2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Saldainius mėgsta dauguma pasaulio žmonių, šis pasirinkimas labai įvairus, skanus ir spalvingas, tačiau saldumynuose yra daug cukraus, kuris gali sukelti ligas ir prisidėti prie svorio augimo. Dabar daugelis žmonių stengiasi išlaikyti formą ir rūpintis savo sveikata, todėl atkreipia dėmesį į skanumynų sudėtį ir pirmenybę teikia zefyrams ir zefyrams, kurie yra mažiausiai kaloringi, bet kartu lengvas ir malonus desertas. Kuo skiriasi zefyras ir zefyras? Kas yra sveikiau ir skaniau?
Kaip vadinamas zefyras?
Pirmiausia apibrėžkime, kas yra zefyras? Tai apvalios formos konditerijos pramonės gaminys, į kurį įeina obuolių ir uogų tyrės bei stingstantys užpildai (pektinas, rečiau agaras, želatina ar furceliaranas), gauta masė išplakama su kiaušinio b altymu ir cukrumi.
Tada turinys dedamas pusrutulio forma, kur po džiovinimo abi pusės apibarstomos cukraus pudra ir suklijuojamos. Šiuolaikinėje gamyboje jie gamina b altus zefyrus (saugiausius), spalvotus zefyrus sunaudojant dažus ir šokoladiniu glajumi padengtus zefyrus.
Istoriškai zefyrai atsirado Prancūzijoje, nors dar anksčiau kažkas panašaus buvo ruošiama senovės Graikijoje. Manoma, kad šis erdvus ir subtilus delikatesas buvo pavadintas vėjo dievo Zefyro vardu.
Naudingi ingredientai
Kuo skiriasi zefyras nuo zefyro, kas sveikiau ir kokios sudėties kiekvienas orinio saldumo variantas, sužinosime žemiau. Zefyro pranašumai yra akivaizdūs tiriant jo sudėtį. Kiaušinio b altymas teigiamai veikia raumenis, fruktozė reikalinga smegenų veiklai. Pektinas teigiamai veikia kraujagysles ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina imuninę sistemą, nagus ir plaukus, valo toksinus iš organizmo.
Daugelis domisi, kuo zefyras skiriasi nuo zefyrų, saldumynų sudėtis ir ką rekomenduojama valgyti, pavyzdžiui, dietos metu. Zefyre, kurio pagrindą sudaro agaras, yra mažiausiai kalorijų, taip pat daug jodo, geležies ir kalcio, kurie padeda kepenims.
Fosforo ir geležies taip pat yra zefyruose. Šimto gramų kalorijų kiekis yra 250 kcal, tai tikrai daug, bet jį galima naudoti kaip retą reklaminį desertą net laikantis dietos.
Reikia atsiminti, kad zefyrų geriausia vengti žmonėms, linkusiems į padidėjusį cukraus kiekį kraujyje ir priaugti svorio, nes zefyrai vis dar turi daug cukraus.
Pastila
Kuo skiriasi zefyras ir zefyras? Pastila yra konditerijos gaminyskvadrato formos pramonė iš obuolių ir uogų tyrės (naudojami saldžiarūgščiai obuoliai). Masė išplakama su medumi (pagal tradicinį receptą), cukraus pudra arba cukrumi. Paruoštas zefyras džiovinamas orkaitėje, orkaitėje arba saulėje.
Marshmallow gimtinė yra Rusija, tiksliau – Kolomnos miestas Maskvos srityje. Jau pats skanėsto pavadinimas byloja apie jo gaminimo būdą – „pakloti lovą“.
Tradiciškai zefyras buvo gaminamas iš trintų uogų ir obuolių su medumi. Gautą masę plonu sluoksniu iškočioti, keletą dienų džiovinti orkaitėje, tada sluoksnius suklijuoti ir supjaustyti nedideliais kvadratėliais. Šiuolaikinėje gamyboje pastilė yra lazdelių arba ritinėlių pavidalo. Atkreipkite dėmesį, kad tokiame zefyre, skirtingai nei zefyra, nėra stingdančių komponentų, taip pat kiaušinio b altymo.
Parduotuvių lentynose
Kuo skiriasi zefyrai ir zefyrai, o kuo skiriasi gaminamas namuose ir parduodamas parduotuvėse? Antruoju atveju produktuose gali būti želatinos arba agaro-agaro, tai daroma siekiant greitai paruošti saldumyną ir padidinti grynąjį gatavų formų svorį. Zefyras yra daug tankesnis ir tvirtesnis nei zefyras.
Kalbant apie savo naudą, zefyras, kaip ir zefyrai, teigiamai veikia žmogaus organizmą, pradeda visus valymo procesus. Tačiau tai taikoma produktui, pagamintam tik iš aukštos kokybės natūralių ingredientų. Todėl prieš pirkdami turėtumėte atidžiai perskaityti kompozicijągauti naudos iš deserto, o ne labai skanaus, bet nenaudingo produkto. Geriausias būdas įsitikinti, kad saldumynai yra saugūs – pasigaminti juos namuose.
Rekomenduojamas:
Cukrus ir gliukozė – kuo jie skiriasi, kuo jie skiriasi
Kas yra cukrus? Gliukozės, fruktozės ir sacharozės apibūdinimas. Kuo skiriasi cukranendrių ir runkelių cukrus? Sacharozės ir gliukozės palyginimas. Bendras ir skirtingas stalo cukrus ir gliukozė. Jų kiekybinis santykis. Produkto nauda ir žala
Kuo skiriasi kartaus šokoladas nuo juodojo šokolado: sudėtis, panašumai ir skirtumai, naudingos savybės
Daugelis šokoladinių skanėstų mėgėjų net nesusimąsto apie skirtumą tarp kartaus šokolado ir juodojo šokolado. Juk abu yra nepaprastai populiarūs tarp įvairaus amžiaus vartotojų. Tačiau skirtumas tarp šių dviejų saldumynų rūšių yra gana reikšmingas
Kuo skiriasi karštas šokoladas ir kakava: produktų sudėtis, gaminimo ypatybės, panašumai ir skirtumai
Sąvokos „kakava“ir „karštas šokoladas“vartojamos pakaitomis taip dažnai, kad daugelis mano, kad tai tas pats gėrimas. Taip, jie abu yra geriausias išsigelbėjimas nuo š altų žiemos dienų, tačiau jų paruošimo būdai ir ingredientai visiškai skirtingi. Taigi, kuo skiriasi kakava ir karštas šokoladas?
Kuo avižiniai dribsniai skiriasi nuo avižinių dribsnių? Kuo skiriasi „Hercules“ir „Uvelka“avižiniai dribsniai?
Avižiniai dribsniai – kas vaikystėje nevalgė šio patiekalo? Nors toks valgis buvo duodamas labai nenoriai, tačiau dabar daugelis į avižinę košę žiūri kitaip. Kuo avižiniai dribsniai skiriasi nuo avižinių dribsnių?
Dietiniai saldainiai. Mažo kaloringumo saldainiai: receptai
Kalbant apie dietą, žmonės iš karto galvoja apie alkį, neskanų maistą ir visišką saldumynų trūkumą. Tačiau šiandien šį suvokimą galima pavadinti klaidingu
