Tibeto arbata: sudėtis, receptas, apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekviena tauta turi savo tradicijas, kurių įprasta gerbti ir laikytis. Tibeto gyventojams tokia savybe galima laikyti arbatos gėrimą. Neįprastoje ceremonijoje pagrindinis dalykas yra pats gėrimas – Tibeto arbata.

Stebuklinga senovinio gėrimo galia

Arbata Tibete atsirado VII amžiuje, tačiau tikrai išpopuliarėjo tik po 6 amžių. Per šį laiką žmonės sužinojo tikrąsias gėrimo galimybes ir išmoko jį teisingai virti. Apie Tibeto arbatą sklando ištisos legendos. Jie kalba apie neribotas jo galimybes ir didelę naudą žmogaus organizmui. Atsižvelgiant į atšiaurų klimatą ir atšiaurias oro sąlygas Tibeto apylinkėse, toks gėrimas šio regiono gyventojams yra tiesiog būtinas. Jis gali lengvai atkurti prarastas jėgas ir pašalinti bet kokį nuovargį. Galbūt todėl Tibeto arbata taip gerbiama kituose aukštuose kalnuotuose Afganistano regionuose, Nepale ir aplink Himalajus. Kai kurie net juokaudami tvirtina, kad jei iš tikro tibetiečio atimama arbata, jis iš pradžių labai greitai susirgs, o paskui išvis mirs. Šiame teiginyje yra dalis tiesos. Iš tiesų gėrimas turi didelę galią ir be tokios kasdienės paramos žmogaus organizmui bus sunkususidoroti patys.

Tautinės tradicijos

Arbatos gėrimas tarp Tibeto tautų turi savo taisykles. Jie tikrai nėra tokie griežti kaip Japonijoje ar JK. Viskas vyksta gana paprastai ir be per didelio standumo. Svetingas šeimininkas į mažus dubenėlius pila ką tik paruoštą tibetietišką arbatą ir mandagiai aptarnauja svečius. Pagal etiketą kiekvienas ceremonijos dalyvis turi išgerti ne mažiau kaip 2 puodelius. Jūs negalite to padaryti vienu ypu. Arbatą reikia gerti mažais gurkšneliais. Dėmesingas šeimininkas po kiekvieno tokio gurkšnio pripildo svečių dubenėlius į viršų. Atsisakyti arbatos nepriimama. Tai gali įžeisti namo savininką. Jei svečias nenori gerti, tada po pirmo gurkšnio jis nebegali liesti dubens. Tačiau išeidamas iš namų jis vis tiek turi išgerti puodelį iki dugno. Tuo svečias parodo pagarbą tiek pačiam šeimininkui, tiek jo namams, tiek senoviniam nacionaliniam gėrimui. Tibetiečiai yra geranoriški žmonės, tačiau labai jautrūs savo protėvių tradicijoms ir neigiamai žiūri į tuos, kurie jų negerbia.

Pagrindiniai gėrimo komponentai

Nedaug kas gyvenime bandė tikros Tibeto arbatos. Jo sudėtis yra gana neįprasta. Kiekvienas žmogus yra įpratęs arbata suprasti ypatingu būdu paruoštą vaistažolių antpilą. Tačiau šiuo atveju Tibeto nacionalinis gėrimas yra kelių ingredientų mišinys:

• spausta arbata;
• vanduo (verdantis vanduo);
• jako pienas,
• jakų sviestas (ghee);
• druska.

Rezultatas – kreminis, riebus skystis. Štai kas yraTikra Tibeto arbata. Gėrimo sudėtis suteikia ypatingą jo vartojimo būdą. Dėl didelio riebalų kiekio arbatą reikia gerti tik karštą. Priešingu atveju atvėsusio mišinio nuryti bus beveik neįmanoma. Tokia arbata gana koncentruota, kaloringa ir labai sūri. Tai pastebimai išskiria jį nuo įprasto gėrimo su pridėtu cukrumi. Tačiau tai netrikdo Tibeto regiono gyventojų. Jie mielai ruošia savo mėgstamą mišinį ir išgeria po 50 dubenėlių per dieną. Tai yra maždaug 4-5 litrai. Nenuostabu, kad po tokios kasdienės profilaktikos nė vienas iš jų nesiskundžia sveikata.

