B altoji tekila: gėrimo aprašymas ir su kuo jie geria

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

B altoji tekila yra gerai žinoma daugeliui stipriųjų alkoholinių gėrimų gerbėjų, kurie išsiskiria neįprastu skoniu ir kokybe. Galite nusipirkti be vargo Rusijoje, tai kainuoja gana prieinamai. Tačiau norint, kad gėrimas atskleistų visas savo skonio savybes, būtina jį gerti teisingai. Taigi čia yra keletas populiariausių pasaulyje b altosios tekilos gėrimo būdų.

Įvadas

Tequila yra nacionalinis meksikiečių gėrimas, gaminamas iš agavų sulčių. Iš pradžių vietiniai meksikiečiai iš augalo gamino silpno alkoholio gėrimą, tačiau į Meksikos teritoriją atvykusiems konkistadorams pavyko padidinti jo laipsnį distiliuojant. Taip ir išėjo tekila, kurios pavadinimą davė to paties pavadinimo miestas. Pamažu gėrimas išpopuliarėjo ne tik Lotynų Amerikoje, bet ir JAV, o vėliau ir Europoje. Jis taip pat atvyko į Rusiją ir buvo daugelio pamėgtas. Dabar b altos tekilos kaina gana priimtina, tad gėrimo gali paragauti visi.

Įvairūs

Yra dvi pagrindinės gėrimų rūšys – b altoji tekila irauksinis. Jų skirtumas slypi tuo, kad pirmasis išpilstomas į konteinerius beveik iškart po distiliavimo, o auksinis ilgai brandinamas ąžuolo statinėse, todėl įgauna sodrų kilnų atspalvį. Vidutinis senėjimo laikotarpis yra nuo poros mėnesių iki metų, tuo tarpu kuo ilgiau ekspozicija, tuo tekilos kaina didesnė. Sidabrinis gėrimas, kaip taisyklė, dedamas į mišinius, o auksinis gėrimas geriamas gryna forma. Nors ši taisyklė nėra dogma, niekam nedraudžiama gerti b altos tekilos ne kokteilio metu.

Kaip jie geria tekilą?

Yra du pagrindiniai šio stipraus gėrimo vartojimo būdai – meksikietiškas ir amerikietiškas. Apsvarstykite abu.

Meksikietiškas būdas apima b altosios tekilos gėrimą su sangrita. Taip vadinasi aštriai rūgštus gėrimas, kurio paruošimui naudojami pomidorai, laimas ir apelsinas, čili ir druska. Dėl kraujo raudonumo sangrita gavo savo pavadinimą, kuris rusiškai reiškia „kraujas“. Norėdami mėgautis meksikietiškos tekilos skoniu, turėtumėte virti sangritą. Tam reikės tokių ingredientų:

• pomidorų sultys;
• laimo sultys;
• apelsinų sultys;
• tabasco padažas arba salsa "Valentina" (taip pat galite naudoti abiejų mišinį).

Sultys imamos santykiu 5:2:1, į padažus dedama po nedidelį šaukštelį vienai porcijai. Sumaišę visus ingredientus gaukite tradicinę meksikietišką sangritą. Tačiau galite naudoti modernesnį receptą, kuriame nėra pomidorų.

Būtinaingredientai:

• stiklinė apelsinų sulčių;
• stiklinė laimo sulčių;
• ½ puodelio granatų sulčių;
• aštrus Tabasco padažas arba truputis m altų čili arba kajeno pipirų;
• jalapeno ratas.

Grenadiną galima pridėti kaip papildomą komponentą. Paruošę sangritą, trumpam įdėkite į šaldytuvą, kad gėrimas atvėstų.

Meksikietiška tekila geriama taip: alkoholis pilamas į krūvas, išgeriamas iki galo, o tada nuplaunama atšaldyta sangrita. Jei norite, ant stalo galite padėti vadinamąją Meksikos vėliavą: šūsnį b altos tekilos, sangritos ir laimo sulčių. Gėrimai geriami paeiliui nurodyta seka. Kiekvienas komponentas turi vienos iš valstybės vėliavos spalvų atspalvį: b altą, raudoną ir žalią.

Amerikietiškai gerti tekilą lengva. Procedūra yra tokia:

1. Pabarstykite šiek tiek druskos delno sritį tarp smiliaus ir nykščio. Galite iš anksto nulaižyti odą, kad prieskonis nesutrupėtų.
2. Į tą pačią ranką paimama iš anksto supjaustyta laimo griežinėlis, ją reikia laikyti nykščiu ir smiliumi.
3. Tada iškvėpkite, palaižykite druską, vienu mauku išgerkite b altos tekilos.
4. Po to užkąskite žaliosios citrinos.

Yra ir kita gudrybė – prieš gerdami alkoholį, galite išgerti nedidelį gurkšnį ananasų sulčių, tai padės atsikratyti kartumo. Jei laimo gauti nepavyko, jį sėkmingai pakeis ir paprasta citrina.

Dar kelios parinktys

Pasvarstykime, su kuo jie geria b altąją tekilą. Šis gėrimas nepaprastai populiarus visame pasaulyje, todėl įvairios šalys sugalvojo savo gėrimo būdus.

• vokiškas metodas. Apskritai jis panašus į amerikietišką, tačiau druska pakeičiama m altu cinamonu, o laimas – apelsino skiltele. Tie, kurie mėgsta pasaldinti alkoholį, gali sumaišyti cinamoną su smulkiu cukrumi.
• „Tequila bumas“. Šis kokteilis labai mėgstamas jaunimo. Jo paruošimui stiprus alkoholis ir gazuotas vanduo sumaišomi vienodais kiekiais. Tada stiklinė ant viršaus uždengiama delnu, viskas suplakama, kad susidarytų putos. Būtina gerti vienu gurkšniu ir būti atsargiems – nepaisant malonaus skonio, šis mišinys gana greitai apsvaigsta.

Nebūtina vien šiais būdais gerti b altos tekilos, iš jos galima gaminti alkoholinius kokteilius, kurie patiks pirmiausia moterims.

Kaip aptarnauti?

Patogiausia b altą tekilą patiekti ant stalo specialiuose meskalierius – pailgintuose 30 ml rietuvėse storu dugnu. Tačiau ne kiekvienuose namuose rasite tokių indų, todėl galite saugiai naudoti bet kokias rietuves su tankiu dugnu.

Manoma, kad vyras turėtų išgerti nelyginį tekilos šūvių skaičių, o moteris, atvirkščiai, lyginį skaičių.

Kaina

Dažniausiai Rusijos parduotuvėse galima rasti Olmeca b altosios tekilos, norintiems pasimėgauti meksikietišku gėrimu ji kainuos nuo 1500rublių už 0,7 litro. Taip pat galite lengvai nusipirkti Espanol Blanco (0,75 litro nuo 1500 rublių) arba pigesnį variantą - South Silver (nuo 1300 rublių už 0,7 litro). Senstanti b alta tekila „Don Juan Blanco“kainuoja apie 5000 rublių už 0,75 litro. „Agavita Blanco“kainuos 1400 rublių, „Legend Del Milagro Silver“– nuo 1900 rublių, „Sierra Silver“– nuo 1400 rublių.

Apibendrinant pastebime, kad vidutinė b altosios tekilos kaina priklauso nuo prekės ženklo ir svyruoja nuo 1300 iki 1800 rublių. Elitinis senas alkoholis kainuoja daugiau.

B altoji tekila yra puikus alkoholinis gėrimas su maloniu skoniu ir įvairiais gėrimo būdais. Tai taps tikra bet kurio šventinio stalo puošmena.