Omletas dvigubame katile: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Maistas iš dvigubo katilo tapo sveikos gyvensenos simboliu. O tinkamos mitybos besilaikantys žmonės neįsivaizduoja savo egzistavimo be šio technologijų stebuklo. Omletas dvigubame katile traškios plutos mėgėjams gali atrodyti šiek tiek blankus, tačiau šio patiekalo privalumai verčia gyventojus visame pasaulyje rinktis tokį gaminimo būdą.

Kiaušinių garuose privalumai

Omletas su garais yra maistingas ir skanus patiekalas, rekomenduojamas kūdikių ir dietiniam maistui. Jis įtrauktas į vaikų nuo 1 metų racioną. Taip pat puikiai tinka maitinti žmones, sergančius įvairiais skrandžio negalavimais, pvz.:

• skrandžio opa,
• gastritas,
• pankreatitas.

Virimo garuose metodo metu kiek įmanoma išsaugomos visos naudingos medžiagos, įskaitant:

• folio rūgštis;
• vitaminai A, D, E ir B grupė;
• lizinas;
• liuteinas.

Patiekalas puikiai tinkanutukusių žmonių mityba, širdies ir kraujagyslių sistemos ligos. Jo sudedamosios dalys padeda kovoti su priešlaikiniu senėjimu.

Nr.

Patiekalai iš garų: paprastas omleto receptas

Labai dažnai ryte nespėjame išsirinkti rūbų šiai dienai, be to, labai sunku rasti laisvą minutę pasigaminti pusryčius sau ir savo mylimam žmogui. Tokiu atveju labai paprastas omleto receptas dvigubame katile nebus nereikalingas.

Norėdami paruošti dvi šio patiekalo porcijas, jums reikės:

• 4 kiaušiniai;
• ½ stiklinės pieno;
• druska.

Reikia gerai išplakti kiaušinius, tada įpilti pieno (š alto nepilti, geriau leisti šiek tiek pastovėti kambario temperatūroje) ir indą pasūdyti. Paruoštą mišinį supilkite į ryžių dubenį (galite naudoti ir kitus indus, kurie telpa į dvigubą katilą). Pirmiausia jį reikia sutepti aliejumi.

Omletą virkite apie 20 minučių. Šį laiką galima skirti kitiems, svarbesniems dalykams.

Omletas su daržovėmis

Sunku įsivaizduoti sveiką mitybą be daržovių. Juk jie yra tinkamos mitybos pagrindas. O šaldiklio dėka mėgaukitės sveiku ir neįtikėtinai skaniu daržovių omletu dvigubame katile, receptas su nuotraukakuri pateikiama žemiau, net š altą žiemos rytą.

Jei norite pagaminti 2 porcijas, jums reikės:

• 4 kiaušiniai;
• 1, 5 puodeliai daržovių (galite paimti bet kokias mėgstamas daržoves, jų skaičius priklauso nuo to, kad jos bus supjaustytos kubeliais);
• 1, 5 puodeliai pieno.

Vasarą mėgausitės omletu su šviežiomis kvapniomis daržovėmis, žiemą galėsite naudoti šaldytą maistą.

Sudėkite daržoves į ryžių dubenį. Tada kambario temperatūros kiaušinius išplakite su pienu, pagardinkite druska. Šiuo mišiniu užpilkite daržoves, išmaišykite ir 20 minučių įjunkite dvigubą katilą. Praėjus nurodytam laikui, sumaišykite omletą ir nusiųskite kepti dar 10 minučių.

Omletas su mėsa

Norėdami iškepti dvi šio omleto porcijas dvigubame katile, jums reikės šių ingredientų:

• 4 kiaušiniai;
• 200 gramų jautienos;
• 1/2 a.š. pienas;
• gabalas sviesto;
• druska.

Prieš pradėdami virti omletą, turite išvirti mėsą, o tada sum alti trintuvu arba mėsmale. Kiaušinius gerai išplakite su pienu, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

1/3 viso kiaušinių mišinio supilkite į ryžių dubenį, 10 minučių įjunkite garintuvą. Per tą laiką kiaušiniai turėtų sutirštėti. Ant pirmojo sluoksnio užpilkite dar vieną sluoksnį kiaušinių-pieno mišinio, bet šį kartą jį reikia sumaišyti su faršu. Vėl virkite 15 minučių. Po to, kai šis sluoksnis taip pat sutirštėja, supilkite likusį kiaušinių mišinį. Palikite dar 15 minučių virti.

Kad tokį omletą būtų lengviau paruošti, tereikia visus ingredientus sumaišyti ir supilti į ryžių dubenį. Patiekalas, žinoma, atrodys ne toks įspūdingas, bet vis tiek išliks nepaprastai skanus.

Saldus omletas dvigubame katile: nuotrauka ir išsamus receptas

Omletas yra labai universalus patiekalas, galintis lengvai pakeisti ir pirmąjį, ir antrąjį, ir net desertą.

Saldžiam omletui jums reikės šių ingredientų:

• 4 kiaušiniai;
• 1/3 puodelio pieno;
• 8 krekeriai (galima naudoti su razinomis arba vanile);
• 4 šaukštai. l. sviestas;
• cukrus ir druska pagal skonį.

Kiaušinius sutarkuokite su cukrumi, įpilkite pieno ir patiekalą pasūdykite pagal skonį. Smulkesniais gabalėliais supjaustytus krekerius sudėkite į ryžių dubenį ir užpilkite kiaušinių mišiniu. Dabar reikia palaukti, kol krekeriai išbrinks. Norėdami tai padaryti, indus sandariai uždenkite dangčiu, palikite 15 minučių. Nusiuntus indus į dvigubą katilą. Gaminimui pakaks 20 minučių.

Patiekti karštą arba š altą su mėgstama uogiene ar medumi.

Tokį omletą dvigubame katile galima virti be džiūvėsėlių.

Kaip virti garų omletą be garų puodo

Šį klausimą užduoda daugelis namų šeimininkių, norinčių paruošti sveiką patiekalą savo artimiesiems. Atsakymas į jį stebėtinai paprastas – tereikia naudotis vandens vonia.

Norėdami išvirti garų omletą be dvigubo katilo, jums reikės:

• 2kiaušiniai;
• 2 šaukštai. l. vanduo;
• 2 arb grietinė;
• žiupsnelis druskos;
• augalinis aliejus (naudojamas tik formoms sutepti).

Gaminimo žingsniai:

1. Kiaušinius įmuškite į gilų dubenį, įpilkite druskos, vandens ir grietinės, šluotele išmaišykite iki vientisos masės. Beje, grietinę galima pakeisti pienu arba vištienos sultiniu (tokiu atveju užteks 4 šaukštų). O jei planuojate mažus vaikus maitinti omletu, druskos geriau atsisakyti.
2. Formas, kurias galima veikti karščiu, patepkite augaliniu aliejumi, o tada supilkite į jas omleto masę. Formas sudėkite į kiaurasamtį, uždenkite folija. Į puodą, kuriame jau verda vanduo, nusiųskite kiaurasamtį ir virkite omletą 15 minučių. Labai svarbu užtikrinti, kad formos nesiliestų su verdančiu vandeniu.
3. Pagamintą omletą išimkite iš indų, po to jį galėsite patiekti.

Gero apetito!

Omletas su garais paruošiamas minimaliai, todėl dažniausiai tai yra tobuli pusryčiai. Nedvejodami eksperimentuokite ir pridėkite prie patiekalo skirtingų priedų, kad galėtumėte išbandyti naujus skonius ir sužinoti, kuris omletas tinka jums ir jūsų šeimai!