2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Tokį gėrimą kaip alus pažįsta visi. Vienas iš prekės ženklų, dalyvaujančių šio gėrimo gamyboje, yra Lipetsk Pivo prekės ženklas. Šios gamybos alaus gėrimai turi savo ypatybes ir skonį. Juos rasite toliau.
Kokios rūšys ji gamina?
Lipetsk Pivo įmonė gamina šiuos alaus gėrimus:
- „Čekiškas receptas gyvas“. Gėrimas turi malonų rafinuotą salyklo aromatą, čekišką receptą ir įsimintiną skonį.
- „Vokiškas receptas – nefiltruotas“. Alus ryškus aromatas su subtiliomis saldžiomis natomis. Jo skonis ne švelnus, o, priešingai, sodrus ir malonus.
- „Žigulevskoe“. Sprendžiant iš atsiliepimų, Lipecko alus "Zhigulevskoe" yra šiek tiek blankus, bet tuo pačiu metu jis vis dar turi gerą skonį, be mielių. Poskonis šiek tiek kartokas ir suteikia duonos. Dėl šios priežasties gėrimas vadinamas tuščiu, bet tuo pačiu ir švariu.
- „Gyvas“. Alus "Live" yra minkštas, nes yra verdamasjis yra minkštame vandenyje. Tai vienintelis šio prekės ženklo gėrimas, priskiriamas elitiniam.
- "Ypatingai stiprus". Jau iš pavadinimo aišku, kad alus turi didelį alkoholio kiekį – 7 proc. Jis taip pat garsėja savo b altomis putomis ir stipriu alkoholio kvapu.
Žodžiu, kiekvienas galės išsirinkti sau patinkantį alų (sąraše nurodytos ne visos rūšys). Atsiliepimai apie visus šiuos gėrimus dažniausiai yra teigiami. Taip pat verta paminėti, kad Lipetskpivo prekės ženklas gamina ne tik alų – taip pat gaminama gira, vanduo ir kiti gėrimai. Vartotojai taip pat gerai į juos reaguoja.
Gamybos technologija
Lipecko alaus gamybos technologija apima 5 etapus:
- Liftas. Pagrindinės alaus gamybos žaliavos yra salyklas ir miežiai. Jis atkeliauja į gamyklą geležinkeliu arba keliais. Priėmus gaminti, salyklas ir miežiai papildomai valomi nuo nešvarumų ir šiukšlių, nes kokybė yra svarbiausia.
- Maisto gaminimo skyrius. Alaus darykloje susmulkintas salyklas ir miežiai sumaišomi su apyniais. Pasibaigus procesui gaunama misa.
- Rauginimo skyrius. Misa patenka į fermentacijos skyrių – čia būsimas alus prisotintas alkoholio ir tinkamo skonio.
- Filtravimo skyrius. Šiame etape alus filtruojamas iš mielių, po to jam suteikiama norima spalva ir blizgesys.
- Išpilstymas. Pabaigoje gėrimas supilamas į norimus indus. „Lipetsko alaus“gamykloje tai yra stikliniai buteliai (0 tūris,45 litrai), plastikiniai buteliai (0,92; 1,42 ir 2,5 litro) ir metalinės statinės (50 litrų).
Sudėtis
Bet kurio alaus, įskaitant Lipecką, sudėtį sudaro šios cheminės medžiagos:
- angliavandeniai (dekstrinai, gliukozė, sacharozė);
- etilo alkoholis;
- azoto turintys elementai (aminorūgštys ir polipeptidai).
Be to, aluje taip pat yra medžiagų, kurios gali pakenkti žmogaus organizmui:
- konservantai;
- įvairūs fermentai;
- dažai;
- salyklo pakaitalai (kai kuriais atvejais);
- cukrus.
Rekomenduojamas:
Šokolado klasifikavimas pagal sudėtį ir gamybos technologiją. Šokoladas ir šokolado gaminiai
Šokoladas yra produktas, pagamintas iš kakavos pupelių ir cukraus. Šis produktas, turintis daug kalorijų ir didelę maistinę vertę, turi nepamirštamą skonį ir žavingą aromatą. Nuo jo atradimo praėjo šeši šimtai metų. Per šį laikotarpį ji patyrė didelę evoliuciją. Iki šiol yra daugybė gaminių iš kakavos pupelių formų ir rūšių. Todėl atsirado būtinybė suklasifikuoti šokoladą
Naminės alaus daryklos: atsiliepimai. Namų mini alaus darykla. Namų alaus darykla: receptai
Kuo namų alaus daryklos tokios geros? Atsiliepimai tų, kurie jau naudojo šias mašinas alui gaminti, įvairūs svarbūs niuansai ir tokio įsigijimo pranašumai - visa tai galite perskaityti žemiau esančiame tekste
Kaip daromas alus nealkoholinis? Nealkoholinio alaus gamybos technologija
Kaip daromas alus nealkoholinis? Šiame straipsnyje mes padėsime suprasti šią problemą, taip pat patarsime geriausiems prekių ženklams ir aptarsime šio gėrimo naudą ir žalą
„Alaus namai“, Praha: meniu, apžvalgos. "Alaus karuselė" Alaus pramogos
Alaus namai Prahoje (taip pat žinomi kaip alaus daryklos namai) gali patenkinti net ir įmantriausio alaus gurmano reikalavimus. Šią įstaigą žino visi: ir vietiniai gyventojai, ir Čekijos sostinės svečiai, net jei turėjo galimybę joje apsilankyti tik vieną kartą. Daugelis dabar tai vadina „alaus atrakcija“. Prahoje tai viena geriausių vietų, kurią tikrai turėtų aplankyti kiekvienas alaus mėgėjas
Bardolino, vynas: aprašymas, rūšys, gamybos technologija
Šiaurės Italijoje, Veneto regione, yra nuostabus Gardos ežeras. Jos krantai yra ištisinė kurortų grandinė. Ir vienas iš jų – Bardolino miestelis. Jis yra pietrytinėje pakrantėje Garda. Bardolino miestas keliautojams gali pasiūlyti daug įdomių lankytinų vietų. Tačiau gurmanai į miestą skuba ne dėl to. Juk Bardolino yra homoniminio vyno subregiono, turinčio DOC ir DOCG statusą, centras. Be to, mieste yra Enoteca Museo del Vino
