Kaip pasigaminti braškių pyragus?

Kaip pasigaminti braškių pyragus?
Kaip pasigaminti braškių pyragus?
Anonim

Kvepiantys naminiai pyragėliai tikrai suburs visus prie stalo. Nesvarbu, kokios rūšies tešlą naudosite, jei tik jas gaminate su meile. Tada gausite geriausius pyragus su braškėmis. Gaminimo receptą galima pasirinkti iš kelių straipsnyje siūlomų.

Pyragai su braškėmis
Pyragai su braškėmis

Šiek tiek paeksperimentuokite ir jums pavyks.

Sluoksniuoti pyragaičiai su braškėmis

Maisto gaminimui reikės keturių puodelių miltų, dviejų pakelių sviesto, stiklinės vandens, kiaušinio, keturių šimtų gramų braškių, pusės stiklinės cukraus, pusantro šaukšto krakmolo, šaukštas cukraus pudros ir druskos pagal skonį. Braškių pyragus galima gaminti ir iš jau paruoštos sluoksniuotos tešlos, tačiau jei turite laiko ir noro, geriau pabandykite pasigaminti namuose. Norėdami tai padaryti, persijokite miltus, įpilkite druskos ir sviesto, viską sutrinkite rankomis į trupinius. Įpilkite stiklinę vandens ir minkykite tešlą. Apvyniokite gatavą mišinį folija ir palikite parai. Paruoštą tešlą iškočiokite ir supjaustykite stačiakampiais. Uogas nuplaukite ir supjaustykite, cukrų sumaišykite su krakmolu. Įdarą dėkite ant tešlos stačiakampio, pabarstykite cukrumi ir suformuokite pyragėlius su braškėmis į ritinėlius. Kraštelius atsargiai suspauskite, kad neištekėtų sultys. Padėkite ruošinius ant alyvuotokepimo skardą, sutepkite kiaušiniu, nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki dviejų šimtų laipsnių, ir kepkite maždaug ketvirtį valandos. Paruoštus, šiek tiek atvėsusius pyragus galima apibarstyti cukraus pudra.

Braškių pyragai – receptas
Braškių pyragai – receptas

Atėjo laikas patiekti patiekalą prie stalo ir užplikyti aromatingos arbatos.

Uogų pyragas

Jei neturite laiko gaminti po vieną braškių pyragaičių, galite pagaminti vieną pyragą. Tešlai paruošti reikės dviejų šimtų penkiasdešimt gramų miltų, šimto gramų cukraus, pusantro šaukšto kepimo miltelių, keturių šaukštų augalinio aliejaus, septynių šaukštų š alto vandens ir druskos. Įdarui reikia ingredientų: pusės kilogramo braškių, keturiasdešimt gramų rudojo cukraus ir šaukšto vanilinio cukraus, poros šaukštų krakmolo. Miltus persijokite su kepimo milteliais, suberkite cukrų, supilkite augalinį aliejų ir vandenį. Išminkykite tešlą, dubenį apvyniokite maistine plėvele ir valandai padėkite į šaldytuvą. Atvėsusią tešlą padalinkite į didesnes ir mažesnes dalis. Didesnįjį susukite į ne per ploną sluoksnį kočėlu.

Sluoksniuoti pyragaičiai su braškėmis
Sluoksniuoti pyragaičiai su braškėmis

Paskleiskite formą, palikdami šonus. Sudėkite braškes į dubenį su vandeniu, nuplaukite ir nusausinkite. Uogas dėkite ant pyrago pagrindo, pabarstykite cukrumi ir krakmolu. Iškočiokite mažesnę pyrago dalį, uždenkite įdarą. Jei pageidaujate, tešlą galite supjaustyti juostelėmis, o įdarą padengti gražiomis grotelėmis. Pyrago paviršių sutepkite augaliniu aliejumi arba plaktu kiaušiniu, pabarstykite cukrumi arba cukraus pudra. Tešloje turite padaryti keletą pjūvių viršuje, kad virimo metuiš jų galėjo išeiti uogose susidarę garai. Įkaitinkite orkaitę iki šimto aštuoniasdešimties laipsnių, įdėkite pyragą ir kepkite apie penkiasdešimt minučių. Kai tik pyragas šiek tiek atvės, jį galima patiekti ant stalo. Toks saldus skanėstas puikiai atrodys ant šventinio stalo.

Rekomenduojamas: