Ananasų salotos su vištienos krūtinėlėmis: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ananasų salotos su vištienos krūtinėlėmis – paprastas, tačiau originalus patiekalas. Mėsos ir vaisių derinys naudojamas retai, tačiau šiose salotose skonis iš derinimo produktų yra įdomus, su saldžiarūgšte nata. Ananasus galima naudoti šviežius, prieš verdant vaisius nulupus, kad iš anksto neišleistų sulčių. Dažniausiai naudojame konservus. Jie parduodami žiedais arba supjaustyti mažais trikampiais. Mūsų salotoms patogiau įsigyti antrąjį variantą, tada gaminimas neužims daug laiko.

Ananasų salotos su vištienos krūtinėlėmis paruošiamos per kelias minutes, jei filė išvirsite iš anksto. Nepamirškite mėsos virimo salotoms taisyklių – pirmiausia užvirinkite vandenį, o tada mėsą panardinkite į verdantį vandenį. Tada filė pasirodys sultingesnė. Kiaurasamčiu nuimkite putas ir virkite, kol suminkštės. Norėdami patikrinti mėsos iškepimą, perpjaukite mėsą per storiausią vietą ir patikrinkite, ar neliko raudonos dėmės. filė turi būtivienodos, šviesios spalvos. Jei mėsą išvirėte vakare, belieka ją supjaustyti gabalėliais arba padalinti į pluoštus. Jei filė buvo kepama ryte, tada iškeptą mėsą atidėkite į lėkštę, kad šiek tiek atvėstų. Tik tada galėsite dėti į salotas.

Straipsnyje aprašysime kelis populiarius ananasų salotų su vištienos krūtinėlėmis receptus, paaiškinsime jų paruošimą žingsnis po žingsnio. Produktų derinimo galimybės suteikia salotoms naujų natų, kurios nustebins artimus draugus, kurie jau išbandė tokį patiekalą pas jus. Patiekalo ingredientus galima derinti arba išdėlioti sluoksniais. Degalų papildymas taip pat neprivalomas. Puikiai tiks salotos su majonezu, o besilaikantiems dietos šį padažą galite pakeisti neriebia grietine arba alyvuogių aliejumi.

Pažįstama klasika

Ananasų salotos su vištienos krūtinėlėmis ir sūriu laikomos klasikiniu pasirinkimu. Norėdami tai padaryti teisingai, paruoškite šiuos ingredientus:

• Virta vištienos filė (kai kas perka šlauneles, kad mėsa būtų minkštesnė) - 400 gramų.
• Stiklinė griežinėliais pjaustytų ananasų (konservuotų).
• Mėgstamiausias sūris (rinkitės kietą, kad būtų lengviau sutarkuoti) - 150 gramų.
• 3 kietai virti kiaušiniai.
• Druskos pagal skonį.
• Juodieji pipirai – neprivaloma.
• Kaip padažą – majonezą arba grietinę.

Gaminimo procesas

Išvirkite mėsą, atvėsinkite ir rankomis išardykite į pluoštus. Jei pasirinkote šlaunis, o ne krūtis, tada jas gerai nuvalykite nuo plėvelių ir kaulų ir supjaustykite mažais kubeliais. Reikalingas kietas sūrissutarkuoti ant smulkios trintuvės arba supjaustyti kubeliais - skonio reikalas. Kiaušinius verdame 5 minutes ir iškart užpilame š altu vandeniu, kad lukštas gerai atsiskirtų. Susmulkinkite juos ant pjaustymo lentos paprasta šakute.

Salotų dubenyje visi paruošti maisto produktai sumaišomi, pabarstomi druska. Paprikos ir žolelės dedamos pagal pageidavimą. Galite naudoti petražoles arba krapus, smulkiai supjaustytus peiliu. Patiekalas pripildytas 2 valg. l. majonezas.

Kad ananasų salotos su vištienos krūtinėlė nedžiugintų, galite paimti šaukštą majonezo ir sumaišyti su tokiu pat kiekiu grietinės. Tiks 10% neriebus pasirinkimas. Salotos yra maistingos, originalaus skonio. Tai patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Iš viršaus galite papuošti patiekalą tarkuoto sūrio sluoksniu arba pabarstyti kapotomis žolelėmis.

