Konservuotų kukurūzų salotos: paprastas receptas, ingredientų pasirinkimas, padažas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kulinarijos mokslas šeimininkėms siūlo didžiulį paprastų konservuotų kukurūzų salotų pasirinkimą. Šis produktas yra paprastas naudoti, turtingas vitaminų ir puikaus skonio. Bet koks patiekalas tampa ryškesnis ir sodresnis, jei į jį įbersite ryškiai geltonų grūdelių. Konservuotų kukurūzų salotos puikiai tiks šventiniam ar kasdieniniam stalui. Produktas puikiai dera su vaisiais, daržovėmis, mėsa, todėl galite sukurti neįtikėtinai skanius kulinarinius šedevrus.

Šiandien pasiūlysime keletą variantų – tiek sotesnį ir kaloringesnį, tiek dietiškesnį ir liesesnį. Salotos su kukurūzais nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių ar didelės gaminimo patirties. Net naujokė šeimininkė gali susidoroti su konservuotų kukurūzų salotų receptais. Mokslas paprastas. Jei norite gauti dietinį variantą, pridėkite lengvų daržovių, tokių kaip paprika, agurkas ar pomidoras. Jeigujei norite gauti sotesnių ir skanesnių salotų, į jas pridėkite pupelių, virtos mėsos, dešros, ryžių, kumpio ir kitų kaloringų maisto produktų.

Raudonos pupelės, kukurūzai, krekeriai

Jei sprendžiate, kokias salotas gaminti iš konservuotų kukurūzų, patariame atkreipti dėmesį į šį receptą. Pateikiami produktai ir gaminimo proceso aprašymas nėra paskutinė priemonė. Šis receptas geras, nes jį visada galima keisti ir papildyti. Be to, tokioms salotoms nereikia specialaus virimo mokymo ar kulinarinės patirties. Net naujokė namų šeimininkė susidoros su šio patiekalo paruošimu.

Reikalingų ingredientų sąrašas

Norėdami pagaminti keturias porcijas šių nesudėtingų konservuotų kukurūzų salotų, naudokite šiuos ingredientus:

• 340 g konservuotų saldžiųjų kukurūzų;
• 4 česnako skiltelės;
• 140 g skrebučių;
• 320 g konservuotų raudonųjų pupelių;
• majonezas;
• didelė krūva petražolių;
• druska – neprivaloma.

Gaminimo proceso aprašymas

Šios nesudėtingos konservuotų kukurūzų salotos pagaminamos per kelias minutes. Receptas neapima išankstinio virimo ar sudėtingo ingredientų apdorojimo. Tiesiog atidarykite stiklainį kukurūzų, išpilkite skystį, perkelkite turinį į salotų dubenį. Tą patį padarykite su raudonosiomis pupelėmis. Į pupeles suberkite susmulkintą česnaką. Dabar atėjo laikas smulkmenomssusmulkinkite kvapnius krapus. Į salotas suberkite žalumynus, pagardinkite majonezu. Druskos dedama pagal poreikį ir šeimininkės pageidavimu. Vietoj majonezo visada galite pasiimti grietinės arba pasigaminti grietinės-majonezo padažo.

Salotos „Medžiotojas“

Tai įdomus pavadinimas lengvai paruošiamoms salotoms su rūkyta dešra ir kukurūzais. Be to, jame yra aštrūs marinuoti agurkai ir kvapnus sūris. Rūkyta mėsa suteikia patiekalui patrauklų ir ryškų aromatą, o sūrūs agurkai suteikia skoniui pikantiškumo.

Ko tau reikia

Toliau pateikti ingredientai skirti 3–4 salotų porcijoms. Pabandykite rasti skanaus ir kvapnaus kietojo sūrio, taip pat aukštos kokybės žalios rūkytos dešros.

Ingredientai:

• 220 g konservuotų saldžiųjų kukurūzų;
• 180 gramų rūkytos dešros;
• 210 g kietojo sūrio;
• keturi marinuoti agurkai;
• 100g konservuotų žirnelių;
• druska;
• majonezas;
• saldusis raudonasis svogūnas;
• m alti juodieji pipirai;
• krapai arba petražolės.

Kaip gaminti

Kaip ir pirmasis salotų su kukurūzais ir skrebučiais receptas, taip ir rūkytos dešros versija nereikalauja didelių investicijų. Visus gaminius tereikia supjaustyti. Konservuotus žirnelius ir kukurūzus ištraukiame iš skardinių. Įdėkite į salotų dubenį, bet be skysčio. Ten siunčiame ir kietąjį sūrį, kuris anksčiau buvo susmulkintas ant smulkios trintuvės. Išvalyti raudonąsaldus svogūnas. Supjaustykite jį mažais kubeliais. Bet jei patiekale norite pajusti sodresnį svogūnų skonį, galite svogūną susmulkinti pusžiedžiais.

Žaliai rūkytą dešrą supjaustykite apskritimais ir kiekvieną apskritimą supjaustykite ilgomis plonomis juostelėmis. Tą patį galite padaryti ir su raugintais agurkais. Kaip ir salotų su kukurūzais ir skrebučiais recepte, salotos su dešra leidžia namų šeimininkėms eksperimentuoti su padažais ir padažais. Tai gali būti naminis riebus majonezas, parduotuvėje pirktas liesas majonezas, grietinė, taip pat įvairūs padažai ir gaminimo deriniai salotų padažui.

Vištiena, kiaušiniai, kukurūzai ir agurkai

Atkreipiame jūsų dėmesį į dar vieną patikrintą konservuotų kukurūzų salotų receptą. Čia gaminimas užtruks šiek tiek daugiau laiko nei pirmuosiuose dviejuose variantuose. Tačiau patiekalas pasirodys sotesnis ir kaloringesnis. Taip pat galite keisti ingredientų sąrašą įtraukdami arba atimdami maistą, kuris jums yra neįprastas arba nepriimtinas (pavyzdžiui, dėl dietos).

Produktų sąrašas

Salotos su konservuotais kukurūzais, vištiena ir agurkais puikiai tiks draugiškiems susibūrimams ar šeimyninėms darbo dienos vakarienėms. Produktai skirti 3–4 porcijoms.

Produktai:

• 220 g vištienos filė;
• 170 g konservuotų saldžiųjų kukurūzų;
• žiupsnelis druskos;
• du kiaušiniai;
• trys švieži agurkai;
• pora šaukštų majonezo;
• krapų žalumynai.

Maisto gaminimas

Pradėkime gamintišių paprastų ir skanių konservuotų kukurūzų salotų su dviem puodais. Abu užpildyti vandeniu. Į abu dėkite po šaukštą druskos. Tik viename siunčiame virti vištienos kiaušinius, o kitame – vištienos krūtinėlę. Šie du procesai laikomi ilgiausiais gaminant šį patiekalą.

Kol vanduo verda ant viryklės, ruošiame likusius ingredientus. Atidarykite konservuotų kukurūzų skardinę, palikdami nedidelį tarpelį, nupilkite skystį. Perkelkite kukurūzus į salotų dubenį. Iš šviežio agurko nupjaukite galus nuo dviejų kraštų, tada supjaustykite ilgomis juostelėmis. Kiekviena juostelė, savo ruožtu, susmulkinama į kubelius. Pridėti agurką į kukurūzus. Ten taip pat siunčiame žiupsnelį druskos ir smulkiai pjaustytų krapų.

Pirmasis puodas, kuriame yra vištienos kiaušinių, turi būti liepsnoje 13 minučių. Vištienos filė kepama šiek tiek ilgiau – 25 minutes.

