Sūrio salotos su kiaušiniu ir česnaku: receptas ir papuošimas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sūrio salotos su kiaušiniu ir česnaku paruošiamos labai paprastai, reikalauja minimalių ingredientų, pinigų ir pastangų. Jis gali būti klasifikuojamas kaip "nebrangus, greitas, skanus". Tai puikus pasirinkimas užkandžiui tiek šventiniam stalui, tiek darbo dienos vakarienei. Šiandien mes jums pasakysime, kaip pasigaminti salotas namuose, pasidalinsime patiekimo ir dekoravimo galimybėmis.

„Žydų salotos“

Sūrio česnakų salotų receptas dažnai vadinamas „žydiškomis“, nes tai apgalvotas, nebrangus, skanus, bet be pastangų reikalaujantis patiekalas. Yra du gaminimo variantai: naudoti pigius lydytus sūrius, tokius kaip „Draugystė“ar „Gintaras“, ir naudoti kietesnius sūrius. Pagal receptą galite paimti fetos sūrį, rusišką sūrį, maasdamą, tilsiterį, suluguni ar grietinę. Patyrusios šeimininkės pataria rinktis minkštesnes veisles, kurias lengviau tarkuoti. Be to, minkštas sūris susimaišys greičiau ir lengviau.su kitais patiekalo ingredientais.

Maisto gaminimui galite rinktis klasikinį salotų variantą: kiaušinius, sūrį, česnaką, majonezą. Jei norite, kad salotos būtų švelnesnės, lygiomis dalimis sumaišykite majonezą su neriebia grietine arba graikišku jogurtu. Nepamirškite, kad po infuzijos salotos tampa daug tirštesnės, todėl jei per ilgai stovėjo šaldytuve, tuomet prieš patiekiant rekomenduojama jas pagardinti trupučiu majonezo arba grietine.

Reikalingų ingredientų sąrašas

Toliau pateikti ingredientai naudojami 4 standartinėms salotų porcijoms gaminti.

Maisto gaminimui mums reikia:

• 2, 5 blokeliai lydyto sūrio;
• žiupsnelis druskos;
• 7 česnako skiltelės;
• 2 kiaušiniai;
• majonezas - pagal skonį;
• grietinė – neprivaloma.

Gaminimo proceso aprašymas

Pirmasis žingsnis gaminant sūrio salotas su kiaušiniu ir česnaku yra kiaušinių virimas. Mums reikia kietai virtų kiaušinių. Kiaušinius įmuškite į nedidelį puodą, užpilkite vandeniu, kad skystis visiškai apsemtų kiaušinius. Vanduo turi būti š altas. Daugelis šeimininkių žino, kad jei į kiaušinių virimo vandenį įbersite šiek tiek druskos, virimo metu lukštas neskils, neištekės b altymai. Mes siunčiame keptuvę į ugnį, nustatome aukštą dujų lygį. Kai tik vanduo užvirs, sumažinkite iki vidutinio ar net minimalaus.

Kiek laiko virti kietai virtus kiaušinius? Kad kiaušiniai nesuvirškintų, pakaksvirkite ant silpnos ugnies 13-15 minučių. Tada perkeliame keptuvę nuo viryklės į kriauklę, užpilame kiaušinius š altu vandeniu. Š altą vandenį galite įpilti tiesiai į karštą vandenį. Tačiau dažniausiai šeimininkės pirmiausia nupila verdantį vandenį, tada kiaušinius užpila lediniu vandeniu ir palieka visiškai atvėsti. Po to jie nulupami ir smulkiai supjaustomi trintuvu.

Antrasis sūrio salotų su kiaušiniu ir česnaku gaminimo etapas – sūrio smulkinimas. Jei gaminant naudojamas klasikinis lydytas sūris, prieš jį tarkuojant, įdėkite produktą į šaldiklį penkioms minutėms. Šiek tiek užšaldytas sūris lengviau trinsis. Jei gaminant maistą naudojamas kietas sūris, iš anksto užšaldyti nereikia.

