Daržovių pyragas vaikų ir suaugusiųjų džiaugsmui

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Laba diena, skanaus ir sveiko maisto mėgėjai! Šiandien išmoksime paruošti labai skanų užkandį.

Išmokti virti daržovių pyragą nebus sunku, nesvarbu, ar esate Dievo kulinarijos specialistas, ar paprastas žmogus, matęs viryklę tik nuotraukose. Patiekalas tikrai jus sudomins. Tai gana naudinga tiek vaikams, tiek suaugusiems. Jei vaikas atsisako daržovių, nenusiminkite. Šie gaminimo receptai privers mažylius valgyti daržoves.

Daržovių pyrago salotos, receptas

Reikia pasiimti:

• mascarpone - pusė kilogramo;
• sėklidės - 4 vnt.;
• šparaginės pupelės - 300 g;
• svogūnai - 1 vnt.;
• baklažanai - 1 vnt.;
• špinatai – 1 krūva;
• parmezanas - 100 g;
• žolės, prieskoniai (pagal skonį);
• kukurūzai (konservuoti arba švieži).

Maisto gaminimas:

1) Baklažanai supjaustyti į keturias labai plonas dalis, apkepti iš abiejų pusių.

2) Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite.

3) Nuplaukite šparagines pupeles ir tris minutes įmeskite į verdantį vandenį. Atvėsus.

4) Supjaustykite vidutinio dydžiovienetų.

5) Nuplaukite špinatus, nusausinkite. Iškirpkite žalius lapus.

6) Sutarkuokite parmezaną.

7) Giliame dubenyje sutrinkite maskaponą su kiaušiniais, suberkite visas daržoves, sūrį, pagardinkite, išmaišykite.

8) Visą gautą mišinį supilkite į saulėgrąžų aliejumi išteptą formą ir pašaukite į orkaitę 40-50 min. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 220 laipsnių.

Patarimai

Šparagai gali būti dideli, tokiu atveju reikia nuvalyti galus.

Jei viduje yra pupelių, nereikia nulupti, tiesiog virkite tris minutes ilgiau.

Parmezaną galima pakeisti kitu kietu sūriu.

Daržovių pyrago receptas

Šis patiekalas gaminamas iš kasdienių ingredientų, tačiau galite juos pakeisti arba pridėti mėgstamų ingredientų.

Reikia šių dalykų:

• bulvės - 2 vnt.;
• morka - 1 vnt.;
• švieži agurkai - 2 vnt.;
• sėklidės - 3 vnt;
• majonezas pagal skonį;
• sūris - 100 g;
• želatina - 3 šaukšteliai;
• vanduo - 130 ml;
• prieskoniai;
• žalieji.

Maisto gaminimas:

1) Išvirkite daržoves ir kiaušinius. Puiku.

2) Sutarkuokite ant vidutinės trintuvės kartu su agurkais ir sūriu į skirtingus indus.

3) Ištirpinkite želatiną šiltame vandenyje ir sumaišykite su majonezu.

4) Į saulėgrąžų aliejumi išteptą formą sluoksniais išdėliokite:

- bulvės, druska, pipirai, sutepkite majonezo ir želatinos mišiniu;

- morkos su padažų mišiniu;

- kiaušiniai, druska, pipirai, apteptimišinys;

- pasūdykite agurkus, sutepkite ir pabarstykite sūriu.

Mūsų daržovių pyragas paruoštas. Receptas reikalauja 3 valandas laikyti šaldytuve. Patiekdami pridėkite pjaustytų žalumynų.

Daržovių salotos (burokėlių)

Šis salotų pyragas yra 100 % be želatinos, o ingredientų derinys yra nuostabus.

Būtina:

• burokėliai - 1 vnt.;
• morka - 1 vnt.;
• bulvės - 2-3 vnt.;
• rūgštūs agurkai - 4 vnt.;
• obuoliai - 3-4 gabaliukai;
• sėklidės - 6 vnt;
• džiovinti abrikosai, slyvos - 1 valgomasis šaukštas;
• žalieji.

