2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Visiškai nenaudingas ir neskanus šakniavaisis – ridikėliai šiandien pelnė tokią šlovę. Jo nauda ir žala organizmui vertinama remiantis gydomųjų savybių pavyzdžiu. Daugelis žino, kad jo sultys, sumaišytos su medumi, yra naudingos kosint, tačiau kartu dirgina skrandžio gleivinę, provokuoja lėtinių virškinamojo trakto ligų paūmėjimus. Žinoma, tai dar ne viskas.
Karčios šaknies sudėtis
Ne veltui Rusijoje ridikėliai būdavo ant stalo beveik kiekvieną dieną. Tuomet empiriškai buvo sužinota apie produktų naudą ir žalą, žmogus stebėjo, lygino, vertino, kurie augalai, vaistažolės, šakniavaisiai leidžia ne tik pasisotinti, bet ir atsispirti ligoms. Šiandien jau žinome, kad ridikuose yra vitaminų A, PP, C, E, beveik visa B grupė. Yra naudingų skaidulų, lipidų, organinių rūgščių, fermentų ir amino rūgščių. Turtingiausia mineralų sudėtis: geležies, kalcio, kalio, magnio, jodo ir fosforo druskos – padės išlikti kupiniems jėgų net ir žiemos metu.
Ridikų fitoncidinės savybės yra atskira eilutė. Jas sukelia sieros turinčios medžiagos: metilmerkaptanas, minirinas, antocianinai. Be to, praturtina organizmą naudingomis medžiagomis, vitaminais ir mineralais, ridikėliaipadeda apsivalyti nuo bakterijų ir virusų, o tai žymiai sumažina riziką susirgti peršalimo ligomis.
Įvairių rūšių ridikėliai
Šiandien žinomi raudoni, žali, b alti ir juodieji ridikai. Jų nauda ir žala jau seniai ištirta, o dabar išsamiau išanalizuosime, kuo jie skiriasi vienas nuo kito. Juodieji ridikai laikomi naudingiausiais, tačiau tuo pat metu jie yra labai kieti ir kartūs. Nors teisingai iškepus, atsiskleis visa skonio puokštė. Tačiau dažniausiai jis sėkmingai naudojamas gydymui. Jo sultys naikina bakterijų ląsteles ir puikiai gydo žaizdas, žaizdeles ir pūlinukus. Bet tai naudinga tik sveikiems žmonėms, visos virškinamojo trakto ligos yra tiesioginė kontraindikacija.
B altieji ridikai yra salotų atmaina, nors ir labai aštrūs. Tačiau pagardintas padažu majonezo, grietinės ar augalinio aliejaus pavidalu, jis tampa nuostabiu užkandžiu, kuris taip pat padės atsispirti peršalimui. B altuosiuose ridikuose yra daug fitoncidų, jie veiksmingai naikina patogenines bakterijas ir stiprina imuninę sistemą.
Jei negalite pakęsti aštraus maisto, žalieji ridikai yra gera alternatyva. Jo nauda ir žala yra gerai subalansuota, šakniavaisiai tinka beveik visiems žmonėms, išskyrus turinčius antsvorio. Jis gana neutralaus skonio, turi mažiau kartumo ir atitinkamai fitoncidų, bet daug naudingų medžiagų. Jo sultys skatina skrandžio sulčių gamybą, todėl didina apetitą.
Ši įvairovėdaug pavadinimų: žalias, "lobo", kiniškas, margelaninis ridikas. Kadangi veislė sunoksta labai anksti, ji dar vadinama vasara. Sėklų parduotuvės visada pasiruošusios pasiūlyti platų įvairių žemės ūkio bendrovių sėklų asortimentą. Rinkitės žinomiausius prekės ženklus, net jei jie brangesni – didelis daigumas atsipirks visas išlaidas. Jei jums patinka pavasarinių daržovių skonis, tuomet jūsų pasirinkimas yra žalieji ridikai. Nauda ir žala jau buvo aptarta aukščiau. Ši veislė yra saugi net žmonėms, sergantiems virškinimo trakto, kepenų, inkstų ir širdies ligomis. Tik individuali netolerancija gali neleisti jums mėgautis šiuo nuostabiu šakniavaisiu.
Sideratų augalas
Kita veislė yra aliejiniai ridikai. Šis augalas nesudaro šaknų, tačiau vis dėlto yra vertingas derlius. Iš jo sėklų išgaunamas aliejus, pats augalas naudojamas kaip pašariniai augalai (silosas ir žalias pašaras). Kitas šio nuostabaus augalo naudojimo variantas yra laukų dezinfekavimas ir tręšimas. Išsekusios ar užterštos žemės sklypas (nematodai, puvinys) užsėjamas vienmečiais ridikėliais, o žydėjimo laikotarpiu augalai suariami. Taigi dirvožemis yra praturtintas azotu, fosforu, kaliu ir kalciu.
Naudojimas tradicinėje medicinoje
Ridikų su medumi skonį visi žinome nuo vaikystės. Būtent ši liaudies priemonė yra pati geriausia priemonė nuo kosulio. Visiškai saugus ir tuo pat metu neįtikėtinai efektyvus. Net jei esate alergiškas medui, jį galite pakeisti uogiene ar cukrumi. Šis įrankis gali būti naudojamas tobulintilaktacija.
