2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Orkaitėje kepta skumbrė laikoma vienu paprasčiausių ir skaniausių maisto produktų. Pastaruoju metu šios žuvies pirkimas nėra didelis dalykas. Užšaldytas jis parduodamas beveik kiekvienoje parduotuvėje ir prekybos centre, o maisto ruošimui reikalingi ingredientai yra palyginti nebrangūs. Štai kodėl beveik kiekvienas gali iškepti skumbrę folijoje.
Ingredientai
Patiekalui jums reikės:
- skumbrė - 2 vnt.;
- druska;
- juodieji pipirai;
- bazilikas;
- m altas česnakas;
- citrina - 1 vnt.;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- augalinis aliejus - 150 ml;
- bulvės - 1 kg;
- svogūnas - 2 vnt.
Žuvies ruošimas
Prieš kepdami skumbrę folijoje, ją reikia atšildyti ir kruopščiai nuplauti. Tada žuvis išdarinėjama ir kruopščiai išvaloma iš vidaus. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas juodai plėvelei. Jis turi specifinį kvapą ir gali sugadinti visą patiekalą.
Padažas
Šis padažas tiesiog puikiai tinka šiai žuviai ir nekeičia jo paties skonio. Norėdami jį paruošti, turite suplakti trintuvukiaušinis su augaliniu aliejumi. Taip pasigaminsite naminio majonezo, kuris puikiai tiks prie tokių patiekalų kaip skumbrė folijoje su bulvėmis.
Tada į gatavą padažą dedama druska, pipirai, bazilikas, m altas česnakas ir citrinos sultys. Visi komponentai kruopščiai sumaišomi ir leidžiama užvirti maždaug trisdešimt minučių.
Marinatas ir stilius
Padažui paruošus žuvį atsargiai įtrina, leidžia pastovėti apie valandą. Tada, norėdami iškepti skumbrę folijoje kartu su bulvėmis, bet tuo pat metu gauti tolygiai iškeptą patiekalą, turite padaryti tinkamą stilių.
Pirmiausia ištieskite folijos lakštą. Ant jo dedamos bulvės, kurios supjaustomos plonais apskritimais. Ant jo dedamas žiedais supjaustytas svogūnas, o visas gautas daržovių pyragas pasūdomas ir pabarstomas pipirais. Tada ant jo išdėliojama žuvis, kuri užpilama padažo likučiais. Po to folija suvyniojama ir dedama į iki 160 laipsnių įkaitintą orkaitę.
Kepimas
Orkaitėje žuvis keps apie trisdešimt minučių, o jei naudosite ugnies anglį, šis procesas užtruks apie keturiasdešimt minučių. Jei skumbrė kepama folijoje ant grotelių, tai gali užtrukti apie valandą. Tačiau kai kurie virėjai mieliau patiekia tokį patiekalą šiek tiek keptą. Todėl likus dešimčiai minučių iki paruošimo, jie nuplėšia foliją, kad susidarytų auksinė pluta. Verta paminėti, kad ant ugnies ruošto patiekalo negalima atidaryti, kol jis visiškai iškeps, nes vėstančios anglys nesugebės užtikrinti pakankamai temperatūros.žuvis "atvyko".
Sklaidos kanalas
Viena iš pagrindinių šios žuvies savybių yra ta, kad atvėsusi ji keičia savo skonį. Būtent todėl jis patiekiamas karštas prie stalo kaip pagrindinis patiekalas su b altuoju vynu. Jei po banketo skumbrė lieka, kitą dieną ji puikiai atrodo kaip užkandis stipresniems gėrimams. Štai kodėl prieš kepdami skumbrę folijoje, turite nuspręsti, kokia forma ji turėtų būti patiekiama. Tai padės teisingai apskaičiuoti gaminimo laiką ir tinkamai paruošti porciją.
Rekomenduojamas:
Kaip skanu iškepti skumbrę orkaitėje: receptai su nuotraukomis
Daugelis žmonių mėgsta žuvį. Produktas ne tik turi puikų skonį, bet ir yra labai naudingas. Žuvis galima virti arba kepti, ir, žinoma, kepti. Būtent pastarasis būdas leidžia maksimaliai išsaugoti visas jo naudingas savybes. Mūsų straipsnyje norime pakalbėti apie tai, kaip kepti skumbrę
Kaip virti sūdytą skumbrę namuose. Sūdyta skumbrė: geriausi receptai
Smulkiai sūdyta žuvis yra skanus, sveikas patiekalas, tinkantis prie daugelio garnyrų. Daugybė žmonių su ja elgiasi labai palankiai. Tačiau gana dažnai parduotuvėje pirktos skerdenos nėra šviežios, nepaisant patrauklios išvaizdos. Taip pat gerai, jei reikalas apsiriboja tik nusivylimu ir pinigų švaistymu - ir jūs galite rimtai apsinuodyti. Raudonos žuvies nėra kasdien, bet skumbrė ne prastesnė ir lengvai sūdyta. Namuose jį lengva paruošti, o skonis ją džiugina
Kaip iškepti karosus folijoje? Paprasti receptai žingsnis po žingsnio
Kaip iškepti karosą folijoje orkaitėje, kad jis būtų kuo skanesnis, sultingesnis ir kvapnesnis? Kai kurie paprasčiausi ir pikantiškiausi receptai, gaminimo paslaptys, išsamūs ingredientų sąrašai ir patyrusių virėjų rekomendacijos
Kaip teisingai ir skaniai iškepti bulves folijoje orkaitėje?
Daugelis žmonių vengia tokių patiekalų dėl didelio kaloringumo. Bulvių košė su sviestu ir tiršta grietinėle arba keptos bulvės yra tikrai labai maistingas maistas. Tačiau tai netaikoma visoms šio produkto gaminimo galimybėms. Jei galima bulves kepti folijoje orkaitėje, tuomet gausite ne tik skanų, bet ir sveiką kulinarinį kūrinį. Tokius receptus gali naudoti net žmonės, sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis
Kaip kepti skumbrę orkaitėje folijoje
Šiame straipsnyje parodyta, kaip tinkamai kepti skumbrę orkaitėje folijoje naudojant universalų padažą
