2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Pastila – senas rusiškas saldumynas, žinomas nuo XIV a. Lengvos konsistencijos, „tirpstančios“tekstūros, gaunama naudojant obuolius, uogas, medų ir kruopščiai išplaktus b altymus. Anksčiau tokia vaisių masė buvo plakama iki dviejų dienų, o po to produktas buvo kepamas dvylika valandų. Tikrose rusiškose krosnyse, naudojant alksnio malkas, buvo džiovinamas tikras rusiškas zefyras. Šio produkto kalorijų kiekis buvo mažas, nes į jį nebuvo pridėta b altojo cukraus, o buvo apie 180 kcal.
Pastila, kuri yra labai kaloringa, nėra tikras skanėstas
Šiuo metu šio skanėsto gaminimo technologija yra šiek tiek pasikeitusi: vietoj medaus naudojamas b altas cukrus, o vietoj obuolių ir b altymų dedamas agaras - tai augalinės kilmės medžiaga, turinti želė efektą.. Dėl to sutrumpėja tokio daugelio žmonių mėgstamo delikateso kaip zefyras gamybos procesas. Kalorijų kiekis atitinkamai padvigubėja ir yra apie 350 kcal 100 gramų produkto.
Zefyras, jo kalorijų kiekis ir gliukozė – pagerinkite smegenų veiklą!
Verta pažymėti, kad pektino medžiagos lemia naudingąsias šio produkto savybes. Būtent pektinas iš organizmo šalina toksinus, sunkiųjų metalų druskas, taip pat gerina imunitetą, teigiamai veikia virškinimo organus. Gliukozė, gerinanti smegenų veiklą, daug vitaminų ir kitų naudingų medžiagų – visa tai turi tikro zefyro. Galų gale šiame konditerijos gaminyje kalorijų kiekis nėra svarbiausias dalykas, svarbu, kad jis turėtų naudingų savybių ir jame nebūtų kvapiųjų medžiagų ir dažiklių. Nesąžiningi gamintojai gali pridėti medžiagų, kurios sukels alergines reakcijas.
Pastila, kalorijos ir tinkamas stalo serviravimas
Šis produktas populiarus ne tik mūsų šalyje, bet ir užsienyje. Kiekviena šalis turi savo patiekimo būdus tokiam desertui kaip pastila. Į kalorijų kiekį neatsižvelgiama, nes jis gali būti patiekiamas su vynu, kuris pats savaime gali būti kaloringas, su sūriu arba citrusinių vaisių želė, kuri taip pat turi daug kalorijų, jei į jį pridedama b altojo cukraus.
Pastila Belevskaya – erdvi ir pūsta
Tačiau, nepaisant to, kad dabar toks konditerijos gaminys gaminamas tik didelėse maisto gamyklose, vis dar yra rankų darbo šio unikalaus delikateso – tai „Belevskaja pastila“– gaminimas. Pasirodo, jie tai daro Belevetikra erdvi ir pūva pastilė, pripažinta daugelyje pasaulio šalių. Tokius zefyrus pradėjo gaminti praėjusiame amžiuje, per vienerius metus Prochorovų šeima iškepė daug obuolių ir nežinojo, ką su jais daryti, o vienas iš namiškių pasiūlė įdėti voveraičių ir šią masę kepti orkaitėje. Tai pasirodė nepaprastai skanus delikatesas, kuris tais pačiais metais laimėjo medalį sodininkystės parodoje.
Kalorijos maisto produktuose – sveiki ir natūralūs skanėstai
Dabar kiekvienas gali pasirinkti, ką valgyti: konditerijos gaminius, pagamintus maisto gamyboje, ar namuose paruoštus skanėstus. Tokiu atveju galite skaičiuoti produktų kalorijas. Kalorijų lentelė padės apskaičiuoti produkto energinę vertę, kurios dėka galėsite rinktis tik sveikus saldumynus.
Rekomenduojamas:
Oro saldainiai: kuo skiriasi zefyras ir zefyras?
Zefyriukai ir zefyrai – patys mylimiausi saldainiai, kurių galite ne tik nusipirkti kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje, bet ir pasigaminti patys namuose. Koks skirtumas, kokia yra kiekvieno saldainių variantų sudėtis ir kas yra naudingiau - mokomės iš straipsnio
Kaip virti stručio mėsą? Kodėl šis produktas naudingas?
Šiandien ūkininkai visame pasaulyje aktyviai augina stručius. Jei anksčiau šis paukštis buvo auginamas tik Namibijoje ir Kenijoje, dabar tokie ūkiai atsirado daugelio šalių teritorijoje
Duona Sterligov – naudingas produktas
Sterligovo duona – šiandien turbūt kiekvienam rusui žinomas produktas. Stačiatikių verslininkas atidarė visą parduotuvių tinklą, kuriame galite įsigyti pačių įvairiausių prekių. Svarbiausia, natūraliai. Naminės Sterlig duonos taip pat galima įsigyti kaip nemokamą blokadinį davinį. Tiesa, ne visiems. Tik tiems, kuriems to tikrai reikia
Madingas izom altas – kas tai: naudingas produktas ar medžiaga konditeriams?
Įvairių spalvų stiklo rutuliukai ir mėlynos bangos, ant kurių siūbuoja brigantina, nesvarūs drugeliai ir kerinčios gėlės puošia tortus… Sunku patikėti, bet izom altas leido visa tai atgaivinti. Kas tai yra ir ar iš jo yra kitos naudos, išskyrus estetinę?
Sojos: genų inžinerijos rezultatas ar naudingas dietinis produktas?
Vienas iš svarbiausių dietinių produktų yra sojos pupelės. Jie ypač mėgstami rytietiškoje virtuvėje (japonų, kinų), taip pat tarp vegetarų, nes yra augalinių b altymų š altinis. Iš sojos gaminama daug produktų: pienas ir varškė, sūris ir sojų mėsa, taip pat padažai, jie vartojami ir tiesiog pupelių pavidalu. Tačiau šis nuostabus augalas turi ir trūkumų, dėl kurių soją reikia vartoti atsargiai
