Šventinės gražios salotos. Papuošalai salotoms iš daržovių ir kiaušinių

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Gražias salotas paruošti pakankamai paprasta. Norėdami tai padaryti, tereikia įsigyti tinkamų ingredientų ir parodyti kūrybinę vaizduotę.

Šiandien papasakosime, kaip pasigaminti gražių salotų naudojant šviežius agurkus ir pomidorus, virtas morkas ir kiaušinius.

Puoškite užkandį

Kaip tai padaryti? Gražiose salotose gali būti visiškai skirtingų ingredientų. Tačiau papuošti tokį patiekalą neįprastai pjaustytomis daržovėmis leidžiama tik tuo atveju, jei jis yra pūstas. Jei ruošiate mišrų užkandį, geriausia įsigyti šviežių petražolių žiedlapių ir, suformuojant storą jų kekę, sudėti į gaminio centrą.

Gražiai supjaustytos daržovės

Salotoms agurkų ir pomidorų garnyrą naudokite tik tuo atveju, jei jų yra užkandyje. Taigi svečiai iš karto supras, iš ko pagamintas šis patiekalas.

Taigi, salotoms papuošti reikėtų naudoti tik pačias šviežiausias ir elastingiausias daržoves. Jie turi būti kruopščiai nuplauti karštu vandeniu. Tuo pačiu juos nulupti itin sunkuRekomenduojamas. Juk jos dėka galime sukurti kontrastą.

Padaryk „ežiuką“

Daržovių dekoravimas salotoms gali būti visiškai bet kokios formos. Populiariausios yra „rožės“(iš pomidorų) ir „žiedlapiai“(iš agurkų). Šiandien nusprendėme papasakoti, kaip iš pateiktų ingredientų pasigaminti „ežiuką“. Toks „personažas“puikiai papuoš patiekalą vaikų šventei. Jam mums reikia:

• dideli apvalūs pomidorai - 2 vnt.;
• elastingi švieži agurkai - 2 vnt.;
• raudonieji ridikai - 2 vnt;
• alyvuogės ir alyvuogės - keli gabalėliai;
• majonezas arba grietinė – šiek tiek.

Supjaustykite daržoves

„Pasidaryk pats“salotų dekoravimas turėtų būti atliekamas etapais. Pirmiausia visi ingredientai turi būti nuplauti ir supjaustyti. Šviežius pomidorus reikia perpjauti per pusę, o po to nupjauti šaškių lentos raštu ant odos. Po to agurkus ir ridikėlius reikia supjaustyti plonais apskritimais. Kalbant apie alyvuoges ir alyvuoges, jas reikia supjaustyti į apskritimus. Jie mums pravers formuojant „akį“.

„Ežio“formavimas

„Ežiukas“iš agurkų ir pomidorų susidaro gana lengvai. Norėdami tai padaryti, pomidorų puseles reikia išdėlioti ant plokščios lėkštės išgaubta dalimi į viršų. Toliau į jų pjūvius reikia sudėti agurkų ir ridikėlių apskritimus. Beje, būtent iš paskutinio ingrediento reikia pasidaryti „ežio“snukutį. Norėdami tai padaryti, ridikėlius reikia padalyti per pusę irtepti ant pomidoro. Taip pat ant jo reikia užtepti du majonezo taškelius ir padaryti snapelį iš alyvuogių ir alyvuogių.

Šis „ežiukas“tinka ant salotų „Senor Tomato“. Jis paruoštas iš šių sluoksnių:

• virta jautiena, supjaustyta juostelėmis;
• svogūnų pusžiedžiai, pamirkyti acte;
• virtos bulvės, tarkuotos;
• kietas sūris;
• storas majonezo sluoksnis;
• smulkinti švieži pomidorai.

Šį patiekalą taip pat galite papuošti pomidorų „rožėmis“ir agurkų „žiedlapiais“.

