Kaip sužinoti: kiek gramų miltų šaukšte

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šiuolaikinėje virtuvėje gausu receptų, kuriuose dažnai nurodomas labai tikslus skirtingų produktų kiekis: sausas birus – gramais, skystas – mililitrais. Tačiau ne kiekviena šeimininkė turi virtuvės elektronines svarstykles. Daugelis mano, kad praktiškesnis matavimo būdas, atėjęs pas mus nuo senovės, yra supaprastintas produktų tūrio matavimo būdas stiklinėmis, šaukštais ar arbatiniais šaukšteliais.

Tuo pat metu šeimininkės, pradėjusios gaminti kitą maistą, dažnai sustingsta mintyse: kaip sužinoti, kiek gramų miltų yra šaukšte? Juk šie įrenginiai gaminami dviejų tipų: pilno dydžio – septynių centimetrų ilgio ir keturių pločio, taip pat sutrumpintas „desertinis“– su penkių centimetrų kaušeliu.

Taip, miltai gali turėti skirtingą išvaizdą ir malimą, tankį ir drėgmės kiekį. Didelį vaidmenį sprendžiant, kiek gramų miltų šaukšte vaidina jo pilnumas (su stikleliu, be stiklelio ar su „aukštomis šukomis“).

Visų mūsų šalies kulinarų „Biblija“– „Skanaus ir sveiko maisto knyga“patvirtino vidutinę vertę: kvietiniai miltai šaukšte yra 25gramų, o bulvės - 30.

Sukauptame šaukšte yra 10 g kvietinių miltų. Norėdami tai padaryti, šaukšte esantys miltai tarsi „nupjaustomi“peiliu. Kiek gramų miltų šaukšte „su čiuožykla“– lygus kauburėlis? Virėjai tvirtina, kad tokiu būdu galite išmatuoti 15 g „birios duonos“.

Aukštoje pilno grūdo ir nefasuotų kvietinių miltų „kalvelėje“galima paslėpti iki 30 g sausųjų medžiagų, o „iki dulkių“sum altų kukurūzų – iki 35 g.

Kiek gramų miltų galima gauti šaukšte, jei, susemus birią masę, nuimti „šukas“arba šaukštą šiek tiek pakratyti, kad gautųsi tvarkinga skaidrė? Taigi galite gauti produkto išeigą nuo 17 iki 19 – 20 gramų.

Be šio svarbaus kepimo ingrediento, dažnai reikalingas sviestas arba augalinis aliejus. Juos galima išmatuoti ir universaliu prietaisu. Kiek gramų yra šaukšte sviesto? Gabalas - dvidešimt penki, lydytas - 20 g, o augalinis - 18-20 g. Be to, šaukšte ištirpinto margarino sausainiams tiks 15 g.

Jei pasisekė atsivežti suvenyrinį šaukštą iš užsienio, tuomet reikia atsižvelgti į skirtumą tarp to, kiek gramų miltų yra valgomajame šaukšte vietinės produkcijos ir užsienio. Taigi, pavyzdžiui, mūsų šaukšto standartinis tūris yra 18 ml, jos „draugas“iš Australijos – 20 ml, o iš JAV ar Kanados – 15 ml.

Kvietinius grikių blynus galima pagaminti iš septynių kupinų šaukštų miltų, per pusę sumaišius kvietinius ir grikių miltus; vieną stiklinękefyro, dviejų ar trijų kiaušinių, keturių ar mažiau (pagal skonį) šaukštų cukraus; žiupsnelis sodos ir druskos, taip pat 3-4 šaukštai augalinio aliejaus ir karšto pieno (arba vandens). Prisiminkime, kiek gramų sviesto yra šaukšte? Teisingai, 17-18.

Kiaušinius išplakite su cukrumi, įpilkite šilto jogurto su soda, druska ir gerai ištrinkite. Tada supilkite miltų mišinį ir švelniai išmaišykite šluotele, kad nesusidarytų gabalėlių. Atsargiai plona srovele supilkite karštą pieną ir augalinį aliejų, maišykite iki vientisos masės. Kepkite karštoje ketaus keptuvėje. Gatavus blynus patepkite sviestu ir patiekite su medumi arba mėgstama uogiene. Gero apetito!