2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Hibiscus arbata: kaip užplikyti? Atsakymą į šį ir kitus klausimus, susijusius su pateiktu gėrimu, pateiksime šio straipsnio medžiagoje. Be to, sužinosite, koks augalas yra tokio alaus komponento pagrindas, taip pat sužinosite jo naudingas savybes ir naudojimo kontraindikacijas.
Kas tai?
Prieš kalbėdami apie tai, kaip išvirti skanią, sveiką ir kvapnią arbatą, turėtumėte išsiaiškinti, kas yra hibiscus? Sudano rožė arba vadinamoji hibiscus sabdarifa yra vienmetis Malvaceae šeimos augalas. Būtent jo tamsiai raudoni žiedlapiai, dubenys ir puodeliai tapo pagrindine minėto gėrimo ruošimo žaliava.
Kur jis auga?
Hibiscus, kurio nauda ir žala bus pristatyta tolesniuose straipsnio skyriuose, yra tradicinės Egipto arbatos. Šį niuansą liudija senesnis jo pavadinimas, kuris skamba kaip „faraonų gėrimas“. Kasinėjant įvairius kilmingųjų egiptiečių palaidojimus, jos žiedai ne kartą buvo rasti kapuose tarp kitų vertingų atributų. Šiandien hibiskas komerciniais tikslais auginamas tropiniuose pasaulio regionuose, tokiuose kaip Sudanas, Indija, Šri Lanka, Egiptas, Tailandas ir kt.
Kaip nuimamas ir parduodamas?
Kad Europos ir Azijos šalių žmonės galėtų gerti gydomąjį hibisko gėrimą, milijonai darbuotojų dirba plantacijose, kuriose auga Sudano rožė. Žaliavų paruošimas alaus komponentui yra labai paprastas. Norėdami tai padaryti, rankiniu būdu nuplėšiami tik dideli žiedlapiai (iki 10 centimetrų skersmens), o po to džiovinami lauke arba specialioje patalpoje. Šiuo metu parduodamas tiek stambialapis hibiscus, tiek miltelių pavidalo. Pirmoji išleidimo forma yra aukštesnės kokybės. Iš tiesų, gaminant miltelius, dažnai galite rasti įvairių priedų, kurie gerokai pablogina gėrimo skonį.
Hibiscus arbata: nauda ir žala
Šis gėrimas išpopuliarėjo dėl didelio vitaminų ir kitų naudingų medžiagų kiekio. Net senovėje pateikta arbata buvo laikoma vaistu nuo visų negalavimų. Apsvarstykite jo naudingas savybes išsamiau:
- Hibiscus arbata kaip užplikyti? Nenuostabu, kad šis klausimas domina daugelį mūsų šalies gyventojų. Juk Sudano rožės žiedlapiuose yra labai daug vaisių rūgščių, būtent: obuolių, askorbo, vyno, linolo, citrinų ir oksalo. Ypač reikėtų pažymėti, kad paskutinis komponentas neleidžia susidaryti akmenims šlapimo takuose ir inkstuose.
- Gėrime esantys antocianinai stiprina kraujagyslių sieneles ir jas reguliuojapralaidumas. Be to, tokios medžiagos mažina riebalų susidarymo greitį ir turi priešnavikinį aktyvumą.
- Karkade gausu flavonoidų, polisacharidų, taip pat gleivinės ir pektino medžiagų.
- Polisacharidai taip pat pašalina toksinus iš organizmo. Be to, jie yra natūralūs imuniteto stimuliatoriai.
- Harkadiniai flavonoidai gali išvalyti organizmą nuo toksinų, taip pat stimuliuoti tulžies pūslę ir apsaugoti kepenis.
- Vitaminas C, kurio dideli kiekiai randama hibiskuose, mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
- Šio augalo priešuždegiminės savybės sėkmingai naudojamos laringitui, bronchitui ir tracheitui gydyti.
- Verdančiame vandenyje plikytos gėlės yra saldžiarūgščio skonio ir yra puikus priedas, kuriame yra daug pektinų, kurie padeda pašalinti iš organizmo toksinus.
- Dažnai toks gėrimas vartojamas siekiant išvengti kraujo krešulių susidarymo, pagerinti bendrą organizmo būklę, kraujotaką, taip pat malšinti bendrą nuovargį ir net pagirias.
- Hibiscus ekstraktas yra galinga antibakterinė priemonė nuo bacilų, žarnyno bakterijų, įvairių padermių ir stafilokokų. Tuo pačiu jis visiškai nepažeidžia žarnyno mikrofloros.
- Hibiscus gėrimą dažnai vartoja hipertenzija ir hipotenzija sergantys pacientai, norėdami normalizuoti kraujospūdį (karšta arbata padidina, š alta arbata mažina).
Arbatos vartojimo kontraindikacijos
Dabar žinote, kas yra gėrimashibiscus. Šios arbatos naudą ir žalą žino beveik visi arabų šalių gyventojai. Juk jie labai dažnai naudoja Sudano rožę įvairiems negalavimams gydyti. Tačiau, nepaisant daugybės teigiamų aspektų, toks gėrimas vis tiek turi kontraindikacijų. Taigi, hibisko arbata gali padidinti skrandžio sulčių rūgštingumą. Atsižvelgiant į tai, nerekomenduojama jo gerti žmonėms, sergantiems gastritu ir virškinamojo trakto opalige. Be to, pateiktas gėrimas draudžiamas pacientams, sergantiems ūmine tulžies akmenlige arba šlapimo akmenlige.
Ar galiu gerti būdama nėščia?
