Kaip virti lukštus pomidorų padaže ir kituose patiekaluose

Turinys:

Kaip virti lukštus pomidorų padaže ir kituose patiekaluose
Kaip virti lukštus pomidorų padaže ir kituose patiekaluose
Anonim

Makaronų patiekalai gali būti ne tik jūsų išsigelbėjimas, kai reikia greitai ir maistingai pagaminti, bet ir parodyti savo puikius kulinarinius įgūdžius. Ypač jei jie yra su ypatingu padažu ar padažu.

Itališkos kriauklės

lukštai pomidorų padaže
lukštai pomidorų padaže

Nežinote, kaip yra? Atsakymas: taip vadinasi lukštai pomidorų padaže. Gaminti juos lengviau, nei manote iš pirmo žvilgsnio.

Reikalingi komponentai: makaronai 300 g, keli gabalėliai saldžiosios paprikos, geriausia raudonos, 2 gabalėliai sūdytos ančiuvių filė (pikantiškumui!). Patiems pomidorams reikės 5-6, 1 svogūno, kelių česnako skiltelių, trupučio b altojo vyno, poros šaukštų tarkuoto sūrio ir augalinio aliejaus. Natūralu, kad pagal skonį dedama pipirų ir druskos.

Taigi, pradėkime virti lukštus pomidorų padaže itališkai. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, sudėkite į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite, kad netaptų tešlos gumuliu. Dabar padažas. Nulupkite pipirussupjaustyti pagaliukais. Svogūną ir česnaką supjaustykite kubeliais. Sudėkite į keptuvę su aliejumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Ančiuvius taip pat supjaustykite gabalėliais ir kartu su paprika suberkite į svogūną. Troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes, pagardinkite druska ir pipirais. Ateina vyno eilė – įpilkite. Dar 5 minutes palaikykite po dangčiu, sudėkite pjaustytus pomidorus ir troškinkite 15 minučių. Kad pomidorų padaže esantys lukštai nesušlaptų, padažas turi pasirodyti pakankamai tirštas. Kai bus paruošta, supilkite į puodą su makaronais, suberkite šviežias petražoles ir bazilikus, gerai išmaišykite. Sudėkite maistą į bendrą indą, pagardinkite tarkuotu sūriu. Štai ir viskas, lukštus pomidorų padaže galima drąsiai nešti ant stalo ir nustebinti savo šeimą paprastu ir labai skaniu patiekalu!

Navy Seashells

kaip virti lukštus
kaip virti lukštus

Klausimas, kaip iškepti lukštus, jums negali būti problema, jei m altos mėsos likučiai guli šaldytuve. Jos pagrindu gaminamas nuostabus padažas, po kuriuo su trenksmu valgomi bet kokie makaronai.

1 didelį svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite, kol suminkštės. Tada sudėkite faršą į keptuvę ir troškinkite 5-7 minutes ant silpnos ugnies. Suberkite 3 kubeliais supjaustytus pomidorus, porą lauro lapelių, kelis žirnelius kvapiųjų pipirų, žiupsnelį kalendros ir troškinkite padažą, kol suminkštės. Pabaigoje pasūdykite, dėkite išspaustą česnaką (pagal skonį) ir m altus juoduosius pipirus. Išvirkite lukštus, užpilkite padažu, pabarstykite smulkintais šviežiais krapais. O maistas atrodo skaniai ir puikaus skonio, tiesa?

Makaronai su varške,sūris

makaronų lukštų nuotrauka
makaronų lukštų nuotrauka

Kitas įprastas patiekalas, su kuriuo nesunkiai susidoros net naujokė šeimininkė – makaronų lukštai, kurių nuotrauką matote, su sūriu ar varške. Pirmiausia juos išvirkite. Išskalavę pagardinkite sviestu, kad nesuliptų. Arba kepti svogūnai su augaliniu aliejumi. Sūrio gabalėlį sutarkuokite stambia tarka, sudėkite į kevalus ir išmaišykite. Išdėliokite maistą lėkštėse, pabarstykite petražolėmis ir patiekite. Vietoj sūrio į makaronus dėkite varškės ir gerai išmaišykite, jei reikia pasūdykite. Žalumynai ir šioje patiekalo versijoje nebus nereikalingi. Puikiai dera su šviežių daržovių salotomis.

Kriauklės piene

lukštai su pienu
lukštai su pienu

Ir su tokiais makaronais papildomų rūpesčių neturėsite. Tiesiog virkite lukštus atskirai dideliame kiekyje pasūdyto vandens, kol pusiau išvirs. Kitame puode užvirinkite pieną. Sumaišykite abu ingredientus, įpilkite cukraus pagal skonį ir virkite, kol makaronai iškeps, reguliariai maišydami. Jei norite, galite pridėti šiek tiek vanilės. Pieninę sriubą supilstykite į dubenėlius, pagardinkite sviestu ir nudžiuginkite artimuosius skaniu, sveiku ir naudingu maistu!

Rekomenduojamas: