Švelnios salotos su vištienos krūtinėlėmis: geriausi receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vištienos salotos mėgstamos visais laikais: švenčių, gimtadienių, kasdieniame šeimos meniu. Lengvas ir greitas paruošimas, prieinamas produktų asortimentas bet kokiam biudžetui – visa tai padeda išpopuliarinti šiuos patiekalus.

Salotos „Vištiena kailiniuose“

Švelnios salotos su vištienos krūtinėlėmis ir ananasais patiks suaugusiems, vaikams, moterims ir vyrams. Receptas gana paprastas, o procesas neužims daug laiko net naujokams namų šeimininkėms.

Maisto gaminimui turite paruošti šiuos produktus:

• virta vištienos filė - 2 vnt.;
• slyvos - 100 gramų;
• ananasai žiedais - 1/2 skardinės;
• virtas kiaušinis - 2 vnt;
• sūris - 150 gramų;
• 1 svogūnas;
• majonezas padažui.

Vištienos mėsą, kiaušinius išvirkite, atvėsinkite iki kambario temperatūros, supjaustykite mažais kubeliais. Slyvas nuplaukite, pamirkykite karštame vandenyje, kol suminkštės, savavališkai supjaustykite peiliu. Svogūną susmulkinkite ir 10-20 minučių marinuokite lengvame vandens ir stalo acto tirpale. Sūrį sumalkite ant smulkios trintuvės. Kiaušinių trynius ir b altymus sutrinkite atskirai taip pat ant smulkios trintuvės. Ananasą supjaustykite mažais gabalėliais.

Salotas reikia formuoti sluoksniais tokia tvarka: marinuotas svogūnas, vištiena, ananasai, džiovintos slyvos, sūris, kiaušinio b altymas. Viršų patepkite majonezu ir pabarstykite trynio sluoksniu.

Salotų ingredientų proporcijas galima koreguoti pagal savo skonį.

Paskubėkite vištienos salotos su ananasais

Receptas geras, nes paruošiamas greitai, reikalingas minimalus aukštos maistinės vertės produktų kiekis.

Kaip reikalingi ingredientai:

• vištienos filė - 400 gramų;
• druska, pipirai pagal skonį;
• ananasai sirupe - 1 didelė skardinė (apie kg);
• konservuoti kukurūzai – 1 skardinė.

Padažui:

• majonezas - 2 v.š. l.;
• kario prieskoniai - 0,3 šaukštelio;
• paprika - 0,25 šaukštelio;

Karštoje keptuvėje apkepkite vištienos krūtinėlę iš abiejų pusių, kol suminkštės. Proceso metu reikia pabarstyti pipirais, pasūdyti. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir supjaustykite mažais kubeliais. Iš ananasų nusausinkite sultis, supjaustykite peiliu į mažus gabalėlius, suberkite kukurūzus. Sumaišykite majonezą ir prieskonius, sudėkite į salotas ir gerai išmaišykite. Patiekite salotų dubenyje arba atskiruose dubenėliuose.

Havajų salotos

Pagrindinį skanių vištienos krūtinėlės salotų su švelniais ananasais receptą mūsų tautiečiai taip pamėgo, kad buvo įvairių variantų. Trečioji veislėgalite pasiūlyti tokią kompoziciją:

• 0, 5 salotų kekės;
• 1 virta vištienos filė;
• 2 šaukštai. l. kapotų graikinių riešutų;
• 1 skardinė ananasų;
• majonezas pagal skonį.

Siūloma proporcija leis per 10 minučių paruošti salotas 4 asmenims, jei jau turite gabalėlį virtos krūtinėlės. Visus ingredientus atsitiktine tvarka sumalkite dideliais gabalėliais, pagardinkite majonezu, išmaišykite ir ant viršaus pabarstykite graikiniais riešutais.

Švelnios salotos su vištienos krūtinėlės sluoksniais

Išskirtinis salotų bruožas – sluoksniai formuojami ne iš vieno, o iš dviejų komponentų. Dėl to patiekalas įgauna labai įdomų skonį. Idealiai tinka namų šeimininkėms, norinčioms nustebinti svečius prie šventinio Naujųjų metų stalo.

Norėdami gaminti maistą, turite įsigyti:

• 200 g virtos vištienos filė;
• 150 g konservuotų grybų;
• 3 dideli kiaušiniai;
• 80g sūrio;
• 20–30 g svogūnų;
• 150 g majonezo;
• puokštė žalumos papuošimui.