Hibiscus arbatą nėštumo metu galima gerti, tačiau tik silpnai paruošto gėrimo pavidalu, o ne paskutinėje stadijoje. Visiškai jo reikėtų atsisakyti tik tuo atveju, jei būsima gimdanti moteris serga toksikoze.
Hibiscus arbata: kaip užplikyti?
Kaip paruošti tokį sveiką ir skanų gėrimą buvo žinoma senovės Egipte. Keletą arbatos lapelių egiptiečiai išdėliojo moliniuose induose, o paskui užpylė š altu vandeniu, užvirino ir virė apie 3–5 minutes. Toks trumpas virškinimas leido iš žiedlapių išgauti visus jų skonius.
Šiandien ne visi žino, kaip virti hibiskus, kad gėrimas būtų kuo skanesnis ir sveikesnis. Arbatą namų šeimininkės dažniausiai ruošia taip: į arbatinuką suberia miltelius arba džiovintus žiedlapius, o po to užpila verdančiu vandeniu ir palieka 5 minutes.
Šiek tiek varginantis, bet efektyvesnis būdas paruošti tokį gėrimą siūlo patyrusiamkulinarijos specialistas V. Pokhlebkinas. Jis nerekomenduoja ilgai virti hibisko arbatos naudojant aukštą temperatūrą. Juk šis apdorojimas sunaikina naudingąsias medžiagas. Virtuvės šefas V. Pokhlebkinas rekomenduoja paimti 10 džiovintų hibisko žiedlapių, sudėti į porcelianinį indą, užpilti verdančiu vandeniu, o tada laikyti indus ant dujinės viryklės įjungus orkaitę. Šis hibisko virimo būdas leis išsaugoti visas naudingąsias augalo medžiagas ir geriausias arbatos savybes.
Kitas būdas pasigaminti gėrimą karkade
Kaip pasigaminti arbatos be verdančio vandens? Daugelis žmonių naudoja šį metodą. Norėdami tai padaryti, sudėkite hibisko žiedlapius į arbatinuką, tada įpilkite į jį kambario temperatūros vandens ir palikite maždaug valandą. Šis metodas leidžia išsaugoti visus gėrime esančius mikroelementus ir vitaminus.
Į ką turėčiau atkreipti dėmesį verdant hibiscus?
Ruošiant tokį gydomąjį gėrimą ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas vandeniui. Norint pagaminti tikrai skanią ir sveiką arbatą, tereikia naudoti labai minkštą skystį. Galų gale, jei užvirinsite hibiscus kietu vandeniu, galiausiai jūsų gėrimas įgis nesuprantamai rudą spalvą. Niekada negalėsite mėgautis šia arbata ir visomis jos skonio variacijomis.
Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad patiems ruošdami pateiktą gėrimą, turite naudoti tik keramikinius, porcelianinius ar stiklinius indus. Taip yra todėl, kad jei kreipsimėsmetalinis ar aliuminio indas, tada arbata praras ne tik skonį, bet ir sodrų ryškų atspalvį.
Rekomenduojamas:
Kudin arbata: nauda ir žala, kaip užvirinti ir gerti, savybės, kontraindikacijos, apžvalgos
Pastaruoju metu arbatos ceremonija tapo daug populiaresnė nei mums įprasta kava ir kiti gėrimai. Kai kuriose šalyse ištisa kultūra pasakoja, kaip teisingai gerti arbatą, ką galima valgyti per arbatos ceremoniją, o svarbiausia – kaip išvirti šį gėrimą
Varškė: nauda ir žala organizmui, sudėtis, kalorijų kiekis, kaip išsirinkti ir laikyti
Šiuolaikiniame pasaulyje varškė taip pat laikoma labai populiariu maisto produktu. Jis lengvai virškinamas ir suderinamas su daugeliu produktų. Naudingos varškės savybės puikiai atspindės augančio organizmo ir vyresnio amžiaus žmonių sveikatą. Jis taip pat yra nepakeičiamas tų, kurie kontroliuoja savo svorį, racione
Aguonų nauda ir žala. Aguonos: nauda ir žala. Džiovinimas aguonomis: nauda ir žala
Aguona yra nuostabiai graži gėlė, kuri dėl savo prieštaringų savybių pelnė prieštaringą reputaciją. Net senovės Graikijoje žmonės mėgo ir gerbė šį augalą dėl jo gebėjimo nuraminti protą ir gydyti ligas. Aguonų nauda ir žala buvo tiriama šimtmečius, todėl šiandien apie ją surinkta tiek daug informacijos. Mūsų tolimi protėviai taip pat kreipėsi į šias paslaptingas gėles. Deja, šiandien nedaugelis žino apie šio augalo gydomąjį poveikį žmogaus organizmui
Kaip virti avižas termose: veiksmingi receptai, poveikis organizmui, nauda ir žala
Maisto produktų sąrašas yra gana platus ir apima daug universaliam maistui priklausančių prekių. Pavyzdžiui, pienas, iš kurio ruošiami patys įvairiausi naudingomis savybėmis pasižymintys produktai. Tai apima avižas – javų pasėlius. Straipsnyje mes apsvarstysime, kaip virti avižas termose
Virtas kiaušinis: nauda ir žala. Virtos vištienos ir putpelių kiaušinių nauda ir žala
Dietologai nuolat ginčijasi dėl to, kas duoda organizmui virtą kiaušinį. Šio produkto nauda ir žala yra santykinė: viskas priklauso nuo sveikatos būklės ir suvartoto produkto kiekio. Šiandien mes išsamiai papasakosime apie naudą sveikatai, maistinę vertę ir dietologų įspėjimus, kuriuos reikia nepamiršti. Taigi