Nepriklausomos nuomonės

Arbata, paruošta pagal klasikines Tibeto technologijas, gali suteikti žmogui jėgų, ištvermės ir gyvybingumo. Jis stiprina visą kūną. Tačiau šiais laikais sąvoka „Tibeto arbata“turi platesnę reikšmę. Vaistinėse ir parduotuvių lentynose galima rasti pakuočių, kuriose yra įvairių vaistažolių mišinys, parinktas konkrečiam tikslui. Pavyzdžiui, plačiai žinomos arbatos, skirtos lieknėjimui, jauninimui ar viso organizmo valymui. Jie taip pat turi didžiulį pavadinimą „Tibeto arbata“. Naudojančių šiuos mišinius atsiliepimai kalba patys už save. Žmonės mielai kreipiasi į tradicinės medicinos pagalbą ir patvirtina, kad sumanus augalų komponentų atranka gali padaryti stebuklus. Šiuo atveju nekalbame apie tradicinį gaminimo būdą. paruoštus mišinius tereikia užplikyti verdančiu vandeniu, palaukti tinkamo laiko ir tiksliailaikytis būtinų priėmimo taisyklių. Priešingu atveju gamta viskuo pasirūpina.

Pagal kalnų gyventojų patarimus

Žmonės, gyvenantys aukštai kalnuose, žino, kad dėl deguonies trūkumo žmogus per dieną įdeda papildomų pastangų. Tai nuolat alina kūną ir daro jį labiau pažeidžiamą. Todėl tokiems žmonėms reikia kažkokios pagalbos iš išorės. Tibeto arbata – tokia priemonė. Jo paruošimo receptas nėra toks sudėtingas, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Tokį gėrimą galima lengvai paruošti namuose įprastoje virtuvėje. Tam jums reikės:

30 gramų spaustos arbatos (galima naudoti ir juodą birų lapelį), 1,5 puodelio pieno, ½ arbatinio šaukštelio druskos, 100 gramų ghi ir 1,5 puodelio vandens.

Gaminimo seka:

1. Arbatos lapelius užpilkite vandeniu (0,5 litro) ir troškinkite 20 minučių ant silpnos ugnies.
2. Sultinį nukoškite.
3. Sudėkite visus recepto ingredientus ir gerai išmaišykite.
4. Mišinį suplakite mikseriu.

Paruoštą masę supilstykite į puodelius ir patiekite karštą. Tik vieną kartą verta pabandyti atkurti jėgas naudojant tokį gėrimą ir daugiau niekada nebenorėsite griebtis jokių vaistų pagalbos.

Sveikata ir grožis vienoje pakuotėje

Iš visų rūšių įvairovės Tibeto violetinė arbata yra pati garsiausia visame pasaulyje. Priešingu atveju jis taip pat vadinamas "Chang-Shu". Sunku pervertinti šios veislės galimybes. Dėl totai, kad jo lapuose yra dideli kiekiai eterinių aliejų ir aminorūgščių, kurios yra būtinos normaliai žmogaus organizmo veiklai. Šio gėrimo vartojimas teigiamai veikia nervų ir kraujotakos sistemą, didina darbingumą, fizinį aktyvumą ir atsparumą stresinėms situacijoms. Be to, jis žymiai stiprina imuninę sistemą ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Jame netgi yra antioksidantų, kurie padeda žmogui atsispirti daugeliui mūsų laikų ligų. Chang-Shu yra puiki priemonė kovojant su vėžiu ir nutukimu, vaistas nuo bliuzo ir blogos nuotaikos. Tibetiečiai netgi lygina purpurinės arbatos naudojimą su meditacija. Abiem atvejais teigiamas rezultatas žmogaus organizmui garantuotas.

Arbatos gydymas

Daugelis gydytojų pataria gerti Tibeto arbatą, o ne vartoti vaistus pirmosiomis ligų stadijomis. Tam tikrų žolelių rinkimas padeda kryptingai kovoti su liga. Pavyzdžiui, daugelį inkstų, kepenų, tulžies pūslės ir kitų vidaus organų ligų galima išgydyti periodiškai valant organizmą nuo riebalų ir toksinų. Tam puikiai tinka tokia kompozicija: beržo pumpurai, braškių lapai, žolinė immortelio dalis, taip pat jonažolių žiedai ir stiebai. Jei šaukštą tokio mišinio užplikysite stikline verdančio vandens, tai per pusvalandį gausite unikalų nuovirą, galintį išspręsti iškilusias problemas. Vartodamas jį prieš kiekvieną valgį, žmogus ilgainiui gali pamiršti savo ligas amžiams. Be to, būtina tobulėtispecialios dietos ir būtinai pasikonsultuokite su gydytoju. Tibeto vienuoliai taip pat pataria geriant nuovirus tarti tam tikrus žodžius (mantras), kurie gali sustiprinti vaistinių mišinių poveikį.