Sanguolių sultys: nauda ir žala žmogaus organizmui, sudėtis ir receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sanguolių sultys… Nauda ir žala žmogaus organizmui, produkto cheminė sudėtis ir skonis, unikalūs liaudiški receptai ir gėrimo paruošimo ypatybės – visa tai ir dar daugiau skaitytojų sužinos iš šis straipsnis.

Apie stebuklingą uogą

Spanguolės daugiausia auga šiauriniame pusrutulyje ir pelkėtose vietose. Uoga iš kitų skiriasi tuo, kad joje yra neįsivaizduojamas kiekis naudingų medžiagų ir vitaminų. Gydomosios spanguolių savybės buvo žinomos dar Senovės Rusijos laikais. Taigi, vietoj šiuo metu įprastos arbatos ar kavos ryte mūsų protėviai išgerdavo stiklinę „zvartsa“, į kurią buvo įtrauktas šis skanėstas.

Sanguolių sultys yra puiki priešuždegiminė ir peršalimo priemonė. Uogų nuovirai ir užpilai pasižymi antiseptinėmis ir stiprinamomis savybėmis. Be to, vaisių gėrimas yra puiki priemonė nuo troškulio karštą vasaros dieną.

Spanguolė yra daugiametis krūmas plonais stiebais, šliaužiančiais žeme. Žmonėse augalas turi keletą pavadinimų. Tai visų mėgstamiausias ir gerbiamas „gervė“arba „rūgštus daktaras“.

Sanguolių sultys: nauda ir žala

Šio gėrimo sudėtis vis dar tobulinama – šiuo metu mokslininkai atidžiai tiria naudingąsias šios uogos savybes ir savybes ir kiekvieną kartą jų pastangas vainikuoja sėkmė. Taigi, turėtumėte atidžiau pažvelgti į cheminę uogų sudėtį:

• Mikroelementai: kalis, varis, chromas, geležis, alavas, magnis ir kt.
• Didžiulis vitaminų kiekis, tarp kurių yra daug B ir E grupės elementų.
• Didelė vitamino C dalis (apie 20 %).
• Fruktozė, sacharozė ir gliukozė.
• Pektinas ir organinės rūgštys.

Iš spanguolės verdamos uogienės ir uogienės. Uogos skinamos žiemai, taip pat urmu laikomos šaldiklyje. Atėjus šalčiams iš jų išverda skanių spanguolių sulčių. Šio gėrimo naudą ir žalą žino ne viena karta.

Naudingos spanguolių savybės

Naudingos šios uogos savybės buvo žinomos dar Senovės Rusijos laikais. Taigi XVI amžiuje spanguolių nuovirai ir užpilai buvo naudojami kaip priešuždegiminė priemonė. Uogų sultimis tepdavo ir žaizdas bei pjūvius. Šiuo metu dauguma mokslininkų ir gydytojų sutaria, kad spanguolės sustiprina labiausiai paplitusių antibiotikų poveikį. visžaliai lapaispanguolės efektyviai naudojamos liaudies medicinoje ruošiant augalinius preparatus, padedančius efektyviai šalinti akmenis iš inkstų. Spanguolių sultys, kurių nauda ir žala tiriama iki šiol, vasaros dieną ne tik malšina troškulį, bet ir padeda numušti aukštą temperatūrą, taip pat yra naudojamos virškinamojo trakto veiklai normalizuoti.

Kontraindikacijos

Kai kuriais atvejais spanguolės ir produktai, kuriuose jų yra, gali neturėti teigiamo poveikio ir netgi būti žalingi. Pavyzdžiui, uogos yra kontraindikuotinos tiems, kurie ūmiai netoleruoja jokios medžiagos ar pagalbinio elemento, kuris yra spanguolių dalis. Tai apie alergijas. Atsiradus menkiausiam netoleravimo požymiui – paraudimui, niežėjimui ar išbėrimui – nedelsdami nustokite vartoti vaistą.

Labai atsargiai, spanguolių produktai vartojami žindymo metu, taip pat reikia atidžiai stebėti mažo vaiko iki trejų metų reakciją. Jokiu būdu negalima duoti uogų ir spanguolių produktų tiems, kurie serga virškinimo trakto ligomis (gastritu, opalige) paūmėjimo metu. Beje, medicinos ekspertai primygtinai rekomenduoja nevartoti spanguolių sulčių gryna forma tuščiu skrandžiu. Geriau praskieskite vandeniu – tai nesukels pernelyg didelio skrandžio sulčių išsiskyrimo. Apskritai spanguolių produktus geriausia vartoti kaip desertą – po pagrindinio valgio.

Odontologai taip pat nėra labai geranoriški dėl šios uogos. Jų nuomone, spanguolėse esančios aminorūgštys prisideda prie greito dantų emalio ardymo.

Skanėstų naudojimas

Kaip naudoti spanguoles? Tikrai pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra spanguolių sultys, kurių naudą ir žalą šiuo metu žino visas pasaulis. Norint paruošti šį gėrimą, tereikia šviežias uogas užpilti verdančiu vandeniu ir įberti cukraus. Šis gaminimo būdas leis išsaugoti pačias naudingiausias savybes ir mėgautis neprilygstamu spanguolių sulčių skoniu.

Tačiau yra ir tradicinis šio gėrimo paruošimo būdas. Norėdami tai padaryti, reikia sum alti 0,5 kg šviežių spanguolių (galite tai padaryti trintuvu), išspausti sultis ir likusias uogas užpilti vienu litru virinto vandens, uždėti ant ugnies, užvirinti ir palaikyti tokiame. palaikykite dar 10 minučių. Gautą sultinį perkoškite per marlę, supilkite likusias sultis, pagal skonį cukraus ir palikite, kol visiškai atvės.

Spangulių nauda organizmui

Spangulių nauda ir žala nebuvo nuodugniai ištirta. Tačiau yra keletas akivaizdžių veiksnių, kurie buvo įrodyti empiriškai. Taigi, ši uoga išsiskiria dideliu tanino kiekiu – medžiaga, kuri veiksmingai kovoja su uždegiminiais procesais organizme. Spanguolės puikiai gydo Urogenitalinės sistemos ligas. Tokiais atvejais labai veiksmingos yra spanguolių sultys. Nauda ir žala inkstams nustatoma individualiai. Be to, jame yra uogųmaksimalus magnio ir vitamino C kiekis. Dėl to spanguolės yra naudingos kaip pagalbinė priemonė gydant širdies ir kraujagyslių ligas. Reguliarus spanguolių produktų vartojimas žymiai sumažina kraujo krešulių susidarymą.

Sanguolių sultys turi daug naudingų savybių. Nėštumo nauda ir žala dar nėra visiškai suprantama. Aišku viena – produktus iš šios uogos reikia vartoti labai atsargiai, jei pasireiškia alerginės reakcijos apraiškos.

Spanguolės vaikams

Kaip jau minėta, spanguolės turi daug naudingų savybių ir savybių. Maži vaikai iki trejų metų turėtų būti itin atidūs bandydami spanguolių gaminius. Po pagrindinio valgio patartina vaikus vaišinti uogiene ar uogiene. Karštą vasaros dieną vaikui galite pasiūlyti spanguolių sulčių. Nauda ir žala vaikams nustatoma individualiai. Taigi, alergija bet kuriam komponentui, kuris yra spanguolių dalis, rodo, kad jų valgyti labai nepageidautina.

Tačiau visi žino, kad spanguolių gėrimas yra puiki karščiavimą mažinanti ir priešuždegiminė priemonė. O tai reiškia, kad peršalus spanguolės yra nepakeičiamas pagalbininkas. Ši uoga garsėja savo naudingomis savybėmis. Štai kodėl verta pagalvoti, kokiais atvejais jis taps veiksmingu vaistu ar pagalbiniu preparatu.