Parengiamajame etape reikia atskirai išvirti vištienos krūtinėlę ir kietai virtus kiaušinius. Šiuos ingredientus atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Toliau paruoškite mišinį sluoksniams:

1. Smulkiai pjaustytą vištieną sumaišykite su tarkuotais tryniais. Padažui įdėkite 2 šaukštus majonezo.
2. Kiaušinių b altymus susmulkinkite stambia tarka ir sumaišykite su plonais griežinėliais pjaustytais grybais.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną,kartumą galima pašalinti 10-20 minučių pamirkius š altame vandenyje.
4. Sutarkuokite sūrį.

Salotų dubenyje arba formoje su nuimamais kraštais sluoksnius išdėliokite tokia seka: 1/2 gauto trynio-vištienos masės tūrio, 1/2 grybų mišinio tūrio su b altymais, svogūnu, likusiu trynio ir krūtinėlės mišiniu, grybais. Viršutinį sluoksnį patepkite majonezu ir storai pabarstykite sūriu.

Prieš patiekdami užkandį įdėkite į šaldytuvą 1–2 valandoms. Papuoškite smulkiai supjaustytais žalumynais arba šakelėmis.

Kurtezaniškos salotos

Pasirodo, vištienos krūtinėlės salotos yra švelnios, gaivios ir maistingos. Maisto gaminimui reikalingi šie ingredientai:

• rūkyta vištienos krūtinėlė - 700 gramų;
• švieži dideli pomidorai - 1 vnt.;
• paprika (geriausia oranžinė arba raudona) - 1 vnt.;
• krabų mėsa arba lazdelės - 200 gramų;
• česnakai - 2 gvazdikėliai.

Druskos dedama pagal skonį. Majonezas naudojamas salotoms mirkyti.

Rūkytą mėsą atskirkite nuo kaulo, odos ir supjaustykite peiliu. Krabų mėsą arba lazdeles supjaustykite tokio pat dydžio. Bulgarų pipirus nulupkite iš sėklų ir supjaustykite juostelėmis arba su pomidoru mažais kubeliais. Česnaką susmulkinkite česnako spaudoje. Migdolus susmulkinkite trintuvu iki smulkių trupinių. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite druskos ir įpilkite majonezo kaip padažą. Papuoškite salotų viršų migdolais, žolelėmis.

Vištienos ir grybų salotos

Šiame recepto variante dvelkia pikantiška natakeptas svogūnas. Subtilių salotų su vištienos krūtinėlėmis ir grybais skonis išgaunamas naudojant sūrį, kiaušinius ir majonezą.

Šių komponentų gaminimas:

• 400 gramų vištienos krūtinėlės;
• 300 gramų grybų (pievagrybių);
• 8 kiaušiniai;
• 1 svogūnas;
• 200 gramų sūrio;
• 120–150 gramų majonezo;
• žalumynai papuošimui.

Vištiena išverdama ir atvėsinama. Po to jie susmulkinami rankomis, susmulkinami į pluoštus arba supjaustomi smulkiais gabalėliais peiliu. Pirmasis sluoksnis formuojamas iš vištienos filė salotų dubenyje. Gausiai aptepkite majonezu.

Kepti grybai su svogūnais naudojami kaip antrasis sluoksnis. Norėdami tai padaryti, supjaustykite svogūną ir grybus mažais gabalėliais. Į karštą keptuvę pilamas šaukštas aliejaus, iš pradžių lengvai pakepinami svogūnai, po to dedami grybai ir pakepinami, kol suminkštės. Atvėsus iki kambario temperatūros paskleiskite salotas. Uždenkite majonezu, kad įsigertų.

Trečias sluoksnis formuojamas iš sūrio, sutarkuoto smulkia tarka. Idealiai tinka kietieji sūriai. Lengvai sutankinkite masę spausdami šakute. Įdėkite ir išlyginkite majonezą.

Kaip paskutinį sluoksnį naudokite virtus kiaušinius, susmulkintus ant smulkios trintuvės. Sudėkite į salotų dubenį ir tolygiai paskirstykite ant paviršiaus. Papuošimui naudojami smulkiai supjaustyti žalumynai. Prieš patiekdami įdėkite salotas į šaldytuvą ir palaukite 2-3 valandas, kol sluoksniai išmirks majoneze.

Lengvas vištienos krūtinėlės salotų receptas

Salotos pagal šią recepto versiją yra labai patenkintos. Dėl malonesnio skoniogeriau kloti sluoksniais. Galima patiekti bendrame salotų dubenyje arba išdėlioti porcijomis, išskirstant į dubenėlius. Pasiruošimas labai paprastai ir greitai.

Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• virta vištienos krūtinėlė - 0,5 kg;
• virti kiaušiniai - 6-7 vnt;
• morkos - 2 vnt.;
• sūris - 0,2 kg;
• česnakai - 2 skiltelės;
• druska, pipirai;
• majonezas.

Žingsnis po žingsnio procesas yra toks:

1. Į puodą į vandenį įberkite druskos, sudėkite vištienos krūtinėlę ir kepkite, kol suminkštės. Prieš kepdami mėsą gerai nuplaukite.
2. Lygiagrečiai virkite kiaušinius, kol trynys sutvirtės. Po to, kai juos reikia įdėti į š altą vandenį, sutepkite ir nulupkite. Du trynius palikite papuošimui. Likusius kiaušinius susmulkinkite stambia tarka.
3. Morkas ir sūrį susmulkinkite atskirai stambia tarka.
4. Visiškai atvėsus, krūtinėlė peiliu supjaustoma mažais gabalėliais.
5. Česnaką susmulkinkite česnako spaudu ir sumaišykite su majonezu. Įberkite pipirų pagal skonį. Gautas mišinys naudojamas kaip mirkymo padažas.
6. Kiekvieną ingredientą reikia padalyti į dvi dalis, kad būtų galima sluoksniuoti.

Sluoksnius reikia kloti tokia seka: pjaustyta vištiena, kiaušiniai, morkos, sūris. Kiekvienas sluoksnis aptepamas padažu. Be to, sluoksnių seka kartojama panašia tvarka ir tarp jų būtinai tvarsčius. Papuošimui naudokite susmulkintą trynį. Galite patiekti ant stalo per kelias valandas, įdėdami salotas ar porcijinius dubenėliusšaldytuvas impregnavimui.

Vištienos filė ir agurkų salotos

Šis receptas taip pat tinka tiek kasdieniniam, tiek šventiniam meniu. Kaip komponentus galite pasirinkti įvairias gaminio parinktis savo nuožiūra.

Pagrindinis reikalavimas yra jų suderinamumas. Leidžiamas ir sluoksniavimas, ir klasikinis maišymas.

Turėsite paruošti šiuos produktus:

• vištienos krūtinėlė be kaulų - 500 gramų;
• švieži agurkai - 2 vnt.;
• kiaušiniai - 6 vnt.;
• svogūnai - 1 vnt;
• majonezas - 100 gramų;
• saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus - 50 ml;
• druska – pagal skonį;
• actas - 1/2 a.š. l.;
• petražolės – 0,5 krūva.

Šių salotų paruošimas trunka šiek tiek ilgiau.

Kadangi vištienos filė kepama ilgiausiai, ją pirmiausia reikia išvirti. Mėsą gerai nuplaukite ir padėkite į puodą ant ugnies. Virkite, kol visiškai iškeps 20 minučių.

Šiuo metu galite dirbti su kiaušiniais: įmuškite vieną kiaušinį į indą, suplakite mikseriu arba šluotele ir apkepkite iš abiejų pusių karštoje keptuvėje, kad gautumėte blyną. Iš viso reikia iškepti 6 blynus.

Toliau lengvai pamarinuokite svogūną. Norėdami tai padaryti, sutrinkite ir padėkite į karštą vandenį, pamerkite 10 minučių. Nupilkite vandenį. Kaip marinatą įpilkite š alto vandens, atskiesto vienu arbatiniu šaukšteliu acto. Palaukite 5 minutes irnusausinkite kiaurasamtyje.

Po to reikia susmulkinti ingredientus: kiaušinių blynus supjaustykite juostelėmis, virtą krūtinėlę supjaustykite vidutinėmis juostelėmis, nuimkite odelę nuo šviežių agurkų ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Visi produktai turi būti sudėti į indą, skirtą patiekti ant stalo, ir gerai sumaišyti su majonezu. Papuošimui įdėkite petražolių.

Visi šie variantai yra gana kaloringi, o majonezas gali sutrikdyti mielų moterų, kurios siekia vapsvos juosmens, mitybą. Jiems galite rekomenduoti kitus receptus, kuriuose yra daug b altymų ir trūksta tokio didelio kaloringumo majonezo.

Coco Chanel Gourmet

Salotas ypač vertins tie, kurie laikosi sveikos mitybos ir stebi savo svorį.