Pagaminkite kiaušinių dekoracijas salotoms

Pasigaminkite dekoracijas iš kiaušinių tokioms salotoms kaip „Mimoza“, „Saulėgrąža“, „Silkė po kailiu“ir pan. Pateiktiems užkandžiams labiausiai tinka kiaušinis „ramunė“. Jai mums reikia tik trijų didelių vištienos kiaušinių, kuriuos iš anksto reikia išvirti kietai virti.

Paruošus komponentus, juos reikia atvėsinti ir išvalyti. Tada kiaušinius reikia atsargiai atskirti į b altymus ir trynius. Pirmasis ingredientas turi būti supjaustytas plonomis išilginėmis juostelėmis. Kalbant apie trynius, juos reikia susmulkinti ant smulkios trintuvės arba sutrinti įprasta šakute.

Dekoravimo procesas

Paruošę kiaušinius ir susiformavus sluoksniuotoms salotoms, galite drąsiai jas puošti. Norėdami tai padaryti, užkandžio centre įdėkite tarkuotų trynių, o išilgai kraštų padėkite b altymų juosteles. Dėl to turėtumėte gauti savotišką ramunėlę. Jei pageidaujama, užIš vienos salotos paviršiaus galima padaryti keletą kiaušinių gėlių. Kad jie neprarastų gražios išvaizdos, patiekalą reikia nedelsiant pateikti ant stalo.

Vištienos salotų padažas

Jei norite pasigaminti gražių salotų iš vištienos ir kiaušinių, galite jas papuošti taip. Kiaušinius reikia virti, atvėsinti ir atsargiai nulupti. Tada b altymus reikia padalyti per pusę (galite padaryti reljefinį pjūvį), tada nuimkite vieną pusę, bet taip, kad trynys liktų nepakitęs. Alyvuogių gabalėlių ir plonų virtų morkų griežinėlių pagalba iš trynio reikia padaryti „akis“ir „snapą“. Šioje formoje „viščiukus“galima dėti ant salotų paviršiaus, suformuojant savotišką lizdą iš gruzdintų bulvyčių.

Morkų gėlių gamyba

Orkų puošimas gėlės pavidalu labai mėgstamas namų šeimininkių. Juk tai padaryti lengva ir paprasta. Tačiau tokius produktus rekomenduojama naudoti tik toms salotoms, kuriose yra virtų morkų.

Taigi, norint papuošti pūstą užkandį, reikia įsigyti šviežią plonos ir ilgos formos daržovę. Ją reikia kruopščiai nuplauti, o tada visą virti sūriame vandenyje. Po to morkas reikia atvėsinti ir atsargiai nulupti. Tada galite pradėti pjaustyti gėles. Norėdami tai padaryti, išilgai daržovės reikia padaryti kelis trikampius pjūvius, kurių gylis ne didesnis kaip 4 milimetrai. Tokiu atveju nupjautas dalis reikia atsargiai pašalinti.

Pagaliau apdorotas morkas reikia susmulkinti 5° storio žiedaismilimetrų. Dėl tokių veiksmų turėtumėte gauti gražių ir ryškių gėlių, kurias galima iš karto išdėlioti ant salotų paviršiaus. Kad vaizdas būtų užbaigtas, prie jų reikėtų pridėti petražolių arba krapų šakelių.

Be įprastų gėlių, virėjai iš morkų dažnai gamina rožes, kedro spurgus, drugelius ir pan. Tačiau tam reikia daugiau patirties ir įgūdžių.

Apibendrinti

Kaip matote, yra nemažai būdų papuošti sluoksniuotas salotas. Naudodami šias technikas galėsite ne tik gražiai padengti šventinį stalą, bet ir nustebinti visus pakviestus svečius.

Beje, užkandžiams puošti, be kiaušinių, morkų, agurkų ir pomidorų, dažnai naudojamos paprikos, burokėliai, raudona žuvis, įvairios uogos, riešutai, vaisiai ir kt.