juosteles – supjaustykite stambiai.

Išvirkite ir supjaustykite kiaušinius ir sudėkite salotas su kitais kietais ingredientais, atėmus didelius šoninės gabalėlius.

Norėdami pagaminti padažą, įkaitinkite keptuvę su šoninės riebalais, česnaku, obuolių sidro actu, medumi, Dižono garstyčiomis, druska ir pipirais. Šluotele nuo dugno nubraukite rudus šoninės gabalėlius ir sumaišykite su kitais ingredientais. Ten sudėkite didelius šoninės gabalėlius, pakaitinkite apie dvi minutes. Supilkite mišinį ant salotų ir nedelsdami patiekite.

Krevečių ir mangų salotų receptas

Šios skanios greitos salotos patiksdaug, nes tai apima švelnias krevetes ir saldųjį mangą. Viskas, ko jums reikia, tai:

• 250 gramų basmati ryžių, virtų ir nusausintų;
• 150 gramų virtų ir nuluptų tigrinių krevečių;
• pusė raudonojo čili, smulkiai pjaustyto;
• ketvirtadalis krūvos šviežių kalendrų, grubiai pjaustytų;
• tik pusė krūvos šviežių mėtų lapelių;
• vieno laimo žievelė ir sultys;
• pusė didelio mango, nulupta ir susmulkinta;
• 100 gramų agurkų, perpjautų per pusę ir daržovių pjaustytuvu susmulkintų juostelėmis;
• 2 šaukštai nesūdyto sojų padažo.

Kaip pasigaminti egzotiškas salotas?

Ryžius išvirkite pagal pakuotės instrukcijas. Nupilkite vandenį ir visiškai atvėsinkite. Į didelį dubenį sudėkite krevetes, čili, kalendrą, mėtų ir laimo žievelę bei sultis. Sudėkite mangą, agurką ir ryžius, užpilkite padažu. Galite apšlakstyti saldžiu čili padažu.

Sočios tuno ir pupelių salotos

Šis skanus salotų receptas yra greitas, bet labai sotus patiekalas. Patogu, nes ingredientų jam nereikia ruošti iš anksto, užkandis gaminamas iš pilnai paruoštų produktų. Viskas, ko jums reikia, tai:

• 2 skardinės tuno, konservuoto savo sultyse, nusausinto;
• 1 skardinė konservuotų raudonųjų pupelių, nusausintų ir nuplautų;
• 1 skardinė konservuotų žaliųjų čili, nusausinta ir nusausinta;
• 3 šaukštai susmulkinto svogūnoraudona;
• 1–2 šaukštai kapotos šviežios kalendros;
• ketvirtadalis puodelio majonezo;
• pusė šaukštelio čili miltelių;
• ketvirtadalis arbatinio šaukštelio kmynų;
• ketvirtadalis šaukštelio kajeno pipirų;
• ketvirtadalis šaukštelio arbatos druskos;
• šviežiai m alti pipirai.

Sočių pupelių salotų gaminimas

Vidutiniame dubenyje sutrinkite tuną šakute į dribsnius. Sudėkite pupeles, čili, svogūną ir kalendrą ir gerai išmaišykite. Atskirame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus, suberkite į tuno ir pupelių mišinį ir gerai išmaišykite, kad skanios salotos gautųsi vienalytės. Paragaukite ir sureguliuokite prieskonių kiekį, tada patiekite.

Burokėlių salotos su pistacijomis

Burokėliai, kaip ir šparagai, yra labai naudinga daržovė, kurios daugelis žmonių nesąžiningai nemėgsta. Bet jei iš jo pagaminsite skanias salotas, produkto suvokimas bus kitoks. Jums reikia:

• 4 maži burokėliai su lapeliais;
• 2 arbatiniai šaukšteliai acto, atskirai;
• 1 mažas raudonas svogūnas, nuluptas;
• 1 stiklinė vandens;
• 2 šaukštai kapotų šviežių mėtų;
• šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;
• šaukštelis rupios druskos;
• šviežiai m alti juodieji pipirai;
• 1/4 puodelio stambiai pjaustytų skrudintų pistacijų

Kaip pasigaminti burokėlių salotas?

Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Nupjaukite burokėlių stiebus ir žalumynus ir atidėkite į šalį. Burokėlius sudėkite į kepimo indą su pakankamaivandens tiek, kad apsemtų dugną. Uždenkite folija ir kepkite apie valandą, kol šakninės daržovės suminkštės.

Išimkite juos iš orkaitės ir atvėsinkite. Nulupkite ir išmeskite odelę, burokėlius supjaustykite griežinėliais arba griežinėliais. Supilkite 1 arbatinį šaukštelį acto ir išmaišykite. Burokėlių viršūnes nuplaukite ir stambiai supjaustykite, sudėkite į kiaurasamtį. Svogūną supjaustykite plonais žiedeliais ir sudėkite į tą pačią vietą. Užvirinkite stiklinę vandens, o viršūnes ir svogūnus užpilkite verdančiu vandeniu. Gerai nusausinkite ir išdžiovinkite. Perkelkite į dubenį ir suberkite mėtas bei burokėlius. Apšlakstykite likusiu arbatiniu šaukšteliu acto ir alyvuogių aliejaus. Įberkite pipirų ir druskos. Ant viršaus pabarstykite pjaustytų pistacijų.