Mityba apsinuodijus maistu: meniu, leidžiami ir draudžiami maisto produktai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tikimybė apsinuodyti maistu yra gana didelė. Kūno apsinuodijimas atsiranda dėl nekokybiško maisto vartojimo, o norint greitai pasveikti, labai svarbu laiku imtis priemonių ir laikytis tinkamos mitybos principų apsinuodijus maistu, kurie bus išsamiai aptariami toliau. Be to, svarbu negaišti laiko ir nedelsiant pradėti gydymą, kuris padės žymiai sutrumpinti sveikimo laikotarpį.

Apsinuodijimo maistu priežastys

Apsinuodijimo maistu priežastys gali būti įvairios, jos pirmiausia susijusios su netinkamos kokybės maisto vartojimu. Galite apsinuodyti valgydami nešvarias daržoves ir vaisius, nepakankamai termiškai apdorotą mėsą ar žuvį, pasenusius kiaušinius.

Baimė turėtų reikšti maistą, kuris buvo laikomas nesilaikant prekės taisykliųkaimynystėje ir esant netinkamai temperatūrai. Jokiu būdu negalima valgyti produktų, ant kurių net nedideliais kiekiais pastebimas pelėsis – produkto infekcija jau prasidėjusi, o toksinės medžiagos pasklido po visą gaminio plotą.

Apsinuodijimo maistu simptomai

Priklausomai nuo apsinuodijimo sunkumo, simptomai gali būti išreikšti įvairiai. Apsinuodijimą maistu lydi stiprus pilvo skausmas, karščiavimas, gausus vėmimas ir viduriavimas, galvos ir raumenų skausmas, š altkrėtis, bendras silpnumas ir dehidratacija.

Pažymėtina, kad tik lengvas apsinuodijimas maistu gali būti gydomas atskirai. Labai sunkus apsinuodijimas turi būti gydomas prižiūrint gydytojui, naudojant specialius vaistus, nes tokiu atveju negalima atmesti labai rimtų pasekmių.

Apsinuodijimas stipriai veikia organizmą ir jį susilpnina, po to žmogui reikalingas gilus valymas, kad iš organizmo pasišalintų toksinai, bei atsigavimas, kuris, visų pirma, atliekamas tinkamai maitinantis. po apsinuodijimo maistu. Tai padeda neperkrauti kūno ir prisideda prie greito jo atsigavimo.

Mitybos svarba sveikstant

Pagrindinė suaugusiųjų ir vaikų mitybos užduotis apsinuodijus maistu – atkurti vandens balansą ir gleivinės paviršiųskrandis. Be to, tinkamai suplanuota dieta siekiama iškrauti žarnyną, taip pat susilpninti kieto maisto poveikį organizmui. Kadangi apsinuodijus maistas negali būti pilnai virškinamas ir įsisavinamas, norint išvengti komplikacijų ir pabloginti būklę, apsinuodijus maistu būtina laikytis tam tikrų mitybos taisyklių.

Bendrosios apsinuodijimo gydymo taisyklės

Pirmą dieną po apsinuodijimo rekomenduojama visiškai susilaikyti nuo maisto. Būtina gerti daug vandens, žaliosios arbatos, erškėtuogių sultinio ar ryžių sultinio – tai prisideda prie greito patogeninių medžiagų pašalinimo iš organizmo.

Kitą dieną po apsinuodijimo maistu į maisto meniu reikėtų įtraukti lengvus patiekalus, tokius kaip antrinis sultinys, garuose troškintų daržovių koše.

Valgykite mažais patiekalais. Vartojamo maisto temperatūra turi būti maždaug 45 laipsniai. Nevalgykite per karšto ar per š alto maisto.

Jei laikysitės pirmiau pateiktų mitybos rekomendacijų apsinuodijus maistu, teigiamos atsigavimo tendencijos bus pastebimos jau kitą dieną.