Kai abu produktai bus paruošti, juos reikia atvėsinti. Š alti vištienos kiaušiniai nulupami, atsitiktinai supjaustomi mažais gabalėliais. Išvirusią vištienos filė supjaustome tokiais pat mažais kubeliais. Visus šių paprastų konservuotų kukurūzų salotų ingredientus sumaišome, pagardiname majonezu arba grietine, išmaišome.

Kukurūzų ir krabų lazdelės

Tikriausiai tai yra garsiausias rusų namų šeimininkių užkandžių pasirinkimas šventiniam stalui. Konservuotų kukurūzų ir krabų lazdelių salotos ruošiamos pagal kelias kulinarines linijas, naudojant įvairius papildomus ingredientus. Kiekviena šeimininkė turi savo „krabo“versiją, kuri yra daugiautiesiog patiko buitis ir svečiai. Kažkas į tokias salotas deda rūgščių žalių obuolių ar ananasų, kažkas deda didelį kiekį smulkiai pjaustytų Pekino kopūstų. Yra net variantų su lydytu sūriu ir rūkyta dešra. Tačiau šiandien jūsų dėmesiui, taip sakant, pateiksime klasikinį receptą arba pagrindą, kurį visada galima papildyti ir paįvairinti.

Ingredientai:

• 420 g krabų lazdelių;
• penki kiaušiniai;
• žiupsnelis druskos;
• majonezas;
• 220g sūrio;
• 260 gramų konservuotų saldžiųjų kukurūzų;
• 4 česnako skiltelės;
• dvi didelės krapų šakelės.

Gaminimo būdas

Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Krabų lazdeles atitirpiname nenaudodami mikrobangų krosnelės, nuimame nuo jų plėvelę ir taip pat susmulkiname identiškais lygiais gabalėliais. Labai smulkiai supjaustykite krapus. Sūrį sutrinkite smulkia tarka. Česnakui susmulkinti galite naudoti peilį arba specialų smulkintuvą. Atidarykite kukurūzų skardinę, nusausinkite viduje esantį skystį.

Sumaišykite visus paruoštus ingredientus dideliame dubenyje. Įdedu žiupsnelį druskos ir majonezo.

Antrasis krabų receptas

Yra dar vienas įprastas variantas, kuris labai dažnai pasirodo ant rusų namų šeimininkių šventinio stalo. Tai ryžių, krabų lazdelių, kukurūzų ir agurkų salotos. Visos kitos sudedamosios dalys lieka nepakitusios, kaip ir aukščiau esančiame sąraše. Patyrę virėjai sakoIš pradžių šio patiekalo recepte ryžių nebuvo. Tačiau rusų namų šeimininkės, norėdamos šiek tiek sutaupyti ir padaryti patiekalą sotesnį bei maistesnį, pradėjo dėti virtų ryžių grūdų. Pagrindinis patarimas – nepersistenkite su ryžiais, kitaip jausitės lyg valgytumėte tik košę.

Morkos, kukurūzai, sūris

Kitas įdomus ingredientų derinys. Tokių salotų kalorijų kiekis yra apie 280 Kcal šimtui gramų produkto. Toliau pateiktas ingredientų sąrašas skirtas 4–5 porcijoms:

• 320 g kietojo sūrio;
• viena morka;
• 4 česnako skiltelės;
• 340 g konservuotų kukurūzų;
• žiupsnelis druskos;
• petražolės;
• majonezas.

Kaip pasigaminti morkų ir konservuotų kukurūzų salotas

Sūrį susmulkinkite smulkia tarka. O mes juo tarkuojame morkas. Perpilkite česnaką per smulkintuvą. Kukurūzus dedame į salotas be skysčio, su kuriuo buvo stiklainyje. Ingredientus sumaišome su druska ir dideliu kiekiu šviežių žolelių. Į salotas įdėkite kelis šaukštus majonezo ir vėl išmaišykite lėkštės turinį.

Kai kuriuose receptuose vietoj įprastų šviežių morkų naudojamos korėjietiško stiliaus marinuotos morkos. Jei mėgstate pikantiškesnes salotas su rytietiško aštraus skonio, tuomet ši morka puikiai tiks gaminimui.

