Salotos su skrebučiais ir pupelėmis: skirtingi receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vos prieš dvidešimt metų pupelės nebuvo įprasta daržovė. Daugelis tiesiog nesuprato, ką su ja galima virti, išskyrus sriubą. Gerai, kad šiandien šie laikai jau praeityje. Bet kuri šeimininkė dabar žino, kad galite, pavyzdžiui, virti salotas su skrebučiais ir pupelėmis. Daug receptų. Kiekvienas gurmanas turi galimybę mėgautis būtent tuo, kas atitinka jo skonio pageidavimus.

Štai pateikiami salotų su skrebučiais ir pupelėmis receptai. Išbandykite, išsirinkite skaniausią.

Su česnakiniais skrebučiais

Salotas su česnakiniais skrebučiais ir raudonomis arba b altosiomis pupelėmis įvertins aštrių patiekalų mėgėjai. Jo paruošimui reikalingų ingredientų sąrašas:

• konservuotos pupelės savo sultyse - 1 skardinė;
• neutralūs krekeriai - 100 gramų;
• česnakai - 2-4 skiltelės;
• sūris (nebūtina) - 150 gramų;
• bet koksdešros gaminys - 100 gramų;
• majonezas - padažui;
• žalumynai, m alti pipirai ir druska – neprivaloma.

Technologinis procesas

Ruošiame salotas su skrebučiais ir pupelėmis pagal nuoseklų proceso aprašymą.

Pirmiausia nulupkite česnaką ir išspauskite jį per specialų presą. Atskirame dubenyje sumaišykite su skrebučiais, kad skrebučiai sugertų česnako aromatą.

Sūrį supjaustykite mažais kubeliais. Galite sutarkuoti stambia tarka.

Dešra arba dešrelės (o gal kumpis) – viskas, kas yra šaldytuve – supjaustoma vidutiniais gabalėliais.

Sumaišykite agurką ir sūrį salotų dubenyje. Atidarome stiklainį ir, nuvarvinus skystį, pupeles paskirstome ant likusių ingredientų. Sumaišome. Įpilkite krekerių, smulkiai pjaustytų žolelių ir majonezo. Dar kartą sumaišykite ir patiekite greitas bei aromatingas salotas su raudonomis pupelėmis ir skrebučiais.

Penkios minutės

Iš minimalių produktų gaunamas puikus užkandis. Pabandykime jį sukurti iš šio asortimento:

• 1 skardinė pupelių;
• sūris - 100 gramų;
• 1 didelė krekerių pakuotė;
• česnakai - 1-2 skiltelės;
• grietinė arba majonezas - padažui;
• virtos morkos - 1 vnt.;
• druska – neprivaloma.

Kaip greitai pasigaminti salotas su skrebučiais ir pupelėmis

Viskas atliekama labai greitai ir paprastai. Česnaką nuvalome ir suspaudžiame spaudu. Siunčiame į salotų dubenį. Smulkiai supjaustykite virtas morkas ir sudėkite į ją. Toliau ateina pupelės, išlaisvintos nuo skysčiobankai. Trys sūriai ant bet kokios trintuvės ar pjūvio – kaip sako įkvėpimas.

Sumaišykite visus aukščiau išvardintus ingredientus salotų dubenyje. Jei matome, įberiame druskos. Supilkite krekerius ir apkepkite mūsų greitas salotas su pupelėmis ir skrebučiais.

Su kumpiu ir kukurūzais

Šventiškesnis variantas gaunamas pridedant kumpio arba konservuotų kukurūzų. Eisime kitu keliu: darysime salotas su skrebučiais, pupelėmis, kumpiu ir čia dėsime kukurūzus. Ingredientai, kurių mums reikia:

• viena skardinė pupelių;
• 150–200 gramų kumpio;
• viena skardinė konservuotų kukurūzų;
• pakelis skrebučių (krekerių);
• mažas svogūnas;
• majonezas ir druska.

Salotų kūrimo žingsniai

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Užpilkite karštu vandeniu (3-4 minutes), kad atsikratytumėte kartumo. Jei jums patinka šio komponento skonis, nusiųskite jį į salotų dubenį, prieš tai nepamirkę vandenyje.

Mūsų salotoms skirtą kumpį reikia plonai supjaustyti juostelėmis.

Atidarykite konservuotus ingredientus ir iš skardinių išleiskite sulčių perteklių.

Giliame salotų dubenyje sumaišykite kukurūzus, kumpį, pupeles ir svogūnus. Įberkite šiek tiek druskos ir pagardinkite majonezu. Baigiant virti sudėkite skrebučius ir vėl išmaišykite.

Su vištiena ir pomidorais

Pagrindinės sudedamųjų dalių sudėties sudėtinginimas ir jų skaičiaus didinimas. Produktų sąrašas:

• rūkyti arba virtivištienos filė - 300 gramų;
• pupelės - 1 skardinė;
• pomidorai - 1-2 vnt.;
• kietas sūris - 50-90 gramų;
• duona - 2 riekelės;
• česnakas -1-2 šakelės;
• sausos Provanso žolelės - 1/2 arbatinio šaukštelio;
• druska - mažas žiupsnelis;
• majonezas - padažui;
• augalinis aliejus, rafinuotas.

Salotų gaminimas

Pirmiausia pagaminkime duonos skrebučius. Supjaustome nedideliais kubeliais ir, dedant į dubenį, pilame šaukštą augalinio aliejaus. To nereikėtų daryti vienu ypu – pasiekiame vienodą duonos kubelių mirkymą. Pabarstykite juos žolelėmis ir druska.

Įkaitinkite keptuvę ir sutepkite augaliniu aliejumi. Ant silpnos ugnies švelniai apkepkite skrebučius iki norimos rudos spalvos.

O dabar grįžkime prie salotų kūrimo. Supjaustykite rūkytos arba virtos vištienos mėsą.

Pomidorus nuplaukite ir pašalinkite kotelį. Supjaustykime daržoves atsitiktinai.

Dubenyje sumaišykite pupeles (be skysčio), paukštieną, pomidorus.

Česnaką nulupkite ir, susmulkinę, suberkite į likusius produktus. Sūrį sutriname ant trintuvės, turinčios bet kokią frakciją, o sūrio drožles supilame į salotų dubenį. Baigtas salotas užpildome pupelėmis su skrebučiais ir majonezu. Paruošta. Galite iš karto pradėti ragauti užkandį.

Su grybais

Labai sotus užkandis su įvairiais skonių deriniais. Štai kas įtraukta:

• konservuotos pupelės - 400 gramų;
• mėgiamo skonio skrebučiai - 100-150 gramų;
• konservuoti kukurūzai – 1 skardinė;
• marinuoti agurkai - 1 vnt.;
• česnakai- 2-4 gvazdikėliai;
• 1 svogūnas;
• pievagrybiai - 300-400 gramų;
• pomidorai – neprivaloma;
• liesas aliejus - kepimui;
• majonezas, druska ir pipirai pagal skonį.

Kaip gaminti

Nulupkite svogūną ir česnaką. Svogūną supjaustykite kubeliais. Paspauskite česnaką per spaudą.

Iš pievagrybių nusausinkite skystį. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kepkite grybus ir svogūnus 15 minučių. Kepdami grybus periodiškai maišykite.

Agurkai supjaustyti kubeliais. Jei naudojate pomidorus, supjaustykite juos kaip agurkus.

Mums reikia gana talpaus salotų dubenėlio. Į jį siunčiame pomidorus, agurkus, keptus ir atvėsintus pievagrybius. Atidarome stiklainius su kukurūzais ir pupelėmis. Išimame skystį, o grūdus supilame į salotų dubenį.

Druskos, pipirų, suberkite česnaką ir skrebučius. Viską sumaišome ir puošiame pagal savo skonį.

Į šias salotas galite dėti keptų morkų. Tokiu atveju nuplauname, patriname arba supjaustome ir pakepiname su grybais ir svogūnais. Galite pjaustyti ir virti šakniavaisius. Agurkai, jei pageidaujama, gali būti neįtraukti.

Eksperimentuokite ir rasite tobulas salotas.