Kavos namai Novosibirske. Kur geriausia kava?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Toks įstaigos formatas kaip kavos namai užtikrintai išpopuliarėjo per pastaruosius kelerius metus. Tai ir nedideli jaukūs restoranėliai, ir išsinešti skirtos kavinės, ir net konditerijos ar kepyklėlės, ruošiančios kvapnų gėrimą. O kokie Novosibirsko kavos namai geriausiai tinka tiek rytiniam energijos užtaisui, tiek vakaro draugiškiems susibūrimams?

Sibiro sostinė

Kavos namai Novosibirske yra adresu: Bolshevistskaya, 108, pirmame gyvenamojo komplekso „Europos pakrantė“aukšte. Įstaigos interjerą būtų galima pavadinti įprastu loftu pirmiausia dėl dekoratyvinių plytų sienų, tačiau gerai įsižiūrėjus minimalizmo čia nė kvapo. Šis stilius, beje, pastaruosius keletą metų labai populiarus kavos namuose. Mėlyna ir b alta dizaino spalvos papildo ir pabrėžia viena kitą.

Šią vietą galima pavadinti „Kava ir knygomis“arba „Kavos biblioteka“: literatūros kiekis čiatikrai įspūdingas. Tai – ir Amerikos gyventojų nuotraukos, ir moksliniai traktatai apie Sibirą (ne veltui ši vieta vadinama „Sibiro sostine“), netgi atkreiptas dėmesys į populiarųjį „Starbacks“prekės ženklą. Vadovybė stengiasi atkreipti dėmesį į įvairias smulkmenas. Pavyzdžiui, servetėlių laikikliai, sukurti meškiukų pavidalu, arba dabartinė kavos puodelių dizaino tendencija. Vakarais čia rengiami stalo žaidimai, o dienomis galima lankyti mokymosi ir kavos ruošimo seminarus.

Crepe de coffee

Užėjus į kavinę, esančią Krasny prospekte, 50, tik iš kvapo supranti, kad tai kavinė. Anksčiau šioje erdvėje veikė siuvimo verslas, o šeimininkai nusprendė temos nekeisti. Dabar įstaiga skelbia šūkį: „Siuvame madingą kavą“. Šioje erdvioje Novosibirsko kavinėje dažnai susirenka linksmos didelės kompanijos, tačiau čia visada yra vietos atsitiktiniams praeiviams.

Interjeras, kaip ir daugeliu atvejų, rodo palėpę, tačiau išsiskiria viena siena, visiškai išklota siuvimo mašinomis. Greičiausiai jie liko iš senos gamyklos, todėl šiam dekoro elementui leisti pinigų nereikėjo. Ritės formos stalas taip pat primena praeitį. Virtuvė taip pat padeda išlaikyti nustatytą vektorių: desertai ir kiti autoriniai patiekalai išsiskiria neįprastu ir spalvingu pateikimu. Daugelis lankytojų labai mėgsta tokio formato kavą su siuvimo mašinomis, o kavinėje ji retai būna nuobodi ir tuščia.

Blackwood Coffee Roastery

Ne toli nuo Crepe de Coffee, pačioje miesto širdyjeverslo centre adresu Krasny Prospekt, 86a, yra dar vienas geriausių Novosibirsko kavinių – Blackwood Coffee Roastery. Interjere aiškiai pabrėžiama, kad čia gaminama būtent kava: juodi kavamedžio formos dekoro elementai, kurių negalima su niekuo supainioti. Prie įėjimo stovi lentyna su stiklainiais, kuriuose, žinoma, įvairių rūšių aromatingos kavos.

Nėra vietos nuobodžiams brokeriams, nekeliantiems žvilgsnio iš savo programėlių ekranų, tik gyvi pokalbiai ir juokas. Tačiau ši įstaiga tapo visai neseniai. Prieš kelis mėnesius šis Novosibirsko kavos namas buvo maža sala, kurioje tilpdavo 20-25 žmonės, o vietos visiems ne visada būdavo. Dabar čia jauki atmosfera su gerai žinomais nuolatiniais darbuotojais, kurie visada palaikys pokalbį ir taps geru draugu.

Pagrindinis laikas

Paprastai kavos namai atsidaro labai anksti, kad suteiktų energijos visiems laimingiesiems, kurie turi eiti į darbą. Na, o mėgstantiems gerti kavą ne tik rytais, yra visą parą dirbanti Novosibirsko kavinė Prime Time, esanti adresu: Krasny Prospekt, 31.

Apskritai tai yra tinklas, bet noriu pabrėžti būtent šią šaką. Čia jiems rūpi ne tik grąžinimo greitis ir porcijų skaičius, bet ir individualus kiekvieno žmogaus kavos suvokimas. Prime Time pamokys ir pasakys, o jei svečias niekada to nebandė, tai privers įsimylėti. Ši vieta pagrįstai laikoma viso tinklo flagmanu, nes būtent ji nustato gero skonio taisykles.