Daržovių pyragas yra geras sprendimas pusryčiams, pietums ar vakarienei. Galima patiekti ir kaip atskirą patiekalą, ir su garnyru.

Maisto gaminimas:

1) Išvirkite kiaušinius ir daržoves. Puiku.

2) Mirkykite džiovintus abrikosus ir slyvas pusvalandį.

3) Sutarkuokite ant vidutinės trintuvės į skirtingus indus: obuolius, agurkus ir virtus burokėlius, morkas, bulves.

4) Nulupkite kiaušinius, atskirkite trynius, sutarkuokite.

5) Supjaustykite išmirkytus džiovintus abrikosus ir slyvas.

6) Sluoksniuoti salotas:

- burokėlius ištepkite majonezu;

- druskos morkos;

- druska, pipirai, sutepkite majonezu;

- agurkai;

- obuoliai;

- voverės;

- džiovintos slyvos su džiovintais abrikosais.

Daržovių pyragą su burokėliais užtepkite majonezu ir padėkite į š altą vietą, geriausia į šaldytuvą, pusei dienos.

Prieš patiekiant išmirkytas salotinis pyragasstalą pabarstykite tryniais, papuoškite žolelėmis. Jei padažas labai susigėrė, galite jį užpilti dar kartą.

Kepenų pyragas su daržovių sluoksniu

Jūs nevalgote kepenų? Tai labai blogai, nes jame yra daug naudingų vitaminų ir mineralų. Kartu su daržovėmis tai tiesiog stebuklas. Patikėkite, jei valgysite užsimerkę, nesuprasite, kad tai ji.

Reikia šių dalykų:

• vištienos arba jautienos kepenėlės - pusė kilogramo;
• pienas - pusė litro;
• sėklidės - 3 vnt;
• svogūnai - 1 galva;
• miltai - 200 g;
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
• druska pagal skonį;
• cukinijos - 1 vnt.;
• mėlyna (baklažanų) - 1 vnt.;
• pomidorai - 1-2 vnt.;
• česnakai ir kiti prieskoniai pagal skonį;
• žalieji.

Maisto gaminimas:

1) Paruoškite kepenis: nuplaukite, nuimkite plėvelę, supjaustykite 3 cm gabalėliais.

2) Įdėkite į pieną ir mirkykite iki valandos.

3) Ištraukite ir sumalkite mėsmale arba trintuvu iki vientisos masės.

4) Įpilkite pusę puodelio pieno, didžiąją dalį miltų, du kiaušinius, sviestą, pagardinkite pagal skonį.

5) Įkaitinkite keptuvę.

6) Kaušas supilkite kepenėlių mišinį į keptuvę (kaip blynams kepant, tik storesnius).

7) Kepkite pyragus iš abiejų pusių. Į keptuvę aliejaus reikia pilti tik vieną kartą, tada jie taip gerai iškeps. Iš tokio kepenų kiekio turėtų išeiti penki pyragaičiai.

8) Tai iš tikrųjų yra daržovių pyragas, todėl mes taip pat kepame daržovių pyragus. Cukiniją ir mėlyną sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

9) Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite. Tą patį padarykite su pomidorais.

10) Viską sumaišykite, suberkite likusius miltus, kiaušinį ir smulkintus žalumynus.

11) Taip pat kepkite pyragus. Puiku.

12) Alternatyvūs pyragaičiai: mėsa, daržovės ir kiekvieną aptepkite padažu. Geriausia vartoti tartarą, bet galite naudoti ir įprastą majonezą.

Tepdami šį padažą įdėkite išspausto česnako ir žolelių.

Išvada

Daržovių pyragas ne tik estetiškas ir gražus, bet ir naudingas. Daugelis namų šeimininkių jau seniai priėmė šį receptą. Išbandykite ir jūs.