Skanios šventinės salotos: paprasti receptai, graži puošmena

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Straipsnyje norime pakalbėti apie skanias šventines salotas. Daugelis jų jau tapo klasikiniu bet kurios šventės atributu. Mėsa, žuvis, vaisiai, daržovės… Neįmanoma išvardyti visos salotų įvairovės. Keisdami juose esančius ingredientus, galite sukurti vis daugiau kulinarinių šedevrų. Straipsnyje kiekvienas gali rasti paprastų šventinių salotų, kurios tikrai nustebins draugus. Tokie receptai turėtų būti kiekvienos šeimininkės arsenale.

Salotos su liežuviu

Šios salotos jums patiks dėl greito paruošimo ir skonio. Šiam patiekalui paimkite:

1. Virtas jautienos liežuvis - 400g
2. Olandiškas sūris – 150 g
3. Majonezas – 150 g.
4. Alyvuogės be kauliukų – pusė stiklainio.
5. Druska, pipirai – pagal skonį.
6. Pomidorai – 2 vnt.

Virtą liežuvį supjaustykite juostelėmis, alyvuoges – žiedais, pomidorus – kubeliais. Visus ingredientus sumaišykite dubenyje ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, pagardinkite majonezu. Taigi salotos su liežuviu yra paruoštos. Kas gali būti lengviau? Visas procesas užtruks daugiausia penkias minutes.

Salotos su grybais ir liežuviu

Paprastoms šventinėms salotoms galite išbandyti salotas su liežuviu ir grybais. Paimkite šiuos ingredientus:

1. Grybai - 350 g.

2. Austrių grybai - 300 g.

3. Jautienos liežuvis - 400 g.

4. Alyvuogių aliejus - 50 ml.

5. Vyšniniai pomidorai - 200 g.

6. Svogūnai - 1 vnt.

7. virti kiaušiniai - 4 vnt.

8. Arugula – 100 g.

9. Marinuoti agurkai – 200 g.

10. Druska, pipirai, žalumynų majonezas pagal skonį.

Išvirtą liežuvį supjaustykite mažais gabalėliais-griežinėliais. Grybus ir austrių grybus supjaustykite ir pakepinkite alyvuogių aliejuje.

Sūdytus agurkus taip pat supjaustykite. Pomidorus padalinkite į keturias dalis, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o kiaušinius – juostelėmis.

Sumaišykite visus ingredientus ir sudėkite rukolą. Įberkite druskos, pipirų pagal skonį ir pagardinkite majonezu. Salotas galima dėti į lėkštę čiuožykloje, papuošti žaliais lapeliais, o ant viršaus apibarstyti tarkuotais tryniais.

Skanios šventinės Olivier salotos

Kalbant apie skaniausias šventines salotas, negalima ignoruoti gerai žinomo patiekalo. Tikriausiai jau atspėjote, apie ką mes kalbame! Žinoma, tai klasikinės Olivier salotos. Ji taip tvirtai įsitvirtino mūsų gyvenime, kad be jo neįmanoma įsivaizduoti nė vienos žiemos šventės, o ypač Naujųjų metų.

Jo paruošimui jums reikės:

1. Virtos bulvės – 200g
2. Žalieji žirneliai – vienas stiklainis.
3. Rauginti agurkai – 200g
4. Virti kiaušiniai - 4 vnt.
5. Majonezas – pagal skonį.
6. Virtos morkos - 200 g.
7. Virta mėsa - 300 g.
8. Druskos ir pipirų pagal skonį.

Klasikinėms Olivier salotoms paruošti ruošime produktus, tiksliau – išvirsime: mėsą, kiaušinius, bulves ir morkas. Jie turėtų atvėsti, tada galėsite pradėti pjaustyti kubeliais. Visus susmulkintus ingredientus sudėkite į dubenį ir išmaišykite, kartu suberkite smulkintus raugintus agurkus. Viskas beveik paruošta. Dabar mūsų salotas reikia pabarstyti pipirais ir pasūdyti pagal skonį ir pagardinti majonezu. Paruošę, įdėkite Olivier į vazą ir papuoškite žolelėmis arba alyvuogėmis (savo nuožiūra).

Kaip pasigaminti beždžionių salotas?