Žindomų kūdikių apsinuodijimas

Apsinuodijus maistu kūdikis gali būti maitinamas krūtimi. Taip yra daugiausia dėl toksinių ir toksiškų medžiagų patekimo per motinos pieną. Šiuo atveju jauna mama taip pat kenčia nuo apsinuodijimo maistu. Ši situacija yra labai rimta ir nepriima savarankišką gydymą: reikia kuo skubiau kreiptis pagalbos į kvalifikuotą gydytoją, kuris padėtų mamai ir kūdikiui pasveikti.

Žindomų ir papildomai maitinamų vaikų apsinuodijimas

Vaikams apsinuodijus maistu, bet koks maistas, išskyrus motinos pieną, turi būti visiškai pašalintas iš dietos, kol vaiko organizmas visiškai atsistatys. Be to, papildomas maistas turėtų būti įvedamas labai atsargiai, mažomis porcijomis. Pirmosiomis dienomis po apsinuodijimo maistu būtinai stebėkite vaiko stovėjimą, o bendrai būklei pablogėjus, nedelsdami kreipkitės medicininės pagalbos.

Vyresnių nei vienerių metų vaikų apsinuodijimas

Vyresnį nei vienerių metų vaiką galite gydyti tik tinkamai maitindami apsinuodijus maistu. Gydymo metu tėvai turėtų maitinti vaiką mažomis porcijomis kas 2-3 valandas švelniai ir švelniai organizmą veikiančiais produktais. Į valgiaraštį gali būti įtraukti tokie produktai kaip: pieniška košė, garuose troškintos daržovės, vaisių ir uogų želė, liesa mėsa, troškinta arba virta.

Tokie produktai lengvai virškinami, neperkrauna vaiko skrandžio ir prisideda prie greito pasveikimo. Be to, laikantis tinkamos mitybos, vandens ir druskos balansas normalizuojasi. Vaiko organizmas gauna reikiamą kiekį vitaminų ir mineralų, kurie skatina sveikos mikrofloros augimą žarnyne, o tai sutrumpina sveikimo laikotarpį ir leidžia vaikui įveikti ligą per trumpiausią įmanomą laiką.

Gerimo režimasvaikai apsinuodijimo atveju

Tėvai turėtų užtikrinti, kad vaikas laikytųsi gėrimo režimo. Reikia gerti daug skysčių. Gerkite švarų kambario temperatūros geriamąjį vandenį, taip pat silpną žaliąją arba juodąją arbatą.

Kaip saldiklį galite naudoti medų, bet ne daugiau kaip vieną valgomąjį šaukštą per dieną. Žinoma, geriau visiškai atsisakyti saldumynų. Net ir nedideliais kiekiais saldus maistas, patekęs į skrandį, sukuria jame palankią aplinką patogeninėms bakterijoms vystytis.

Vaiko apetito stoka pirmosiomis dienomis po apsinuodijimo yra normalu ir neturėtų gąsdinti tėvų. Pats organizmas kovoja su liga ir žino, kas jai geriausia.

Paprastai apetitas grįžta praėjus maždaug savaitei po apsinuodijimo maistu. Būtent šiuo laikotarpiu apsinuodijus maistu reikia laikytis specialios mitybos. Praėjus savaitei po ligos, galite pradėti pristatyti vaikui pažįstamus maisto produktus, palaipsniui grįždami į ankstesnį meniu.

Apsinuodijimas suaugusiems

Kai suaugęs žmogus apsinuodija, jam reikia rimtai žiūrėti į gydymo procesą, kad nesusirgtų įvairiomis ligomis, kurios išsivystė dėl netinkamai atkurtos skrandžio gleivinės.

Kad iš organizmo pasišalintų kuo daugiau toksinų ir toksinių medžiagų, būtina laikytis tinkamos mitybos, kaisuaugusiųjų apsinuodijimas maistu.

Pirmą dieną turite visiškai atsisakyti valgyti. Turėtumėte gerti daug švaraus geriamojo vandens. Kas valandą, priklausomai nuo suaugusiojo svorio, rekomenduojama išgerti nuo 200 ml iki 300 ml vandens.

Be vandens iš skysčio, silpną juodąją ir žaliąją arbatą galima gerti nepridedant jokių saldiklių. Jei išgėrus tokį didelį kiekį skysčio atsiranda pykinimas, stenkitės jį gerti mažais gurkšneliais, tačiau jokiu būdu nemažinkite suvartojamo skysčio kiekio.

