Kaloringa degtinė – tiesa ir klaidingumas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Degtinės kalorijų kiekis – visai ne pasakų mitas, apie tai žino bet kuris mitybos specialistas ir bet kuris barmenas ar padavėjas, jau nekalbant apie šio gėrimo gamintojus. Kalorijų yra ne tik degtinėje, bet ir bet kokiame alkoholyje, o stipriuosiuose gėrimuose jų daug kartų daugiau nei vynuose.

Nėra vienareikšmės skaitinės degtinės kalorijų vertės. Šis rodiklis priklauso nuo to, iš kokio alkoholio gėrimas ruošiamas. Bulvė turės vieną reikšmę, grūdai – visai kitą. Visuotinai pripažįstama, kad 100 gramų degtinės kalorijų kiekis yra 235, tuo tarpu joje nėra b altymų ir riebalų, gėrime yra tik angliavandeniai.

Ar tu storėja nuo degtinės?

Šis klausimas, kad ir koks paradoksalus jis būtų, kelia nerimą ir moterims, ir vyrams. Be to, jei stipriosios žmonijos pusės atstovai paslaptinga ir dėmesinga veido išraiška tyrinėja skirtingų butelių etiketes, tai moterys dažnai, išgirdusios apie alkoholio pirkimą, daro „apvalias akis“ir sako:"Ne degtinė, ten tiek daug kalorijų."

Iš tiesų, jei palygintume tik skaičius, tai 100 ml degtinės kalorijų kiekis prilygsta 2–3 šaukštams riebaus majonezo padažo arba 4 šaukštams natūralaus kondensuoto pieno. Tačiau tikimybė sugadinti savo figūrą geriant šį alkoholinį gėrimą yra lygi nuliui. Gali miegoti, susirgti rimtomis vidaus organų ligomis, degraduoti kaip žmogus, bet negali sustorėti.

Faktas yra tas, kad degtinėje yra grynų angliavandenių, kuriuos organizmas visiškai virškina, o joje nėra riebalų ir b altymų. Atitinkamai, šis gėrimas neturi įtakos kūno riebalų svoriui ir kiekiui.

Ar degtinė padeda numesti svorio?

Tai dar vienas dažnas klaidingas supratimas. Jo šaknys siekia praėjusio šimtmečio pradžią, kai šeimos gydytojai prieš vakarienę rekomendavo išgerti stiklinę degtinės virškinimui. Tikriausiai visi prisimena vakarienės sceną iš to paties pavadinimo knygos ar filmo „Šuns širdis“. Profesorius Preobraženskis tiesiog laikydavo degtinę „virškinimui“, o tuo metu ji vadinosi „Stalo vynu“ir turėjo skaičius, priklausančius nuo alkoholio, iš kurio buvo ruošiamas gėrimas, kokybės.

Degtinė tikrai padeda virškinti. Degtinės kalorijų kiekis yra angliavandeniuose, kurie visiškai absorbuojami ląstelėse, kurie, patekę į organizmą, pagreitina jame vykstančius procesus. Paprasčiau tariant, degtinė skatina medžiagų apykaitą. Būtent dėl šios priežasties, kai jis vartojamas, pakyla apetitas.

Nuo alkoholio tikrai galite numesti svorio,bet tik tuo atveju, jei degtinė yra vienintelis maistas. Tačiau tokiu atveju galite visiškai pamiršti sveikatą, protinį adekvatumą ir kitas žmogui svarbias savybes.

Kurioje degtinėje mažiau kalorijų?

Tokį klausimą barmenams pastaraisiais metais gana dažnai užduoda kai kurie lankytojai. Nors tai skamba šiek tiek juokingai, bet šiuo klausimu yra prasmė, degtinės kalorijų kiekis priklauso ne tik nuo alkoholio rūšies, bet ir nuo įvairių alkoholio gamintojų naudojamų priedų.

Uogų ekstraktų, citrinų sulčių ar pušų riešutų ekstraktų, taip pat bet kokių kitų priedų naudojimas turi įtakos tiek degtinės skoniui, tiek jos maistinei vertei. 100 gramų žinomų populiarių prekių ženklų degtinės kalorijų kiekis yra toks:

• Finlandia Redberry - 231;
• "Starkas" – 230-230, 8;
• "Nemiroff" - 221;
• Blagoff Original – 225;
• „Valgomasis“– 222-224, 3;
• "Suomija" - 222;
• Myagkovas – 235.

Kiekvienas gėrimo butelis turi etiketę, kurioje nurodyti ingredientai, kalorijos ir angliavandenių procentas.

Ar degtinė sveika?

Kita tipiška ir paplitusi klaidinga nuomonė apie šį alkoholinį gėrimą yra naudos trūkumas. Tiesą sakant, degtinė yra sveika, žinoma, jei vartojama protingais kiekiais.

Jame nėra svarbių mikroelementų ar sudėtingų biologinių junginių, vitaminų ar aminorūgščių, tačiaugėrime yra natrio, kalio ir kalcio.

Gėrimas turi šias savybes:

• karščiavimą mažinantis vaistas;
• dezinfekavimo priemonė;
• priešuždegiminis;
• šildymas;
• imunostimuliuojantis;
• vaistas nuo skausmo.

Tačiau daugelio žmonių įsitikinimas, kad degtinė mažina cholesterolio kiekį, nes ji visiškai pasisavinama ir pastūmėja organizme vykstančius procesus, yra kliedesys. Alkoholis netrukdo pasisavinti kitas maistines medžiagas.

Kiek gerti?

Degtinės kalorijų kiekis neturi įtakos žmogui leidžiamam alkoholio kiekiui. „Norma“, kaip sakoma liaudyje, kiekvienas turi savo. Tai lemia daug faktorių, tokių kaip žmogaus svoris, jo sveikata ir jautrumo alkoholiui laipsnis, svarbi ir nuotaika.

Jei žmogus yra prislėgtas, prislėgtas ar patiria stresą, susierzinęs ar supykęs – gerti visai nerekomenduojama. Esant vidiniam negatyvumui alkoholis, net ir nedideliu kiekiu, tikrai viską „ištrauks“.

Visuotinai pripažįstama, kad svoriui proporcinga dozė laikoma naudinga. Tai reiškia, kad 80 kg sveriantis žmogus, norėdamas išvengti peršalimo, turėtų išgerti ne tik „stopariką su pipirais“, bet 80 ml, ne daugiau.

Kalbant apie gėrimą „dėl ateinančios svajonės“, atsipalaidavimui ir poilsiui stipriųjų gėrimų kiekis turi būti ne didesnis nei pusė žmogaus svorio. Tai yra, jei sveriate 70 kg, galite išgerti 35 ml degtinės kaip migdomąją.