Skanios salotos "Granatų apyrankė": receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Žymiosios „Granatų apyrankės“salotos pagrįstai gali būti laikomos bet kurio šventinio stalo puošmena. Jis ne tik atrodo ryškiai, iškilmingai ir neįprastai, bet ir turi nepamirštamą skonį, kurį sukelia iš pažiūros visiškai nesuderinamų produktų derinys.

Salotų ingredientai

Yra daug ryškių ir skanių granatų apyrankių salotų variantų, tačiau daugumoje jų ingredientai išlieka tie patys. Todėl, jei žinote klasikinės salotų versijos komponentus, galite savarankiškai sugalvoti vis daugiau naujų galimybių jas pagerinti. Taigi originaliame recepte patiekalai turi būti:

• 250 gramų vištienos filė;
• 2 maži burokėliai;
• 2 vidutinės bulvės;
• 2 mažos morkos;
• 3 kiaušiniai;
• vienas granatas;
• viena lemputė;
• sauja graikinių riešutų branduolių;
• druska ir pipirai;
• majonezas ir augalinis aliejus.

Patiekalo ingredientų ruošimas

Patikrinę, ar turite visus ingredientus, galite žingsnis po žingsnio pradėti ruošti granatų apyrankės salotas pagal receptą, patikrintą laiko ir daugelio virėjų. Ir pirmas žingsnis yra paruošti visus mūsų ingredientus salotoms rinkti. Burokėlius, bulves ir morkas reikia išvirti, nulupti ir sutarkuoti ant vidutinės trintuvės. Filė turi būti virinama pasūdytame vandenyje, atvėsinama ir supjaustoma. Kiaušinius taip pat reikės virti iki kietos virimo ir susmulkinti, supjaustyti mažais kubeliais. Granatą suskirstome į grūdelius, svogūną supjaustome kubeliais ir pakepiname su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, o graikinių riešutų branduolius susmulkiname, šiek tiek laužydami rankomis. Tai užbaigia ingredientų paruošimą, svarbiausia yra sudėti kiekvieną salotų komponentą į atskirą lėkštę.

Salotų surinkimas

Sprendžiant iš klasikinių „Granatų apyrankės“salotų su vištiena nuotraukos, svarbiausias žingsnis ruošiant šį patiekalą – surinkti visus jo komponentus. Šį procesą pradedame paimdami stiklinę ir platų indą, ant kurio pastatome jį aukštyn kojomis. Po to komponentus pradedame dėti vienas ant kito ant lėkštelės aplink stiklinę, kiekvieną sluoksnį ištepdami plonu majonezo tinkleliu. Pirmas sluoksnis bus pusė vištienos, antrasis – morkos, trečias – bulvės, ketvirtas – riešutai, penktas – pusė burokėlių, sumaišytų su svogūnais, šeštas – kiaušiniai, septintas – antroji vištienos pusė., paskutinė - antroji pusė burokėlių, kurie gerai aptepti majonezu. Po to atsargiai ištraukite stiklinę, pabarstykite salotas granataisgrūdus ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.

Labai skanios salotos "Granatų apyrankė" su tunu

Jei nesijaučiate kaip vištienos, bet patiekalas įdomus, be to, mėgstate žuvį, tuomet galite pasigaminti salotas su konservuotu tunu. Ir mums reikia:

• 340 gramų konservuoto tuno;
• granatas;
• 200 gramų majonezo;
• lemputė;
• 150 gramų kieto sūrio;
• 2 kiaušiniai;
• 2 rūgštūs obuoliai.

Jei turite tinkamų ingredientų, pradėkite gaminti pagal receptą su nuotrauka žingsnis po žingsnio salotas "Granatų apyrankė" su žuvimi. Pirmiausia paruošime savo ingredientus. Iš žuvies nupilame skystį, išminkome ir išimame kaulus. Išvirkite kiaušinius ir sutrinkite ant vidutinės trintuvės, taip pat įtrinkite kietąjį sūrį ir sumaišykite su kiaušiniais. Obuoliai nulupami ir išimami iš šerdies, tada taip pat trinami ant vidutinės trintuvės arba supjaustomi juostelėmis. Svogūną supjaustyti ketvirčiais. Po to pradedame rinkti salotas pagal klasikinį receptą, žinoma, kiekvieną sluoksnį aptepdami majonezu. Taigi, pirmasis sluoksnis bus konservuotas tunas, antrasis - pusė kiaušinių su sūriu, trečias - svogūnai su obuoliais, ketvirtas - antroji pusė kiaušinių su sūriu. Po to salotos iš visų pusių gerai aptepamos majonezu ir apibarstomos granatų sėklomis.

