2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Mūsų miškuose gana retą mėlynę grybą sunku supainioti su bet kuria kita rūšimi. Jo skrybėlė gali siekti dvylikos centimetrų skersmenį ir būti sferinės ir pagalvės formos. Liečiant jaučiamas jausmas. Grybų minkštimas yra trupinės struktūros ir b altos spalvos, tačiau perpjautas akimirksniu įgauna melsvą atspalvį, dėl kurio grybas ir gavo savo pavadinimą. Mėlynės kepurėlė ir kojelė nudažyti intensyvia geltona šiaudų spalva. Grybų stiebas tuščiaviduris ir platus.
Šios rūšies grybai daugiausia auga miškuose ant smėlio dirvožemio. Jų galite sutikti po beržais, taip pat po kaštonais ir ąžuolais. Daugumoje Rusijos šie grybai yra labai reti, jie yra įtraukti į Raudonąją knygą. Mėlynių sezonas prasideda liepą ir baigiasi rugsėjį.
Paprastai nepatyręs grybautojas gali supainioti mėlynę su kaštonų higroporu, kuris savo išvaizda yra labai panašus. Skirtumą nesunkiai nustatysite padarę pjūvį ant augalo: jei jis iš karto įgauna mėlyną atspalvį, vadinasi, priešais jus yra mėlynė. Jei jis lieka gelsvai b altas, greičiausiai tai yra higropora.
Grybo mėlynė yravalgomas ir puikaus skonio. Jis gali būti vartojamas džiovintas, marinuotas arba keptas.
Kaip virti mėlynių grybą?
Yra daug būdų, kaip paruošti įvairias dovanas iš miško. Beveik bet koks kitų rūšių grybų kepimo receptas tinka ir nuo mėlynės. Juos galima kepti, džiovinti, marinuoti, konservuoti, taip pat naudoti ikrams gaminti.
Mėlynių grybas: ikrų receptas
Šis patiekalas labai skanus ir lengvai paruošiamas. Kaip ingredientų mums reikia trijų šimtų gramų grybų, svogūnų - dviejų galvų, augalinio aliejaus, česnako, pipirų ir druskos pagal skonį. Svogūną supjaustome nedideliais kubeliais ir pakepiname aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Grybai smulkiai supjaustomi ir dedami į svogūną, šią masę reikia troškinti 7-10 min.
Sutrintas česnakas, pipirai ir druska dedami į svogūnus ir grybus likus kelioms minutėms iki jų paruošimo. Skanūs grybų ikrai paruošti!
Keptų grybų su riešutais receptas
Šiam patiekalui paruošti reikės svaro šviežių grybų, stiklinės nuluptų graikinių riešutų, dviejų svogūnų, kelių žalių svogūnų plunksnų, 80 gramų sviesto, kalendros, petražolių, obuolių sidro acto, m altų pipirų ir druskos. paragauti. Nuplautus ir nuluptus grybus reikia supjaustyti griežinėliais, pasūdyti ir pakepinti kartu su smulkiai pjaustytais svogūnais. Kepdami grybai išskirs sultis, kurias reikia nusausinti ir įpilti šiek tiek obuolių acto bei pipirų. Gautas mišinys turi būti pilamaskepti grybai, suberkite smulkiai pjaustytas petražoles, kalendrą ir svogūną, taip pat susmulkintus graikinius riešutus. Viską gerai išmaišykite ir atvėsinkite. Patiekdami sudėkite grybus į stiklinę ir papuoškite patiekalą žalumynų šakelėmis. Žinoma, galite kepti mėlynes nedėdami įvairių prieskonių, žolelių ir riešutų, tačiau šis patiekalas nebus tokio įsimintino ir nepakartojamo skonio.
Rekomenduojamas:
Suomiškas mėlynių arba mėlynių pyragas
Šviesus, švelnus ir vienu metu trupantis – tai suomiškas mėlynių pyragas. Beje, nesant šios uogos, drąsiai galite ją pakeisti mėlynėmis. Skonis nepablogės ir niekas nepastebės saldaus deserto pasikeitimo. Pažvelkime atidžiau į suomiško mėlynių pyrago receptą
Suomiškas mėlynių pyragas: šviežių arba šaldytų mėlynių receptas
Suomiškas mėlynių pyragas yra skanus desertas, kuris paruošiamas labai greitai ir pasirodo nepaprastai skanus. Jį galima paruošti keliais būdais, todėl šiandien norime su jumis pasidalinti keliais paprastais receptais
Mėlynių pasta: apžvalgos ir programos. Mėlynių pasta "Lickbury": naudojimo instrukcijos
Turbūt kas antras žmogus žino apie mėlynių savybes. Juk net pediatrai atkreipia mamų dėmesį į šią naudingą uogą. Tačiau dažnai šios žinios susiveda į vieną dalyką: mėlynės gerina regėjimą. Pasirodo, ši uoga padeda ir kitose situacijose
Kas yra nektaras – sultys ar sulčių gėrimas? Kas yra kiekvienas gėrimas
Daugelis pirkėjų, nežinodami, kad nektaras nėra tas pats, kas sultys, perka ir vartoja, manydami, kad su juo gauna vitaminų ir kitų naudingų medžiagų. Bet iš tikrųjų tai visai kitas produktas, labai miglotai primenantis sultis
Pieno grybas: kaip prižiūrėti? Tibeto pieno grybas
Vienas iš būdų išsigydyti įvairias ligas, stiprinti imunitetą, sumažinti svorį ir atsikratyti alergijos – naudoti Tibeto piengrybio pagalba gautą kefyrą. Ši įdomi kultūra žinoma jau seniai, tačiau daugelis, nusipirkę piengrybį, nežino, kaip juo rūpintis. Šis straipsnis padės suprasti šią problemą