Ridikai žinomi dėl savo choleretinių ir diuretikų savybių, gali būti vartojami sergant cistitu, skausmingu, dažnu ar, atvirkščiai, uždelsto šlapinimusi. Jis dažnai skiriamas esant ginekologinėms problemoms, menkoms ar per gausioms mėnesinėms, dažnai vėluojant.
Trintų ridikėlių kompresai puikiai tinka greitai pašalinti mėlynes, mėlynes ir reumatą. Jei skauda dantį ir negalite skubiai patekti pas odontologą, praskalaukite burną ridikėlių sultimis. Ir svarbiausia - šis šakniavaisis normalizuoja medžiagų apykaitą ir yra plačiai naudojamas nutukimui. Išgerkite trečdalį stiklinės sulčių tris kartus per dieną prieš valgį, ir rezultatas netruks laukti.
Kontraindikacijos
Nedideliais kiekiais daržovę gali vartoti visi, tačiau jei galvojate apie ridikėlių įtraukimą į savo įprastą racioną, turėtumėte pasitarti su gydytoju. Visų pirma, kontraindikacijos yra organinės širdies ligos, sunkus kepenų ir inkstų pažeidimas. Ridikėlių vartojimą verta smarkiai apriboti, jei yra virškinamojo trakto ligų: gastritų, enterokolitų, opų. Net jei tokių ligų istorijoje nėra, būtinai įsiklausykite į savo jausmus. Skausmas, deginimas skrandyje ir kiti nemalonūs simptomai turėtų būti priežastis atsisakyti skanių ridikėlių salotų.
Ridikai kosmetologijoje
Trintų ridikėlių ir grietinės kaukės naudojamos giluminiam valymui, mitybai ir odos balinimui. Ši paprasta liaudies priemonė gali būti tikras išsigelbėjimas.norintiems atsikratyti strazdanų. Ridikėlių sultys naudojamos kaip veiksmingas plaukų augimo aktyvatorius.
Išvadų santrauka
Tai paprastas ir beveik pamirštas ridikas. Nauda ir žala jūsų kūnui priklausys nuo jūsų. Jei įtariate širdies, inkstų, kepenų ir virškinimo trakto ligas, sumažinkite suvartojimą iki minimumo ir atidžiai stebėkite savo savijautą arba visiškai atsisakykite šio produkto. Jei nėra kontraindikacijų, ridikėliai bus puikus vitaminų š altinis, padės paįvairinti stalą ir apsisaugos nuo peršalimo ligų.
Rekomenduojamas:
Kokie vitaminai yra ridikuose? Ridikėliai: nauda ir žala sveikatai
Mūsų straipsnis yra skirtas šakniavaisiams, kurie pasirodo pirmą kartą po ilgos žiemos, pakalbėkime apie ridikėlius. Taigi, kokia tai daržovė? Koks yra naudingiausias ridikėlių vitaminas? Kaip išsirinkti ir laikyti šį vitaminų kompleksą? Šiame straipsnyje viską aprašysime išsamiai
Aguonų nauda ir žala. Aguonos: nauda ir žala. Džiovinimas aguonomis: nauda ir žala
Aguona yra nuostabiai graži gėlė, kuri dėl savo prieštaringų savybių pelnė prieštaringą reputaciją. Net senovės Graikijoje žmonės mėgo ir gerbė šį augalą dėl jo gebėjimo nuraminti protą ir gydyti ligas. Aguonų nauda ir žala buvo tiriama šimtmečius, todėl šiandien apie ją surinkta tiek daug informacijos. Mūsų tolimi protėviai taip pat kreipėsi į šias paslaptingas gėles. Deja, šiandien nedaugelis žino apie šio augalo gydomąjį poveikį žmogaus organizmui
Kiaulienos žala: sudėtis, maistinė vertė, nauda ir žala
Mūsų šalyje viena populiariausių mėsos rūšių yra kiauliena. Jis pasižymi puikiu skoniu, gera energetine verte ir prieinama kaina, palyginti su kitais produktais, todėl plačiai naudojamas kulinarijoje ruošiant daugybę patiekalų. Tačiau nepaisant to, daugelis gydytojų ir mitybos specialistų nuolat ragina žmones nustoti valgyti šios rūšies mėsą, nes ji tariamai neigiamai veikia žmogaus organizmą
Virtas kiaušinis: nauda ir žala. Virtos vištienos ir putpelių kiaušinių nauda ir žala
Dietologai nuolat ginčijasi dėl to, kas duoda organizmui virtą kiaušinį. Šio produkto nauda ir žala yra santykinė: viskas priklauso nuo sveikatos būklės ir suvartoto produkto kiekio. Šiandien mes išsamiai papasakosime apie naudą sveikatai, maistinę vertę ir dietologų įspėjimus, kuriuos reikia nepamiršti. Taigi
Ožkos pieno žala ir nauda vaikui. Ožkos pienas: nauda ir žala, kontraindikacijos
Ožkos pieno žalą ir naudą vaikui jau seniai tyrė ekspertai. Šiame straipsnyje apžvelgsime ožkos pieno savybes, taip pat ar verta duoti vaikui šio pieno produkto
