Paskubėkite kepti: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Naminių desertų ruošimas yra ilgas procesas. Bet jei norite pamaloninti save naminiais pyragais ir neturite jėgų pusdienį praleisti virtuvėje, galite naudoti receptus, kurie užima labai mažai laiko.

Varške įdaryti beigeliai

Norimų produktų sąrašas.

Tešla:

• Miltai – aštuoni šimtai gramų.
• Aliejus – viena pakuotė.
• Kiaušiniai – du gabaliukai.
• Grietinė – šimtas trisdešimt gramų.
• Druska – žiupsnelis.
• Cukrus – du šaukštai.
• Kepimo milteliai – vienas šaukštas.

Užpildymas:

• Riebus varškės sūris - trys šimtai gramų.
• Cukrus – du šaukštai.

Kepinių gaminimas

Pirmiausia reikia paruošti visus recepte nurodytus produktus su kepimo nuotrauka paskubomis. Iš šaldytuvo iš anksto išimkite sviestą, grietinę ir kiaušinius. Į gilų dubenį išsijokite kvietinius miltus. Minkštą sviestą supjaustykite gabalėliais, supilkite į dubenį su miltais ir išmaišykite. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir išplakite šluotele. Toliau, laikantis greito kepimo orkaitėje recepto, reikia supilti išplaktus kiaušiniusdubenėlis miltų, sumaišytų su sviestu.

Gerai išmaišykite iki vientisos masės, įdėkite grietinės, taip pat desertinį šaukštą kepimo miltelių. Tešlą perkelkite ant miltais pabarstytos lentos ir vėl gerai išminkykite. Paruoštą gana tirštą tešlą pagal greito kepimo receptą reikia supilti atgal į dubenį ir leisti trisdešimt minučių pailsėti.

Įdaro ruošimas

Varškę patartina pertrinti per sietelį, kad neliktų gumuliukų. Supilkite cukrų į dubenį su tarkuotu varškės sūriu ir gerai išmaišykite su šaukštu. Įdaras riestainiams paruoštas. Iškepus ir tešlai, ir įdarui, galite pradėti formuoti beigelius. Tada tešlą padalinkite į dvi ar tris dalis, priklausomai nuo norimo dydžio beigelių. Norint gauti didesnius beigelius, tešlą reikia padalyti per pusę. O mažiems – visą tešlą supjaustykite į tris identiškas dalis.

Stalo paviršių reikia pabarstyti miltais, ant jo uždėti dalį tešlos ir plonai iškočioti kočėlu. Tada supjaustykite tešlos lakštą į trikampius. Pjovimui galite naudoti specialų banguotą peilį. Ant plačiosios trikampio dalies uždėkite šiek tiek varškės įdaro ir dailiai susukite riestainių formoje. Tokiu būdu iš visos tešlos ir įdaro suformuokite likusius beigelius.

Toliau kepimo skardas, ant kurių bus kepami beigeliai, reikia iškloti kepimui skirtu pergamentiniu popieriumi. Viršų lengvai patepkite lydytu sviestu ir paskleiskite visus pagal greito varškės kepimo receptą paruoštus beigelius. Įrašaskepimo skardos orkaitėje, įjungiamos iš anksto ir įkaitinamos iki 190 laipsnių. Suktinukai iškepa labai greitai. Po ketvirčio valandos juos jau reikia išimti iš orkaitės. Minkšti vyniotiniai iš trapios tešlos su šiek tiek ištirpusiu varškės sūriu viduje puikiai papildys puodelį užplikytos kakavos ar aromatingos arbatos. Kad beigeliai būtų saldesni, galite juos papuošti milteliais.

Paskubėkite naminių sausainių

Reikalingi ingredientai:

• Kvietiniai miltai – šeši puodeliai.
• Soda – arbatinis šaukštelis.
• Rafinuotas aliejus – viena stiklinė.
• Cukrus – dvi stiklinės.
• Vanduo – dvi stiklinės.
• Druska – arbatinis šaukštelis.

Kaip pasigaminti sausainių

Šis naminių sausainių receptas su greito kepimo orkaitėje nuotrauka užtruks maždaug trisdešimt minučių. Todėl pirmiausia turite įkaitinti orkaitę. Procesą reikia pradėti paėmus tinkamo dydžio dubenį ir į jį persijoti miltus. Tada supilkite rafinuotą aliejų ir sumaišykite komponentus. Į gautą miltų ir sviesto mišinį supilkite cukrų, užpilkite šiltu virintu vandeniu, įberkite actu gesintos sodos ir druskos.

