Tequila Herradura: gėrimo istorija, veislės ir nuotraukos

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Tequila Herradura populiari visame pasaulyje. Žmonės, išmanantys elitinį alkoholį, gerbia ir vertina šį gėrimą. Meksika laikoma produkto gimimo vieta. Herradura išvertus iš ispanų į rusų kalbą reiškia "pasaga". Istorija turi ne vieną legendą, kuri vaizdžiai pasakoja, kaip būtent šis skystis atsirado. Visi jie yra nepaprastai įdomūs ir intriguojantys. Herradura tekilai gaminti gamintojai naudoja tik mėlynąją agavą. Galutiniame gėrime nėra dažiklių, konservantų, cukrų ir kitų priemaišų. Alkoholio gamyboje naudojamas tik rankų darbas.

Informacija iš istorijos

Tequila Herradura turi puikią savo kilmės istoriją. 1880 m. Don José Feliciano nusipirko kolonijinį dvarą (hacienda). Jis buvo Amatitano slėnyje, Meksikos Jalisco valstijoje. Haciendu apylinkėse augo tik geriausios veislėsmėlyna agava. Taip gimė idėja suorganizuoti šeimos verslą tekilos gamybai. Pirmieji įmonės savininkai nusprendė neleisti pinigų valstybiniam leidimui platinti alkoholį įsigyti. Dėl šios priežasties tekila negalėjo pasigirti didele pardavimo rinka.

Tačiau viskas pasikeitė tuo laikotarpiu, kai įmonei vadovauti perėmė Don Jose sūnus Aurelio Lopez Rosales. Jis buvo puikus šeimininkas ir dar geresnis tekileris. Dėl technologinių procesų modernizavimo gamyba pasiekė visiškai naują lygį. Pasak legendos, Rozalesas kažkada netoli savo turtų rado pasagą, kibirkščiuojančią saulėje kaip aukso luitą. Šeima radinį vertino kaip gerą ženklą ir nusprendė savo įmonę pavadinti Herradura. Taip gimė Herradura tekila.

Pasaga pradėta naudoti kaip įmonės emblema. Ženklas įregistruotas 1928 m. Po to, kai Meksika patyrė socialinių ir revoliucinių sukrėtimų, įmonės savininkas turėjo bėgti iš valstijos. Aurelijaus pusbrolis Davidas Rosalesas perėmė šeimos verslą.

Alkoholio savybės

Šiandien Herradura Tequila priklauso Grupo Industrial Herradura. Šiam gamintojui, be kita ko, priklauso ir mėlynųjų agavų plantacijos, esančios Nayarit ir Jalisco valstijose (Meksika). Tik čia, raudonai rudose, geležimi praturtintose dirvose, jie užaugina specialią agavų veislę, kuri yra aukščiausios kokybės meksikietiško spirito gamybos pagrindas. UnikalusHerradura tekilos ypatybės atsiranda dėl to, kad ji pagaminta iš geriausios agavos veislės.

Šio gėrimo įvairovės ypatybės yra ir tai, kad jo distiliuotojų sudėtyje yra alkoholio, kuris gaminamas tik iš mėlynosios agavos. Jame nėra alkoholio iš kukurūzų ar cukranendrių, taip pat nėra jokių aromatinių ar kvapiųjų priedų. Produkto stiprumas siekia 40%.

Kaip atrodo buteliai

Pastebėtina ne tik pati Herradura tekila, kuri turi atsidavusią gerbėjų armiją visame pasaulyje, bet ir buteliai, į kuriuos ji pilama po brandinimo ąžuolo statinėse. Masyvūs 0,7 litro talpos buteliai turi pailgą kaklelį. Talpykla pagaminta iš storo stiklo. Indai savo forma primena stiklą, susiaurėję. Meksikoje kaip tik iš tokių patiekalų įprasta gerti stipriuosius alkoholinius gėrimus.

Kiekvieno buteliuko priekinėje pusėje yra tikro metalo pasaga. Jis naudojamas vietoj standartinės etiketės ir yra įmonės logotipas. Kaip jau minėta, šis sėkmės žavesys tapo vieno sėkmingiausių alkoholio prekių ženklų pasaulyje pavadinimu.

Produktų veislės

Šiandien Herradura tekilos liniją (straipsnyje matome gėrimų nuotraukas) atstovauja septynios gaminio rūšys. Skirtumai tarp jų yra dėl brandinimo ąžuolo statinėse:

• Herradura Silver: ši veislė gaminama nuo 1870 m. Jo paruošimo receptas nuo tadanepasikeitė ir visada buvo stebimas ypač griežtai. Gėrimas brandinamas 45 dienas. Rezultatas – švelni, skaidri tekila su lengvu medžio drožlių, citrusinių vaisių gintaro aromatu ir ilgu bei šiltu poskoniu.
• Herradura Seleccion Suprema: šio produkto gamyba pradėta tik 1995 m. Distiliatas taip pat brandinamas ąžuolo statinėse 49 mėnesius, todėl įgauna taurią auksinę spalvą.
• Herradura Coleccion de la Casa: distiliuotas stiprus distiliatas, išpilstytas 11 mėnesių į statines, kuriose anksčiau buvo konjako.
• Herradura Ultra: aukščiausios kokybės įvairovė.
• Herradura Antiguo: ši tekila pirmą kartą buvo pagaminta pardavimui tais metais, kai buvo minimos 125-osios įmonės įkūrimo metinės. Iki šiol ši veislė buvo gaminama tik artimiems Rosales šeimos draugams, kurie yra įmonės įkūrėjų palikuonys.

1974 m. įvairovė

1974 m. Herradura Reposado tekila pirmą kartą buvo išleista į rinką. 11 mėnesių gėrimas brandinamas ąžuolo statinėse. Po to įgauna medaus tamsius tonus. Distiliatas pasižymi subalansuotais citrinų, medaus ir vanilės skonių deriniais. Jie harmoningai pereina į poskonį, kuriame jaučiamos aštrių prieskonių natos. Tai taurus gėrimas, kurį ekspertai pataria gerti grynu pavidalu.

25 mėnesių senumo gėrimas

Nuo 1962 m. buvo pradėta gaminti Herradura Anejo tekila. Jame yra 25 mėnesių ekspozicijos laikotarpis. Tiek ilgai stovint statinėse gėrimas įgauna tamsaus gintaro atspalvį. O jo skonyje puikiai dera kavos, cinamono ir kreminės karamelės natos.