Salotos „Granatų apyrankė“su grybais

Jei mėgstate grybus, galite paruošti pažįstamą patiekalą pridėję šio ingrediento. Ir mums reikia šiam receptui:

• 200 gramų konservuotų pievagrybių;
• 300 gramų rūkytos vištienos;
• granatas;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 100 gramų graikinių riešutų branduolių;
• 2 vidutinio dydžio burokėliai;
• lemputė;
• majonezas.

Pirmiausia paruošime visus ingredientus dėti į salotas. Pirmiausia kietai išvirkite kiaušinius ir išvirkite daržoves. Po to svogūną supjaustome ketvirčiais, vištieną – vidutiniais kubeliais, o grybus – mažais kubeliais. Savo ruožtu ant vidutinės trintuvės sutarkuokite tris burokėlius, kietąjį sūrį ir kiaušinius, o riešutus susmulkinkite trintuvu. Po to, sutelkdami dėmesį į granatų apyrankės salotų su vištiena ir grybais nuotrauką, pradedame rinkti indą aplink stiklinę, kiekvieną sluoksnį tepdami majonezu. Pirmas sluoksnis bus vištiena sumaišyta su svogūnais, antrasis – grybai, trečias – burokėliai, ketvirtas – riešutai, paskutinis – kiaušiniai. Finale salotos gerai aptepamos padažu ir apibarstomos granatų sėklomis.

„Granatinė apyrankė“su jautiena

Be to, ypatingomis progomis mūsų mėgstamas salotas galite gaminti ne su vištiena, o su jautiena, todėl patiekalas bus tikrai šventinis. Ir mums reikės:

• 250 gramų jautienos filė;
• 1 didelė morka;
• 1 didelis burokas;
• 2 vidutinės bulvės;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• lemputė;
• granatas;
• majonezas.

Tokio patiekalo paruošimo procesas yra visiškai toks pat, kaip ir klasikinio salotų recepto. Pirmiausia išvirkite mėsą, kiaušinius ir daržoves (išskyrusLukas). Tada supjaustome mėsą kubeliais, o tris burokėlius, kiaušinius, morkas ir bulves ant vidutinės trintuvės. Svogūną supjaustome kubeliais ir pakepiname su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, o tada sumaišome su bulvėmis. Paskutinis kepimo etapas yra salotų surinkimas, iš kurių pirmasis sluoksnis bus pusė mėsos, antrasis - morkos, trečias - pusė burokėlių, ketvirtas - antroji mėsos pusė, penktas - kiaušinių, paskutinė – antroji burokėlių pusė. Salotas gerai aptepkite majonezu ir pabarstykite granatų sėklomis.

„Granatinė apyrankė“su sūriu

Peržiūrėję įvairius receptus su skanių granatų apyrankės salotų nuotraukomis, tikriausiai daugelis susidomės šio patiekalo receptu, kuriame pagrindinis komponentas bus kietasis sūris. Šiuo atveju mums reikia:

• 250 gramų vištienos filė;
• 150 gramų kieto sūrio;
• 2 bulvės;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• lemputė;
• pusė šaukštelio acto;
• šaukštelis augalinio aliejaus;
• granatas;
• majonezas.

Žinoma, pirmiausia išvirkite vištieną, kiaušinius ir bulves, tada supjaustykite mėsą kubeliais, o kiaušinius ir bulves sutrinkite ant vidutinės trintuvės. Taip pat ant tos pačios trintuvės reikės įtrinti ir kietąjį sūrį. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir apie 20 minučių marinuokite acto ir augalinio aliejaus mišinyje. Galiausiai salotas išdėliokite taip, kad pirmas sluoksnis būtų vištiena, sumaišyta su svogūnais, antrasis – bulvės, trečias – kiaušiniai, paskutinis – sūris. Tada sūrį gerai aptepame majonezu irpabarstykite granatų sėklomis.