Ar manote, kad yra beždžionių salotų? Tiesą sakant, tai greičiausiai ne salotos, o tiesiog šventinio patiekalo dekoravimo variantas. Juk beždžionės metais ši tema labai aktuali.

Galite paimti absoliučiai bet kokias salotas, pavyzdžiui, tas pačias salotas arba kailį. Jį reikės išdėlioti ant indo beždžionės galvos pavidalu, kaip parodyta paveikslėlyje. Tai visiškai lengva. Ir tada papuošti. Tai tik technikos reikalas.

Puošimui siūlome naudoti smulkiai sutarkuotas voveraites ir trynius, taip pat pjaustytas alyvuoges.

Paties gyvūno veidą puošia kiaušiniai, o iš alyvuogių galite ištraukti akisir papildomų puošmenų. Taip gaminamos šventinės beždžionės salotos. Vaikams šis dizainas ypač patiks.

Jūros gėrybių salotos

Jūros salotos turi teisę būti ant bet kurio šventinio stalo. Jūros gėrybių patiekalai visada yra labai skanūs ir sveiki, o dėl savo ryškios išvaizdos jie yra bet kokios šventės puošmena.

Šių salotų receptų yra daug, visi jie skiriasi tuo, kad naudojami skirtingi ingredientai. Visų pirma, tai susiję su jūriniais komponentais. Norėdami paruošti mūsų versiją, paimkite:

1. Jūros gėrybės (tai gali būti šaldyta lėkštė – midijos, kalmarai, krevetės, aštuonkojų čiuptuvai) – 0,5 kg.
2. Konservuoti kukurūzai – viena skardinė.
3. Krabų lazdelės – 5 vnt.
4. Virti kiaušiniai – 5 vnt.
5. Pomidorai – 3 vnt.
6. Majonezas, druska, žolelės – pagal skonį.

Salotas „Jūra“pradedame ruošti nuo produktų ruošimo. Sušalusį kokteilį supilkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, pasūdykite ir uždėkite ant ugnies. Užvirinkite, pavirkite porą minučių.

Kiaušinius taip pat galima virti tuo pačiu metu. Tuo tarpu reikia krabų lazdeles supjaustyti kubeliais ir sudėti į dubenį, įdėti kukurūzų, paruoštų jūros gėrybių (jei reikia, galima ir supjaustyti), kapotų kiaušinių. Pomidorai dedami paskutiniai. Dabar salotos apteptos majonezu.

Silkės virimo po kailiu receptas

Turbūt kiekvienas yra išbandęs kailinių salotas ar silkę po kailiu. Jį visi myli ir nusipelno, kad apie jį būtų pasakyta.prisiminkite mūsų straipsnyje. Jo paruošimui jums reikės:

1. Virtos bulvės - 4 vnt
2. Virtos morkos – 4 vnt.
3. Svogūnai – 1 vnt.
4. Virti kiaušiniai - 4 vnt.
5. Silkė arba filė – 400 g
6. Virti burokėliai – 2-3 vnt.
7. Majonezas pagal skonį.

Shuba salotas paruošti labai paprasta. Į indo dugną dedamas svogūnas, supjaustytas žiedais, ant jo – silkės filė, o tada sluoksniais eina kubeliais pjaustytos bulvės, morkos, kiaušiniai, burokėliai. Visi produktai, išskyrus bulves, sutrinami ant vidutinės trintuvės. Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas majonezu. Kokiu kiekiu tai padaryti, nuspręskite patys. Kažkam patinka, kai jų yra daug, tada salotos būna drėgnesnės ir vienodesnės, o kažkas nori jomis nesijaudinti.

Viršutinis sluoksnis yra burokėliai, jį būtinai reikia gerai ištepti, o tada uždėti smulkintais graikiniais riešutais arba tarkuotais tryniais ir žolelėmis. Pasirodo skanios šventinės salotos, netgi ryškios ir gražios.

Vištienos salotos

Šis nuostabus patiekalas jums tikrai patiks. Norėdami paruošti klasikines vištienos salotas, turite turėti šiuos produktus:

1. Saldieji salotiniai pipirai - 1 vnt.
2. Agurkas – 1 vnt.
3. Vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
4. Raudonasis svogūnas – 1 mažas arba pusė didelis.
5. Krapai ir mėtos.
6. Alyvuogių aliejus.
7. Druskos, pipirų pagal skonį.
8. Vienos citrinos sultys.