Kitą dieną į valgiaraštį suaugusiems, apsinuodijusiems maistu, galima įtraukti nedidelį kiekį virtų ryžių be druskos. Būtina atsisakyti druskos, nes ji sulėtina vandens išsiskyrimą iš organizmo, kurio jokiu būdu negalima leisti apsinuodijus.

Pavyzdinis meniu suaugusiems

Suaugusiųjų apsinuodijimo maistu maisto meniu trečią ir vėlesnes dienas gali būti toks:

• ryžiai, virti su vandeniu, daržovių sultinys, ruginiai skrebučiai, daug vandens, silpna arbata ir žolelių nuovirai;
• antrinis vištienos sultinys, keptos tyrės daržovės, žuvies pyragaičiai, ruginiai skrebučiai, daug skysčio;
• virti ryžiai be druskos, lengvas vištienos sultinys su trupučiu liesos mėsos, skrebučiai.

Šios dietos reikia griežtai laikytis savaitę, po kurios penkias dienas turėtumėte sklandžiai grįžti prie įprastos dietos, būtinai laikykitėsjūsų kūno reakcija.

Ko nedaryti apsinuodijus maistu?

Kai kurie maisto produktai trukdo gijimo procesui, nes neleidžia iš organizmo pašalinti organizmą nuodijančių toksinų. Taip pat nerekomenduojama vartoti produktų, kurie perkrauna skrandį. Maisto produktai, kurie gali sukelti padidėjusį dujų susidarymą, taip pat maistas ir gėrimai, kurių aplinka yra rūgšti, yra griežtai draudžiami sveikimo laikotarpiu.

Maistas, kuriame yra daug skaidulų ir stambių maistinių skaidulų, taip pat draudžiamas. Šviežios daržovės ir vaisiai, makaronai ir kepiniai gali tik pabloginti situaciją. Nevalgykite kepto maisto, rūkytų dešrų, konservų, saldumynų, taip pat pupelių ir pyragaičių, ypač iš mielinės tešlos.

Griežtai draudžiami alkoholiniai gėrimai, neigiamai veikiantys skrandžio gleivinę, stipri arbata ir kava, gazuotas vanduo ir sultys.

Apsinuodijimo maistu prevencija

Apsinuodijimo maistu ir tolesnio gydymo bei organizmo atsigavimo galima išvengti, jei laikysitės kelių paprastų taisyklių:

• Nelaikykite virtų ir termiškai neapdorotų maisto produktų kartu: termiškai neapdoroti maisto produktai gali užteršti gatavą maistą;
• gerti ir ruošti maistą reikia naudoti tik geros kokybės vandenį, nerekomenduojama naudoti žalio vandens iš čiaupo, būtina naudoti gerti tinkamą vandenį buteliuose;
• Pjaustymo lentos ir peiliai, skirti dirbti su mėsa, žuvimi ir daržovėmis, turėtų būtiskiriasi;
• greit gendantis maistas turi būti laikomas šaldytuve žemoje temperatūroje;
• nevalgykite maisto produktų, kurių galiojimo laikas pasibaigęs arba kurie buvo laikomi netinkamoje temperatūroje;
• valgydami rinkitės tik patikimas vietas, kavines ir restoranus;
• karštu oru stenkitės nevalgyti sušių ir bandelių, nes juose yra žalios žuvies, kuri gali tapti infekcijos ir rimto apsinuodijimo maistu š altiniu;
• Maisto pirkti palapinėse ir kioskuose nerekomenduojama, nes ten ne visada laikomasi sanitarinių ir higienos reikalavimų maistui.

Jei atsiminsite šias paprastas taisykles ir jų laikysitės, tikimybė, kad būsite apsinuodijusi maistu, bus lygi nuliui. Atminkite, kad apsinuodijimas yra labai rimta liga, kurią geriausia gydyti specializuota medicinos pagalba. Kadangi apsinuodijimas sunkioje stadijoje gali sukelti daug neigiamų pasekmių.