Visus ingredientus gerai išminkykite, kol gausis vienalytė, elastinga ir gana minkšta tešla. Kadangi šioje tešloje nėra pieno produktų ir kiaušinių, ją galima iš karto iškočioti. Paviršių, ant kurio bus iškočiojama tešla, pabarstykite miltais. Išklokite tešlą ir kočėlu susukite į trijų ar keturių storio sluoksnį.milimetras. Kitas dalykas, kurį reikia padaryti, yra iškloti kepimo skardos dugną kepimo popieriumi.

Kadangi tešloje yra rafinuoto aliejaus, nereikia tepti popieriaus. Belieka tik iš iškočiotos tešlos, pagal receptą kepant paskubomis, iškirpti figūrėles. Būsimų sausainių forma priklauso tik nuo jūsų fantazijos. Galite tiesiog aštriu peiliu supjaustyti į rombus. Naudodami stiklinę suformuokite apvalų sausainį. Galite naudoti specialias formeles ir iš tešlos iškirpti įvairiausias figūrėles.

Tada išpjautus sausainius paskleiskite ant kepimo skardų ir nusiųskite kepti į orkaitę, įkaitintą iki šimto aštuoniasdešimties laipsnių. Sausainiai bus paruošti per penkiolika minučių. Nebūtina jo per daug eksponuoti orkaitėje, nes tai lems, kad vietoj sausainių gausite skanius, bet skrebučius. Gaminama pagal greitą sausainių kepimo receptą, užtenka gana ilgam visai šeimai. Galite patiekti pabarstytą milteliais, taip pat su uogiene.

Šokoladiniai pyragaičiai paskubėkite

Produktų sąrašas:

• Miltai – aštuoni šaukštai.
• Kakavos milteliai – keturi šaukštai.
• Pienas – dešimt šaukštų.
• Kiaušiniai – du gabaliukai.
• Kepimo milteliai - pusė šaukšto.
• Bekvapis aliejus – šeši šaukštai.
• Vanilinas – vienas paketėlis.
• Cukrus – aštuoni šaukštai.

Gaminimo procesas

Šie šokoladiniai keksiukai priklauso paprasto kepimo kategorijaigreita ranka. Norėdami juos kepti, pirmiausia turite įjungti orkaitę. Po to reikia paimti nedidelį indą ir į jį sumušti vištienos kiaušinius. Įdėkite pakelį vanilės ir cukraus. Gerai išplakite šluotele arba šakute. Tada į plaktą mišinį įpilkite sviesto ir šilto pieno.

Visus ingredientus išmaišykite iki vientisos masės. Atskirame dubenyje sumaišykite kvietinius miltus su kakavos milteliais. Nuolat maišydami supilkite sumaišytus miltus su kakava į dubenį su anksčiau paruoštu mišiniu. Kruopščiai sumaišykite, kol ištirps visi gabalėliai. Paruoštą šokolado mišinį paskirstykite į formeles ir dėkite ant kepimo skardos. Į orkaitę, įkaitintą iki dviejų šimtų laipsnių, įdėkite kepimo skardą su būsimais keksiukais ir kepkite nuo septynių iki dešimties minučių.

Iškepus išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir leiskite keksiukams atvėsti tiesiai formelėse. Tada, kai jau atvės, atsargiai išimkite iš formelių, kad nepažeistumėte, ir sudėkite į lėkštę. Papuoškite rudojo šokolado keksiukus su cukraus pudra ir patiekite šį skanų naminį pyragą paskubomis prie kavos puodelio.

Greitas vaisių arbatos pyragas

Ingredientų sąrašas:

• Kvietiniai miltai – šeši puodeliai.
• Kefyras – dvi stiklinės.
• Kiaušiniai – šeši gabalėliai.
• Soda – desertinis šaukštas.
• Obuoliai – penki gabalėliai.
• Cukrus – dvi stiklinės.

Žingsnis po žingsnio receptas

Norėdami greitai paruošti pyragą, turite naudoti patikrintą receptą, skirtą kepti orkaitėje. Jūs turite nedelsdami pradėti šildyti orkaitę, kaip ir gaminimąTestas trunka labai mažai laiko. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius ir pabarstykite cukrumi. Naudodami trintuvą plakite iki storų putų. Tada supilkite kefyrą ir vėl plakite. Po to, naudodami sietelį-puodelį ar tiesiog sietelį, ant išplaktos masės išsijokite kvietinius miltus ir kepimo soda. Kadangi tešloje yra kefyro, sodos gesinti actu nereikia.

