Įdomiausios ir skaniausios salotos: receptai, gaminimo ypatybės ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Originalios salotos yra patiekalas, galintis papuošti bet kurį šventinį stalą. Iki šiol yra daug neįprastų receptų tiek š altoms, tiek karštoms salotoms. Toliau panagrinėkime originaliausius iš jų, taip pat pagrindinius jų paruošimo namuose ypatumus.

Alyva

Norėdami paruošti alyvinės salotos, kurios savo išvaizda gali papuošti bet kokį šventinį stalą, turite paimti tokį ingredientų sąrašą:

• morka;
• 4 bulvės;
• 200 g pievagrybių;
• 3 marinuoti agurkai;
• 4 virti kiaušiniai;
• burokėliai;
• svogūno galva;
• 3 šaukštai. l. majonezas;
• žalumynai papuošimui.

Pirmiausia keptuvėje apkepkite grybus su smulkintais svogūnais, tada atvėsinkite ir sumaišykite su trupučiu majonezo. Tada turite atskirai paruošti kitus ingredientus. Norėdami tai padaryti, išvirkite bulves,morkas ir vištienos filė, o po to kiekvieną ingredientą sutarkuokite ir sumaišykite su nedidele majonezo dalimi. Atskirai turėtumėte supjaustyti raugintus agurkus, taip pat išardyti kiaušinius į trynius ir b altymus, o tada sutarkuoti kiekvieną dalį.

Kai visi ingredientai bus paruošti, iš jų reikia suformuoti salotas, išdėstant sluoksnius tokia tvarka:

1. Bulvės su majonezu.
2. Virta vištienos filė.
3. Agurkai.
4. Kepti grybai su svogūnais.
5. Morkos su majonezu.
6. Kiaušinio trynys.

Atskirame dubenyje labai smulkiai sutrupinkite virtus kiaušinių b altymus ir apšlakstykite burokėlių sultimis, kad produktas įgautų alyvinį atspalvį.

Susiformavus salotoms būtina jas papuošti žalumynais ir išdėlioti alyvuogių „kekelius“, pagamintus iš burokėlių sultimis nuspalvintų b altymų.

Salotinis pyragas su lašiša

Panagrinėkime įdomių ir skanių salotų ant šventinio stalo receptą, kurios savo ryškia išvaizda tikrai patrauks visų kviestinių svečių dėmesį. Norėdami jį paruošti, turite paimti:

• 100 g ryžių virtų su 4 g paprikos;
• 5 virti kiaušiniai;
• 150 g lengvai sūdytos lašišos;
• 100 g krabų lazdelių;
• 10g želatinos;
• 100 g maskarponės;
• 0, 5 puodeliai riebios grietinės;
• krapų žalumynai;
• raudonieji ikrai (papuošimui).

Norėdami paruošti salotas, pamirkykite želatiną 150 ml išgryninto vandens ir palikite valandai, kad išbrinktų. Kai granulės yratūrinė, masę reikia uždėti ant lėtos ugnies ir, ištirpusią, plona srovele supilti į kremą, pagamintą iš maskarponės sūrio, tarkuoto su grietine. Sujungtus ingredientus vėl reikia švelniai plakti šluotele.

Toliau turėtumėte pradėti dėlioti salotas. Norėdami tai padaryti, paimkite gilų indą ir uždenkite jo dugną plonais lašišos griežinėliais. Tada jis turi būti suteptas kremu. Ant jo išklokite tarkuotų kiaušinių trynių sluoksnį, tada - iš susmulkintų krabų lazdelių, b altymų ir virtų ryžių. Kiekvienas iš šių sluoksnių turi būti padengtas sūrio kremu. Juk salotas reikia nusiųsti į šaldytuvą 3-4 valandoms, kad prisitrauktų ir išmirktų.

Po nurodyto laiko salotas apverskite ir patiekite papuoštas smulkiai pjaustytais krapais ir raudonaisiais ikrais.

Violetinė

Violetinės salotos neabejotinai bus geriausia bet kurio stalo puošmena. Iškepus jis primena tikrą žibuoklių krūmą, kurio lapai gaminami iš apvalių špinatų, o žiedai – iš ridikėlių.

Norėdami paruošti tokias unikalias salotas, turite paimti šiuos produktus:

• 300 g virtos vištienos krūtinėlės;
• 100 g džiovintų slyvų;
• 300 g agurkų;
• 200 g korėjietiško stiliaus morkų;
• 300 g grybų;
• špinatų lapai papuošimui;
• mažas krekeris;
• ridikėliai (dekoravimui).