Lašiša, kukurūzai ir obuoliai

Kaip sakėmeaukščiau, konservuoti kukurūzai yra universalus produktas, tinkantis ne tik su daržovėmis, žolelėmis ir mėsa, bet ir su žuvimi. Gaminimui galite naudoti lašišą arba lengvai sūdytą upėtakį. Šis salotų pasirinkimas puikiai tinka atostogoms, banketams ir iškilmingiems vakarams prie užkandžių stalo.

Norėdami paruošti salotas, turite paimti šiuos produktus:

• 280g konservuotos lašišos;
• svogūnai;
• 180g sūrio;
• penki kiaušiniai;
• obuolių pora;
• 2 šaukštai (šaukštai) citrinų sulčių;
• m alti juodieji pipirai;
• druska.

Maisto gaminimas

Šiam patiekalui naudojama konservuota lašiša. Atidarę stiklainį nepamirškite nupilti skysčio. Maisto ruošimui jis nereikalingas. Žuvis stiklainyje tokia minkšta, kad ją galima sum alti įprasta šakute.

Išvirkite kietai virtus kiaušinius, užpilkite š altu vandeniu, atvėsinkite ir paragaukite. Pagal receptą atskirkite b altymus nuo trynių.

Svogūnai nulupami ir supjaustomi labai plonais pusžiedžiais. Svogūnų žiedus siunčiame į nedidelę lėkštę, kur taip pat įpilame vieną šaukštą 9% acto. Kad svogūnas visiškai pašalintų kartumą, jį reikia palaikyti acte apie 25 minutes.

Smulkia tarka sumalkite sūrį. Tą patį padarykite su kiaušinių b altymais. Atskiroje lėkštėje sutrinkite trynius šakute, kaip darėme su lašiša.

Obuolius gerai nuplauname, nupjauname nuo jų odelę, minkštimą susmulkiname labai smulkia tarka. Perkelkite obuolį į nedidelę lėkštękur įpilkite citrinos sulčių. Taip daroma, kad obuolių masė nepatamsėtų.

Pradėkite salotų surinkimo procesą. Tai bus sluoksniuotos salotos, todėl produktus išdėliojame mažais plonais sluoksniais ant iš anksto paruoštos plokščios lėkštės. Sluoksniai bus tokia tvarka:

• konservuota lašiša, sutrinta šakute;
• svogūnai, marinuoti acte (be skysčio);
• truputį druskos;
• trintas trynys,
• šiek tiek m altų juodųjų pipirų;
• majonezas;
• obuolių masė;
• sūris;
• majonezas;
• konservuoti saldieji kukurūzai;
• kiaušinių b altymai;
• vėl truputį druskos;
• majonezas.

Salotas galima paskleisti lėkštės plokštumoje arba padaryti nedidelę kalvelę. Papuošimui rekomenduojama paimti kelias juosteles šiek tiek pasūdyto upėtakio. Jie gali būti išdėstyti bet kokia tvarka arba galite padaryti, pavyzdžiui, krepšelį. Jei susuksite plonas ilgas žuvies juosteles ir susegsite jas sruogelėmis iš apačios, gausite dailias gražias rožes. Tarp krepšelio pynimų galite patepti kiaušiniais, granatų sėklomis arba virtų putpelių kiaušinių puseles.

Puošimui puikiai tinka ir petražolės. Šakelės ir lapai gali būti naudojami kaip priedas prie žuvies rožių. „Salotinio“krepšelio perimetrą galima papuošti kreminiu sūriu. Perkelkite kelis šaukštus sūrio į konditerinį švirkštą arba įprastą plastikinį maišelį. Nupjaukite maišelio kraštą, kraštus papuoškite sūriupatiekalai. Beje, rožes (kaip ant torto) galima pagaminti ir iš tokio sūrio, salotas puošiant kukurūzais.