Įjungę maišytuvą mažu greičiu, sumaišykite visus tešlos komponentus iki vientisos masės, panašios į tirštą grietinę. Jei norite, į tešlą taip pat galite įberti stiklinę bet kokių šviežių uogų. Dabar reikia paruošti obuolius. Geriau naudoti saldžiarūgštes veisles. Obuolius gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada perpjaukite per pusę, išimkite šerdį ir supjaustykite griežinėliais. Tada reikia paimti ugniai atsparią kepimo indą ir jo dugną uždengti kepimo popieriumi. Iš viršaus šepetėliu aptepkite šonus ir apačią rafinuotu aliejumi. Pusę greitai paruoštos tešlos supilkite į paruoštą skardą.

Tada padėkite sluoksnį supjaustytų obuolių. Vieną vaisių palikite tortui papuošti. Jei vaisiai yra rūgštaus skonio, tada juos galima pabarstyti milteliais. Likusią tešlą supilti ant obuolių sluoksnio ir tolygiai paskirstyti. Papuoškite pyragą ratu išdėliodami vieno obuolio skilteles. Ugniai atsparią formą su tešla padėkite ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę, kuri iki to laiko įkais iki šimto aštuoniasdešimties laipsnių.

Kepkite greitą vaisių pyragą trisdešimt–keturiasdešimt minučių. Tada išjunkite orkaitę, išimkite nuo jos kepimo skardą ir atidėkite pyragą į šalįatvėsinkite neišėmę iš formos. Atvėsusį tešlą atsargiai išimkite, supjaustykite gabalėliais ir išdėliokite ant indo ar lėkštės. Užvirinkite skanią ir kvapnią arbatą, patiekite su greitu vaisių pyragu, iškeptu paskubomis. Laimingo arbatos gėrimo.

Pyrageliai su virintu kondensuotu pienu

Reikalingi produktai:

• Kvietiniai miltai – aštuoni šimtai penkiasdešimt gramų.
• Kiaušiniai – du gabaliukai.
• Kefyras – keturi šimtai mililitrų.
• Soda – arbatinis šaukštelis.
• Druska – pusė arbatinio šaukštelio.
• Virtas kondensuotas pienas – dvi skardinės.

Pyragų gaminimas

Kadangi įdaro pyragams formuoti nereikia, o tešla iškepa labai greitai, orkaitę įkaitinkite pačioje pradžioje. Dabar reikia paruošti tešlą be mielių, tai užtruks beveik penkias minutes. Š altą kefyrą reikia šiek tiek pašildyti. Tada, jau šiltoje formoje, supilkite į dubenį, patogų tešlai minkyti. Čia sulaužykite vištienos kiaušinius, taip pat įberkite kepimo sodos ir druskos.

Mašykite maišytuvu mažu greičiu. Palaipsniui mažomis dalimis suberkite miltus, nepamirškite maišyti po kiekvienos porcijos. Sunaudojus visus miltus, reikia gerai išminkyti minkštą, nelipnią tešlą. Paruoštą tešlą iš dubens dėkite ant miltais pabarstyto stalo. Rankomis susukite jį į ritinį, kuris vėliau supjaustomas į gabalus.

Kuo mažesnis atpjautas tešlos gabalas, tuo mažesnis pasirodys pats pyragas. Ir, atitinkamai, atvirkščiaikuo didesnė tešla, tuo didesnis pyragas bus kepant. Kiekvieną gabalėlį šiek tiek apvoliokite kočėlu, suteikdami apvalaus pyrago formą. Atidarykite kondensuoto pieno stiklainius ir įdėkite įdarą į kiekvieno iškočioto pyrago centrą. Sujunkite kraštus, gerai suspauskite ir suteikite rankoms ovalo formą.

Pyragelius dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę kepti. Šimto aštuoniasdešimties laipsnių temperatūroje pyragai bus iškepti, kol iškeps daugiausiai per trisdešimt minučių. Iškepę pagal receptą su kepimo nuotrauka paskubomis, raudonus ir sodrius pyragėlius perkelkite į didelę lėkštę ir patiekite skanėstą ant stalo.