Pagardink

Kitas ananasų salotų su vištienos krūtinėlė variantas yra šiek tiek aštrokas, bet vyrams patiks, nes yra česnako. Apsvarstykite, kokių produktų reikės:

• Vištienos mėsa (filė) - 1 vnt.
• Pusė skardinės konservuotų ananasų.
• 3 kiaušiniai.
• 2 – 3 česnako skiltelės.
• Lydytas sūris – 2 pakuotės.
• Padažas - majonezas - 2 v.š. l.

Mėsą išvirkite vakare, kad kepimo metu ji būtų š alta. Išardykite į pluoštus ir supilkite viską į dubenį. Sudėkite susmulkintus ananasus ir kietai virtus kiaušinius. Kad lydytas sūris gerai sutarkuotų, trumpam padėkite jį į šaldiklį, tada supjaustykite ir nusiųskite įkiti produktai dubenyje.

Į atskirą dubenį įdėkite 2 valg. l. majonezo ir česnako pagalba išspauskite pasirinktą nuluptų dantų skaičių. Išmaišykite, kad česnakai tolygiai pasiskirstytų, ir supilkite į dubenį. Viską derindami su padažu, gauname nuostabų užkandį prie alkoholinių gėrimų.

Ananasų salotos su vištienos krūtinėlėmis ir kukurūzais

Šios salotos yra išdėstytos sluoksniais. Produktai naudojami įprasti, kaip ir klasikiniame recepte, dedama tik saldžiųjų kukurūzų.

Dideliam salotų dubeniui užtenka virti:

• Virta filė - 1 vnt.
• Sūris – 150 gramų.
• 3 kietai virti kiaušiniai.
• Ananasas – pusė skardinės arba stiklinė smulkiai pjaustytų gabalėlių.
• Druskos, pipirų ir majonezo pagal skonį.
• Kukurūzai – 1 skardinė.

Ruošdami salotas įprastu būdu, prieš dėdami kukurūzus, skysčio perteklių nupilkite per sietelį, kad salotos neplauktų. Patiekalui suteikia saldumo, todėl patiks bet kurios lyties smaližiams. Galite virti vaikų vakarėliams. Mažiems vaikams bus malonu mėgautis neįprastu, bet patenkinamu patiekalu.

Sluoksnių išdėstymas

Nedidelės lėkštės dugnas ištepamas majonezu, kad būtų patogu mentele sluoksniais rinkti ananasų salotas su vištienos krūtinėlėmis.

1. Pirmiausia išklojamas mėsos sluoksnis, šiek tiek pasūdomas ir aptepamas padažu - grietine arba majonezu.
2. Patepkite kiaušinius, vėl pabarstykitedruskos ir įdėkite majonezo.
3. Ananasų gabalėliai. Čia galima įdėti majonezo arba palikti be padažo.
4. Kietas sūris ir padažas.
5. Paskutinis sluoksnis bus kukurūzai. Norėdami kontrastuoti spalvas, galite pridėti smulkiai pjaustytų petražolių.

Kartais sluoksniai pakeičiami, ant viršaus uždedant sūrio. Čia fantazuokite kaip norite. Vietų keitimo skonis nepasikeis. Viršutinį sluoksnį galima papildomai papuošti iškarpomis, sukuriant originalų piešinį ar užrašą dienos herojui.

Ananasų salotos su vištienos krūtinėlėmis ir grybais

Apsvarstykite kitą originalų salotų receptą, kuriame saldus ir rūgštus ananasų skonis derinamas su šviežiais agurkais. Grybai dedami į salotas. Daug paprasčiau naudoti pievagrybius, kurių nesunkiai galima įsigyti bet kuriame prekybos centre. Kai kurios šeimininkės renkasi net marinuotas stiklainiuose, tačiau salotos išeina daug skanesnės, jei šviežius grybus iš pradžių išverda, o paskui troškina keptuvėje su augaliniu aliejumi ir smulkintais svogūnais. Tada jie įgauna neįprastą aromatą ir gražų šviesiai rudą atspalvį.

Pažiūrėkime atidžiau, kaip paruošti ananasų vištienos krūtinėlės salotas sluoksniais pagal toliau pateiktą receptą. Pirmiausia paruoškite gaminius kiekvienam sluoksniui atskirai. Tai yra komponentai:

• filė - 400 gramų;
• švieži grybai – tiek pat;
• ananasai - stiklas;
• 2 agurkai;
• 200 gramų sūrio;
• druska ir pipirai pagal skonį;
• 1 svogūnas;
• majonezas.