Atitinkamos salotos ruošiamos sluoksniais. Norint jį pagaminti, ant patiekalo, skirto patiekti, reikia sudėti nurodytus ingredientus tokia tvarka:

1. Virta vištiena,supjaustykite mažais kubeliais.
2. Supjaustytos slyvos.
3. Repti grybai.
4. Agurkai sutarkuoti ant stambios trintuvės.
5. korėjietiško stiliaus morkos.

Dėliojant sluoksnius reikia atsiminti, kad kiekvienas iš jų turi būti suteptas nedideliu kiekiu majonezo. Ant visko, ko reikia, išdėliokite špinatų lapus, o tada iš plonų ridikėlių apskritimų suformuokite gėles. Salotų pusė turi būti padengta krekeriu.

„Kalėdų Senelio pirštinė“

„Kalėdų Senelio pirštinė“– tai įdomios, neįprastos ir skanios salotos, kurios papuoš Naujųjų metų, Kalėdų ar bet kurios kitos žiemos šventės šventę. Norėdami jį paruošti, turite paimti:

• 100 g ryžių, virtų su 10 g ciberžolės;
• 200 g konservuotos rožinės lašišos;
• 200 g krabų lazdelių;
• 5 virti kiaušiniai;
• majonezas padažui;
• 100 g kietojo sūrio.

Norėdami paruošti šias labai įdomias, skanias ir paprastas salotas, viename dubenyje turite sumaišyti ryžius, šakute sutrintą rausvą lašišą ir tarkuotus kiaušinius. Sumaišę ingredientus, salotas pagardinkite majonezu ir dėkite ant serviravimo indo, kartodami kumštinės pirštinės formą.

Toliau turite padaryti krabų lazdelių dekorą. Norėdami tai padaryti, kiekvienas iš jų turi būti išplėstas ir atskirtas nuo raudonos b altos dalies. Raudonomis juostelėmis reikia uždengti kumštinę pirštinę viršuje, kad neliktų tarpų. Vienoje pusėje gausiai išdėliokite tarkuotą sūrį, imituodami kumštinės pirštinės kailį.

„Napoleonas“

Įdomios ir skanios gimtadienio salotostaps „Napoleonu“– pūstu ir sultingu patiekalu, kuris bus puikus š altas užkandis. Norėdami jį paruošti, turite paimti:

• 2 virti kiaušiniai;
• 300 g marinuotų pievagrybių;
• 150 g kumpio;
• 100 g kietojo sūrio;
• 2-3 morkos;
• laiškinis česnakas;
• 2 svogūnai;
• lydytas sūris;
• krapų žalumynai;
• majonezas (sluoksniams sutepti);
• 700 g sluoksniuotos tešlos.

Iš anksto nusprendus dėl salotų formos, iš tešlos reikia išpjauti plonus tos pačios formos sluoksnius ir kepti iki auksinės rudos spalvos. Jiems atvėsus, reikia suformuoti salotas, sudedamąsias dalis išdėlioti sluoksniais, kiekvieną uždengiant tešlos plutele. Sluoksnių tvarka turėtų būti tokia:

1. Trintas kietasis sūris su smulkintais kiaušiniais (mišinį reikia pagardinti trupučiu majonezo ir trintu česnaku).
2. Kumpis su kapotomis žolelėmis.
3. Marinuoti grybai su majonezu.
4. Svogūnai, kepti su tarkuotomis morkomis.
5. Trintas lydytas sūris su majonezu.

„Širdingas“

Norint nebrangiai, skaniai ir greitai paruošti įdomias salotas „Širdis“, reikia paimti šiuos ingredientus:

• 700 g kiaulienos širdies;
• 4 virtos bulvės;
• morka;
• pora virtų kiaušinių;
• 3 marinuoti agurkai;
• svogūno galva;
• majonezas padažui;
• krapų žalumynai.

