Mikrobangų omletas: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Dabar sunku pasakyti, kas ar net ką žmonės pirmiausia sugalvojo gaminti omletą. Šio patiekalo pavadinimas prancūziškas. Bet tai nereiškia, kad omletas gimė ant Senos kranto. Be to, prancūzai gamina nepridedant pieno. Pasaulyje yra daugybė omletų receptų. Italijoje tai frittata. Slavams įprasta į omletą įpilti pieno, kad gautųsi švelnus suflė. Ispanijoje šis patiekalas ruošiamas kaip tortilija su bulvėmis. Kepama keptuvėje, kepama orkaitėje, palaikoma virš garų. O išradus virtuvės prietaisus, atsirado galimybė omletą virti mikrobangų krosnelėje. Receptą pademonstruosime su pagrindinio patiekalo nuotrauka ir jo variantais mūsų straipsnyje.

Kiaušinių nauda ir žala

Šiame gaminyje yra angliavandenių, riebalų, b altymų – visų tų medžiagų, kurios palaiko mūsų organizmą visą dieną. Todėl pusryčiams gerai valgyti kiaušinienę ar kiaušinienę, jos puikiai sočiai. Tačiau gaminyje taip pat yra vertingų mikroelementų, aminorūgščių ir vitaminų rinkinio (B linija, taip pat E ir D). Putpelių kiaušiniai yra ypač naudingi. Jų kietas apvalkalas neleidžia prasiskverbtisalmonelių. Jei vaikas alergiškas vištienos kiaušiniams, galite išsivirti putpelių omletą. Tačiau tuo pačiu metu šiame gyvūniniame produkte taip pat yra cholesterolio. Todėl turėtumėte stebėti suvalgytų kiaušinių skaičių. Jei mes kalbame apie vištieną, galite sau leisti valgyti tik keturis gabalus per dieną, ne daugiau. Tie, kurie seka figūrą, turėtų atsižvelgti į kiaušinių kalorijų kiekį. Būtent jiems rekomenduojama virti omletą mikrobangų krosnelėje. Patiekalo receptas leidžia nenaudoti nė gramo riebalų. Tuo tarpu keptuvėje omletui indo paviršių reikia patepti aliejumi. Mikrobangų krosnelėje galime gaminti įvairius šio patiekalo variantus. Ir skirkite tam daug mažiau laiko nei tradiciniu būdu. Kiaušiniai sėkmingam omletui turi būti švieži – su matiniu, o ne blizgiu lukštu ir gerai atšaldyti. Pieną galima pakeisti grietinėle arba neriebia grietine.

Pagrindinis receptas

Tikrai kiekvienas turi mėgstamą būdą pasigaminti omletą. Kažkas labiau mėgsta su sūriu, o kažkas su kumpiu, pomidorais ir žolelėmis. Kaip gaminti omletą mikrobangų krosnelėje? Receptas su nuotrauka parodys mums geriausią būdą. Pradėkime nuo klasikos. Omletą išsivirkime taip, kaip įprasta pas slavus – su pienu. Tik vietoj keptuvės naudosime mikrobangų krosnelę. Paimkite dubenį, tinkamą mikrobangų krosnelei. Įmuškite du kiaušinius ir lengvai paplakite (kol susidarys putos). Įpilkite pusę stiklinės pieno. Pagardinkite druska ir juodaisiais arba raudonaisiais pipirais. Pusę pomidoro supjaustykite mažais kubeliais. Įdėkite į kiaušinių mišinį. Trys trisdešimt gramų sūrioarba supjaustyti juostelėmis. O paskutinis prisilietimas – žaluma. Galite paimti bet kokį - krapus, petražoles, baziliką, kalendrą, salierą, svogūną. Smulkiai supjaustykite porą šakų – ir į kiaušinių masę. Sumaišome. Įjunkite visą galią ir virkite maždaug keturias minutes.

Sudėtingas mikrobangų omletas puodelyje

Maisto gaminimo mikrobangų krosnelėje receptas leidžia kiekvienam šeimos nariui patiekti po patiekalą atskirai – su jo mėgstamais priedais. Paimkite keraminį puodelį, įmuškite į jį du kiaušinius. Lengvai išplakti šakute. Į omletą dedame tuos produktus, kuriuos mėgstame: smulkintą dešrą ar kumpį, sūrį, žoleles ir pan. Pagardinkite druska ir prieskoniais. Sumaišom. Žodžiu, viską darome taip, lyg keptume patiekalą keptuvėje. Bet omletą gaminsime mikrobangų krosnelėje. Recepte nurodyta, kad neuždengtą puodelį vienai minutei įdėkite į orkaitę. Pamatysime, kad omletas iškepa prie indų sienelių, o per vidurį kiaušiniai dar drėgni. Tokiu atveju puoduko turinį sumaišykite šakute ir pašaukite į orkaitę dar pusantros minutės. Kad patiekalas būtų nuostabesnis ir minkštesnis, prieš kepdami į puodelį įpilkite du šaukštus pieno.