"Granatinė apyrankė" su džiovintomis slyvomis

Kita nuostabi „Granatų apyrankės“salotų versija, patiksianti daugeliui kulinarų, bus toks pat patiekalas su džiovintomis slyvomis, kurių skonis bus ypač malonus. Ir mums reikės šių ingredientų, tokių kaip:

• 250 gramų vištienos filė;
• granatas;
• dideli burokėliai;
• 3 vidutinės bulvės;
• pora mažų morkų;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• sauja graikinių riešutų branduolių;
• 75 gramai slyvų be kauliukų;
• majonezas.

Tokių salotų ruošimo principas, žinoma, beveik visiškai sutampa su klasikiniu receptu. Pirmiausia išvirkite daržoves, vištieną ir kiaušinius, o slyvas pamirkykite karštame vandenyje. Po to vištieną supjaustykite kubeliais, slyvas smulkiais griežinėliais, o tris kiaušinius, burokėlius, bulves ir morkas ant vidutinės trintuvės. Graikinius riešutus supjaustykite mažais gabalėliais. Finale belieka tik salotas išdėlioti sluoksniais, iš kurių pirmasis bus bulvės, antrasis - pusė burokėlių, sumaišytų su riešutais, trečia - vištienos filė sumaišyta su džiovintomis slyvomis, ketvirta - morkos, penkta - sėklidės, paskutinė - antroji burokėlių pusė. Žinoma, po to salotos gerai aptepamos majonezu ir tankiai apibarstomos granatų sėklomis.

Rubinų salotos su granatais

Jei dabar trūksta laiko ir energijos, galite pabandyti gaminti maistąvietoj įprastų „Granatų apyrankės“salotų „Ruby“, kuriose bus visi tie patys ingredientai, kaip ir klasikiniame daugelio pamėgto patiekalo recepte. Šių ingredientų paruošimas taip pat bus visiškai identiškas klasikiniam receptui. Ir net patiekalo sluoksniai, pertepti majonezu, išsidės ta pačia tvarka, kaip ir originalioje „Granato apyrankėje“. Tačiau į lėkštės centrą nereikės dėti stiklinės, kad aplink ją būtų išdėlioti indo komponentai, kurie tiesiog tolygiai pasiskirstys lėkštėje, sudarydami ištisinį apskritimą. Paskutinis sluoksnis, žinoma, bus burokėliai, gerai ištepti majonezu, ant kurių tolygiai paskirstytos granatų sėklos.

Salotų puošimas

Jei, priešingai, dabar turite pakankamai laiko ir jėgų, siela trokšta eksperimentų, norite „Granatų apyrankę“paversti ypatingai šventiška, kad svečiai aiktelėtų iš susižavėjimo, tuomet galite pabandyti papuošti jį. Tam geriausia gaminti gėles iš morkų ar burokėlių, kurios bus dedamos ant indo viršaus. Jie gaminami paprastai – tereikia išvirti daržoves, supjaustyti plonomis juostelėmis, uždėti tris vienodas juosteles vieną ant kitos ir susukti į vamzdelį, kuris atrodo labai panašus į žiedpumpurį.

O jei šalia padėsi šakelę krapų ar petražolių, tai nuo salotų bus neįmanoma atitraukti akių. O jei pagaminsite dvi skirtingo skersmens salotas ir dėsite jas į tą patį indą, tada pabaigoje gausime puikų patiekalą kovo 8-osios šventei.

Pastaba šeimininkei

Ir kad granatų apyrankės salotos visada būtų sėkmingos, tereikia atsiminti keletą paprastų jų ruošimo taisyklių.

1. Stiklinė, kuri dedama į indo vidų, turi būti bent kiek platesnė viršuje nei apačioje, taip pat ją reikia patepti augaliniu aliejumi, kad būtų lengviau ištraukti iš salotų.
2. Kiekvieną salotų sluoksnį reikia gerai suspausti šaukštu, kad visi ingredientai tvirtai susiliestų.
3. Prieš tepant kiekvieną sluoksnį majonezu, padaže gali būti šiek tiek druskos ir pipirų pagal jūsų skonį.
4. Pagaminus salotas, jas reikia palikti šaldytuve bent trims valandoms, kad geriau susipjaustytų ir būtų skanesnis.