Norėdami paruošti salotas, širdį išvirkite pasūdytame vandenyje. Po ingredientokietas, jis turi būti supjaustytas plonomis juostelėmis. Prie širdies reikia įdėti kubeliais pjaustytų kiaušinių, bulvių, agurkų, taip pat tarkuotų šviežių morkų. Sumaišius visus ingredientus, gautą masę reikia pagardinti majonezu ir pabarstyti kapotomis žolelėmis, išmaišyti ir patiekti.

tajų

Atsiliepimai apie šias salotas dažnai sako, kad jos ypatingai papuošia bet kokią šventę savo žalia išvaizda ir, be to, turi puikų skonį. Norėdami paruošti tokį patiekalą, turite paimti:

• 4 švieži agurkai;
• pora virtų kiaušinių;
• 50 g plonų vermišelių;
• 50 g sezamo;
• 40ml ryžių acto;
• 40ml sezamų aliejaus;
• pusė puodelio sojų padažo;
• 30 g cukraus;
• džiovintos krevetės (pagal skonį).

Norint paruošti salotas, reikia keptuvėje be aliejaus pakepinti sezamo sėklas. Atskirai reikėtų išplakti kiaušinius, o tada sumaišyti su sezamo sėklomis ir iš gautos masės iškepti porą blynų, kuriuos atvėsus reikia supjaustyti plonomis juostelėmis. Taip pat vermišelius reikia išvirti pasūdytame vandenyje.

Visiems šiems ingredientams atvėsus, juos reikia sumaišyti, įdėti džiovintų krevečių, agurkų, susmulkintų korėjietiškoms morkoms, taip pat svogūnus, marinuotus sojos padažo, ryžių acto ir sezamo aliejaus mišinyje.

Sumaišius ingredientus galima patiekti salotas.

Tailandietiškų salotų apžvalgose dažnai rašoma, kad jos labai sveikos ir gana lengvai paruošiamos, o tai yra didelis pliusas.

Midijų salotos

Gana originalus patiekalas bet kuriai šventei – salotos su vertingomis jūros gėrybėmis – midijomis. Norėdami jį sukurti, turite paimti šiuos ingredientus:

• 300 g virtos vištienos filė;
• 700 g virtų ryžių;
• paprika;
• 200g konservuotų žirnelių;
• stiklinė graikinių riešutų branduolių;
• 300 g konservuotų midijų;
• 2 šaukštai citrinos sulčių;
• 2 skiltelės česnako;
• 40 ml vyno acto;
• 40 g baziliko;
• 40 ml riešutų sviesto.

Norint surinkti šias įdomias ir labai skanias salotas, viename patiekale reikia sujungti mažais gabalėliais supjaustytas midijas, virtus ryžius, kubeliais pjaustytas paprikas. Čia taip pat reikia pridėti augaliniame aliejuje keptos ir kubeliais supjaustytos vištienos filė, taip pat tokiu pačiu būdu apdorotų riešutų.

Atskirai turėtumėte paruošti padažą salotoms su midijomis. Norėdami tai padaryti, viename patiekale reikia sumaišyti graikinių riešutų aliejų, susmulkintą česnaką, actą, citrinos sultis ir smulkiai pjaustytą baziliką. Užpildžius ingredientus reikia juos sumaišyti ir patiekti.

Salotos su konservuotu maistu

Tarp nebrangių ir skanių salotų receptų tikrai turėtumėte įtraukti patiekalą, paruoštą pridedant žuvies konservų. Norėdami jį sukurti, jums reikia minimumoingredientai:

• žuvies konservai aliejuje;
• 3 kietai virti kiaušiniai;
• svogūno galva;
• 3 marinuoti agurkai;
• 1, 5 šaukštai cukraus;
• 0, 5 valg. obuolių sidro actas;
• 10g druskos;
• majonezas padažui.

Pačioje minėtų salotų ruošimo pradžioje marinuokite svogūną. Norėdami tai padaryti, jį reikia supjaustyti pusiau žiedais, tada apibarstyti cukrumi, druska ir užpilti actu. Sumaišius, reikia palikti š altoje vietoje 15-20 minučių.

Kai svogūnas bus marinuotas, iš jo nusausinkite marinatą, tada sudėkite visus kitus kubeliais supjaustytus ingredientus. Dabar salotas reikia pagardinti majonezu ir, išmaišius, patiekite.

Atsiliepimai apie šias salotas sako, kad jos pasirodo nepaprastai sultingos ir puikiai dera su bulvių garnyru.

Kalėdinės salotos

Pagal toliau pateiktą receptą Naujiesiems metams galite paruošti įdomių ir skanių salotų. Yra daug teigiamų atsiliepimų apie šį patiekalą, kuriuose kalbama apie jo nuostabų skonį, sultingumą, ryškumą ir maistingumą.