Mėsavištieną reikia pasūdyti, pabarstyti pipirais ir išmušti iš abiejų pusių. Naudodami grilio keptuvę apkepkite alyvuogių aliejuje. Saldieji pipirai ir agurkai supjaustyti mažais gabalėliais.

Svogūną nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir užpilkite citrinos sultimis. Mėtų lapus geriausia susmulkinti. Visas daržoves sudėkite į salotų dubenį, išmaišykite ir pagardinkite alyvuogių aliejumi bei citrinos sultimis. Nepamirškite pasūdyti ir įberti pipirų, kaip norite. Iškeptą vištieną supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į likusius ingredientus. Dar kartą viską gerai išmaišykite. Pabarstykite gatavą patiekalą ant viršaus kapotomis mėtomis ir krapais. Būtinai išbandykite šias skanias šventines salotas ir jos taps būtinomis jūsų arsenale.

Krevečių salotų receptas

Jūros gėrybės visada skanios ir pačios, o patiekalai iš jų tiesiog nuostabūs ir įvairūs. Kviečiame pasigaminti salotas su krevetėmis, greipfrutais ir avokadu. Mums reikia produktų:

1. Avokadas – 1 vnt.
2. Krevetės – 250 g
3. Greipfrutas – 1 vnt.
4. Agurkai – 2 vnt.
5. Ledkalnio salotos – maža kekė.
6. M alti pipirai, druska pagal skonį.
7. Alyvuogių aliejus.

Sušaldytas krevetes reikia išimti ir atšildyti. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir įkaitinkite. Tada pakepinkite krevetes, kol iškeps.

Jūros gėrybėms pagardinti galite į keptuvę įmesti česnako skiltelę ir aitriąją papriką, šiek tiek pakepinti ir išimti. Ir tada toliaušiame aliejuje pakepinkite krevetes. Taikant šį paruošimo būdą, jie pasirodys skanūs ir kvapnūs.

Avokadą ir agurką nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Greipfrutą nulupkite, kad liktų tik minkštimas, kurį taip pat reikia supjaustyti. Nuplaukite lapus ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Ant indo dėkite salotų lapus, o ant viršaus - paruoštą avokado, agurkų ir greipfrutų masę, pagardintą alyvuogių aliejumi. Daržoves ir vaisius reikia pabarstyti pipirais ir pasūdyti, o ant viršaus papuošti keptomis krevetėmis. Štai mūsų salotos su krevetėmis, greipfrutais ir avokadu paruoštos.

Kalmarų salotos

Kalbant apie jūros gėrybes, norėčiau pasidalinti kito patiekalo receptu. Gaminame kalmarų salotas. Receptas labai skanus, dar vadinamas karališku.

Jam mums reikia:

1. Kalmarai – 400 g
2. Kiaušinio b altymas – 10 vnt.
3. Raudonieji ikrai - 1 valgomasis šaukštas.
4. Majonezas - 4 šaukštai.
5. Petražolės ir krapai.
6. Krabų lazdelės – 1 pakuotė.

Kalmarai turi būti kruopščiai nuplauti ir dvidešimt minučių įdėti į verdantį vandenį. Tada dar kartą nuplaukite ir pašalinkite vidų. Nulupti kalmarai supjaustyti plonomis juostelėmis.

Kiaušinius reikia išvirti ir atvėsinti, tada supjaustyti b altymais, krabų lazdelėmis. Susmulkinkite krapus ir petražoles. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu, o šias gardžias šventines salotas papuoškite raudonaisiais ikrais ir žolelėmis. Šis receptas yra labaioriginalus. Toks patiekalas turi teisę tapti puošmena tapo.

Vietoj požodžio

Ruošdamiesi šventei, meniu galėsite rinktis ilgai, kruopščiai rūšiuodami ingredientus. Tačiau tai ne visada įmanoma. Dažnai mūsų laikas yra ribotas, o stalą reikia sutvarkyti greitai, gražiai ir skaniai. Tuomet mums į pagalbą ateina skanių šventinių salotų receptai. Bet koks patiekalas gali būti grakščiai dekoruotas, suteikiant jam rafinuotumo ir rafinuotumo. Ir niekas neatspės, kad gaminote ne pagal sudėtingus receptus, o naudojote senus, patikrintus patarimus.