Kaip ruošiami grikiai dvigubame katile?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Grikiai dvigubame katile yra ne tik skanus ir sveikas, bet ir dietinis patiekalas, idealiai tinkantis tiek vaikams, tiek suaugusiems. Galite virti įvairiais būdais. Pateiksime du paprastus variantus, iš kurių vienam reikia naudoti šviežią vištienos krūtinėlę, o kitam – paprastą vandenį ir druską.

Žingsnis po žingsnio grikius virti dvigubame katile

Atitinkamo patiekalo gaminimo ypatybės žinomos daugeliui virėjų. Norėdami įgyvendinti paprasto ir sveiko garnyro receptą, turite įsigyti:

• grikiai - 2 puodeliai;
• š altas geriamasis vanduo - 2 puodeliai;
• smulki valgomoji druska - 1 desertinis šaukštas (pagal skonį);
• šviežias sviestas – apie 25 g.

Komponentų paruošimas

Grikiai dvigubame katile verda neilgai. Ir prieš pradedant terminį šių javų apdorojimą, jis turi būti kruopščiai paruoštas. Grikiai išrūšiuojami (pašalinamos šiukšlės ir kiti nevalgomi elementai), o po to kruopščiai nuplaunami šiltu vandeniu (galite naudoti sietelį).

Gaminimo procesas

Apdorojus grikius, jie išdėliojami į specialų dubenį, pritvirtintą prie dvigubo katilo, po to užpilami vandeniu ir pasūdomi pagal skonį. Skystisdėti į javus savo nuožiūra. Norint gauti trapią garnyrą, produktai naudojami santykiu 1:1. Jei mėgstate skystą grikių košę, tuomet vandens kiekis didinamas 1-1,5 stiklinės.

Sumontavę konteinerį su grūdais apatinėje dvigubo katilo pakopoje (jei turite daugiapakopį), uždenkite jį dangčiu ir nedelsdami įjunkite laikmatį. Paprastai grikiai paruošiami vartoti praėjus 25 minutėms nuo virimo pradžios.

Paskutinis etapas

Kai tik grikiai dvigubame katile taps kuo minkštesni, įpilkite į juos šiek tiek sviesto ir gerai išmaišykite. Indą vėl uždarius dangteliu, jis paliekamas šioje formoje ¼ valandos.

Patiekimas prie stalo

Dabar žinote, kaip virti grikius dvigubame katile. Užplikęs patiekalas išdėliojamas lėkštėse ir patiekiamas prie stalo. Tokius grikius galite naudoti kaip garnyrą (pavyzdžiui, prie mėsos, žuvies ar vištienos), ir kaip įprastą košę.

Grikiai dvigubame katile: pilnas patiekalo receptas

Aukščiau mes išsamiai papasakojome, kaip virti grikius naudojant tokį įrenginį kaip dvigubas katilas. Šis būdas idealiai tinka tiems, kurie nori pasigaminti skanų ir maistingą garnyrą prie atskirai keptos mėsos. Jei norite pagaminti sotų patiekalą per trumpiausią įmanomą laiką, rekomenduojame naudoti minėtą receptą.

Taigi, norėdami pagaminti skanų patiekalą iš grikių ir mėsos, turite įsigyti:

• grikiai – 3stiklas;
• paprastas geriamasis vanduo (galite naudoti mėsos ar daržovių sultinį) - apie 4 stiklines;
• vidutinio dydžio valgomoji druska – pagal jūsų skonį;
• šviežios vištienos krūtinėlės - 300 g;
• didelis svogūnas - 1 galva;
• Ghi sviestas – 25 g.

Ingredientų ruošimas sočiam patiekalui

Apdorokite grikius atitinkamam patiekalui ruošti turi būti lygiai taip pat, kaip aprašyta pirmame recepte. Jis kruopščiai išrūšiuojamas ir kelis kartus plaunamas šiltame vandenyje. Šviežios paukštienos krūtinėlės taip pat skalaujamos atskirai. Jei reikia, jie išvalomi nuo kremzlių, kaulų ir odos, o po to supjaustomi mažais kubeliais.

Pačioje pabaigoje jie nuvalo svogūną. Jis supjaustomas plonais pusžiedžiais.

Maisto dėjimas į garintuvo dubenį

Tokiam patiekalui skirtus produktus sudėkite į specialų dvigubo katilo indą. Pirmiausia į jį pilamas lydytas sviestas, po to išdėliojami svogūnų pusžiedžiai ir vištienos krūtinėlių kubeliai. Tada visi ingredientai padengiami grikiais.

Pačioje pabaigoje produktai pasūdomi ir užpilami paprastu vandeniu.

Šildymo procesas

Kai tik visi indo komponentai dedami į virtuvės prietaiso dubenį, jis dedamas į dvigubą katilą ir uždengiamas dangčiu. Nustačius laikmatį 10 minučių, ingredientai pamirštami.

Po laiko produktai kruopščiai sumaišomi su šaukštu (iš apačios) ir vėl sandariai uždaromi. Šioje formoje mėsos vakarienė ruošiama apie 20 minučių. Per šį laiką turėtų būtiminkštos ne tik vištienos krūtinėlės, bet ir svogūnai su dribsniais.

Grikių patiekalo patiekimas vakarienės stalui

Kaip matote, grikius dvigubame katile paruošti lengva ir paprasta.

Kai prietaisas skleidžia signalą apie terminio apdorojimo pabaigą, indas kruopščiai sumaišomas su šaukštu ir paliekamas po dangčiu 7-10 minučių. Po kurio laiko grikių košė su mėsa išdėliojama į lėkštes ir iškart patiekiama.

Naudinga informacija

Grikius galite virti dvigubame katile ne tik ant vandens ar naudodami vištienos krūtinėlę, bet ir naudodami tokius ingredientus kaip jautiena, kiauliena, triušiena ar kalakutiena. Taip pat į aptariamą patiekalą galite pridėti tarkuotų morkų, žolelių, porų ir kt.

Naudojant išvardytus ingredientus, grikių patiekalo gaminimo laikas turėtų būti padidintas 20-30 minučių.