Tortas „Vyriškas kaprizas“: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pastebinti vyrą saldumynais gali būti gana sunku, nors smaližių yra ir tarp stipriosios lyties atstovų. Tačiau dauguma jų yra gana santūrūs dėl visų rūšių pyragų ir pyragų. Tačiau yra būdas laimėti jų širdis. Paruoškite tortą „Vyriškas kaprizas“. Receptas stebėtinai paprastas, o rezultatas… Medaus, kakavos, graikinių riešutų ir kondensuoto pieno derinys padaro jį fantastiškai skanu.

Klasikinė

Yra keli šio pyrago gaminimo būdai. Pradėkime nuo paprasčiausio. Nustebsite, bet nebūtina nakvoti virtuvėje, kad pamalonintumėte vyrą (ar vyrus, jei šeimoje auga sūnūs) subtiliu desertu. Gaminimui jums reikia paprastų ir prieinamų produktų. Spręskite patys:

• Kiaušinis – 3 vnt.
• Cukrus – 1 valgomasis šaukštas
• Medus - 2 valg. šaukštai.
• Soda - 1 šaukštelis (0,5 šaukšto acto gesinti).
• Miltai – 1,5 valgomojo šaukšto
• Sviestas – 300 g
• Kondensuotas pienas – 1 skardinė.
• Kakava - 2 v.š. l.
• Graikiniai riešutai – 50 g

Gaminimo būdas

Torto „Vyriškas kaprizas“receptas geras, nes tai gali padaryti net naujokės namų šeimininkės. Jo sugadinti beveik neįmanoma, nebent specialiai pabandysite. Tortai, skirtingai nei pavadinimas, nėra kaprizingi. Jie nepridega, neprilimpa prie keptuvės paviršiaus ar pelėsio. Todėl kepti lengva ir patogu.

Prieš pradėdami, išimkite sviestą iš šaldiklio. Jis turi atitirpti, kitaip bus sunku su juo dirbti. Įjunkite orkaitę. Kol dirbate su tešla, ji pasieks pageidaujamą temperatūrą.

Pagrindiniai žingsniai

Taigi pradėkime:

1. Paimkite patogų, gilų dubenį. Jums jo reikės plakant.
2. Įmuškite kiaušinius, išdėliokite granuliuotą cukrų. Pradėkite plakti, kol pasirodys putos.
3. Įdėkite medaus ir išmaišykite.
4. Švelniai suberkite miltus ir išmaišykite.
5. Užgesinkite sodą ir suberkite į tešlą.
6. Padalinkite jį į keturias lygias dalis.

Štai visas pyrago „Vyriškas kaprizas“receptas. Nieko ypatingo, bet tai tik tol, kol paragausite. Subtilus, tirpstantis ir kartu turintis struktūrą, ryškų aromatą ir skonį.

Pradėkite kepti

Orkaitė įkaitusi, tešla paruošta, laikas eiti. Formą ištepkite sviestu, įdėkite vieną tešlos dalį ir įdėkiteorkaitė. Pyragai paruošiami greitai, todėl toli nenueik. Jei yra antra forma, iš karto sutepkite ją ir išpilkite antrąją dalį. Paprastai 200 laipsnių temperatūroje vienam pyragui užtruks 10 minučių.

Torto „Vyriškas kaprizas“receptą galima pasiūlyti augančioms šeimininkėms, kad jos pasistengtų paruošti desertą vasario 23-ajai ar tėčio gimtadieniui. Paprastai toks sveikinimo variantas tinka abiem pusėms. Bet mes šiek tiek nukrypstame.

Taigi, pyragaičiai iškepti, dabar viskas priklauso nuo kremo. Jį gaminti – vienas malonumas. Minkštą sviestą sudėkite į dubenį ir plakite iki purumo. Dabar po šaukštą pilkite kondensuotą pieną ir kakavą, nenustokite plakti. Tai viskas, kremas paruoštas.

Dizainas

Atvėsusius pyragus reikia apipjaustyti, kad jie taptų idealiai apvalūs. Norėdami tai padaryti, galite naudoti žiedą iš nuimamos formos arba plokštelės. Atsargiai surinkite apkarpas, jų prireiks dekoravimui. Atvėsusius pyragus aptepkite storu kremo sluoksniu. Likusią dalį paskleiskite ant šonų ir viršaus. Dabar sutrupinkite likučius, sumaišykite su smulkintais riešutais ir pabarstykite pyragą. Į šį trupinį galite įberti ir tarkuoto šokolado, bus dar skaniau. Tai viskas! Namuose gaminamo pyrago „Vyriškas kaprizas“receptas gana paprastas. Kepimas pasirodo su kaupu.

Migdolinis šokoladinis pyragas

Jei norite kažko šiek tiek sudėtingesnio, pabandykite pasigaminti šį skanų desertą. Šokoladas, plakta grietinėlė ir tamsus romas. Tai nuostabiai skanu ir kvapni. Tortas "Vyriškas kaprizas" šioje versijoje yra ne tik skanus, bet ir gana brangus, taip pat daug darbo reikalaujantis. Todėl pradedantiesiems konditerijos meno srityje pirmą kartą geriau pasirinkti lengvesnį variantą.

Tam jums reikia:

1. Tešlai paruošti paimkite 200 g trynių, migdolų ir cukraus, 150 g b altymų, 100 g šokolado ir karčiųjų migdolų ekstrakto.
2. Kremas bus pagamintas iš plaktos grietinėlės. Jam reikia paruošti 280 ml riebios grietinėlės, 185 g šokolado, 25 g tamsaus romo, 2 kiaušinių trynius ir 100 g karamelizuotų migdolų.
3. Glajui reikės 100 g šokolado ir riebios grietinėlės, 25 g kakavos, 100 g cukraus, 8 g želatinos ir 45 ml romo.