Kaipdaryti

Pagal receptą tokioms salotoms skirtą krūtinėlę reikia ne virti, o kepti keptuvėje. Tada padėkite ant servetėlės, kad nutekėtų likęs augalinis aliejus. Grybus nuplaukite, virkite 3 minutes, tada sudėkite į puodą, kad grybai nudžiūtų. Šiuo metu svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos ir sudėkite į plonas lėkštes supjaustytus grybus. Troškinkite viską kartu ant silpnos ugnies iki šviesiai rudos spalvos.

Jei įsigijote ananasų žiedus, supjaustykite juos smulkiai peiliu. Šviežius agurkus galima nulupti, o kai kuriuos – ne, o tiesiog plonai supjaustyti puslankiais. Rinkitės kietesnį sūrį, bet ne parmezaną. Sutarkuokite ir palikite apibarstyti pūstų salotų viršų.

Sluoksniai išdėstyti tokia tvarka:

1. Mėsa.
2. Agurkai.
3. Grybai.
4. Ananasai.
5. Sūris.

Visi sluoksniai, išskyrus viršų, sutepti padažu. Padažui galite paimti pusę majonezo ir tiek pat grietinės, pavyzdžiui, 1 valg. l.

Slyvų užpilas

Ananasų salotos su vištienos krūtinėlėmis sužibės naujomis spalvomis, jei į jas pridėsime džiovintų slyvų. 300 gramų vištienos krūtinėlės, virtos lengvai pasūdytame vandenyje, imkite:

• sūris - 150 g;
• slyvos – tiek pat;
• stiklinė trikampiais pjaustytų ananasų;
• 2 kiaušiniai;
• druska ir prieskoniai pagal skonį.

Salotas galima gaminti salotų dubenyje ir dėti sluoksniais. Padažas, kaip įprasta, - majonezas. Kaip virti pagrindinįproduktų, jau žinote, bet slyvos pirmiausia užpilamos verdančiu vandeniu. Pakanka 5 minutes palaikyti karštame vandenyje, kad džiovinti vaisiai suminkštėtų. Tada nupilkite vandenį ir supjaustykite slyvas gabalėliais.

Jei salotas tepate sluoksniais, tai viename sluoksnyje esančios slyvos derinamos su tarkuotu sūriu. Jie paima pusę porcijos, o indo viršų apibarsto antrąja ruošinio dalimi.

Rūkytos vištienos ir paprikos variantas

Patiekalo su tokiais ingredientais skonis iš esmės skiriasi nuo įprastų salotų. Jei mėgstate eksperimentuoti su maisto deriniais, būtinai pabandykite pasigaminti salotas pagal šį receptą:

1. Rūkyta mėsa (400 g) tiesiog supjaustyta mažais kubeliais.
2. Ananasus pirkite iš karto supjaustytus griežinėliais, kad sutrumpėtų kepimo laikas. 200 gramų pakaks.
3. Pipirai saldesni už raudonuosius, užteks 1 vnt. Būtinai nuplaukite ir nupjaukite uodegą, pašalinkite visas sėklas ir pertvaras viduje. Supjaustykite jį plonomis juostelėmis.
4. Atidarykite kukurūzų skardinę, nusausinkite skystį.
5. Sūris turės būti sutarkuotas smulkia tarka, todėl rinkitės kietą.
6. Pilimui naudokite majonezą, druską ir pipirus, jei norite. Galima įdėti krapų ir išmaišyti. Įdomu papuošti paviršių pipirų juostelėmis ir žalumynų šakelėmis.

Kininių kopūstų salotos

Kopūstai suteiks patiekalui sultingumo, o salotos pasirodys skanios ir švelnios. Gaminimui jums reikės šių ingredientų:

• 4 kiaušiniai;
• pusė kilogramo kopūstų;
• tos pačios filė;
• ananasų skardinė;
• padažas.

Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis. Tokioms salotoms galite naudoti b altąją galvos dalį. Jis yra mėsingesnis nei žali lapai. Virta vištiena išardoma į pluoštus tiesiai rankomis ir sumaišoma su kitais produktais bei minkoma su majonezu.

Straipsnyje, įskaitant žingsnis po žingsnio, išnagrinėjome ananasų salotų su vištienos krūtinėlėmis su įvairiais ingredientais receptus. Šį patiekalą galite paįvairinti naudodami graikinius riešutus. Sotus užkandis pasirodys, jei įdėsite virtų trapių ryžių. Pabandykite patys pasigaminti mėgstamą salotų versiją, vadovaudamiesi mūsų rekomendacijomis. Gero apetito!