2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Anksčiau ar vėliau kiekvienas sodininkas pagalvoja, kaip išsaugoti svogūnus žiemai. Iš pirmo žvilgsnio tai atrodo paprasta: surinkti, išdžiovinti, sudėti į dėžutę ir padėti į tamsią, vėsią vietą – tai tau ir viskas. Tiesą sakant, viskas nėra taip. Kartais net patyrę sodininkai nesugeba išlaikyti svogūno sveiko iki pavasario. Šis atvejis taip pat turi savų niuansų. Tad susiburkime ir išsiaiškinkime, kaip išsaugoti svogūną žiemai, kad š altuoju metų laiku jis išliktų toks pat gaivus ir sveikas, lyg ką tik iš daržo nuskintas. Keli toliau pateikti naudingi patarimai jums tikrai padės.
Kaip išsaugoti svogūnus iki pavasario?
Visų pirma, jis turi būti tinkamai surinktas ir paruoštas. Paprastai derlius nuimamas 90–120 dieną po pasodinimo. Dažniausiai tai atsitinka rugpjūčio mėnesį. Jis turi būti renkamas esant sausam orui. Kiekvienas svogūnas iškasamas mentele, kad nebūtų pažeistas jo dugnas, o tada atsargiai sulankstomas į šoną. Svarbu! Jokiu būdu nedaužykite ištraukto lanko į žemę – taip jį sugadinsite ir jo nebus galima ilgai laikyti. Jei artimiausiomis dienomis lietaus nenumatoma, nuimtą derlių geriausia palikti lauke.mažiausiai 7–10 dienų.
Tiesiog išdėliokite lemputes taip, kad jos nesiliestų viena su kita. Periodiškai juos apverskite. Yra ir kitų džiovinimo būdų. Pavyzdžiui, lanką galite surišti į mažus ryšulius ir pakabinti ten, kur yra skersvėjis. Tiems, kurie gyvena bute, taip pat yra galimybė. Svogūnus galima džiovinti orkaitėje. Norėdami tai padaryti, periodiškai pašildykite iki minimalios temperatūros.
Taigi, svogūnai džiovinami. Dabar pereikime prie kito žingsnio. Išdžiūvusias plunksnas nupjauname, kad svogūnėlio kaklelis liktų 5-6 cm. Šaknų, jei įmanoma, neliečiame, kad nepažeistume dugno. Taip pat galima nuimti viršutinę luobelę, kuri įskilusi. Po to leiskite svogūnėliams dar šiek tiek išdžiūti. Tada atrenkame stipriausius, sveikiausius, nepažeistus vaisius ir dedame į specialiai paruoštą indą (pintą krepšį, medinę dėžutę, medžiaginį maišelį ar nailonines kojines). Yra dar vienas įdomus būdas išsaugoti svogūnus žiemai. Iš jo pinkite pynes. Tik tam džiovintų plunksnų pjaustyti nereikia, nes jos bus įaustos į špagatą. Svogūnų kasytės puikiai papuoš Jūsų virtuvės interjerą, o jų aromatas gerai dezinfekuos orą. Šis metodas paprastai yra efektyviausias. Svogūnams ypatingų laikymo sąlygų nereikia – tinka kambario temperatūra nuo 18 iki 25 laipsnių. Tačiau nerekomenduojama jo nuleisti į rūsį, kur jis gali tapti drėgnas ir supelijęs. Na, dabar jūs žinote, kaip išsaugoti svogūnus.
Naudingapatarimai:
- Retkarčiais patraukite lanką. Tai daroma siekiant laiku atpažinti sugedusius vaisius ir juos atrinkti.
- Jei staiga dėl kokių nors priežasčių svogūnas sudrėksta, dar kartą nusausinkite ir perkelkite į kitą indą.
- Saugymui naudokite talpyklą tik iš tų medžiagų, kurios gerai praleidžia orą. Polietilenas šiam tikslui jokiu būdu netinka!
- Dėžių, kuriose bus laikomas derlius, aukštis neturi viršyti 30 cm.
Tikimės, kad šio straipsnio dėka jums nebebus sunkumų, kaip išsaugoti svogūnus žiemai.
Rekomenduojamas:
Kaip marinuoti svogūnus silkei. Receptai, metodai, patarimai
Svogūnų marinavimas silkei yra paprastas darbas, tačiau tam reikia žinoti tam tikras kepimo paslaptis. Tai yra tie, kuriais šiandien pasidalinsime. Išsiaiškinkime, kokius marinatus geriausia naudoti norint gauti skanų aštrų svogūną. Dalinamės populiariausiu marinuotų svogūnų receptu, kuris puikiai tiks prie silkės, mėsos ar salotų
Kaip supjaustyti svogūnus kubeliais: technologinės taisyklės, patarimai, kaip pjaustyti svogūnus be ašarų
Šiuolaikinėje kulinarijoje sunku įsivaizduoti patiekalą, kurį būtų galima gaminti be svogūnų. Populiari daržovė žinoma nuo seniausių laikų, kur buvo sėkmingai naudojama ne tik valgymui, bet ir įvairių negalavimų gydymui. Tačiau, nepaisant plataus paplitimo, virtuvėje dažnai iškyla klausimas, kaip svogūnus supjaustyti kubeliais
Kaip pjaustyti svogūnus: naudingi patarimai
Pastaruoju metu maisto gaminimas tapo neatsiejama žmogaus gyvenimo dalimi. Maisto gaminimą galima palyginti su tikru meno kūriniu. Nuo teisingo technologijos laikymosi, idealaus komponentų pjaustymo priklauso ne tik gatavo patiekalo išvaizda, bet ir skonis. Daugelis žmonių klausia savęs: kaip supjaustyti svogūną kubeliais, kad būtų vienodi gabalėliai, graži forma? Norėdami į tai atsakyti, turite atidžiai išstudijuoti specialistų patarimus ir rekomendacijas
Kaip užšaldyti brokolius žiemai? Daržovių šaldymas žiemai: gaminimo patarimai
Brokoliai žinomi kaip sveikas ir maistingas maistas, iš kurio galima paruošti daug sveikų patiekalų. Jei jus domina informacija, kaip užšaldyti brokolius žiemai, esate teisingame kelyje, nes tokiu būdu išsaugomi vertingi vitaminai ir mineralai praktiškai neprarandant
Kaip marinuoti svogūnus: receptai ir maisto gaminimo patarimai
Gražūs ir skanūs marinuoti svogūnų žiedai yra įprasta daugelio patiekalų puošmena. Paimk bent silkę. Marinuotas svogūnas puikiai dera su savo skoniu ir ne mažiau puikiai papuošia šią žuvį ant stalo. O salotas, kuriose naudojami svogūnai, taip pat galima papuošti šiuo gaminiu. Norėdami tai padaryti, jums tereikia išmokti tinkamai marinuoti svogūnus konkrečiam patiekalui. Po tokio apdorojimo svogūnas žymiai sumažins aštrumą ir kartumą