Norėdami paruošti Naujųjų metų salotas, jums reikės šių produktų rinkinio:

• 100 g krabų lazdelių;
• švieži pomidorai;
• svogūno galva;
• 3 virti kiaušiniai;
• keletas alyvuogių (papuošimui);
• 100 g konservuotų kukurūzų.

Šis įdomių ir skanių salotų receptasbet kokiai šventei viename patiekale numatytas kubeliais pjaustytų krabų lazdelių, pjaustytų svogūnų, kukurūzų, majonezo ir smulkintų trynių derinys. Nurodytus ingredientus reikia pagardinti majonezu, druska pagal skonį ir sumaišyti.

Atskirai reikia labai smulkiai pjaustyti kiaušinių b altymus – jais reikia pabarstyti ant serviravimo indo išdėliotas salotas. Ant jų reikia tolygiai paskleisti juostelėmis pjaustytas alyvuoges, taip pat pomidorą.

Braškių užkandžių salotos

Šios salotos gražiau atvaizduoja įprastą silkę po kailiu. Patiekalui paruošti reikia:

• filė paimta iš vienos silkės skerdenos;
• šiek tiek žalio svogūno;
• kelios petražolių šakelės;
• 1 virti burokėliai;
• 2 virtos bulvės;
• virtas kiaušinis;
• 100 g kietojo sūrio;
• šiek tiek sviesto;
• šaukštas grietinės;
• 2 šaukštai krekerių.

Bulves, kiaušinį, gabalėlį sviesto ir grietinę reikia susmulkinti trintuvu ir padėti pusvalandžiui į šaldytuvą. Praėjus nurodytam laikui, masę reikia išimti ir iš jos suformuoti mažas „braškes“, į kiekvieną jų įvyniojant po gabalėlį silkės. Tada kiekvieną pagamintą „uogą“reikia apvolioti tarkuotuose burokėliuose, papuošti keliomis sezamo sėklomis, o tada padėti ant pagalvės, pagamintos iš tarkuoto sūrio ir žolelių.

Karštos daržovių salotos

Vienos skaniausių ir įdomiausių salotų yra daržovių salotos, kurios patiekiamos šiltos ir sėkmingai papildo bet kuriągarnyras. Patiekalui paruošti reikia:

• svogūno galva;
• 5 skiltelės česnako;
• morka;
• 40g medaus;
• paprika;
• 20g tarkuoto imbiero;
• 20g tobasko;
• 2 šaukštai sojos padažo;
• 200 g Pekino kopūsto;

Visos aukščiau nurodytos daržovės, išskyrus Pekino kopūstus, turi būti stambiai supjaustytos ir marinuotos medaus, sviesto, sojos padažo ir tabasko mišinyje. Po 15 minučių marinavimo ingredientai turi būti siunčiami į įkaitintą orkaitę 30–40 minučių.

Paruoštas salotas patiekite tik karštas, išdėliodami jas ant išskleistų kopūstų lapų.

Šio patiekalo apžvalgos rodo, kad paruoštos salotos išsiskiria pranašumais ir ryškia išvaizda.

„Jūros karalienė“

Prie skanių ir įdomių salotų daugelis šeimininkių priskiria š altąjį patiekalą „Jūros karalienė“, kurio paruošimui naudojamas didelis kiekis žmogaus organizmui naudingų jūros gėrybių. Norėdami sukurti patiekalą, turite paimti:

• 1 kg kalmarų;
• 100 g lašišos ikrų;
• 300 g kietojo sūrio;
• 4 virti kiaušiniai;
• 3 virtų bulvių gumbai;
• 300 g majonezo.

Norėdami paruošti salotas, išvirkite kiaušinius ir supjaustykite juostelėmis, tą patį reikėtų daryti su kalmarais. Nuskustas bulves reikia sutarkuoti stambia tarka. Tada visas sudedamąsias dalis išdėliokite sluoksniais tokia tvarka:

1. Pusė kalmarų.
2. 50 g raudonųjų ikrų.
3. Bulvės.
4. Trintas sūris.
5. Likę ikrai.
6. Likę kalmarai.
7. Kiaušiniai.

Išklojus kiekvieną naują sluoksnį, jis turi būti padengtas plonu majonezo tinkleliu. Iš viršaus patiekalas turi būti papuoštas, tam rekomenduojama naudoti šviežius agurkus arba raudonuosius ikrus su žolelėmis.