Dukano majonezas – padažas figūrai nekenkia

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugeliui dietų laikymasis asocijuojasi su neskanaus ir švelnaus maisto valgymu. Išties, kepti negalima, įprasti skanūs padažai taip pat draudžiami, o paįvairinti mitybą yra labai problematiška. Išimtis yra Dukano dieta, kurios apžvalgos dažniausiai yra pašėlusios. Ir viena iš to priežasčių – gausybė receptų, kurių autorystė priklauso ir mitybos sistemos įkūrėjui, ir daugeliui jos gerbėjų.

Dukan mityba – valgykite tiek, kiek norite, bet ne viską

Pagrindinė dietos koncepcija yra tik leistinų maisto produktų, kurių sudėtis plečiasi, vartojimas. Nuo svorio metimo pradžios iki laimingo pasiekto rezultato fiksavimo momento yra keturios fazės: puolimas, kruizas, konsolidacija ir stabilizavimas. Griežčiausias etapas yra pirmasis, bet ir trumpiausias. Tačiau net ir šiuo metu leidžiama daugiau nei septyniasdešimt produktų, iš kurių galima pagaminti gana įspūdingą skaičių įvairiausių patiekalų, tarp jų ir Dukano majonezas, su kuriuo galima gaminti bet kokias salotas, mėsą ar žuvį.įgauna įdomesnį skonio profilį.

Na, su kiekviena sekančia faze leidžiamų maisto produktų skaičius tik didėja, todėl ši dieta laikoma viena tausojančių tiek skrandį (nereikia badauti), tiek psichiką (nereikia neturiu kentėti).

Ir, žinoma, kiekvieno etapo receptų rinkinys toliau auga: vietnamietiška mėsa, kepta žuvis, sriubos, salotos ir net desertai. Atskirai galite rinktis įvairius padažus, nes nuo jų labai priklauso gatavo patiekalo skonis. Sojų, austrių ir teriyaki galima vartoti saikingai, o tai patiks Azijos virtuvės mėgėjams, o įsigyti galite jau paruoštų. O jei kalbėtume apie tuos užpilus, kuriuos galite išsivirti patys, tai populiariausi yra Dukano jogurtas ir majonezas. Nuo pat pradžių viskas paprasta. Jam paruošti reikės neutralaus beriebaus jogurto, trupučio druskos ir mėgstamų žolelių mišinio. Tačiau antrajam reikės šiek tiek magijos, nors tai neužims daug laiko.

Dukano majonezas

Yra keli šio padažo receptai. Kai kurie žmonės jį gamina naudodami žalius kiaušinių trynius, o kiti nori juos virti. Galite naudoti vištienos arba putpelių kiaušinius. Antrasis skirtumas yra aliejus. Priepuolio fazei leidžiamas tik vazelinas, vėlesniuose etapuose jį galima pakeisti keliais lašeliais alyvuogių ar saulėgrąžų aliejaus. Na, kai kurie žmonės gamina Dukan majonezą visai be jo.

Kokių produktų reikės

• beriebus minkštas varškės sūris - pora šaukštų (jei tokio nėra, galite slinkti įprastą, pridedant kefyro arba neriebaus neutralaus jogurto);
• garstyčios - šaukštelis (galima dėti ir daugiau saldaus, bet reikia būti atsargiems su aštriais);
• virtas kiaušinio trynys – vienas, jei kiaušinis didelis;
• prieskoniai ir druska neprivaloma;
• citrinos sultys - trečdalis arbatinio šaukštelio;
• balzamiko actas – keli lašai.

Kaip gaminti

Iš pradžių trynys šiek tiek išplakamas, tada į jį dedami kiti ingredientai. Geriau maišyti trintuvu, nes procesas užtruks apie dešimt minučių. Padažą galite papildyti nedideliu kiekiu saldiklio.