Trečias etapas – česnakai. Mūsų perdirbto sūrio salotų recepte reikia septynių česnako skiltelių, tačiau skaičius gali skirtis priklausomai nuo virėjo pageidavimų ir gvazdikėlių dydžio. Jei mėgstate aštriau, įdėkite 7-9 skilteles, jei norite pasiekti subtilesnį skonį su subtiliu česnako aromatu, tuomet pakaks ir poros skiltelių česnako. Norėdami susmulkinti, galite naudoti smulkią tarka arba česnako spaudą.

Ketvirtasis etapas – paruoštų ingredientų sumaišymas. Sūrį ir kiaušinius perkelkite į salotų dubenį. Tolygiai paskleiskite susmulkintą česnaką ir švelniai išmaišykite. Įberkite žiupsnelį druskos. Įdėkite majonezo, vėl išmaišykite.

Paskutinis žingsnis – papuošimas žalumynais ir patiekimas.

Kaip patiekti sūrio salotas su kiaušiniu ir česnaku

Kaipminėta aukščiau, tai universalus užkandžių pasirinkimas. Galite padaryti salotas kaip savarankišką patiekalą arba galite pridėti prie daržovių garnyro ar mėsos produktų.

Tartlets

Paimame jau paruoštas parduotuvėje pirktas tartaletes ir užpildome jas salotomis. Patiekalą papuoškite petražolių arba žaliojo baziliko šakele.

Pomidorai

Sūrio salotos su kiaušiniu ir česnaku puikiai tinka šviežių daržovių įdarui. Idealus variantas – kvapnūs sodo pomidorai. Pomidorus reikia nuplauti, nupjauti viršutinę dalį ("dangtelį"), šaukštu išimti sėklas, susidariusią ertmę užpildyti salotomis, sudėti pomidorus į lėkštę ir papuošti žolelėmis.

Grybai

Rinkitės didelius ir tokio pat dydžio pievagrybius. Nuplauname, nuvalome nuo pertvarų ir kietų kojelių, dedame ant popierinio rankšluosčio, kad šiek tiek apdžiūtų. Užpildykite grybus salotomis, papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Galite gaminti karštą užkandį – keptus įdarytus grybus. Kiaušinių, sūrio ir česnako salotomis įdarytus pievagrybius perkeliame ant nedidelės kepimo skardos ir dešimčiai minučių nusiunčiame į orkaitę. Likus trims minutėms iki kepimo pabaigos, išimame grybus, kiekvieną apibarstome nedideliu kiekiu sūrio, vėl nuimame „pasiekimą“, kol susidaro patraukli rausva „kepurė“.

Sumuštinis

Gana dažnai salotos patiekiamos kaip paštetas ant duonos gabalėlio ar skrudintos bandelės. Kad patiekalas būtų pikantiškesnis, rekomenduojama šiek tiek duonospakepinti ir traškią plutą patrinti česnako skiltele. Lengvai atskieskite salotas majonezu arba grietine, kad būtų lengviau tepti ant duonos. Papuoškite patiekalą žalumynų šakele.

Įdaryti virti kiaušiniai

Sūrio salotos su kiaušiniu ir česnaku atrodys labai gražiai ir apetitiškai, jei jomis įdarysite virtą kiaušinį. Kiaušiniai, kurie verdami salotoms, nėra iki galo sutrupinami – ant trintuvės sutriname tik trynį, kuris sumaišomas su sūriu, česnaku ir užpilu pagal skonį. B altymų puselės įdaromos salotomis ir dedamos į lėkštę.

Fantazijos skrydis

Salotas ne tik lengva paruošti – tai erdvė kulinarinei fantazijai. Šeimininkė gali naudoti šį patiekalą kaip kitų užkandžių pagrindą. Paruošę salotas, galite nesijaudinti, kad ant stalo nebus įvairių užkandžių. Naudodami vieną pagrindą galite sukurti daugybę patiekalų. Nebijokite eksperimentuoti: vietoj grybų galite įdaryti ir kepti cukinijas ar baklažanus orkaitėje. Vietoj pomidorų galite naudoti šviežius agurkus arba saldžiąsias paprikas.