Jau iš ingredientų aišku, kad desertas bus migdolinis-šokoladinis. Bet jis visai ne įkyrus. Dėl romo aromato desertas yra išskirtinis ir originalus, o riešutai pabrėžia skonio subtilumą. Dabar atidžiau pažvelkime į pyrago „Vyriškas kaprizas“receptą. Namuose tai veikia puikiai, tik reikia šiek tiek kantrybės ir kruopštumo.

Kepkite, surinkite

Tokiu atveju iškepsime vieną pyragą, o supjaustę gabalėliais pamirkysime kremu. Norėdami paruošti tešlą, sumaišykite trynius su dalimi cukraus ir išplakite. Atskirai išplakite b altymus į sodrias putas su cukraus likučiais. Ištirpinkite šokoladą, atvėsinkite ir supilkite į trynius. Gerai išplakite iki kreminės masės, tada suberkite b altymus ir migdolų miltus, tai yra susmulkintus riešutus.

Pyragas kepamas formoje 180 laipsnių temperatūroje, atvėsinamasant tinklelio. Kol jis ilsisi, galite pasidaryti kremą. Norėdami tai padaryti, užvirinkite grietinėlę ir įpilkite šokolado su romu. Išmaišykite ir palikite atvėsti. Lygiagrečiai išplakite trynius ir užpilkite juos ant atvėsusio šokolado. Paskutinį kartą išplakti grietinėlę, viską išmaišyti ir suberti smulkintus riešutus. Kol kas laikykite šaldytuve.

Pyragą reikia padalyti į dvi dalis ir pamirkyti rome. Ant dugno užtepkite kremo ir uždenkite viršutiniu sluoksniu. Dabar jau iki glazūros. Norėdami tai padaryti, užpilkite želatina 25 g vandens. Grietinėlę įkaitiname iki 80 laipsnių, jose ištirpiname želatiną. Atskirai sumaišykite kakavą, lydytą sviestą ir šokoladą. Į puodą supilkite cukrų, užpilkite 40 ml vandens. Paruoškite sirupą, kurio temperatūra turi būti 125 laipsniai. Sumaišykite grietinėlę ir šokoladą, tada supilkite į sirupą. Visą pyragą padenkite glaistu. Šis pyrago „Vyriškas kaprizas“receptas gali būti laikomas įdomiausiu, nors ir daug laiko reikalaujančiu.

Tortas su virintu kondensuotu pienu ir riešutais

Medaus pyragas turi ypatingą aromatą ir neprilygstamą skonį. Pagal šį receptą išeina ne šlapias, o vidutiniškai sausas pyragas. Kitas skirtumas yra tas, kad riešutai yra ne kreme, o tiesiai į pyragus. Jūsų dėmesiui pristatome dar vieną nuoseklų pyrago „Male Caprice“receptą. Pirmas žingsnis yra paruošti šį produktų rinkinį:

1. Tyrimui paimkite 3 kiaušinius, 1,5 valg. cukraus, 3,5 v.š. šaukštai medaus, 70 g aliejaus, pusė arbatinio šaukštelio sodos (gesinti actu), 2 valg. graikiniai riešutai ir miltai.
2. Grietinui: pakelis sviesto, skardinė virinto kondensuoto pieno, 3 arbatiniai šaukšteliai kakavos ir šaukštas konjako.
3. Glazūravirkite puode, naudodami 20 g sviesto, šaukštą kakavos, du šaukštus cukraus ir pieno.

Antras žingsnis – tešla

Labai patogu, kad jo nereikia išvynioti. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus ir supilkite į formą. Taip sutaupoma daug laiko.

Pradėkite:

• Kiaušinius reikia išplakti mikseriu iki putų. Įpilkite medaus ir cukraus, vėl išplakite. Dabar atėjo laikas minkštam sviestui, miltams ir kapotiems riešutams.
• Visą sumą padalykite į tris dalis. Sudėkite į pergamentu išklotą formą, kepkite 200 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.

Trečias žingsnis – galutinis

Kai visi pyragaičiai bus paruošti, galite pereiti prie torto surinkimo. Padėkite juos ant stalo ir šiek tiek įpjaukite kraštą, kad forma būtų tobula. Tarp tortų galima paslėpti papuošalus.

Kitas:

• Norėdami paruošti grietinėlę, išplakite minkštą sviestą, mažomis porcijomis įpilkite kondensuoto pieno, nenustokite plakti.
• Dabar prie glaisto. Granuliuotą cukrų sumaišykite su kakava, įpilkite pieno, padėkite ant viryklės. Užvirinkite, įpilkite aliejaus ir išmaišykite.
• Pyragelius uždenkite kremu, palikite šiek tiek šonams. Torto viršų papuoškite glajumi. Ant jo galite pasidaryti b altyminio kremo voratinklį.

Vietoj išvados

Nedvejodami imkite jį eksploatuoti ir artimiausiam iškilmingam renginiui paruoškite tortą „Vyriškas kaprizas“. Receptai su nuotraukomispadėti nesuklysti ir padaryti būtent tai, ką sumanė autorius. Visi ne kartą išbandyti ir patikimi, jie susirašinėjo tarpusavyje sovietiniais laikais. Jei norite padaryti įspūdį savo svečiams, būtinai gaminkite vieną iš šių pyragų. Jie gana paprasti, bet tuo pat metu rafinuoti ir labai skanūs.