2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Naminiai makaronai verdami daugelyje pasaulio šalių. Šį patiekalą galima pavadinti tarptautiniu ir labai populiariu. Kiekvienas šefas prideda prie jo savo įkarštį, tačiau tuo pačiu klasikinis receptas išlieka tas pats, o skonis praktiškai nesikeičia. Prieš pasirodant spagečiams ir makaronams, mūsų protėviai patys gamino šį patiekalą iš miltų ir kiaušinių.
Turbūt daugelis prisimena, kokius puikius ir sočius naminius vištienos makaronus gamino močiutė. Žinoma, norint jį paruošti, teks pasistengti ir šiek tiek pasistengti, tačiau rezultatas to vertas. Be to, šis patiekalas gaminamas mylinčiomis rankomis ir tik iš natūralių ingredientų. Tai labai sveika, maistinga ir skanu. Kaip virti vištienos makaronus? Perskaitykite mūsų receptą.
Reikalingas makaronams skirtų produktų rinkinys:
- kiaušinis;
- druska;
- miltai (iš akies).
Sriubai:
- vištienos krūtinėlė (300 gramų);
- lankas;
- morka;
-bulvės (2 vnt.);
– žalumynai (bet kokie).
Išplakite kiaušinį iki tirštos masės, suberkite išsijotus miltus ir gerai išminkykite tešlą, kad ji būtų tanki ir vienalytė. Miltų kiekį nustatote patys, nėra aiškių proporcijų. Paruoštą tešlą padalinkite į kelis rutuliukus, viršų pabarstykite miltais ir palikite pusvalandžiui, kad išdžiūtų.
Kiekvieną rutuliuką susukame į plonus blynelius, susukame ir supjaustome juostelėmis - kuo plonesnė, tuo geriau (virimo metu jų padidės). Tada atsargiai atskirkite visas juosteles ir palikite išdžiūti ant pjaustymo lentos.
Naminiai vištienos makaronai – sriubos virimas
Krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais ir išvirkite. Sultinys pasirodys skanesnis, jei įdėsite subproduktų: širdelių, bambų, kepenų. Mėsą verdame apie pusvalandį. Bulves supjaustykite kubeliais arba juostelėmis. Morkas sutarkuoti. Susmulkinkite svogūną ir pakepinkite. Visas daržoves suberkite į sultinį, pipirus ir druską.
Po 10-15 minučių paskleiskite makaronus ir smulkintus žalumynus – virkite 10 minučių ir išjunkite ugnį. Leiskite užvirti ir patiekite su juoda duona. Naminiai makaronai su vištiena suvalgomi akimirksniu. Kvapią sriubą galima duoti vaikams nuo metų, ji prisotins vaiko organizmą naudingomis medžiagomis. Bet kuri namų šeimininkė gali išmokti šį paprastą receptą.
Kiniški naminiai vištienos makaronai (nuotrauka žemiau)
Komponentai:
- vištienos krūtinėlė;
- dvi skiltelės česnako;
- lankas;
- morka;
- paprika;
- sezamų aliejus (5 gramai);
- sojos padažas (20 gramų);
- džiovintas imbieras (2 gramai).
Makaronai ruošiami taip pat, kaip aprašyta pirmame recepte. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su imbiero milteliais, sojų padažu ir sezamo aliejumi, tada palikite pusvalandžiui pasimarinuoti šaldytuve.
Tuo tarpu paruoškite daržoves: nuluptas morkas supjaustykite labai plonomis juostelėmis kartu su pipirais, svogūnus - pusžiedžiais. Pamarinuotą mėsą pakepinkite prieskoniuose, sudėkite daržoves ir 200 gramų vandens. Nenustodami trukdyti, troškinkite 5–7 minutes. Sumaišykite su virtais makaronais. Naminiai kiniški vištienos makaronai nustebins pikantišku skoniu.
Rekomendacijos
1. Patiekalas gali būti gaminamas ne tik iš kiaušinių, bet ir su pienu bei vandeniu.
2. Iš naminių makaronų gaminami puikūs itališki makaronai.
3. Paruoštas ir išdžiovintas ruošinys ilgą laiką laikomas sandariai uždarytoje talpykloje (kaip įprasti makaronai).
4. Norėdami suteikti tešlai ryškios spalvos, galite pridėti natūralių dažiklių: morkų, špinatų, burokėlių sulčių.
5. Džiovintos žolelės, žolelės ir kiti priedai padės praskiesti skonį.
Rekomenduojamas:
Kaip pasigaminti naminius mėsainius: receptai, gaminimo būdai ir apžvalgos
Dietologai nepavargsta aiškindami žmonėms, koks kenksmingas yra greitas maistas, ypač amerikietiškas. Tačiau jūs negalite vilkti vaikų už ausų nuo mėsainių ir gruzdintų bulvyčių. Tačiau daugelis suaugusiųjų taip pat daro. O kad neigiamą netinkamo maisto poveikį sumažintų iki minimumo, kompetentingos šeimų mamos nesiginčija ir nedraudžia, o gamina naminius mėsainius
Kaip virti makaronus carbonara su vištiena: paprastas receptas ir rekomendacijos
Pasta carbonara – tai tradicinis itališkas patiekalas, sukurtas kalnakasių, kuriems reikia greitai pagaminti ir valgyti. Vėliau dėl skonio ir galimybės derinti papildomų ingredientų šis patiekalas buvo pradėtas gaminti restoranuose
Kaip virti vištienos kotletus? Receptai ir rekomendacijos
Stebėkite savo figūrą? Netrukus atvyks svečiai ir jums reikės padengti stalą, bet neturite laiko prašmatniems patiekalams? Ar badaujate ar turite skrandžio problemų? Vištienos kotletai – jūsų sprendimas! Šiame straipsnyje bus kalbama apie gaminimo subtilybes, taip pat apie tobulų vištienos kotletų receptą
Vištienos filė: receptai orkaitėje su sūriu. Kaip greitai paruošti skanų patiekalą?
Vištienos krūtinėlė – ne tik dietinis, bet ir labai skanus produktas. Iš jo galite gaminti nuostabius pirmuosius patiekalus, kepti su prieskoniais keptuvėje arba patiekti kaip salotų ingredientą. Tačiau skaniausi dietiniai mėsos patiekalai kepami orkaitėje, pagardinti kietuoju sūriu, kuris patiekalui suteikia pikantišką auksinę plutą. Kaip virti vištienos filė? Receptai (įskaitant orkaitėje su sūriu) yra šiame straipsnyje
Kaip virti makaronus lėtoje viryklėje: receptai ir rekomendacijos
Šiandien makaronai yra vienas populiariausių garnyro variantų. Žinoma, kaip jūs suprantate, tiesiog neįmanoma virti kažko tikrai skanaus naudojant įprastą keptuvę, todėl daugelis galvoja, kaip virti makaronus lėtoje viryklėje. Šiandien mes išsamiai aptarsime populiariausius šio patiekalo receptus, sužinosime atsiliepimus apie juos ir daug naudingos informacijos. Pradėkime