Nepaisant paprastų ingredientų recepte, subtilaus skonio ir aukštos maistinės vertės vištienos krūtinėlės salotos bus verta šventinio stalo puošmena.

Ingredientai:

• virta vištienos filė - 400 gramų;
• švieži pomidorai - 400 gramų;
• paprika ryškios spalvos - 300 gramų;
• sūris - 250 gramų;
• virtų bulvių - 400 gramų;
• šiek tiek raudonojo svogūno pagal skonį.

Padarymui papildomai reikės alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, druskos ir pipirų.

Gaminimo procesas trunka apie 20 minučių:

1. Virtą mėsą rankomis susmulkinkite į pluoštus.
2. Buves ir pomidorus supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
3. Pipirą susmulkinkite mažomis juostelėmis.
4. Sūrissusmulkinkite ant vidutinės trintuvės.
5. Švelniai sumaišykite visus ingredientus ir aptepkite salotas su aliejaus, citrinos sulčių ir prieskonių padažu.

Receptas tinka ir kasdienei mitybai.

Cezario salotos

Puikiai tinka kūno rengybos entuziastams arba norintiems numesti svorio. Mažo kaloringumo receptą, kuriame vienu metu yra daug b altymų, pamėgo daugelis moterų.

Norėdami paruošti šį populiarių itališkų salotų variantą, jums reikia:

• 800 gramų romaninių salotų;
• 300 gramų parmezano sūrio;
• 400 gramų vištienos filė;
• 4 kiaušiniai;
• 2 šaukštai. l. Dižono garstyčios;
• 4 česnako skiltelės;
• 16 ančiuvių;
• 2 citrinos;
• Worcestershire padažas pagal skonį;
• 3 puodeliai alyvuogių aliejaus;
• krekeriai pagal skonį.

Maisto gaminimas atliekamas keliais etapais:

1. Pirmiausia reikia kepti vištieną iki auksinės rudos spalvos.
2. Padažui kiaušinius suplakite maišytuve su Dižono garstyčiomis, česnaku, Vusterio padažu, citrinos sultimis ir ančiuviais. Nuolat plakdami, lėtai įpilkite alyvuogių aliejaus ir 160 gramų tarkuoto sūrio.
3. Romano yra pirmasis sluoksnis salotų dubenyje.
4. Ant viršaus užtepamos keptos vištienos filė griežinėliai.
5. Viską užpilkite Cezario padažu.
6. Likusi sūrio dalis supjaustoma nedidelėmis juostelėmis ir užtepama ant viršaus.
7. Patiekalą papuoškite skrebučiais.

Kodėl šios salotos sveikos ir populiarios? Iš siūlomos proporcijos galite paruošti 4porcijos per 30 minučių.

Dėl vištienos kiekio vienoje porcijoje b altymų yra 66 gramai, o alyvuogių aliejus suteikia 183 gramus riebalų. Ir tai yra 11 gramų angliavandenių vienoje porcijoje. Tiems, kurie seka BJU, patiks šis receptas!

Lengvos salotos iš daržovių ir vištienos filė

Šis salotų receptas universalus, jas galima ruošti vasarą, kai mus džiugina daržovių gausa, ir žiemą, kai organizmui trūksta vitaminų ir šviežių produktų.

Jei reikia 4 porcijų:

• žalios salotos - 4 vnt.;
• vištienos filė - 400 gramų;
• paprika ryškios spalvos - 2 vnt.;
• raudonasis svogūnas - 2 vnt;
• konservuoti saldieji kukurūzai - 1 skardinė;
• augalinis aliejus - 4 v.š. l.;
• druska, žolelės ir natūralus jogurtas pagal skonį.

Paruošimas užtrunka maždaug 45 minutes ir prasideda nuo filė kepimo aliejuje iki traškumo. Paruoštą mėsą reikia įvertinti ir supjaustyti juostelėmis.

Daržoves susmulkinkite: svogūną supjaustykite pusžiedžiais, žalumynus smulkiai supjaustykite, pipirus supjaustykite juostelėmis.

Giliame inde sumaišykite visus ingredientus, išmaišykite ir padėkite ant salotų lapų. Patiekalas gali būti patiekiamas ant bendro patiekalo, atskirose lėkštėse ar dubenyse.

Variante yra labai subalansuotas b altymų, riebalų ir angliavandenių kiekis vienoje porcijoje: 27/20/22, todėl šis receptas taip pat yralabai populiarus tiems, kurie laikosi sveikos mitybos. Pasirinkite vištienos krūtinėlės salotų receptą, nuotraukos padės tai padaryti.