Mikrobangų omletas kūdikiui

Šis receptas leis jums sukurti originalios formos patiekalą. Tačiau vaikams labai patinka, kai maistas atrodo neįprastai. Puodelio vidų gausiai ištepkite sviestu. Kitame dubenyje sumaišykite visus omletui skirtus ingredientus. Jei gaminame vaikui, tuomet protingiausia imti ne vištieną, o putpeleskiaušiniai yra daug sveikesni. Tada įpilkite grietinėlės arba pieno. Jei planuojate virti omletą su dešra ar kumpiu, įdėkite šį ingredientą į puodelio dugną. Supilkite kiaušinių-pieno mišinį. Ant viršaus uždėkite skrebučius. Puodelį uždengiame specialia plėvele mikrobangėms arba dangteliu. Nustatykime orkaitę iki 850 W, o laikmatį – į dvi minutes. Po pyptelėjimo neatidarykite durelių. Tegul omletas „pasiekia“vidine šiluma. Po to aštriu peiliu plonu ašmenimis piešiame išilgai puodelio sienelių. Uždenkite lėkšte ir apverskite. Gavome omletą pūkuotos „močiutės“pavidalu. Vaikams patiks šis originalus patiekalas.

B altymų omletas

Didžioji dalis vištienos kiaušinyje esančių kalorijų yra trynyje. O trijų b altymų omleto maistinė vertė – tik septyniasdešimt keturi vienetai, todėl jis yra visiškai dietinis patiekalas. Taigi, visų pirma, atskiriame trynius (juos galima naudoti ir kitiems tikslams, pavyzdžiui, naminiam majonezui gaminti). Kiaušinių b altymus išplakti su šaukštu pieno iki putų. Įberkite juodųjų pipirų, smulkintų žolelių, druskos. Kadangi omletą gaminame mikrobangų krosnelėje, receptas leidžia sumaišyti visus patiekalo ingredientus mikrobangų krosnelei tinkamame inde. Uždengiame dubenį ir siunčiame trims minutėms penkių šimtų (ne daugiau kaip šešių šimtų) galia, antradienį.

Prancūziškas omletas

Patiekalas, dėl kurio kiaušinių suflė buvo pavadintas, ruošiamas be pieno. Ir taip pat be miltų, manų kruopų ir sultinio. Tik kiaušiniai, žolelės ir prieskoniai. Toks omletas plonas, bet subtilaus skonio. Pagrindinis receptas tinka tiems, kurie seka figūrą. Jei ruošiame prancūzišką omletą mikrobangų krosnelėje, pagal receptą į ingredientų sąrašą galite įtraukti paprikas, žaliuosius žirnelius, pomidorus, kietąjį sūrį, kumpį. Mišinį gerai ištrinkite šakute. Tai taip pat turi būti padaryta, kad kiaušiniai „neiššautų“mikrobangų krosnelėje. Įjungiame įrenginį į 700 W ir kepame minutę. Tada dar kartą gerai išmaišykite. Ir vėl kepkite minutę.

Frittata

Itališkas purus omletas mikrobangų krosnelės recepte siūlo gaminti su daugybe daržovių, bet nepridedant pieno. Tradiciškai frittata kepama keptuvėje ir ruošiama orkaitėje. Mikrobangų krosnelė leis mums supaprastinti užduotį. Susmulkintą svogūną ir papriką užpilkite 2 šaukštais augalinio aliejaus ir troškinkite po dangčiu keturias minutes 700 vatų galia. Į formą suberkite tarkuotą cukiniją ir dvi bulves, 60 gramų konservuotų kukurūzų. Troškinkite dar aštuonias minutes, keletą kartų pamaišydami. Išplakite šešis kiaušinius su pipirais, druska ir 50 gramų tarkuoto parmezano. Beriame daržoves. Indo nebeuždengiame, o kepame šešias minutes 400 vatų galia. Pabarstykite gatavą frittatą šviežiu baziliku ir tarkuotu sūriu.

Meksikietiški pusryčiai

Šis mikrobangų omleto receptas patiks aštraus skonio mėgėjams. Juk patiekalas ruošiamas su salsos padažu. Šį omletą galima patiekti ir puodelyje. Į puodelį įmuškite kiaušinį, įpilkite šaukštą pieno, 50 gramų tarkuoto sūrio, žiupsnelį druskos. Tortiliją supjaustykite gabalėliais, taip pat sudėkite į puodelį. Pilame šaukštusalsa. Įdėkite puodelį į mikrobangų krosnelę vienai minutei jo neuždengę. Jei yra poreikis (keptas vidurys), išmaišykite, pastatykite dar šešiasdešimt sekundžių. Patiekite omletą užpylę grietine ir pabarstę šviežiomis žolelėmis.