2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Pagrindinė vidutinio alkoholinio gėrimo vartotojo charakteristika yra stiprumas. Mes kalbame apie patį laipsnį arba procentą, pavaizduotą etiketėje. Tačiau, be šio parametro, bet koks alkoholinis gėrimas turi ir tokią savybę kaip tankis, nuo kurio tiesiogiai priklauso apsinuodijimo greitis ir atitinkamai kitos dienos kūno būklė.
Kaip išmatuoti?
Bet kurio alkoholinio gėrimo tankį galima išmatuoti prietaisu, vadinamu hidrometru. Savotiškas hidrometras yra alkoholometras, kurio paskirtis – matuoti etilo alkoholio santykį skystyje, kuriame nėra kitų priemaišų. Priešingu atveju priedų buvimas gali iškraipyti matavimo rezultatą dėl priemaišų įtakos skysčio tankiui. Taigi, gėrimo stiprumas taip pat matuojamas pagal jo tankį. Todėl jei alkoholometrą nuleisite į paprastą vandenį, jis vis tiek parodys tam tikrą stiprumo vertę.
Išoriškai hidrometras yra pailgos stiklinės plūdės. Viduje yra matavimo skalė.
Siekiant matavimo tikslumo ir sumažinti klaidų galimybę, prietaisą reikia nuvalyti sausa šluoste, kad pašalintumėte riebalus ir nešvarumus. Matuojamo skysčio temperatūra turi būti pakelta iki 20 laipsnių. Esant menkiausiam prietaiso pažeidimui, matavimai bus neteisingi. Todėl prieš procedūrą būtina atidžiai apžiūrėti, ar prietaise nėra įtrūkimų, įbrėžimų, drožlių. Tada hidrometras panardinamas į skystį, užtikrinant jo laisvą plūdimą. Vertė nuskaitoma skalėje.
Degtinės tankis
Bet kurio vandens ir alkoholio skysčio, įskaitant degtinę, tankis yra kažkur tarp vandens ir alkoholio. Naudodami hidrometrą sužinoję degtinės tankį, galime padaryti išvadas apie alkoholio proporciją tirpale, tai yra, jo stiprumą. Norėdami tai padaryti, pakanka naudoti alkoholio matuoklio lentelę ir palyginti rezultatą su jau žinomomis reikšmėmis. Šiuos duomenis esame skolingi Mendelejevui.
Pažymėtina, kad skirtingų rūšių degtinės turi skirtingą gėrimo tankį. Taigi, degtinės 40 laipsnių tankis (Suomija) yra 951 kg/m3. Vidutinis 40 % degtinės tankis yra 940 kg/m3.
Alkoholiniai pūstieji kokteiliai
Ryškūs įvairiaspalviai kokteiliai gaunami visai ne barmeno magijos dėka, o būtent dėl skirtingo alkoholinių gėrimų tankio. Norint sukurti daugiasluoksnį šedevrą, kokteilio viršuje būtina dėti mažiau tirštus gėrimus, o apačioje – tankesnius. Paprastai kuo gėrimas saldesnis, tuo didesnis jo tankis, tuo jis sunkesnis. Norint sukurti vienodų sluoksnių, kurie nesimaišo tarpusavyje, kokteilį, tankio skirtumas turi būti bent 10 kg/m3.
Estetikai ir rezultato tikslumuinet ir skaidrius gėrimus (pavyzdžiui, degtinę) reikia pilti neišpilant per taurės šonus. Šiems tikslams geriau naudoti apverstą šaukštą, taip užtikrinsite, kad kiekvienas sluoksnis tekėtų tolygiai. Ruošiant svarbu atsižvelgti į skysčių gebėjimą keisti tankį priklausomai nuo temperatūros. Taigi, kuo šiltesnis gėrimas, tuo mažesnis jo tankis. Žinodami šias paruošimo subtilybes, galėsite nesunkiai pamaloninti svečius neįprasta gėrimų porcija.
Rekomenduojamas:
Degtinė „Keglevich“– vienas kokybiškiausių alkoholinių gėrimų
Kai kuriose šventėse, šventėse, vakarėliuose organizatoriai susiduria su senu klausimu: kokį alkoholinį gėrimą dėti ant stalo? Juk jis turėtų būti kokybiškas ir malonus skoniui. Šiame straipsnyje aptariamas toks alkoholinis gėrimas kaip degtinė "Keglevich Melon". Nurodoma kur galima įsigyti, taip pat pateikiami klientų atsiliepimai
Becherovka likeris: su kuo gerti ir ką valgyti? Alkoholinių gėrimų vartojimo taisyklės
Alkoholio rinkoje yra daug įvairių tinktūrų, kurios naudojamos kaip veiksmingos priemonės. Vienas iš jų – likeris „Becherovka“. Kaip gerti šį stiprų gėrimą, dažnai domina pradedantieji. Taip yra dėl to, kad daugelis žmonių turi problemų su virškinimo traktu. Ir šis gėrimas buvo sukurtas prieš du šimtus metų specialiai skrandžio gydymui
Kaip pasigaminti alkoholinių gėrimų. Maisto gaminimo namuose receptas
Vienas populiariausių gėrimų pasaulyje yra alkoholiniai gėrimai. Jo paruošimo receptas žinomas daugeliui tautų. Tačiau gėrimo sudėtis, konsistencija, stiprumas, puokštė labai skiriasi. Taip, ir paruošimo būdas gali skirtis priklausomai nuo komponentų. Bendras visų likerių bruožas – saldumas ir dieviškas aromatas
Alaus tankis yra Alaus tankis vandens ir svorio atžvilgiu
Alaus tankumas yra pagrindinė šio svaiginamojo gėrimo savybė. Dažnai vartotojai, rinkdamiesi „gintarinę“veislę, skiria jai antraeilį vaidmenį. Tačiau patyrę žinovai žino, kad šis rodiklis tiesiogiai veikia gėrimo skonį ir stiprumą
Koks saulėgrąžų aliejaus tankis? Koks saulėgrąžų aliejaus tankis?
Saulėgrąžų aliejus sukurtas augalinių riebalų pagrindu, kurie išgaunami iš šio augalo sėklų. Šio tipo produktas laikomas labiausiai paplitusiu tarp Rusijos ir kaimyninių šalių gyventojų
